የዶሮ ክንፎች ማብሰል እንዴት

አንድ መሠረታዊ ልዩነት ያላቸው አንዳንድ ምግቦች አሉ ሌሎች, ማለትም - ከእነሱ ጋር ዲሽ ካለ እነሱ ውጭ ይሮጣሉ ድረስ, እነሱም በዚያ ይገኛል, ... ከእነርሱ ለመላቀቅ አይችልም. አንተም ተርበህ አይደሉም, ወይም እንኳ, በተቃራኒው, ያለልክ.

ይህም በስፋት ይህ ንብረት እንዳላቸው የታወቀ ነው አደይ አበባ ዘሮች. በተጨማሪም, ጣፋጭ ቋሊማ እና እርግጥ ነው, የዶሮ ክንፎች. እርግጥ ነው, አንድ ጣፋጭ የዶሮ ክንፍ ማብሰል እንዴት እናውቃለን ከሆነ.

የዶሮ ክፍሎች በደንብ የበሰለ, እነዚህ አንድ ሽርሽር ወቅት, የ የበዓል ጠረጴዛ ላይ አንድ ዋና ዲሽ ሆኖ ማገልገል ይችላሉ, ወይም ከሆነ ያልተጠበቀ እንግዶች ወረደ. የዶሮ ክንፎች ምግብ እንዴት አማራጮች, ስፍር አሉ; ይህ መገንጸል ውስጥ መመልከት በቂ ነው. የምግብ አዘገጃጀት, በቅመም ጭንቁን ሊያስመስለው ክንፎች ዴሞክራሲያዊ የሚለየው ሲሆን, በአንዳንድ ሁኔታዎች ውስጥ, እና ማጣራት ነው. ይህ ሁሉ ጣዕም ላይ የሚወሰን ነው. ዶሮ ክንፎች አንድ ጎን ዲሽ ጋር ወይም ያለ አገልግሏል ሊሆን ይችላል - ለማንኛውም መልካም ይሆናል. ሁሉም እንደሆነ ላይ የሚወሰን የዶሮ ክንፎች ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ.

በመጀመሪያ በጣም አስፈላጊ ነገር ማድረግ አለብን - ክንፍ መምረጥ. እንዴት ነው? ቅነሳ እና deformations ያለ, ትኩስ, ለስላሳ, ንጹሕ, በደንብ-የተመረተ ክንፍ እመርጣለሁ. እነዚህ የሚተፉ ጋር ለስላሳ ሮዝ ቀለም መሆን አለበት. ሽታ ትኩስ እና አስደሳች መሆን አለበት. እርስዎ ክንፍ ማብሰል እንዴት እንማራለን በፊት, አንዳንድ የመጀመሪያ እርምጃዎች ምግባር.

በመቀጠልም, እኛ ክንፎች አርደው መቀጠል - ትንሹ - - ሦስት እኛ መጠቀም ሁለት ይህም ክፍሎች, ወደ ሦስተኛው ወደ ይቆረጣል መረቁንም ወደ ይሂዱ ወይም የጎዳና ድመቶች ይሰጣሉ. በዚህ ሂደት ለረጅም ጊዜ ሊወስድ እንዳልሆነ, እናንተ መቀስ ጥንድ መጠቀም ይችላሉ. እንደገና - እና ዝግጁ. ጠቅልዬ ላይ, ክንፎች በደንብ የሰለጠኑ ዩኒቶች ማጠብ ደረቅ እርግጠኛ ይሁኑ, እና marinade ጋር ያደርግባችኋል.

ይህ እኛ ማር, ዝንጅብል, እርድ ወይም turmeric, ነጭ በርበሬና እና መሬት paprika አንድ tablespoon ሁለት የሾርባ ያስፈልገናል. ሁሉም ቅመም ድብልቅ እና ፈሳሽ ማር ጋር ያዋህዳል. marinade ይህ መጠን feedstock መካከል በኪሎ ግራም ነው የሚሰላው.

