የ sterlet ስተርጅን የተለየ ምንድን ነው? ተመሳሳይነትና ልዩነት

ሩሲያ ውስጥ ስተርጅን ከ ሰላምም ምግቦች በማንኛውም ንጉሣዊ በዓል ሊያደርግ አይችልም ያለ. ዓሣ አለቆች ወደ አደባባይ ወደ በአድባሩ ገንዳ ውስጥ hollowed ግንዶች አመጡ ሉዓላዊ በሕይወት ለማድረስ እሷ እርጥብ የተቦጫጨቀ ከመቀያየር. Jelly እና ስተርጅን መካከል ሾርባ የተዘጋጀ ግብዣ ጠረጴዛዎች በጣም አስፈላጊ ኃይሎች ያህል ግዙፍ ስተርጅን አትክልት ጋር የተጋገረ እኩዮችህ ዋና ጌጥ ነበሩ. ትውልድ ከ የተሰማሩ ዱብ ትውልድ ይህን ክቡር ዓሣ ሰዎች, ይህ ብዙ ገንዘብ ወጪ ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ በሕይወት ዘመናቸው ውስጥ, ይህ ሞክሮ አያውቅም, እና ሁሉንም ማጥመድ በጥብቅ ቁጥጥር ነው.

ዛሬ እሷ አላደረገም, ይህ በወሳኝ ቀንሷል አሳ, እንዲሁም በብዙኃኑ ዘንድ ይበልጥ ተደራሽ ይይዛቸዋል. እርስዎ ከፈለጉ ይሁን እንጂ, አንዳንድ ስተርጅን ገበያ ላይ ማግኘት በጣም ይቻላል. ነገር ግን እርስ በርሳችሁ እነሱን ለመለየት - ችግሩ ይበልጥ ከባድ ነው. እዚህ ላይ, ለምሳሌ ያህል, ምን ያህል ሰዎች አንድ ስተርጅን sterlet መካከል ያለውን ልዩነት ታውቃለህ? መጀመሪያ በጨረፍታ ሊመስል ይችላል ሆኖ የዚህ ጥያቄ መልስ በጣም ውስብስብ አይደለም. በመጀመሪያ እይታ በትክክል ብንልም ዓሣ ምን ዓይነት ፊት ለፊት ለመወሰን ይችላል እንኳ - መሠረታዊ ልዩነት ማወቅ በቂ ነው ማን ነው ማን ለመወሰን እንዲቻል.

የሥነ ሕይወት ተመራማሪዎች ምን ይላሉ?

የሚገርመው, የስነ እንስሳ መመሪያ ሁሉ ስተርጅን sterlet የተለየ ነው ነገር ጥያቄ መልስ ለማግኘት ሊረዳህ ይችላል. ኦፊሴላዊ ምደባን ውስጥ ዓሣ መካከል ያለው ልዩነት. በአይጥ, ቤተሰብ ተመሳሳይ ስም ጂነስ ይይዛል. አንድ ስተርጅን - ይህም ያካተተ መሆኑን ዝርያዎች መካከል አንዱ ነው. በሌላ አነጋገር, ስተርጅን ብዙ 19 ያህል ዝርያዎች አሉ ይህም መካከል ጂነስ ስተርጀን ሁሉም አባላት, ይባላል. በአይጥ, በተመሳሳይ - ይበልጥ በጠበበ የተገለጸ ነው.

ሁሉም ስተርጅን የጋራ ባህሪያት

የቤተሰብ አባላት ትልቅ መጠን የሚለየው ነው. ይህ ነጥብ ስተርጅን sterlet የተለየ ነው ነገር ለመረዳት ይረዳል. ዝቅተኛ የስብ ይዘት እና ጥቂት ዘሮች ጋር ስተርጅን ጨረታ ውስጥ ነጭ ስጋ. እና በዓለም ዙሪያ ያላቸውን እንቁላሎች በጣም ውድ ከቅምጥልነትዋ መካከል አንዱ ለመሆን ይቆጠራል.

በአይጥ, ከእነሱ ብዙ መጓዝ ፍቅር, እና አልፎ አልፎ ባሕር ሂድና ወንዞች ውስጥ ይገኛሉ. ይህ በተቆረቆሩት ምክንያት ነው. ዓሣ homebody - በዚህ ረገድ, ስተርጅን ምንም በስተቀር, እሷ ናት.

መጠን ሲዋቀር

አንተ ለዘላለም ቤሉጋ ስዕሎችን አይተህ ታውቃለህ? ስተርጀን ርዝመት ውስጥ በርካታ ሜትሮች ለመድረስ, በዓለም ላይ ትልቁ አንዱ ነው ይህ ዓሣ ያመለክታል. ነገር ግን ስተርጅን ፀረ-መዝገብ ሻምፒዮን ተብሎ ይችላል. ይህም በውስጡ ርዝመት እምብዛም ሜትር ይደርሳል, በቤተሰብ ውስጥ በጣም ትንሹ ነው. ትልቁ ተያዘ ቢያገኙ ገደማ 125 ሴንቲ ሜትር ነው. ይህም ስተርጅን ገደማ 3-5 ኪሎ ግራም ይመዝናል. ስተርጅን ስተርጅን የተለየ ነው ነገር ጥያቄ ላይ አንተ ጠይቀህ መልስ ይችላሉ: "በመጀመሪያ ደረጃ - መጠን." የቤተሰብ ትልቅ sterlet ሁሉም ሌሎች አባላት.

