በክረምት ሽሮፕ ውስጥ እንኮይ: ወደ አዘገጃጀት

በዚህ ርዕስ ውስጥ, እንዴት እንደ ፖም እንደ ፍራፍሬ ውስጥ የክረምት ከፍተኛ ንጥረ ላይ ለማስቀመጥ እናሳይዎታለን. ቫይታሚኖች ቀዝቃዛ ቀንም ውስጥ እስከሚውል ጋር ሁሉ በኋላ Hunt እንደ ሰውነትህ ለመመገብ! መልካም እና ቀላል መንገድ አንዱ - በክረምት ሽሮፕ ውስጥ እንኮይ ለማቆየት. ብዙውን ጊዜ ይህ በጣም ቀላል ነው; ብቻ ያስፈልገናል ስኳር, ፍሬ እና ውኃ. እኛ ትንሽ ፖም ያልተለመደ ጣፋጭ-ጎምዛዛ ጣዕም ለመስጠት ነበር ይህም ኮምጣጤ, ለማከል ለምሳሌ, የእርስዎን የምግብ ሊያወሳስበው ናቸው, እና በጣም ረጅም ሊከማች ይችላል.

ዝንጅብል እና ቀረፋም ጋር የታሸገ ፖም

ዝንጅብል, ቅርንፉድ ቀረፋ: አንድ አዘገጃጀት ውስጥ የክረምት ማሰባሰብ ጣዕም እና ጣዕም ለማሳደግ እኛ ቅመማ አክለዋል. በመሆኑም የሚከተሉትን ቅመሞች የሚያስፈልጋቸው: የወይን ወይም cider ኮምጣጤ, ስኳር አሸዋ ውስጥ 0.4 ኪሎ ግራም, ዝንጅብል 25 ግራም 300 ሚሊ, ቀረፋ አንድ ኪሎ የሙጥኝ ፖም (Ranetok) እና ቅርንፉድ አንድ የሻይ ማንኪያ. ስኳር ሽሮፕ ውስጥ እንኮይ የሚከተለውን አዘገጃጀት በማድረግ የተዘጋጀ. የእኛ ፍሬዎች ለመድገም ቀዝቃዛ ውሃ ስር, የቀሩትን ቅጠሎች እና በጅራታቸው ማስወገድ, በደንብ ውጭ ታጠበ. ስኳር አሸዋ, መክተፍ ዝንጅብል ሥር, ቀረፋ, የተመረጡ ሌሎች የቅመማ ቅመም በመጨመር, በድስት ውስጥ ኮምጣጤ ይለዋልና. እባጩ - ስለ ስኳር ከዚያም አስነሣለሁ; የሚቀልጥ ድረስ እኛ አንድ ትንሽ እሳት ላይ አስቀመጣቸው. ከፈላ በኋላ እሳት ሆነ ምድጃው ላይ ዝግጁ የመጠባበቂያ ሽሮፕ ጋር ድስት ያጥፉት. አይደለም መገንጠያው ማሰሮው ውስጥ ፖም ሰንጥቆ ልጣጭ ይፈነዳል; ሽሮፕ ወደ ለመላክ. ፍሬ ትንሽ ለስለስ ድረስ ጥቂት ደቂቃዎች, ማብሰል. ነገር ግን በጣም ለስላሳ ለእነርሱ አላስፈላጊ ለማድረግ. ሞቅ sterilized ጋኖች ወደ ጭልፋ shift Ranetki. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ከፍተኛ ሙቀት በላይ, በትክክል, እንደገና ጫና አምስት ደቂቃ, ወደ ሽሮፕ የሚቀቅሉባቸው በማሰሮ ውስጥ አፍስሱ. ሽፋኖች የምንጠቀልልበትን - እና ዝግጁ በክረምት ሽሮፕ ሁሉ ፖም. እነሱን ማከማቸት. እንዲህ ጥበቃ ያለው መደርደሪያ ሕይወት - አንድ ዓመት.

የታሸገ ቆራረጥኳቸው ፖም

እነዚህ ፍሬዎች እጅግ ጣፋጭ ማግኘት ነው. እነዚህ ማጣጣሚያ ፋንታ ውስጥ ለመጠቀም በጣም ተስማሚ ናቸው. ዋናው ሁኔታ - እነርሱ ጠንካራ መሆን አለበት. የውሃ ሁለት ተኩል ኪሎግራም - - ሁለት ሊትር, አሸዋ ስኳር - ግማሽ ኪሎ ግራም, ሲትሪክ አሲድ - አንድ ማንኪያ, ምንም ስላይድ እኛ ፖም ያስፈልገናል. ይህ ለምን እንደሆነ የሚታወቅ አይደለም, ነገር ግን ይህ የምግብ አሰራር ብቻ ሶስት-ሊትር ብርጭቆ ገንቦ ውስጥ ፍሬ የታሸገ. ሽሮፕ ውስጥ የአፕል ክትፎዎች ማብሰል. ውጭ ታጠበ, በመጀመሪያ, በአራት ክፍሎች ይቆረጣል እንዲፈስ ማድረግ ውኃ, ይጠብቁ እና ከዚያ ኮር ማስወገድ - እነሱን ገባዎች ቈረጠ. ወደ ሽሮፕ ውስጥ ገባዎች ጣል, ሲትሪክ አሲድ እና ስኳር ጋር ውኃ መፍላት ጥቂት ደቂቃዎች ቀቀሉ: እባጩ ማምጣት አስፈላጊ አይደለም, ሁሉ ሽሮፕ ውስጥ ነበሩ ስለዚህም, በጥንቃቄ እነሱን ለመከላከል አስፈላጊ ነው. ይህ እነሱ ጥንቅር አይደለም, አላጓደለም አስፈላጊ ነው. Scalded ጭልፋ ያላቸው ቀዳዳዎች, ደረቅ ውስጥ ገባዎች shift ተመችቶት እንስራ እንደገና zakipyachennym ሙሉአቸው ለመሙላት ሽሮፕ እና በፊት የተቀቀለ ክዳኖች የምንጠቀልልበትን. እኛ ተገልብጦ ብልቃጡን ላይ ዞር እና ቀን አንድ ሁለት ተጠቅልለው. ክፍል ሙቀት መደብር ይቻላል.

