የፖታስየም ፎስፎረስ

phosphoric አሲድ ጋር የተለያዩ ማዕድናት የኬሚካል የመተሳሰሪያ ተብሎ የፎስፌት. በአሁኑ ጊዜ እንቅስቃሴዎች በተለያዩ መስኮች ላይ የትኛዎቹ መተግበሪያዎች ጥቅም ላይ የፎስፌት ብዙ ልዩ ልዩ አሉ. ብዙውን ጊዜ የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ አንድ antioxidant ባክቴሪያዎችን ንጥረ ሆኖ ያገለግላል ይህም ምንም በስተቀር እና ፖታሲየም ፎስፎረስ,. ይህ አንቲኦክሲደንትስ ሌሎች ንጥረ ነገሮች oxidation አሰራርን የትኛው ንጥረ ናቸው መሆኑ መታወቅ አለበት. ለምሳሌ ያህል, በአየር የሚያጨልም ላይ ካለው በማከናውንበት ፖም, እንመልከት. በአየር ውስጥ ኦክስጅን ፍሬ ውስጥ የተካተተውን ብረት ሉሲፈሬስ ምክንያቱም ይህ የሚከሰተው. የፖታስየም ፎስፎረስ አንድ ንክሻ ለመውሰድ ቦታ ላይ ከመንፈሴ አፈሳለሁ ከሆነ, oxidation ሂደት ብዙ ጊዜ ያንቀራፍፋቸዋል. በመሆኑም, ሰውነታችን ረቂቃን አካል ውስጥ መጨፍለቃቸው. ይህ ሳይበላሹ ለማቆየት ጥቅም ላይ ለዚህ ነው.

ይህ በተፈጥሮ ውስጥ የሚከሰቱ ይህም ፎስፎረስ ሁሉ ውህዶች: orthophosphates ናቸው መሆኑ መታወቅ አለበት. በአብዛኛው ሁኔታዎች, የምግብ ኢንዱስትሪ (phosphoric አሲድ ጨው) ላይ ጥቅም ላይ ፖታሲየም orthophosphates, ይህም አንዱ E340 ነው. ኢንዱስትሪ ውስጥ, የፖታስየም orthophosphate E340 አንድን የአሲድ ትቆጣጠራለች, አንድ የእርጥበት በማስቀረት ወኪል እና stabilizer, ቀለም retainer ማጉያ antioxidant እርምጃ እንደ የዋለ የምግብ የሚጪመር ነገር ነው, monophosphate ይባላል. KH2PO4, ውሃ ውስጥ በከፍተኛ የሚሟሙ ነው እና መግለጽም ነጭ ዱቄት መልክ አለው; ይህ የሚጪመር ነገር የሚከተሉት ኬሚካላዊ ቀመር አለው.

Phosphoric አሲድ, ጋር መስተጋብር , የፖታስየም ካርቦኔት የማን ቀመር K3PO4 ነው ፖታሲየም ፎስፎረስ ከመመሥረት. ይህም አንድ አካል ሆኖ ያገለግላል ሳሙና ዳቦ ቤት እና ጣፋጭ ምርቶች, ለስላሳ መጠጦች እና የወተት ተዋጽኦዎች, እንዲሁም እንደ ሾርባ, pastas እና ወጦች, በሻይ, አይብ, ስጋ እና አሳ ምርቶች በፍጥነት ምግብ ውስጥ ተጨማሪዎች. አንድ ገለልተኛ አካባቢ ያለውን የአሲድ ይደግፋል ምክንያቱም ከዚህም በተጨማሪ, አረንጓዴ አትክልቶች አንድ stabilizer ሆኖ ያገለግላል. K3PO4 ሕክምና ውስጥ የመከላከያ እና hypophosphatemia የመሳሰሉ በሽታዎች ህክምና የሚያገለግል ሲሆን ነው የኢንዱስትሪ ምርት ውስጥ - ቀለሞች, ወደ ተጨማሪዎች እንደ ዝገት አጋቾቹ እና ቁፋሮ የተለያዩ ፈሳሽ.

ይህ የፖታስየም ፎስፎረስ, ወደ ብናኞች ክፍል መርዛማ ባህርያት surfactants ጨምሯል እንደሚዳርግ መሆኑ መታወቅ አለበት. እነዚህ ስለተባለ መከላከያ በመቀነስ, የሞባይል ሽፋን ለማጥፋት, የሕ በቆዳው በኩል ወደ በሰው አካል ውስጥ ዘልቆ ይጀምራሉ የራሱ degreasing አስተዋጽኦ የቆዳ ተግባር. Surfactants, ወደ ቆዳ ውስጥ የሚገኘው የደም ሥሮች ወደ አፍን ሞልቶ, ደም እና የመከላከል ሥርዓት ንብረቶች አንድ መጣስ አስተዋጽኦ ይህም አካል, በመላው በደም እና መስፋፋት ያስገቡ.

በመሆኑም ወደ ቀን, የፖታስየም ፎስፎረስ ቁፋሮ ክወናዎችን ወቅት ፈሳሽ እና ዱቄት ሳሙናዎችን አንድ አካል እንደ አንድ P ማዳበሪያ ሆኖ ጥቅም ላይ ውሎ ነበር. እንዲሁም የሲሚንቶ እና በጨርቃ ጨርቅ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል, የቅርብ ጊዜ መድሃኒቶች, በጥርስ የተላቆጡ ወይም ብናኞች ዝግጅት በሕክምና ውስጥ, ወደ ሊጥ የያዙበት የሚሆን ምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ, የጎደሉትን በእጥበትና ለ ክር ዝግጅት. የፖታስየም ፎስፎረስ ቅንጣቶች ferroelectric ወይም piezoelectric ቁሳዊ, ተባይ, ዘይቶችን እና ሌሎች ለ ተጨማሪዎች ሆነው ጥቅም ላይ ይውላሉ.

ይሁን እንጂ, ይህ የፎስፌት ላይ አሉታዊ አንድ ሰው ለረጅም ጊዜ ውጤት ለማግኘት እነሱን የተጋለጠ ከሆነ ጉዳይ ውስጥ ቶሎ የሚበላሽ መንስኤ, የሰው አካል ተጽዕኖ መሆኑን ማስታወስ ጠቃሚ ነው. ይህ በብዙ አገሮች የምግብ እና የሸማቾች ኢንዱስትሪዎች ውስጥ የፎስፌት መጠቀም ትተዋል ለዚህ ነው. በእኛ አገር ውስጥ ያላቸውን መጠቀም አይፈቀድም ነው, ስለዚህ እንዲሰየም E340, ማለትም የፖታስየም ፎስፎረስ ማሟላት ይችላሉ የተለያዩ ምርቶች ወይም የቤተሰብ መሣሪያዎች ስያሜዎች ላይ ብዙውን ጊዜ ነው.