ብርቱካን መካከል መጨናነቅ: ወደ አዘገጃጀት እና ጣፋጭ ለማዘጋጀት እንዴት

Gem - የሆነ ጣፋጭ, እንዲያውም, ይህ ጃም Jelly ቅልቅል ነው. ይህ በቀጣይነት እንኳ ሰዎች በጣም ስለታም ጣዕም (ሲትረስ) ጋር, ማንኛውም የምግብ የቤሪ እና ፍራፍሬዎች ላይ መጠቀም ሰዎች የሚያስችል በጣም የተለመዱ አይደለም መንገድ የተዘጋጀ ነው. መንገዶች አንዱ ይህን ልዩ ምርት ብርቱካን የሆነ መጨናነቅ ነው. በውስጡ ዝግጅት ያለው የምግብ አዘገጃጀት ብዙ ዝርያዎች አሉት. ለምሳሌ ያህል, ከእነሱ መካከል አንዳንዶቹን እንመለከታለን.

ክላሲክ ስሪት

ቀላሉ መንገድ ንጥረ ነገሮች መካከል ቢያንስ መጠን በመጠቀም, ይህን ጣፋጭ ምግብ ማብሰል. የዚህ ብርቱካን መካከል የተለመደው መጨናነቅ ከሆነ, የምግብ አሰራር ምርቶች የሚከተሉትን ስብስብ ያካትታል:

ውሃ ትኩስ ፍራፍሬዎችንና ግማሽ ሊትር ውስጥ 1 ኪሎ ግራም ስኳር 1.5 ኪሎ ግራም.

የማዘጋጀት ዘዴ በቂ ቀላል ነው:

1. የመጀመሪያው ነገር በደንብ ፍሬ ያጥባል: ከዚያም ወፍራም ልጣጭ ከ እነሱን ለማጽዳት እና ዘር ሁሉ ታንሳለች; ማስወገድ አለብዎት.
2. ገባዎች መልክ ቀሪው ቅያዎችና ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል.
3. የተለየ ዕቃ ውኃ በእባጩ ውስጥ.
4. ይህ ይሟሟል ድረስ ስኳር እና የጦፈ ይሸፍናል. ለ
5. እንዲሁም ምክንያት ሽሮፕ ፈረቃ ሲትረስ ክትፎዎች ሙሉ thickening ቅልቅል በመጠበቅ, ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል መፍላት ይቀጥላሉ. ምግብ ማብሰል ወቅት, ምግቦችን ሁልጊዜ እነሱን የሚነድ ለማስወገድ ቀስቃሽ መሆን አለበት.
6. sterilized ጋኖች ወደ ጥንቅር እንዲቀየር ለማድረግ ዝግጁ.
7. ሙጭጭ ያላቸውን የብረት ክዳኖች መዝጋት, ከዚያም ከእነርሱ እያንዳንዳቸው አሪፍ ድረስ አንድ ብርድ ልብስ የሚሸፍን ቦታ ውስጥ ተገልብጦ ዞር እና መተው.

ይህም ብርቱካን የሆነ ድንቅ መጨናነቅ ይንጸባረቅበታል. አንዳንድ ውስብስብ የተከናወኑ ነገሮች ምርቶች ለማምረት አያስፈልገውም ምክንያቱም አዘገጃጀት መልካም ነው. ሁሉም በጣም ቀላል እና ግልጽ.

የቆሻሻ-ነጻ ምርት

ሲትረስ ፍሬዎች ብዙ ደጋፊዎች እንኳ ሊያስመስለው lobules መብላት በኋላ የሚቀር መሆኑን ንጣፍ, ደግሞ ምግብ ላይ ሊውል የሚችል መሆኑን የሚጠራጠሩ አይደለም. እነዚህ "ቆሻሻ" ልዩ ህክምና በኋላ ብርቱካን መካከል በመጀመሪያው መጨናነቅ ዓይነት ውስጥ ማግኘት ነው. የ አዘገጃጀት ፍጹም አስቸጋሪ አይደለም. የሚከተሉትን ሬሾ አስፈላጊ መሰረታዊ ምርቶች ለመስራት:

ውኃ የብርቱካን ልጣጭ ጽዋ 250 ግራም, 400 ስኳር ግራም እና ጥቂት ቀረፋ.

