ሰፍነግ ኬክ - በተዘጋጀው እና ጣፋጭ በመኮረጅ

ሰፍነግ ኬክ - በጣም ታዋቂ ተደረገልን ነው. የጨረታ እና ጣፋጭ ሸካራነት የማይረሳ ማጣጣሚያ ያደርገዋል. ነገር ግን አንድ አየር ብስኩት ለማግኘት, አንዳንድ ደንቦችን ማክበር አስፈላጊ ነው. ይህን ተከትሎ የ ኬክ የተለያዩ fillings ጋር ለመሥራትም እና ቂጣ ዝግጅት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

የ የሚሆን ብስኩት ሊጥ አንድ ጥሩ መዋቅር ያለው, ብቻ ትኩስ እንቁላሎች እና ስኳር መወሰድ አለበት. የ ኬክ ስለ እኛ አራት እንቁላል እና ስኳር አንዳንድ ኩባያ መውሰድ አለባቸው. ፕሮቲኖች በተለያዩ ምግቦች ውስጥ አስኳሎች ጋር ያጋሩ. ፕሮቲኖች, እየተሸጠላቸው አረፋ መካከል ጠንካራ ምስረታ ድረስ ስኳር እና ምት አንድ ሦስተኛ ክፍል ያክሉ. እንቁላሉ አስኳሎች ጋር ስኳር የቀረውን ይቀባሉ. አሁን አስኳሎች ዱቄት ግማሽ ኩባያ ላይ ለማከል እና በጣም ጥሩ ነገር ግን በቀስታ ቀላቅሉባት. ከዚያም ቀስ በቀስ ወደ ተመታሁ እንቁላል ነጮች ያስተዋውቃሉ. ቅጽ በቅድሚያ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. የእሷ ይቀቡታል እና ተሰልፏል ወረቀት. ያለቀለት ሊጥ አንድ ሻጋታ ይመደባሉ እና 180 ዲግሪ በማገዶ አስፈላጊ የሆነውን አንድ ናስ ሰገነት ላይ ተዘጋጅቷል. ፈቃደኛ መሆን ብስኩት ኬክ አንድ የእንጨት ዱላ በመጠቀም ረገድ ቼክ. ይህ ኬክ የሚወጋኝ አስፈላጊ ነው, እና በደረቅ ኖረ stick ከሆነ, ነገም ከ ማግኘት ይችላሉ.

ይህ ሰፍነግ ኬክ የኮመጠጠ ክሬም ጋር ሊሰራጭ ይችላል. በዱቄት ስኳር አንድ ብርጭቆ ጋር ጎምዛዛ ክሬም 300 ግራም ምቱ. ከዚያም ክሬም የቀዘቀዘ መሆን አለበት. ሁለት ክፍሎች ወደ ኬክ ቁረጥ. ስሚር አንድ ክፍል ክሬም እና ከዚያም ሁለተኛ Korzh ጋር ይሸፍናል. በተጨማሪም ከላይ ላይ ሰፍነግ ኬክ ለማዳረስ እና ፍሬ ጋር ማጌጫ ይችላሉ.
ክሬም ኬክ ማንኛውም መውሰድ ይችላሉ: ዘይት, አይብ, የኮመጠጠ ክሬም ወይም ሌላ. በተጨማሪም fluff ቂጣ መጨናነቅ ወይም ሽሮፕ ዘልቆ ይችላሉ.

እኔ ስፖንጅ ለማዘጋጀት ሀሳብ ጋር ኬክ እርጎ ክሬም. እኛ መሠረታዊ ጋር መጀመር እንደተለመደው, ማለትም ወደ ኬክ ለማዘጋጀት. ወዲያው ከ አስኳሎች ከነጮች ስኳር ጋር በግል እየተሸጠላቸው በተቻላችሁ. የ ተገርፏል ነጮች ጋር የእንቁላል አስኳሎች ያቀላቅሉ እና ቀስ በቀስ ወደ ዱቄት አፍስሰው. ሁሉም በቀስታ, ነገር ግን በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት; እኛም-ይቀቡታል ቅድመ ቅጽ ውስጥ ማስቀመጥ. ወደ እቶን ውስጥ ኬክ ያስቀምጡ. ይህ ኬክ እኛ ሶስት የዶሮ እንቁላል እና ዱቄትና ስኳር ግማሽ ኩባያ ያስፈልጋቸዋል.

