ስታር ከእንስላል - ምን እንደሆነ እና እንዴት ምግብ በማብሰል ላይ መጠቀም?

የዱር አንድ አካል እንደ ተክል ዓለም ማለት ይቻላል ያለገደብ ሀብታም እና የተለያየ ነው. የእርሱ በዚያ መንግሥትና አጋዥ ሰው አረንጓዴ ጓደኞች, እና በጣም አደገኛ ጠላቶች ውስጥ. እኛ ምግብ ውስጥ የሚጠቀሙት ተክሎች አንድ ግዙፍ ቁጥር - ጥሬ ወይም ከተሰራ ቅጽ, ሞያዎች ውስጥ ኮስመቶሎጂ ጥቅም ላይ ይውላል. እነዚህ ተዕለት ሕይወት ለማስጌጥ ሕይወት, ብሩህ ይበልጥ አስደሳች, የበለጠ የተለያየ ማድረግ - ሌሎች በቀላሉ አደንቃለሁ. ሌሎች ደግሞ ገና ማጥናት - ከእነርሱ የሚስቡ እንቆቅልሾችን ብዙ ተያዘ ውስጥ.

uncrowned ንጉሥ

በዚህ ርዕስ ውስጥ ይብራራል ይህም ተክል, በእውነት ልዩ እና እውነተኛ አክብሮት ይገባዋል. ይህም, በተለያዩ መስኮች ኬክሮስ በጥቅም ላይ ሁለንተናዊ ነው ያልተለመደ እና እጅግ ጠቃሚ ባህሪያትን በርካታ አለው. Illitsium በአሁኑ: አንድ ምሥጢራዊ እና ውብ ነው. በቀላሉ - ኮከብ ከእንስላል. "ይህ ነገር ምንድን ነው?" - አንተ ጠይቅ. ሞቅ በደቡባዊ ምሥራቅ እስያ, ጃፓን እና ቻይና የአየር እንዲሁም እንደ ሕንድ, ካምቦዲያ, እና ቬትናም ውስጥ የሚበቅል አንድ አነስተኛ ዛፍ.

ከእንስላል, የቻይና, ህንድ, stellate - ከሌሎች ስሞች አሉት. የመጀመሪያዎቹ ሁለት ግልጽ ነው ጋር - እነሱ ተክል መኖሪያ ላይ ናቸው. ግን ለምን zvodchaty ኮከብ ከእንስላል? ይህ ምን ማለት ነው? ይህ ስም ከዛፉ ፍሬ የተወሰነ ቅርጽ ጋር የተያያዘ ነው - ስድስት ወይም ስምንት (ወይም ከዚያ በላይ) "ኮከቢቶች». ስለዚህ ይህ የአትክልት መንግሥት እውነተኛ uncrowned ንጉሥ illitsium ይባላል!

ፍሬ ያለው ባህሪያት

ዛፉ ለረጅም ጉበት ውስጥ ዝርያ ናትና. በውስጡ ዝርያዎች መካከል አንዳንዶቹ ወደ ሰማይ ያለውን አረንጓዴ ቅርንጫፎች ለመስበር ያነሰ ከአንድ መቶ ዓመታት አይደሉም. አንድ ተኩል አስርት - ይህ እውነታ, ባህል እና በ ይህም አንድ ጠቃሚ ሰብል, ስለተቃረበ ይህ እውነት ነው, ሰዎች ለረጅም ጊዜ መጠበቅ አለብን. እርሱም: ኮከቡ ከእንስላል ያለውን ሚስጥራዊ ፍሬ ምንድን ነው? ይህ በተለይ ምርት ምንድን ነው?

"ከዋክብት" የተቋቋመው ናቸው ያለው አበቦች, አንድ ብስኩትና የአትክልት daffodils እንደ ቅርጽ. ጣፋጭ, አስደሳች, በጣም የዋሆች - ከእነርሱ ሽታ ገጽታ ለማዛመድ. ይህም ይቀጥሉ እና ጠፍቷል. ጠንካራ, ጠንካራ ኮከብ ከእንስላል ያለውን ንክኪ ላይ. ይህ ሽል ይሰጣል? በተፈጥሮ, የ ተክል ዘሮች በማድረግ ጉዳት. (ትርጉም - "ውብ") illitsium ይሰብስቡ ፍሬ ቡናማ ቀይ ናቸው መንስኤ, እንዲደርቅ ፀሐይ ላይ, በጣም የበሰለ አይደለም. ከዚያም, አንድ ዱቄት ወደ ከወቀጥን ታስቦ ሆነው ጥቅም ላይ ይውላሉ.

