Koporye ሻይ - አንድ ባህላዊ የሩሲያ መጠጥ

አኻያ ሻይ ሳላቋርጥ በ 12 ኛው መቶ ዘመን ታሪክ ውስጥ ቦታ ይወስዳል. ቀደም በዚያን ጊዜ እርሱ ትላልቅ ቁጥሮች ውስጥ ያደገው የት አካባቢ ጋር በተያያዘ "Koporye ሻይ" ተብሎ ነበር. የሻይ በከፍተኛ ያላቸው ልዩ ንብረቶች ዋጋ ነው. እነዚህ በተሳካ መታከም ምታት እና የተለያዩ አመጣጥ መቆጣት ቆይተዋል. የደረቁ ቅጠሎች ዳቦ መጋገር ነበር ይህም ከ ዱቄት ታክሏል ነበር. ወጣት ቅጠል የተሰራ ሰላጣ.

Koporye ሻይ እንዲሰበሰቡ እንዴት

ሻይ ለማግኘት ጥሬ አንድ ነው ዊሎው-ሐመልማል. የ ተክል ደንብ, ከላይ እንደ ይጠቀሙ. እጅ በተቃራኒው ውስጥ, ወደ ታች መንዳት, እና አበባዎች ከሆነ ቅጠል ወደላይ, በቀላሉ መላቀቅ. ቅጠል ጥራት ላይ ትኩረት መስጠት ይኖርባቸዋል በመሰብሰብ ጊዜ. እነርሱም ይደርቃሉ ጀምረዋል ወይም ነገር እንደመማለን ከሆነ ልተፋህ አይደለም የተሻለ ነው. አንደኛ ክፍል ብቻ ወጣት ተክሎች ማግኘት ነው. እነዚህ ግንቦት ውስጥ በተለይ በርካታ ናቸው. Koporye ሻይ ላይ የተሰበሰበው ነው , እያደገ ጨረቃ ምንም ጤዛ የለም ጊዜ. በዚህ ጊዜ, ይህ ንጥረ ከፍተኛ መጠን ይዟል.

ጥሬ ዕቃዎች ሂደት

በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ሂደት ፍላት ይባላል. መጀመሪያ ቅጠሎች vyalyat የተሰበሰበ. ለዚህ ዓላማ እነሱ በእኩል አምስት ሴንቲሜትር ወፍራም አኖሩት ናቸው. ይህ የፀሐይ ብርሃን ማስወገድ አስፈላጊ ነው. ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ቅጠሎች መሬት ናቸው ቋሊማ ውስጥ እየጠቀለሉ, እንዲሁም ቅጠሎች እና አበቦች ወደ ጭማቂ መስጠት አላቸው. ይህ ጭማቂ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ይፈጥራል ነው; ምክንያቱም ይህ, አንድ በጣም አስፈላጊ ነጥብ ነው.

በ ምክንያት የጅምላ አንድ ይስልበታል ወይም የፕላስቲክ ዕቃዎች ላይ ማስቀመጥ እና ቀንበር በታች ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ስለ ወደፊቱ ጊዜ 12 ሰዓት ያህል ሻይ ይዟል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ሙሌት አረንጓዴ ሻይ. እርስዎ ጥቁር ለማግኘት ከፈለጉ, ረዘም መጠበቅ አስፈላጊ ነው.

እንዲፈላ ማጠናቀቅያ ላይ ሽታ ይፈረድባቸዋል ይችላሉ. መጀመሪያ Koporye ሻይ ያልቆየ ይቆረጣል እንደ ሣር መጠራቱም የተገባ ነው. ከዚያም ጣዕም አበባ ተቀይሯል. ይህ ስሜት ለማድረቅ መጀመር ይቻላል.

ሻይ Koporye እንዲደርቁ እንዴት

ጥሬ ቁሳዊ የመጨረሻ ደረጃ ላይ የደረቀ መሆን አለበት. የዓመቱ ሞቃታማ ወቅት ነው እንጂ ፀሐይ ውስጥ ሽፋን ስር ሊደረግ ይችላል. ወደ ሻይ የተቀሩት ፍጹም 100 ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ የደረቀ. እሱ ያቃጥለዋል ነበር መሆኑን, ይህም በየጊዜው መልቀቅ ዘንድ, እንዲሁም የማቀዝቀዣ ማቅረብ አስፈላጊ ነው.

ፈቃደኛ የሆነ በቀላሉ ማረጋገጥ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ቅጠሎች እና አበቦች እሰብራለሁ: ነገር ግን ይንኮታኮታል አይደለም. ሽታ አስደሳች መሆን አለበት. ጊዜን ማስላት በጣም አስቸጋሪ ነው. በጣም ላይ ያለውን እርጥበት, ንብርብር ውፍረት, ሙቀት, እና ይወሰናል. ስለ ንብርብር ስለ አራት ሴንቲሜትር ነው, እና ሙቀት ለማድረቅ ሁለት ሰዓት ያህል በቂ 100 ዲግሪ, ከሆነ. አለበለዚያ ታች ንብርብር ሙቀት እንደማይፈጠር ያደርጋል, አንድ Splitter መሆን አለበት ነገም ታችኛው ክፍል ላይ መሆኑን እባክዎ ልብ ይበሉ.

እንዴት ማከማቸት

ያልሆነ-ብረታማ ሳህን ውስጥ ሻይ ፈረቃ እየደረቁ በኋላ. አንተ የፀሐይ ብርሃን መቆጠብ ይኖርባቸዋል. አንተ መስታወት ገንቦ ውስጥ ጠብቅ ከሆነ, እነርሱ በጨለማ ስፍራ ወይም የኦፔክ ጥቅሎች ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. ምርጥ ንብረቶች እና ጣዕም ባሕርያት ስለ ወር በኋላ ሻይ ውስጥ የተገለጠ ነው. በዚህ ረገድ, እኛም የእርሱ ጣዕም አትቸኩል የለበትም.

የሻይ ሱቅ

Koporye ሻይ ልዩ መደብሮች ውስጥ ለምሳሌ, ብቻ በቂ ለመግዛት. እናንተ መጠንቀቅ ይገባል መግዛት ከሆነ ይሁን እንጂ: ይህ በጣም ብዙውን ጊዜ የውሸት ወይም ያልጠበቀ ክፍያዎችን የቀረበ ነው.