ሻንጣ ያለው ሻይ

በጃፓን የምግብ ፋብሪካ ወደ ኳሬራዎቻችን ያመጣን አዲስ ትኩስ ሽቶዎች, የዝንቦች ልዩ የሆነ ልኬት. ለመብላት ለብዙ ሴቶች የሚቀረው የዝንጅብ ሥር ነው. ይህ ቅመም በብዙ ስጋዎች እና እንዲያውም መጠጦች ይታከላል. በጣም ከሚወደዱት በጣም ተወዳጅ ሻይ ጋር ቺንጅ. በዚህ ርዕስ ውስጥ ስለ ዝግጅቱ ምሥጢሮች እንነጋገራለን.

<< ቲራፔቲክ ሻይ >> የሚለው አገላለጽ ብዙውን ጊዜ እንደ ፍራፍሬ, ውሻ እና ሮማሬ የመሳሰሉ አትክልቶችና ዕፅዋት ጋር የተቆራኘ ነው. እነዚህ ስሞች ለእኛም የተለመዱ ናቸው, ሆኖም ግን የዛንጅ ዝርያ ተብሎ የሚጠራውን አንድ ግርማ ሞገስ አትርሳ. ይህ ተክል በአልኮል መጠጦች ውስጥ ብቻ ሳይሆን በጣም ብዙ የመፈወስ ባህሪያት አሉት. በዚህም ምክንያት ቺንጅ ያለው ሻይ ወደ እኛ ኑሮ በገባ እና ብዙ የሉዊቲዎችን ሀዘኔታ ተቀብሏል.

ዝንጅብል ለየት ያሉ ስጋዎች ሊጨመሩ የሚችሉ የተለመዱ ቅመማ ቅመሞች ናቸው. በተለይም በሚፈልጉበት ጊዜ በምስራቃዊ ኩሽቱ ውስጥ ይህ የዝሀን ምግብ ምንም ሳያገኝበት ነው.

ብዙ ቅንጦት ያላቸው ይዘቶች ከፍተኛ ብዛት ያላቸው ካልሲየም, ፖታሲየም, ፎስፎረስ, ማግኒዥየም, ዚንክ እና ብረት, ቫይታሚኖች - A, C, B1 እና B2 እንዲሁም አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች ይገኛሉ.

ሻይ, ሎሚ ወይም ማር ሁሉንም ደስ የማይል የበሽታ ምልክቶች መታገስ በጣም አስፈላጊ ነው. ይህ መጠጥ ጣፋጭ መጠጥ ብቻ ሳይሆን በጣም ጥሩ መድሃኒት ነው. እንዲሁም በቀዝቃዛው ልዩነት ውስጥ ለደም ዝውውር እና መፈጨትን እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው. አሁን በእርግጥ ከሻንጅ ጋር አብሮ የመሥራትን መንገዶች እንነጋገራለን.

ክሬም ያለው የጌንጅ ሻይ ከቀይኒም

ይህ የጋዜጣ ፍኖው በእጥፍ ማሞቅ ስለሚከሰት በብርድ ወቅቱ ምርጥ መጠጥ ይሆናል.

ግብዓቶች

• ውሃ - 2 ሊት;
• መልካም ሽንኩርት - 3 ጠርጴባዎች;
• ስኳር - 6 የሾርባ ማንኪያ;
• ላም (ብርቱካንማ) ጭማቂ - 4 በሾርባዎች;
• ጥቁር ፔፐር.

መጀመሪያ ላይ ውሃ ማቅለጥ, ጥምጥ ማጨስ, ስኳር ማከል እና በሳሃው መፍላት ያስፈልግዎታል. የተሟላ ሻይ በሚገባ ይጣራል, የሎሚ ጭማቂ እና ትንሽ እርግብን ይጨምሩ. ሞቅ አለ.

በምታዘጋጅበት ጊዜ, ስለ አንዳንድ ልዩነቶች አትርሳ.

በመጀመሪያ, ቺንጅ ያለው ሻጋታ ቅዝቃዜን ለመፈወስ እንደ መድሃት ተዘጋጅቶ ከሆነ ከዛፉ ጋር ያለው ውሃ ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች ከተከፈለ ክሬኑ ጋር መሞቅ አለበት.

በሁሇተኛ ዯግሞ, መጠጥዎን ሇማዘጋጅ አረንጓዴ ቺንጠሌ ባይጠቀሙ, ግን ትኩስ ከሆነ, ብዛቱ በትክክሌ ሁለት ጊዜ መጨመር ይኖርበታሌ. ይህ ሻይ በቀዝቃዛው ሙቀት ቢያንስ 20 ደቂቃ መሆን አለበት.

ሦስተኛ, የዝግጅት የመጨረሻ ግብ ለስላሳ መጠጥ ከሆነ, ትንሽ ስኳር, የበረዶ ክታ, የሎሚ ጭማቂ, እና የትንፍሎች ቅጠሎች (በደንብ የተከተፉ) መጨመር አስፈላጊ ነው.

ሻይ እና ቺን ያለ ሻይ

ግብዓቶች

• የቡሽ ሥሩ - 10 ሴ.ሜ አካባቢ;
• ውሃ 400 ሚሊ;
• ማር - 3 ጠርሙሶች.

ዝንጅብል በሚገባ መታጠብ, መቆረጥ እና ቀጭን ረጅም ጠርዞችን መቁረጥ አለበት. ላም ታጥቦ ወደ ሁለት ቦታ ተቆረጠ. ከግማሽ በኋላ ጭማቂውን ለመጨመር እና ሌላ ወደ ትናንሽ እና የተጣጣሰ ክቦች ለመቁረጥ አስፈላጊ ነው.

የዝንጂን ጠርሙሶች በሳጥኑ ውስጥ እንዲልኩ, የሙቅ ውሃን ይቀቡ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ድብሉ ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች (በተወሰነ ጊዜያት) ማቆየት ያስፈልጋል, ከዚያም የሎሚ እና ጣፋጭ ማር ይጫኑ, በቀስታ ይንሸራተቱ, እና ለቃጠሎ የተሰጣ መጠጥ ወደ ኩባያዎች ይቀዳል.

ቺንጂ, ቀረፋ እና አልማ የያዘ ሻይ

ግብዓቶች

• ጥቁር ወይም አረንጓዴ ሻይ;
• የዝንች ሥር (በቀጠን የተሸፈነው) - 2 ሳሊጉን;
• የቀጭኔ ዱላ;
• ለመብላጥ (ማር ልታገቡ ትችላላችሁ) እና ለስላሳ.

በሻይጣው ውስጥ ጥቁር (አረንጓዴ) ሻይ, ጣፋጭ ዱቄት እና 2 የሻይ ማንኪያ ጥጥ (ጥብስ) ይለጥፉ. የሚፇሌጉ ውሃ ፈገግታ እና ለ 10 ዯቂቃዎች ያርፉ. የተዘጋጁ መጠጦች በጣሪያ, በሎሚ እና በስኳር (ወይም ማር) ውስጥ መጨመር ይቻላል.

በሚያስደንቅ ጣዕም ይደሰቱ!