የተወሰኑ አመልካቾች

ተመሳሳይ እመካለሁ ይችላል ኮከብ ከእንስላል? ጠቃሚ ንብረቶች እና contraindications የሚወክሉ ዕፅዋት? በመጀመሪያ, ፍሬዎች fat- እና የህክምና, ለመዋቢያነት እና የምግብ ኢንዱስትሪዎች በጣም ጠቃሚ ነው efirosoderzhaschimi ናቸው. ሁለተኛ, እነርሱ እንዲህ tannins, extractives, ዕጣንና ሙጫ, የስኳርና tannins, ኦርጋኒክ አሲዶች እና የማዕድን ጨው ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ያካትታሉ. Illiciaceae አስፈላጊ ዘይት ተገቢ ፍሬ ዛፍ ጣፋጭ-Tart ጣዕም እና አስደናቂ መዓዛ ያቆያል. መንገድ በማድረግ አንድን antispasmodic ጥሩ, የጨጓራና እንቅስቃሴ ወደነበረበት ለመመለስ ይረዳል እና መፍሳት የሚያግድ ነው. በአጠቃላይ, ባሕላዊ ምሥራቅ ሕክምና, በተለይም Ayurveda zvodchaty ከእንስላል እጅግ በጣም ጠቃሚ የሚያምን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው.

የሕክምና ተገዢነት

ከዘሮችም አንድ ዲኮክሽን - ትሎች ማስወጣት ለ ትኩሳት, ጉንፋን, የሆድ ህመም, ፍጹም መፍትሔ. ጠቃሚ ዘሮች እና የጥርስ ሐኪሞች እንመልከት - እነሱ መጥፎ ትንፋሽ ለመዋጋት ወደ ማኘክ ይመከራሉ. ይሁን እንጂ በተለይ አለርጂ ላይ የሚጥል, የነርቭ overexcitation, ዝንባሌ ውስጥ በብዛት ውስጥ በመጠቀም ራስን Dittany ውስጥ ጣልቃ እንዲገባ አይደለም.

ሌሎች የአትክልት ዘይቶችን በመበረዝ, ለመዋቢያነት ዓላማዎች, ለምሳሌ, ንጹህ ዘይት illitsiuma ቆዳ እና mucous ሽፋን በእሳትም ይችላሉ, ስለዚህ መዋል አለበት. ይህ ነጠብጣብ አንድ ባልና ሚስት ገላውን ታክሏል ከሆነ ታላቅ ዘና ውጤት ይኖረዋል. ይህ ኮከብ ከእንስላል (ቅመም) ጡር እና የሚታለቡ እናቶች አንድ ምግብ እንደነበር የማይፈለግ ነው.

ማጣፈጫዎች እና ቅመሞች

ማጣፈጫዎች, ቅመማ ቅመም, እና - - ቅመሞች ብዙውን ጊዜ, ሌላው ቀርቶ ልምድ ጋባዧ መዓዛ እንደሆነ ተጨማሪዎች ከግምት ውስጥ መግባት አለባቸው ምን ጥያቄ በተመለከተ ግራ. ሚና ማጣፈጫዎችን - አንዳንድ ጣዕም ምግቦች አወቃቀር አንድ ትታያለች (, ጣፋጭ ጨዋማ) ወይም የተደባለቀ አይነት (ጣፋጭ መራራ) እናካፍላችሁ. መዓዛ ያላቸው ንጥረ የምግብ አሰራር ምርቶች (ለምሳሌ, ለመጋገር ውስጥ ቫኒላ) ሽታ ተጽዕኖ.

ስታር ከእንስላል - በተመሳሳይ ቅመም እና ቅመም. እሱ በተለይ በግልጽ ሙቀት-መታከም ምርቶች ውስጥ የተያዙ የምግብ እና አንድ ጣዕም እና ግልጽ መዓዛ ይላል. ኃይለኛ አንቲሴፕቲክ ከመሆን በተጨማሪ, stellate ከእንስላል የራሱ ምግብ ጨምሮ መደርደሪያ የሕይወት ማራዘሚያ አንድ የተፈጥሮ ሳይበላሽ ሆኖ ይሠራል. እንዲሁም ደግሞ የምግብ ፍላጎት በጣም ጥሩ ነው የሚጨምር ሲሆን ጥሩ የጨጓራ ያበረታታል!

የምግብ አሰራር አጠቃቀም

እርስዎ እንዳየነው, ይህ የተለመደ ቅመም ኮከብ ከእንስላል አይደለም. በ የምግብ አሰራር ንግድ ውስጥ ተግባራዊ በእርግጥም ዓለም አቀፋዊ ነው. የ ዱቄት ጣፋጭ ብስኩቶችን እና ጥበቃ (ጠብቆ, መጨናነቅ, compotes, pickles እና marinades), እና ምግቦች በሙሉ ማለት ይቻላል ዓይነት ውስጥ ማስቀመጥ ነው በኋላ. በተለይ እሱ ወጦች እና gravies ውስጥ ጥሩ ነው.