አበሳሰል ሂደት አንዳንድ ደረጃዎች ያካትታል:

1. በመጀመሪያ, ይህ ሁኔታ የፈላ ለማምጣት, ውሃ እና በዝግታ ስለሄደ አንድ ማሰሮ ውስጥ የታጠፈ ልጣጭ አስፈላጊ ነው. ከዚያም ሁሉ ወደ ፈሳሽ እንዲፈስ ማድረግ ይኖርብናል. እንዲህ ዓይነቱ ዘዴ ከልክ መራራ አንድ ምርት ማስቀመጥ ይሆናል. የ ሂደት ቢያንስ 3 ጊዜ መድገም የተሻለ ነው.
2. የአምላኩን ልጣጭ አንድ ስጋ ፈጪ በመጠቀም መንፈሳቸው.
3. በተናጠል, ስኳር እና ውኃ አንድ ሳህን ውስጥ ቀላል ሽሮፕ ማብሰል.
4. ልጣጭ, ቀረፋ አንሥተው ያክሉ እና የማያቋርጥ ቀስቃሽ ጋር 3 ሰዓታት ያህል ማብሰል.

ያለቀለት ምርት ማቀዝቀዣ ውስጥ አንድ ማሰሮ እና መደብር ወደ አጣጥፎ ይቻላል. አንድ ትንሽ ወደ ምሬት ጋር በውስጡ አስደሳች ጣዕም የእርስዎ ጠዋት ላያስቡ ትልቅ በተጨማሪ ነው.

የመጀመሪያው ተቀባይ

በጣም ብዙ ጊዜ, ኮምጣጤ ጣፋጮች ለማዘጋጀት የቤሪ እና የተለያዩ ፍሬዎችን ጋር በጥምረት ጥቅም ላይ ናቸው. ለምሳሌ ያህል, ጃም ውሰድ ብርቱካንማ ጋር የቀጋ ፍሬ. እንዲህ ያሉ ምግቦች ለ የአዘገጃጀት መመሪያ በጣም የተለያዩ ናቸው. የጋራ የወጣቶችን ንግግር ውስጥ "መኖር" ምርት ይባላል ይህም በጣም የሚስብ አማራጭ,. ይህም በውስጡ ጥሬ መልክ, ይህ ሆኖአል; ቅመሞች ከፈላ ያለ ቦታ ይወስዳል; ምክንያቱም ሥራ ሁሉ የራሱ ስም አግኝቷል. ዝግጅት ያስፈልጋል:

የቀጋ ፍሬ 3 ትላልቅ ብርቱካን መካከል 900 ግራም, እና ስኳር 1.2 ኪሎ ግራም.

እንደሚከተለው ጠቅላላው ሂደት ነው;

1. በመጀመሪያ አንተ ጅራታቸው እና የደረቁ ቅጠሎች በማስወገድ, ቤሪ ማለፍ ያስፈልግዎታል. ፍሬ ከባድ መሆን የለብዎትም. የበሰበሰ በስተቀር እንኳን overripe የቤሪ አስማማ.
2. ብርቱካን ቆዳ እና ማለት ይቻላል ሁሉም ነጭ ፊልሞች ከእስር መሆን አለበት. ብቻ (ሼፍ እንደ ገልጸዋል) አንድ "fillet" መቆየት አለባቸው.
3. ዝግጁ ምግቦች በብሌንደር ሳህን ወደ ፈረቃ እና አወቃቀር አንድ የጅምላ ውኃዎችንም ወደ.
4. ወደ ቅልቅል ድስቱን ወደ ፈሰሰ ነው. ስኳር ለመቅሰም እንዲሁም በዚያ ቦታ ላይ ቢያንስ 8-9 ሰዓታት ይተዉት.