ቀላሉ መንገድ የፖም ጥበቃ

ይህ አዘገጃጀት ለመፈጸም ይምረጡ ፍራፍሬዎች አነስተኛ, durum ናቸው, እና ምንም ጉድለት የላቸውም ነበር በጣም ይሞክሩ. የ ሽሮፕ ውሃ ሦስት ሊትር እና 0.4 ኪሎ ግራም ስኳር ማዘጋጀት. በጥንቃቄ የእኔ ፖም, ትላልቅ የሆኑ ሰዎች, በየብልቱ ቈረጠ እና ¾ ላይ ቦታ የቅድመ-sterilized ሶስት-ሊትር ማስቀመጫ ላይ ተኛ. ውኃ መፍላት እና ከላይ ጋር ባንኮች ሙላ. እኛ ሌሊት, ቀዝቀዝ ይሁን ለቀው. ጠዋት ላይ ውኃ ሙሉአቸው ባንኮች አፈሳለሁ; ወዲያውኑ, ስኳር አሸዋ ለማከል እባጩ ለማምጣት እና አንድ የተለየ ማሰሮ ወደ ዝሎ ነው. እኛ ያላቸውን sterilized ክዳኖች የምንጠቀልልበትን እና 15 ደቂቃ ያህል sterilized ላይ አኖረው. ሽሮፕ ውስጥ ፖም የክረምት ለ ተጠብቀው. መድፋት, ይጠቀለላል. ከአንድ ቀን በኋላ, ቀዝቃዛ, ይመረጣል በጨለማ ስፍራ ውስጥ ማከማቸት. እንደ በሐኪም በቫይታሚን ከፍተኛ ጋር የማጣሪያው ጋር.

ፖም ሲትሪክ አሲድ ጋር መትረፍ

እኛ በ 30 ደቂቃ ጊዜ ያስፈልግዎታል ይህ አዘገጃጀት ለ ፍሬ ማዘጋጀት. ስኳር ሽሮፕ ውስጥ ፖም አብስለው አንተ መመሪያዎችን ይከተሉ በተለይ ከሆነ, ቀላል ነው. ቅመም እና በቋፍ ጣዕም ለማግኘት ትንሽ ቀረፋ ያክሉ. ንጥረ ነገሮች: ፖም 0.6 ኪሎ ግራም, ስኳር አሸዋ ስድስት ጭልፋዎች, ቀረፋ አንድ በትርም, ሲትሪክ አሲድ ሻይ ማንኪያና ውሃ ውስጥ 0.5 ሊትር. እኛ በክረምት ሽሮፕ ውስጥ ፖም ማዘጋጀት. በስእሉ እንደሚታየው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው:

1. እኛም አስፈላጊ ቅመሞች ማዘጋጀት.
2. ገባዎች ፖም ወደ ይቆረጣል ዘሮች, አስወግድ.
3. ውሃ ጋር ስኳር ይቀላቅሉ, 20 ደቂቃ የ ሽሮፕ ለማብሰል.
4. ወደ ግማሽ ላይ ቀረፋ ጭራሮ ግርጌ ላይ አኖረው ዕቃ ውስጥ ፍሬ, ተኛ.
5. ከእነርሱ እያንዳንዳቸው ውስጥ ጥቅም ላይ ሁለት polutoralitrovye ባንኮች ሲትሪክ አሲድ ለማከል በመሆኑ ግማሽ ማንኪያ ይዞራል.
6. ሽሮፕ ጋር መያዣ ይሙሉ.
7. ማሳሳቻ የሚሸፍን ሲሆን ከፈላ ውሃ ውስጥ አምስት ደቂቃ አጸዳ.
8. Rolls, ተገልብጦ አንድ ቀን ተመለሱ.
9. በጨለማ ውስጥ ከክረምት በፊት መርከብ.

የታሸገ ፖም ዘግይቷል

ይህ ደግሞ በጣም ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ነው, መካከለኛ ወይም አነስተኛ መጠን ያላቸው ክረምት ወይም በልግ ልዩ ልዩ ፍሬ መውሰድ, እና እነሱን ያጥቡ ነበር, ብልቃጦች ውስጥ ማስቀመጥ እና ትኩስ ሽሮፕ የተዘጋጀ አፍስሱ. እኛ የሚከተለውን ግንኙነት መጀመር: ውኃ ሊትር ፍላጎት ፖም, አንድ ኪሎ ግራም ስኳር 300 ግራም. ሽሮፕ ውስጥ ከስድስት እስከ ስምንት ሰዓት, ከዚያም የሚጎድል ሽሮፕ መጠን ወደ 85 ዲግሪ ላይ pasterizuem እንደሞላ ፖም ይቃወማል. ሁለት ሊትር ለ 30 ደቂቃ - - ሦስት ሊትር የሚሆን እኛ 20 ደቂቃዎች ጋኖች ሊትር 15 ደቂቃዎች ማድረግ. ሽሮፕ ውስጥ ሙሉ ፖም ዝግጁ አሁን በክረምት ወደ ኦርጋኒክ ያለውን ቪታሚን ክምችት ውስጥ መጠናቀቅ ጋር ችግር አይኖረውም. appetit ቀየረ!