ወደ መርከብ marinade ክንፎች አዘጋጅቶ በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. እያንዳንዱ ክንፍ marinade ገባኝ ጋር በእጅ ማውራቱስ ነው. ጊዜ የሚፈቅድ ከሆነ ሌሊቱን ሙሉ ያህል, ማቀዝቀዣ ውስጥ ጥቂት ሰዓታት ይነሱ.

አስፈላጊ ነጥብ - ጨው እነዚህን አስደናቂ ክንፍ የምታሳርራቸው በፊት ብቻ ግማሽ ሰዓት ለማከል ይኖራቸዋል.

ወርቃማ ቡኒ ድረስ ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ትኩስ የወይራ ወይም የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ. ይህ ዝግጅት ይወስዳል ምን ያህል ጊዜ, እሳት ክንፎች ዕድሜ እና መጠን ይወሰናል. እንግዲህ ሲጨርሱ, ግልጽ ቀዳዳ ጊዜ ፈቃደኝነት ወደ ጭማቂ ከ የሚወሰን ነው. የ ንጣፍ ውብ እና በጣም ጭንቁን ውጭ ይመልሳል.

ጣፋጭ እና ጎምዛዛ መረቅ ለ አተር ወጥ tablespoon ዶሮ, ለ ደረቅ ጠጅ የተነሳ መቶ ግራም, ማር, ኬትጪፕ ሁለት የሾርባ, ቅመማ ማዘጋጀት ጥቁር በርበሬ ዱቄት, ሎሚ, ሽንኩርት ቅርንፉድ እና ሁለት ጨው. የ ጭማቂ በመጭመቅ እና ግማሽ ሎሚ ሁሉ አካሎች ቀላቅሉባት. ሌሊት ለ ክንፍ Marinate, ከዚያም በድስት ውስጥ ጠበሳቸው ወይም ምጣድ ላይ መጋገር ይቻላል.

የዶሮ ክንፎች ማብሰል እንዴት ቀጣዩ ስሪት የተቃጠለ. እርስዎ ቀደም አዘገጃጀት ውስጥ እንደ እየተዘጋጀ ነው, ክንፍ አንድ ኪሎ, ያስፈልግዎታል. የ ወጥ ያህል, በደንብ, ከባድ ክሬም ሁለት መቶ ግራም እና ወተት አንድ ብርጭቆ ቀላቅሉባት እነሱን እየተሸጠላቸው እና ጨው, በርበሬ እና የደረቁ ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት መጨመር አስፈላጊ ነው.

በ ዝግጁ መረቅ ውስጥ ማስቀመጥ ትንሽ ጨው እና በርበሬ ጥቁር በርበሬ ክንፎች, ተቆርጦ መደባለቅ. እነዚህ በአንድ ጀምበር, ለጥቂት ሰዓታት ያህል ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ወደ ግራ ወይም በአንድ ጊዜ ማብሰል ይቻላል: ሁሉም በእርስዎ ሁኔታ ላይ የተመካ ነው.

ንጹሕ መካከለኛ ሽንኩርት, አንድ ጥንድ እና ቀለበቶች አይቆርጡም. ሁለት ቲማቲም, በጣም, መታጠብ እና ቀለበቶች አይቆርጡም. ቤኪንግ ወረቀት ወይም ዘይት ጋር መጥበሻ ብሩሽ እና መረቅ ጥሰው መግባት አለባቸው ይህም ሽንኩርት, ያስቀምጡት. ቲማቲም እና ከዚያ ክንፍ ጋር top. ይህ ክንፎች ቦታ ነበር መካከል, ከዚያም እነርሱ በሁሉም ጎኖች አንድ ንጣፍ የተሸፈነ ይደረጋል የሚፈለግ ነው. ምድጃ ውስጥ ይህን ዲሽ ሃያ ወይም ሠላሳ ደቂቃዎች እንይዘዋለን. ያ ነው ሁሉም ነገር. አሁን የዶሮ ክንፎች ማብሰል እንዴት እናውቃለን.