የ ኬክ የተጋገረ ሳለ, እናንተ ክሬም ማዘጋጀት ይችላሉ. እኛ አይብ 400 ግራም ያስፈልግዎታል. ክሬም 250 ሚሊ በውስጥም በማከል ሁሉ መልካም እየተሸጠላቸው. አሁን እንዲቀምሱ እሴታቸው ስኳር እና ትንሽ ቫኒላ ስኳር አፍስሰው. ሁሉም ምግቦች, እንደገና በደንብ ደበደቡት.

Cake ሁለት እኩል ክፍሎች ይቆረጣል አንድ ክፍል ሽሮፕ impregnate. ከዚያም ክሬም ጋር ስሚር. በሁለተኛው ክፍል አናት ላይ አድርግ. ውጫዊ ስሚር እና ረጪ ቸኮሌት, ኮኮዋ ወይም የኮኮናት grated. ጣፋጭ እርጎ ክሬም ጋር ሰፍነግ ኬክ ዝግጁ ነው.

በሚቀጥለው አዘገጃጀት ስለ እኛ 4 የዶሮ እንቁላል መውሰድ እና 10 ደቂቃዎች ያህል ከእነርሱ እየተሸጠላቸው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ አስኳሎች ከ ነጮች ይለያቸዋል አስፈላጊ አይደለም. እየተሸጠላቸው ወደ በመቀጠል, አንዳንድ ስኳር መስታወት ያክሉ. አሁን, በዚህ የመገናኛ ውስጥ ቀስ በቀስ ዱቄት 120 ግራም ማስተዋወቅ ይገባል. ሁልጊዜ እኛ ወደራሳቸው ይቀጥላሉ. አንድ ለመጋገር ሳህን ውሰድ እና ማንኛውም ስብ ጋር በሚረዱበት. ሻጋታ ወደ የሚደበድቡት አፍስስ እና ናስ ክፍል ውስጥ ተዘጋጅቷል. ነገም 220 ዲግሪ ሙቀት ማምራት አለበት. አምስት ደቂቃ 170 ዲግሪ ወደ ሙቀት ለመቀነስ ግሏል በኋላ. ኬክ 45-50 ደቂቃ ማብሰል. የ ኬክ የተጋገረ ሳለ, ነገም ሊከፈት አይገባም. የ ኬክ ዝግጁ ነው በኋላ, ቀዝቃዛ ድረስ ያለውን ነገም ያስወግዱት አይደለም.

አሁን meringues ለማብሰል. እኛም 4 እንቁላል ወስደው አስኳሎች ፕሮቲኖች ያጋሩ. ፕሮቲን ወደ አስኳል በመምታት የለውም ስለዚህም እኛ በጣም በጥንቃቄ ማድረግ. ከዚያም አነስተኛ አብዮት የሚያነሳሷቸው, ነጮች ደበደቡት. እነርሱ ትንሽ ወፍራም ከሆኑ በኋላ, ስኳር ያክሉ. እኛ ሁልጊዜ ወደራሳቸው ቀስ በቀስ ማድረግ. ስለ ፕሮቲኖች አንተ ዞር ጊዜ እንኳ ጽዋ ይወድቃል አይችልም በጣም ጥቅጥቅ ይሆናሉ ጊዜ, meringue መሠረት ዝግጁ ነው. በመጠቀም አንድ ጣፋጭ መርፌ ወይም በቀላሉ ቤኪንግ ወረቀት ነዶ መልክ የተሠራ አንድ ማንኪያ ዝግጁ ላይ አይወስዳትም. 2 ሰዓታት 100 ዲግሪ አንድ ሙቀት የምትጋግሩትን meringue ምድጃ ክፍል.

አሁን, ስፖንጅ ኬክ መውሰድ እና ማንኛውም ክሬም ጋር በሚረዱበት, እና ከላይ snopiki ልበሱ. ሰፍነግ ኬክ meringue ጋር አዘጋጀ.