Anchovies: ይህ ምንድን ነው? ማብሰል ባሕር ቄሳር ሰላጣ

በጣም ብዙ ጊዜ ሩቅ ባህሮችና ውቅያኖሶች የመጡ የሚኖሩ ሰዎች እንኳ እንደሚመስል እንዴት አላውቅም ምን እንደሆነ anchovies, እና እንዴት እነሱን መጠቀም. ሆኖም, E ውቀት ማጣት በእርግጥ ብዙውን ጊዜ እንዲህ በመካከለኛው እስያ ውስጥ እንደ ትኩስ የባህር ጋር አልተገኘም; ነውር አይደለም. የ ማርኬቶች በዋናነት ትላልቅ የታሰሩ ዓሣ ከውጭ ናቸው, እና እኛም መደብሮች ውስጥ ማየት ምን እንደሆነ ነው - ስለዚህ ነገር anchovies. የምግብ አዘገጃጀት ያላቸውን ዝግጅት እና መልካቸው ብቻ ነዋሪዎች ዘንድ ይታወቃል በባሕር ጠረፍ አገሮች.

አጋዥ መረጃ

አንድ የባህር ምግብ በልቼ, እና (አብዛኛውን ጊዜ ኮክቴሎች ለ ለማስጌጥ) መጠጦች አንዳንድ ዓይነቶች የታከሉ ናቸው - ዝርዝሮችን ወደ በመሄድ ያለ, ይህ ማለት ይቻላል ማንም anchovies ማለት እንችላለን. ሆኖም ግን, እኛ anchovies ስለ በተለይም መነጋገር ከሆነ ስለዚህ, መልካቸው ነው ነገር ግን ክላም, ሽሪምፕ እና ሸርጣኖች ጋር ንጽጽር መሳል ይቻላል. Anchovies ምክንያት ዝግጅት እና ለስላሳ ስጋ ውስጥ የራሱ ቀለል ለማድረግ ደግሞ ትንሽ ባሕር ተወካዮች ናቸው እና በጣም ተወዳጅ አላቸው. ሁሉም ሰው ያውቃል መሆኑን የባህር - ይህም እርግጥ ነው, ቫይታሚኖች, ከሁሉም አስቀድሞ ነው ማዕድናት, ንጥረ ጎተራ እንዲሁም. በየቀኑ ትኩስ የባህር ለመግዛት አቅሙ ሰዎች እንኳ ሩቅ ባህሮችና ውቅያኖሶች የመጡ ከመሆን ይልቅ ረዘም ለተወሰኑ ዓመታት ያህል, ሙሉ ሕይወት ይኖራሉ. ማንኛውም የባህር አጠቃቀም ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ ሁሉ የምግብ ሂደቶች, እንዲሁም አካል አጠቃላይ ሁኔታ ላይ ተጽዕኖ ያሻሽላል; ምክንያቱም ተመሳሳይ አዝማሚያ የሚከሰተው.

እንዳዘጋጅለት በማዘጋጀት ላይ

ይህም ሁልጊዜ ወጣት እና ጤናማ ሊሆን መሆኑን ማረጋገጥ ነው, እኛ ከእናንተ anchovies ጋር በዛሬው ሰላጣ እንደ ቅምሻ ያቀርባል ስም "ቄሳር" ስር. ብዙ ራሶቻቸውን ይነቀንቃሉ ይህን ዲሽ አዘገጃጀት መኖሩን ይላሉ ምንም የባህር ራሱን አያካትትም. ይሁን እንጂ በሌላ ሰላጣ ፍራፍሬ እና ስጋ ይልቅ የባህር ውስጥ ብዙ ጣዕም ጋር ስሪት ነው.

ምን ያስፈልገናል

ስለዚህ እናንተ አስቀድሞ ምን እንደሆነ, anchovies እንደሚመስል እንዴት ማወቅ እና ከእነርሱ ጋር ምን ሳህን ማብሰል እንችላለን. አሁን የባህር በተጨማሪ, ያስፈልገናል ምን ንጥረ እንመልከት. , ሽንኩርት, የሎሚ ጭማቂ ሁለት ቅርንፉድ, የወይራ ዘይት አራት የሾርባ, ዝቅተኛ ስብ ጎምዛዛ ክሬም, anchovies ሁለት የሾርባ, የዶሮ 300 ግራም, ውሰድ አይብ ዝርያዎች ነጭ ዳቦ እና 30 ግራም ስለ ሰላጣ.

በመፍጠር ሂደት

የ ሰላጣ የ ስጋ ነው መደረቢያ ጨው እና ከሽቱ ጋር ዶሮ ማብሰል በፊት አስፈላጊ ነው, እንዲያውም የበለጠ ጣፋጭ ነበር; ከዚያም እንዲሰፍን አወጣ. ከዚያም croutons ማዘጋጀት. ይህን ለማድረግ, ነጭ ሽንኩርት ነጭ ዳቦ ሊጋባ እና ወርቃማ ቡኒ ድረስ ምድጃ ውስጥ አኖረው. ለማቀዝቀዝ ትንሽ ቁርጥራጮች ውስጥ ሰርገው ጽዋቸውን ለመስጠት ዝግጁ.

የማብሰያ መረቅ

የ ወጥ ያህል, የታሸጉ anchovies, የወይራ ዘይትና ሽንኩርት ቀላቅሉባት. ሁሉም ምግቦች አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ወደ ይፈጩ ናቸው. ውጤት ለመድረስ ላይ እኛ እዚህ መራራውን ክሬም እና የሎሚ ጭማቂ አንድ አነስተኛ መጠን መጨመር.

የመጨረሻው ደረጃ

በማገልገል በፊት, የሰላጣ ቅጠል አንድ ሳህን ያገለግላሉ. ቀጥሎም, አንድ ስለራዕይ ዶሮ እንደ ጠበሳቸው መዓዛ ከሽቱ ጋር የተቀመመ ነበረች. አንቸቪ እና ሽንኩርት መረቅ ጋር እንደሞላ እና ቶስት ውስጥ ገባዎች ጋር ይረጨዋል. ዛሬ አንተ ነው አንተም ከእነርሱ ጋር ምን ሳህን ማብሰል እንችላለን ምን, anchovies እንደሚመስል እንደሚቻል ተምሬያለሁ.