በአጠቃላይ, ኮከብ ከእንስላል (ቅመም) የእኛን ዘመን በፊት ረጅም ሰዎች ዘንድ የታወቀ ነበር. ሰዎች የአንጎበር ሲንድሮም ማስወገድ እንዲሁ - እሱ የጥንቷ ግብፅ አብዛኞቹ የአልኮል መጠጥ ወሳኝ አካል ነው. አብረው አንዳንድ መጠኖች ላይ እሬት ጋር ከዚያም ብዙ በሽታዎች አንድ ለመድኃኒትነት መፍትሔ ለማግኘት ጊዜ የተወሰነ መጠን ያለው የግፊት ነው ያለውን ጠጅ, ታክሏል ነበር.

በ የጥንት ምስራቅ ውስጥ ደግሞ ምግብ ማብሰል ውስጥ ኮከብ ከእንስላል ጋር በጣም ታዋቂ ነበር. ነገር ግን አንድ ዛፍ ጃፓንኛ እና የቻይና ቤተ ቅርፊት ዕጣን ምድጃ ውስጥ እና ጠቃሚ እንደ ዕጣን ቤቶች ውስጥ አቃጠለ. አውሮፓ ውስጥ, ፍሬ stellate ከእንስላል ከ ዱቄት የገና እንጀራና ጣፋጮች, እንዲሁም በጣም ታዋቂ ትኩስ grog ወሳኝ አካል ነው.

ምርቶቹ እህት

ፍጹም Dittany ጋር ይስማማል ምርቶች በርካታ አሉ. ቅርንፉድ, ዝንጅብል, ከሄል, nutmeg, ቀረፋ - ሁሉም በአንድነት እና ለእያንዳንዱ ለብቻው illitsiumom ጋር ተዳምረው እርስ ጠፍቷል በተቀመጠው ጣዕም እና ጣዕም ጎላ. ስለዚህ, ሩሲያ ውስጥ በጥንት ጊዜ ወደ የዝንጅብል, ኩኪዎች ለ ሊጥ ውስጥ ኮከብ ከእንስላል አኖረው ጀምሮ. የ በጪዉ የተቀመመ ክያር የማያዳግም የአታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, fennel, የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር coexists. የ ጋባዧ ደግሞ ሽንኩርት, ሽንኩርት, ሙቅ እና ጣፋጭ ቃሪያ የሚጠቀም ከሆነ ወጦች እና gravies stellate ከእንስላል መብት, ለማከል.

የዶሮ (ዳክዬ, ዶሮ), የበሬ ጋር በመስራት ጊዜ ቅመም እንደ በቀላሉ አስፈላጊ ነው. "ፍቅር" ኮከብ ከእንስላል ሩዝ ሰሃን, አትክልት, እንቁላል. በውስጡ አጠቃቀም ጋር እንኳ ተራ የመጠጥ ውኃ ጣፋጭ ጣዕም ያለው መጠጥ ወደ ያበርዳል ሌሎች ምርቶች, ምን ማለት ይቻላል.

በርካታ የምግብ አዘገጃጀት

እርስዎ, "badyanistoe" "ዓይነት" በዚህ ጊዜ ለመጠቀም እና የሆነ ነገር ማዘጋጀት የሚችል አሁን ጤናማ እና ኦሪጂናል አዘገጃጀት:

• ጠንካራ ሻይ (ጥቁር). መጀመሪያ ላይ ብቻ ብዙውን ጊዜ ነው በማድረግ እንደ ጠመቀ. Parboiled ሎሚ (ሲትረስ ፍራፍሬዎች ጠንካራ ማሽተት ይጀምራሉ), አንድ ክበብ ቈረጠ በብርጭቆ ውስጥ አኖረው. ኮከብ ከእንስላል ተመሳሳይ አበባ (ደረቅ ወይም ትኩስ ሊሆን ይችላል), ሽፋን እና ጫፋቸው አክል ወደ ሻይ መጠጣት ሙቀት ለ አስደሳች አይሆንም ድረስ ጠመቀ እናድርግ. ከዚያም አበባ ማስወገድ, እና የሚጠጣ ስለ ስኳር, ማር, ከረሜላ, ሌሎች ጣፋጭ ጋር አገልግሏል ናቸው.
• ቼሪ መጨናነቅ ከእንስላል stellate ጋር. የቤሪ ስኳር (1 ወደ 1 ተመን) አፈሳለሁ, አጥንቶች ንጹሕ, ማገጣጠም, 5-6 ሰዓታት መተው. ጥቂት inflorescences marlechku ከእንስላል ቅርንፉድ, ቀረፋ ዱላ ውስጥ አኖሩአቸው. ከዚያም የጨረታ ድረስ በተለያዩ ደረጃዎች ላይ ሽቱና ቼሪ የማብሰያ ያስወግዱ. የምንጠቀልልበትን እና አስገራሚ ክረምት መዓዛ ምግብ ያገኛሉ. 3 ዓመት - ይህ ከተለመደው ጊዜ በላይ ሊቆይ ይችላል ተስማሚ ምግብ ውስጥ ይከማቻሉ.

ኮከብ ከእንስላል, ከእንስላል-illitsium - እዚህ ላይ አንድ አስደናቂ የምሥራቃውያን ቅመሞች ነው!