ጃስሚን ሩዝ: ጥቅም, ካሎሪ, ጥንቅር, የምግብ አዘገጃጀት, ግምገማዎች

የታይላንድ ሩዝ - በጣም ሰፊ እና ማለቂያ ስለእሱ ማውራት የሚችል ጭብጥ ሁሉን አቀፍ ነው. እናንተ ታውቃላችሁ እንደ ዋና ሰብሎች መካከል አንዱ ስለሆነ, እስያ ምግብ, በዚህ ምርት ያለ ማድረግ አይችሉም. በገበያ ዛሬ ላይ ምርጫዎች የተለያዩ መካከል, በተለይ gourmets ጃስሚን ሩዝ አድናቆት. አንድ በማይታመን ሁኔታ በቋፍ ላይ የአበባ ሽታ ጋር ይህን የማይገኙ ምርት. እንዲሁም ጣዕም አንድ ቆንጆ ማራኪ አለው.

ልዩነቶች

ምን በጣም ጥሩ ጃስሚን ሩዝ ነው እና ምን ምግቦች ሌሎች አይነቶች ከ መለየት ባህሪያት? በመጀመሪያ, እኛ የሩዝ ያለውን ድንቅ ሽታ ስለ ተናግረዋል. ብዙ gourmets በእርሱ ስቧል. በሁለተኛ ደረጃ, እውን አበባ ውስጥ በቋፍ ሲረግፉ በመጠኑም ቢሆን ተመሳሳይ ነው ይህም ነጭ ረጅም እህል ሩዝ, kipelno መታወቅ አለበት. ሦስተኛ, ይህ የሩዝ ዓይነት በፍጥነት እና በቀላሉ የበሰለ.

የተለመደው ጃስሚን ሩዝ በተለየ ማብሰል በጣም ቀላል ነው. እሱም ፈሳሽ አንድ ትልቅ መጠን ማዘጋጀት አያስፈልገውም. ብዙ ባለሙያዎች በአጠቃላይ ጠመቃ ሂደት ችላ, አንድ ባልና ሚስት የእስያ ምግቦች እንዲህ ምርት ማዘጋጀት ነው.

ባህሪያት እና ጥቅሞች

ጃስሚን ሩዝ ፍጹም ጎን ዲሽ ምግብ ሁሉንም ዓይነት ፍጹም ነው. እሱም ሆነ ለእኛ ይበልጥ ቀላልና የተለመዱ የራት ግብዣዎች እና ምሳዎች ዘንድ: የሚያበራም የማይገኙ ምግብ, እና የምሥራቃውያን ምርቶች ወይም ማሟያ ይሆናል. አጠቃቀም እንኳ ጣፋጭ ጣፋጮች ለማድረግ ይመከራል.

ቅርጽ እና ተብለጭልጮ ነጭ ጃስሚን ሩዝ እንኳን ማብሰል በኋላ ስሜት የተንጸባረቀበት ነው. ወደ ምርት ለማስፋፋት ይጀምራል የ ወጥ ለ ማብሰል የመጀመሪያዎቹ ደቂቃዎች ጀምሮ በማይታመን የዋህ አስደሳች የአበባ ሽታ ነው.

ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ

ቀደም ብለን እንደተመለከትነው, ይህ ሩዝ ጉዞዋን ወይም በመደበኛ ለትንሽ ውስጥ ይቀቀላል ይቻላል. እንዴት ትክክል ጃስሚን ሩዝ ማብሰል? በመጀመሪያ, ለምግብ የሚያስፈልገውን ውኃ በዘመናዊ ሁኔታ ውስጥ ግማሽ ነው መሆኑ መታወቅ አለበት. , ሩዝ አንድ ጽዋ ውኃ እየሄደ ስር ያለቅልቁ. ከዚያም ድስቱን ወደ አፍስሰው እና ጥምርታ 1 ውስጥ ውሃ እንደገና ማስሞላት ዘንድ: 1. አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና ውኃ በእባጩ ድረስ ይጠብቁ. ይህ የሚከሰተው አንዴ እኛ ሳህኖች ወደ ትንሹ ሁነታ ላይ መስራት መተርጎም. እኛ አምስት ደቂቃዎች እየጠበቁ እሳት ማጥፋት ናቸው.