ጊዜ ብርቱካንማ ጋር ታላቅ መጨናነቅ የቀጋ ፍሬ ያገኛል ጊዜ. እነዚህ የምግብ ማብሰል ይጠይቃሉ, እንደዚሁም ውድ ጊዜ እመቤቷን ማስቀመጥ አይደለም ዘንድ መልካም ነው. ዝግጁ መጨናነቅ ትንሽ ኮንቴነር ውስጥ ለማዳረስ እና ቀዝቃዛ ስፍራ ውስጥ ሊከማች ይችላል. prokisaniya አቅም ምርት የተሻለ ጥሩ ቡሽ ለማስቀረት.

መዓዛ ድብልቅ

እርስዎ ማድረግ ከሆነ ውጤት ያነሰ ጣፋጭ አይደለም የባሕር ኮክ መጨናነቅ ብርቱካንማ ጋር. ቀደም ሰዎች እንደ ቀላል የዚህ ምርት የምግብ አዘገጃጀት. በውስጡ ዝግጅት ይገኛል ሊሆን ይገባዋልና;

ትኩስ አፕሪኮት 2 5 ኪሎ ½ ስኳር ኪሎ እና ትልቅ ብርቱካን አንድ ሁለት.

ይህ ዘዴ በጣም ቀላል ነው እና የሚከተሉትን መሠረታዊ ደረጃዎች ያካትታል:

1. በመጀመሪያ የበሰለ አፕሪኮት ያለቅልቁ; ከዚያም ሁሉም አጥንቶች መሰረዝ. የተሻለ በእጅ ማድረግ.
2. ከዚያም በገለፈቱ የተቀረውን mince ይገባል. ረጋ ያለ መዓዛ ተፈጭተው ያግኙ.
3. ብርቱካን ደግሞ መጽዳት አለበት. ከዚያ በኋላ አንድ ድኩላ በመጠቀም ከሚያሟጥጥና, እና አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ መላክ ሥጋ ማስወገድ አስፈላጊ ነው.
4. ሁሉም ምርቶች ትልቅ ኮንቴነር ውስጥ ለመሰብሰብ ዝግጁ ናቸው.
5. ከፈላ ወደ ምክንያት ቅልቅል አምጣ, ከዚያም ስኳር ግራም አፍስሰው. የክብደት ሌላ አምስት ደቂቃዎች በዚህ ጥንቅር ውስጥ የሚፈላ ይገባል. ማብሰል ጊዜ በመላው ይህም ያለማቋረጥ ለማነሳሳት እና አረፋ ለማስወገድ አትርሱ አስፈላጊ ነው.
6. አቅም ሙቀት ከ ማስወገድ እና አሪፍ ድረስ ያስቀምጥ.
7. የ ሂደት እንደገና ሙቀት ጋር በተደጋጋሚ እና ስኳር የቀረውን ፈሰሰ ነበር.
8. ሦስተኛ ጊዜ ለማግኘት የተጠናቀቀ ምርት ባንኮች ላይ ሊሰራጭ የሚችል በኋላ አምስት ደቂቃ ማብሰል, መድገም.

ይህ ጨረታ እና በጣም ጣዕም ውጭ ያበርዳል የባሕር ኮክ መጨናነቅ ብርቱካንማ ጋር. የ አዘገጃጀት ጥቂት ጊዜ ይጠይቃል እና ለመተግበር በጣም ቀላል ነው.

ለወደፊቱ billets

በልግ እና በበጋ እመቤቶች ዓለም ውስጥ ያላቸውን ቤተሰቦች እንዴት ማስደሰት እንደሚችሉ ላይ ራስ ለመስበር ነበር ዓመት የቀሩት ወደ workpiece ለማድረግ እየሞከሩ ነው. ሻይ ወደ ፍጹም ማሟያ እንደ ብርቱካን ከ መጨናነቅ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት ማቅረብ ይችላሉ. በክረምት, ይህ ሞቅ, ፀሐያማ ቀን ለማስታወስ ሆኖ የተዘጋጀ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ምርቶች ይልቅ ያልተለመደ ጥንቅር:

ትኩስ ብርቱካን አንድ ተኩል ኪሎ, "Zhelfiksa" (ልዩ ለማትረፍ ገንዘብ) እና ስኳር 900 ግራም 20 ግራም

ሥራ, እንደተለመደው, ምርቶች ዝግጅት ይጀምራል:

1. ብርቱካን ይጠብ; አንድ ድኩላ ሽቶዎችንና አማካኝነት ከእነሱ ማስወገድ አለብን.
2. ከዚያ በኋላ, አንድ ምግብ አንጎለ በመጠቀም, ዝግጁ ፍሬ ጭማቂ በጣም ማድረግ. መብሰሉንና ማንኛውም ደረጃ ገደማ 700 800 ሚሊ እስከ ሊኖራቸው ይገባል.
3. አንድ ለትንሽ ወደ ፈሳሽ አፍስስ እና ወደ ሽቶዎችንና.
4. "Zhelfiks" ስኳር ሁለት የሾርባ ጋር ተደባልቆ እና የበሰለ ድብልቅ ያክሉ.
5. የወጭቱን ላይ ምግብ ልበሱ ጋር ማንፏቀቅ እና ይዘቶቹ ቀስ መካከለኛ ሙቀት ላይ አፍልቶ ያመጣል.
6. ቀሪው ስኳር እና ተደጋጋሚ ማሞቂያ ይለዋልና.
7. ነበልባል መጠን ይቀንሱ ሳይሆን ይበልጥ 4 ከ ደቂቃ ክብደት ማብሰል.
8. የ ቅልቅል ጥሩ ወንፊት በመጠቀም ለማጣራት ከዚያም አስፈላጊ ነው

ከዚያም, ባንኮች እና ጥቅልል አኳያ ይሰፋል ይቻላል ተገልብጦ በማብራት እና እስኪበርድ ድረስ ተዋቸው. እንዲህ ያለ ምርት ምንም ልዩ ማከማቻ ሁኔታዎች አስፈላጊ አይደለም. በማቀዝቀዣ ወይም አብርቶ አንድ ማሰሮ ማስቀመጥ በቂ.

ሲትረስ ገነት

በጣም ምናልባት ታዋቂ አማራጭ - ሎሚ አንድ መጨናነቅ, ብርቱካን. የምግብ አዘገጃጀት ፍጹም ከእነርሱ አስደናቂ ድብልቅ መፍጠር, እያንዳንዱ የብርቱካን ጣዕም ያለውን ማንነት ያጎላል. ቅመሞች አዘጋጅ በጣም ቀላል ነው:

8 ብርቱካን 2 ሎሚ እና ስኳር 3 ኪ.ግ. መሆን አለበት.

ይህ ዘዴ ደግሞ በተለይ ውስብስብ አይደለም:

1. ፍራፍሬዎች መጀመሪያ መታጠብ አለበት.
2. ከዚያ በኋላ እነሱም በተራቸው ቀጭን ንጹሕና እየቆረጡ ይቆረጣል አለበት.
3. እነዚህ ቦታዎቹን ጀምሮ በተቻለ መጠን ቀሪው ምርቶች ሁሉ ታንሳለች ለማስወገድ እና እፈልጣለሁ ያስፈልገናል.
4. ዝግጁ የጅምላ ውሃ ሦስት ሊትር አፈሳለሁ እና otmokaniya አንድ ቀን መተው.
5. በሚቀጥለው ቀን, ይህ ሂደት መቀጠል አስፈላጊ ነው. በ ድብልቅ እሳት ነሰነሰ: ወደ ቁርጥራጮች ለስለስ ንጣፍ ይሆናሉ ድረስ, ለሁለት ሰዓት ያህል ማብሰል ነበር.
6. አንድ ሳህን ወደ ይዘቶችን አፍስሱ ስኳር ለማከል እና ድብልቅ thickens ድረስ ማብሰል.

ይህ ሲትረስ ፍሬዎች አንድ ጣፋጭ ለማዘጋጀት ቀላሉ መንገድ ነው. ሆኖም ግን, ብዙ ጊዜ ይጠይቃል. በዚህም ምክንያት, የተጠናቀቀውን ጃም እያንዳንዱ የብርቱካን ግለሰብ ማስታወሻዎች በግልጽ ከመሠረቱ ውስጥ የመጀመሪያው ጣዕም, ባለውና.