ውብ መክሰስ - አይብ ኳሶች

ስጋ, አሳ, አትክልት, አይብ - ከቅርብ ዓመታት ውስጥ መክሰስ የተካተቱበትና እየጨመረ ታዋቂ-ባይ ወገን ይሆናሉ. እንዲሁም ለበዓሉ ሰንጠረዥ አይብ በጣም ኦሪጂናል, ምናልባትም መክሰስ አይብ ኳሶች ነው. እነዚህ የተለየ ዲሽ ሆኖ አገልግሏል, እና ታላቅ ስለምታስጌጡና ሆኖ ሊሆን ይችላል. በጣም ብዙ ጊዜ ማቀዝቀዣ ውስጥ ዙሪያ ተኝቶ አንድ ጥሩ ቁራጭ ለማግኘት እና ማገልገል አይችልም ይህም አይብ በጣም ለመብላት ቁራጭ, አይደለም ሊገኝ ይችላል. ነገር ግን ከ ግሩም መዓዛ, crispy መክሰስ ለማዘጋጀት - ቀላል ነው!

ምናልባት ምግብ ቤቶች ውስጥ ሞክረናል ወይም ካፌዎች የሞቀ አይብ ኳሶች crispy እንኳ ያላቸውን ጣዕም እና አስደናቂ መልክ አደነቁት. በቤት ውስጥ ማንኛውም ታዘወትር ያለውን ኃይል ሥር ተመሳሳይ መክሰስ ማዘጋጀት.

በዘመናዊ አይብ ኳሶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ምርቶች:

- ቺዝ (ማንኛውንም ጠጣር) - ሦስት መቶ ግራም;

- ዳቦ ፍርፋሪ - አንድ መቶ ግራም;

- እንቁላል - ከእነርሱም ሦስቱ;

- ቅቤ - ግማሽ አንድ ፓኮ.

አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ አይብ ይቀባሉ. አንድ ሳህን ውስጥ እየተሸጠላቸው ለየ እንቁላል ነጮች ጫጩት አረፋ ድረስ. ተገርፏል ፕሮቲኖች grated አይብ ጋር ያዋህዳል እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በ ምክንያት የመገናኛ ጀምሮ ንጹሕና ኳሶችን, ለመሃል ስለ ሦስት ሴንቲሜትር መፈጠራቸውን. ኳሶቹ ቅጽ ማጣት አይደለም ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ አንዳንድ ጊዜ እነሱን ማስወገድ. በተለየ ሳህን ውስጥ ያለውን እንቁላል አስኳሎች እየተሸጠላቸው እና ውኃ ብቻ አንድ spoonful ያክሉ. ይህ ትንሽ ጨው ሊሆን ይችላል.

እኛ ማቀዝቀዣ እና breading ውስጥ ጠጠር ማግኘት. ከዚያም በእንቁላል አስኳሎች ውስጥ ነክሮ እንደገና breading. አንድ መጥበሻ ውስጥ ቅቤ እስከ ለማሞቅ እንዲሁም ሁልጊዜ በእነርሱ ላይ ዘወር የተለያዩ አቅጣጫዎች ወደ አይብ ኳሶችን ፍራይ. አንተ መስታወት ከመጠን ያለፈ ዘይት ወደ ጨርቅ ወይም የወረቀት ፎጣዎች የሚያስፈልግዎት ኳሶችን ያነጥፉ ነበር. ይህ ቢሆንም ለማገልገል ከእነርሱ ትኩስ, የተሻለ ነው appetizer ጣፋጭ ነው እና ቅጽ ሲበርድ.

የቢራ አዘገጃጀት ወደ አይብ ኳሶች

ምርቶች:

- (ከባድ) ማንኛውም አይብ - ሦስት መቶ ግራም;

- የዶሮ እንቁላል - ሁለት ቁርጥራጮች;

- ሽንኩርት - ሦስት ትናንሽ ቅርንፉድ ነው;

- የዳቦ ፍርፋሪ - ግማሽ አንድ ፓኮ;

- የአትክልት ዘይት.

አይብ አነስተኛ ድኩላ ላይ ይቀባሉ እና የፕሬስ ሽንኩርት እና የተከተፈ እንቁላሎች በኩል ይደቅቃሉ ያክሉ. ሙሉውን የመገናኛ ቀላቅሉባት እና ትክክለኛ ትናንሽ ኳሶች እንዲመሰርቱ በጣም ጥሩ. አንድ ጥልቅ fryer መጥበሻ ወይም በጥቅም ላይ የአትክልት ዘይት አንድ ትልቅ መጠን እስከ ለማሞቅ. ኳሶቹ የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ጥቅል እና ዘይት በፈላ ውስጥ የምትከታቸው ይሆናል. ኳሶቹ አንድ ዩኒፎርም ወርቃማ ትታያለች መግዛት አለባቸው. ብቻ ከዚያ ቀደም የወረቀት ፎጣ ሊጭኑበት አስፈላጊ ነበር ይህም ትልቅ በወጭት, ላይ የተጠናቀቀ መክሰስ ማተም ይሆናል. አይብ ኳሶች ቢራ ይኖርብናል ለማገልገል, ይህ ለማቋቋም ታች እንዲቀዘቅዝ ይችላል.

አይብ "Raffaello" የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ምርቶች:

- አይብ, ቋሊማ ወይም ማንኛውም ሌላ - ሦስት መቶ ግራም;

- ማዮኒዝ - ጥቂት የሾርባ;

- ሽንኩርት - ሁለት ቅርንፉድ ነው;

- ቀጥ ጐርምጥ እንጨቶችን ጥቅል --ounce;

- ጥቁር የወይራ, ለመዋጋት - ግማሽ ቆርቆሮ.

አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ ሶዲየም አይብ. ነጭ ሽንኩርት ልጣጭ እና የፕሬስ ማለፍ. የ ማዮኒዝ ሽንኩርት ይቀላቅሉ እና አይብ ያክሉ. በጣም ጥሩ ድብልቅ. ማቀዝቀዣ ውስጥ ለአጭር ጊዜ ያለው ምክንያት የጅምላ ፈቃድ. በዚህ ጊዜ, የታሰሩ መውሰድ ጐርምጥ እንጨቶችን (እነርሱም ወደ በረዶነት አለበት ቀላል ያደቃል ለማድረግ ነው) እና ትንሽ ድኩላ ላይ ሊጋባ. ከዚያም, አይብ እና ማዮኒዝ የጅምላ ኳሶች አንድ ለዉዝ ውስጥ በሬክተር ተጠቅልሎ. እያንዳንዱ ኳስ የውስጥ የለውዝ ከረሜላ "Rafaello" እንደ የወይራ ማኖር ይገባል.

ዝግጁ ኳሶቹ ብዙ ጐርምጥ ቺፕስ ትኩስ የሰላጣ ጋር አጊጦም, አንድ ሳህን ላይ እና በአግባቡ መንደፍ ያስፈልገናል. እነርሱ ቅጽ እንዳይጠፋብዎት ኳሶች በአንድ ንብርብር ውስጥ አከማችታችኋል. ስለዚህ ተጨማሪ ምግብ መውሰድ የተሻለ ነው. እንግዶች መምጣት ድረስ Refrigerate. እንግዶች በእርግጥ በጣም የተደሰተ ወደ eponymous ጣፋጭ ጣፋጭ ጋር በጣም ይመሳሰላል ይህም በሚገርም ጣፋጭ ታፓስ, ድንገተኛ ይሆናል.

appetit ቀየረ!