ነገር ግን ሩዝ ለማግኘት እና ሰሌዳዎች ላይ ያነጥፉ አይደለም. እሱ እረፍት ሌላ አምስት ሰባት ደቂቃ ያስፈልገዋል. በቀላሉ አንድ ሹካ ጋር ሩዝ ካልያዝን እና ተናግሯል ጊዜ ደግሞ እንያት. የ መዓዛ እና ጣዕም ይበልጥ ቅመም ለማሳደግ የተጠናቀቀውን ምርት የሎሚ ጭማቂ ማንኪያ አንድ ሁለት ለማከል ይመከራል.

እጅግ በጣም ጥሩ ቅርጽ እና በቋፍ ጣዕም. ግምገማዎች

እጅግ በጣም ጥሩ የማብሰያ ጃስሚን ሩዝ በኋላ የራሱ ቅርጽ ይጠብቃል. ግምገማዎች ማረጋገጥ. ጋባዧ ደግሞ አንድ በማይታመን በቋፍ ጣዕም ልብ በል. እንደ በስእል በእርስዎ አፍ ውስጥ ይቀልጣል. ሆኖም, እሱ አብረው የሙጥኝ አይደለም እና ማብሰል ወቅት መጎርበጥ ለማቋቋም አይደለም.

ግምገማዎች በ መፈረጅ, ልምድ ጋባዧ ለረጅም የሩዝ ይህን ዓይነት ተግባራዊ ማድረግ ተምሯል ቀላል ጎን ዲሽ ወይም pilaf ዝግጅት, ግን ደግሞ ግኝት ድንቅ ጣፋጮች ያህል ብቻ ነው. ብዙ አብሳይ ትንሽ ክሬም ለማከል, የኮኮናት ወተት ጋር ጣዕም ጃስሚን ሩዝ ይመከራሉ. ዲሽ ገዝ አስገራሚ ጣዕም እና ዝቅተኛ ካሎሪ አለው.

የቻይና የምግብ አሰራር ላይ ጃስሚን ሻይ ጋር ሩዝ

እናንተ የታይላንድ ጃስሚን ሩዝ ማብሰል የሚመርጡ ከሆነ, የ የቻይና የወጥ ቤት ማብሰል ሂደት ይመርጣሉ. እኛ ደግሞ እንደ እናንተ ጃስሚን ሻይ ጋር የቻይና የምግብ አዘገጃጀት ሩዝ ማብሰል ያቀርባሉ. አንተ ያስፈልግዎታል:

• በዘመናዊ ለረጅም የእህል ሩዝ አንዱ ብርጭቆ.
• ጨው አንድ በቁንጥጫ.
• ጠንካራ የተጠመቀው ጃስሚን ሻይ ከሁለት ማንኪያ.
• ውሃ ግማሽ ሊትር.
• ቅቤ አንድ ቢት.

ጃስሚን ሻይ ሁለት ማንኪያ አንዳንድ ጨው መጨመር እና አንድ ብርጭቆ ውኃ ተበርዟል. አምስት ደቂቃ ያህል ቅልቅል ተዋቸው. ቅቤ ጋር ድስቱን ይቀቡት እና ሩዝ አንድ ብርጭቆ አፍስሰው. እሳት ላይ ልበሱት "ሻይ" ውኃ, ንገረው; እንዲሁም አፍልቶ ያመጣል. ፍጥነት ውኃ መፍላት ጀመረ እንደ ዝቅተኛ ወደ ሙቀት ለማዘግየት እና አሥር ደቂቃ ይጠብቁ.

ይህ ጃስሚን ሩዝ ዓሣ ምግቦች ጋር ፍጹም ነው. የቻይና እና የተለያዩ ሰላጣ ወይም ሱሺ ውስጥ ጥቅም ላይ አኩሪ አተር መረቅ ወይም marinade ጋር ይችላል ጣዕም.