ራስ አወቃቀር ገጽታዎች

ራስ እና አፍንጫ ቅርጽ - እናንተ ደግሞ sterlet አንድ ስተርጅን መካከል ያለውን ልዩነት መግለጽ የሚችልበት የሚከተሉትን ባሕርይ ባህሪ. ፎቶዎች በግልጽ ልዩነት ያያሉ. ቀረብ ያለ እይታ ውሰዱ; አፍንጫው ረጅም ሹል ትንሽ sterlet ነው በራስዋ አካል ጋር ሲወዳደር ጠባብ እና ጥልቀት የሌለው ነው. በተጨማሪም, ይህ ዓሣ በልብሳችሁ ላይ ጺም አለው.

አብዛኞቹ ስተርጅን የተለየ ነው: አፍንጫ አጠር ነው, ራስ ተለቅ እና ሰፊ ነው. እና ወንዛቸው አትደነቁ ወይም ምንም የማያውቅ ከሆነ እንደ, ገንዘቡም መልክ sterlets ይላሉ. በአይጥ, የተለየ ይመስላል - እርግጠኞች ቢሆንም. እርግጥ ነው, ገጸ ማውራት አይደለም እንዲሁም መልክ ካላስጀመርክ ሐሳቦች ሊነበብ ይችላል. እንዲህ ዓይነቱ ክስተት ቅል መዋቅር ውስጥ ባሕርይና በማድረግ ብቻ ምክንያት ነው.

የሰውነት ቀለም እና መዋቅር

በአይጥ, ዝርያዎች እርስ በርስ በጣም ተመሳሳይ በርካታ ዝርያዎች, ያካትታሉ. አንተ ስተርጅን sterlet የተለየ ነው ነገር ለማወቅ መሞከር, በቀለም ላይ መተማመን የለበትም. እነዚህ ዓሦች ቀለም ያለው ልዩነት ምንድን ነው? የ sterlet ጨምሮ ሁሉም የስተርጅን ማለት ይቻላል ጥቁር ወደ ብርሃን, ግራጫ ቀለም አላቸው.

የበዛበት scutes ልዩ - ነገር ግን አንተ ላተራል scutes መቁጠር ይችላል. ሌሎች ስተርጅን ይልቅ sterlets ውስጥ ተጨማሪ. Scutes እስከ 70 ሳንቲሞች ሊሆን ይችላል, እና እዚህ ስተርጅን ላይ ሹል እሾህ ዘውድ ብቻ 50 dorsal ይቆላለፋሉ sterlets ናቸው. በአይጥ, አካል የበለጠ በተቃና. በሚቀጥለው ፎቶ ውስጥ, ይህ ክቡር ዓሣ በግልጽ የሚታይ.

የሕይወት መንገድ

አንዳንድ ስተርጅን አንዳንድ አስገራሚ ነው ሕይወትም ነው. ለምሳሌ ያህል, ወደ የሚፈሰው በወንዞች ውስጥ ተራብተው ብዙ ኪሎሜትር መንገድ ለማሸነፍ ራቅ ከባሕር ቤሉጋ. በአይጥ, በተጨማሪም ወደ "ጉዞ", ነገር ግን ስተርጅን የተወደዱ - ዓሣ እልባት ነው. እሷ, ንጹህ የቧንቧ ውሃ ውስጥ የሚኖር demersal ዘይቤ ይመራል, ነገር ግን ደግሞ የምትቀመጡ ነፍሳትን አድኖ ከምክሩ ጋር ወለል ያድጋል. አዳኝ - ሁሉም ስተርጅን ስተርጅን ጋር እንደመሆኑ መጠን. እሷ እጮች, ትሎች, ትንንሽ ዓሣ, በሌላ የውሃ ነዋሪዎች እንቁላሎች ይበላል. ቢሆንም ስተርጅን ጉዞ ብዙ ፍቅር የተለየ አይደለም, ነገር ግን ባሕር ውስጥ መዋኘት ይሆናል. እሷ በዚያ, ለማደን ይቀጥላል አሁንም ተወላጅ ወንዝ ውስጥ ይበልጥ ጠንቃቃ ነው, ነገር ግን ከሩሲያና ፈጽሞ የሚሰራበት.

ካቪያር

እናንተ እርስ በርሳቸው እንዲሁም ጥጃ እነዚህ ዓሦች መለየት ይችላሉ. በአይጥ, ቀደም ብለን እናውቃለን እንደ እንግዲህ ይህ ካቪያር ያነሰ በአንጻራዊ ሁኔታ አነስተኛ ያለው ነው. ይህ ዶቃ granules አንድ ከፍተኛ ቀለምና መጠን አለው. ትንሽ አረንጓዴ ካቪያር ስተርጅን ተልቋል.

ሥጋ

እናንተ sterlet ጣዕም አንድ ስተርጅን መካከል ያለውን ልዩነት ታውቃለህ? የስጋ ስተርጅን በመጠኑ ደረቅ, ስቡን ይዘቱ 15% ነው. sterlets ስጋ ስብ ውስጥ, እና ተጨማሪ ጨረታ ተልባ ቅመሱ. ስቡንም ይዘት 30% ነው. እውነተኛ gourmets በዚያ ስተርጅን ጣፋጭ እንመልከት. አብዛኛውን ጊዜ, ይህ ጆሮ, እና መሙያ ጀምሮ የተዘጋጀ ነው: ነገር ግን ደግሞ ሌሎች ምግቦች ተስማሚ ነው. ስተርጅን ደግሞ በጣም ጠቃሚ ጣፋጭ በዓለም ዙሪያ ምርጥ ዓሣ ምግብ ቤቶች ውስጥ ያገለግላል. በተለይ ውጤታማ ስተርጅን የተቃጠለ በሙሉ ይመስላል. በድሮ ዘመን ላይ እንደመሆኑ, ይህ በጣም አስፈላጊ ክስተቶች ወቅት ላይ ያለውን ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል ነው.