አጭቃ የካርፕ - በሠንጠረዡ ንጉሥ

የካርፕ - የ የቅርብ "አንጻራዊ" የካርፕ. እንዲያውም አንድ የካርፕ ወንዞችና ሐይቆች ውስጥ የሚኖር አንድ እና ተመሳሳይ ዓሣ ነው, እና የካርፕ ሳያደርግ ናቸው ኩሬዎች ውስጥ. ይህ ሆኖአል; የካርፕ - ይህ የካርፕ የሆነ "ለማዳ" ዝርያ ነው.

የራሱ ስጋ ጣፋጭ እና ለጋ ነው; እንደ ማብሰል ውስጥ, የዓሳ በሰፊው, ጥቅም ላይ ይውላሉ. Karp, የተቀቀለ ውስጥ የተዘጋጀ የተጠበሰ ወይም ጋገረች. ታዋቂ እና አጭቃ የካርፕ ይህን አዘገጃጀት. ከዚህም በላይ ይህ ሳህን መመገብ እንዴት ይቻላል ቀዝቃዛ ዲሽ, እና ዋናው ሞቃት ዓሣ.

አጭቃ የካርፕ ለ የአዘገጃጀት መመሪያ, ብዙዎች ናቸው. ከእነርሱም አንዳንዶቹ በጣም ውስብስብ ናቸው. እነዚህ ስጋ አንድ ንብርብር ጋር እንደተጠበቀ ቆዳ ትቶላችሁ ስለ እናንተ ሁሉ አጥንቶች መሰረዝ ዘንድ ዓሦች ለመቁረጥ ይመከራል. እርግጥ ነው, ይህን ክወና ማድረግ, የተወሰኑ ችሎታ ሊኖራቸው ይገባል. ስለዚህ, እኛ አንድ ቀላል መሰሎች እንመለከታለን አዘገጃጀት ከትታ አሳ.

ትዕዛዝ ጣፋጭ አጭቃ የካርፕ ውጭ ብላችኋል ውስጥ, አንድ መጠቀም አስፈላጊ ነው , ትልቅ ዓሣ ሁለት ኪሎግራም የሚመዝን. የካርፕ በሚገባ ሆዱ ላይ መቅደድ በኩል ሚዛን, በሰው አንጀት ውስጥ መጽዳት አለበት, ወጥ ቤት መቀስ አፉና ለማስወገድ.

አሁን ዓሣ እና ውጭ እና ውስጥ ጭማቂ, ይጨመቃል ሎሚ, እና ተወዳጅ ጨው እና ቅመሞች ሊጋባ ይሆናል. ከእናንተ ዝግጁ ሠራሽ ቅልቅል መጠቀም ይችላሉ ዓሣ ቅመም. ይህ በተቀመመ ዘንድ የተዘጋጀ የካርፕ ጎን ለግማሽ ሰዓት አኖረ. አንድ እኛ እራሳችንን stuffing እንመልከት.

ቅቤ ውስጥ ይህን spasseruem የተከተፈ ሽንኩርት ያህል, ከዚያም grated ካሮት መጨመር እና እንደገና ወርቃማ ቡኒ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ሁሉም በአንድ ፍራይ. ከዚያም የተከተፈ እንጉዳይ, ትንሽ ጎምዛዛ ክሬም ለማከል እና ሙሉ ዝግጁነት ላይ ሁሉንም ነገር ያመጣል. ጨው እና ቅመማ ቅመም መጨመር እንዳይረሱ.

ሆዱ የካርፕ ውስጥ በደንብ ክሬም lubricates (የተሻለ 20% የሆነ ስብ ይዘት ጋር ወደ ምርት መውሰድ), ወደ በዉስጥ የሚገኝ ተኛ እና በደንብ ክር መስፋት. እርግጥ ነው, እናንተ toothpicks አይቆርጡም መሞከር ይችላሉ, ነገር ግን እንደጨረሰ ዓሦች መልክ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያነሰ ትክክለኛ ይሆናል, እንዲሁም ጭማቂ ተጨማሪ ይፈልቃል.

በሁለቱም ጎኖች ላይ ዓሣ ጀርባ ላይ በሁለቱም በኩል በጣም ጥልቅ መቆረጥ ማድረግ አለብን, እና እነዚህ ቅነሳ በአግባቡ መራራውን ክሬም ያለሰልሳሉ ናቸው. ስለዚህ የእኛ አጭቃ የካርፕ ይበልጥ ይጨምሩለታል ይሆናል. አንድ ለመጋገር ትሪ ላይ ዓሣውን ሲጭንበት ጊዜ አናት ላይ ይሆናል ይህም እነዚያን የተቆረጠ ውስጥ ጣዕም ያህል, ግማሽ የሚከበር ተሰንጥቆ ሎሚ ላይ አንድ ክበብ ማስገባት ይችላሉ.

ነገም 180 ዲግሪ ያለው ሙቀት ጋር የጦፈ መሆን አለበት, እና ዓሣ ጋር ድስቱን ማቅረብ. ጊዜ ማብሰል - አንድ ሰዓት ገደማ (ዓሦች, እቶን ገጽታዎች መጠን ላይ በመመርኮዝ). ግሏል ወቅት እርስዎ የኮመጠጠ ክሬም ጋር አናት ላይ የካርፕ ያለሰልሳሉ አንድ ባልና ሚስት ተጨማሪ ጊዜ ያስፈልገናል.

ሁሉም - የእኛን ከትታ የካርፕ ዝግጁ. አንድ ሞቃት (ወደ ክር ለማስወገድ አይርሱ) መብላት ይቻላል; እንዲሁም ቀዝቃዛ እና ቀዝቃዛ appetizer ሆኖ ማገልገል ይቻላል.

እርግጥ ነው, ይህ አማራጭ ብቻ ማብሰል ዓሣ አይደለም. በዉስጥ የሚገኝ የካርፕ ተስማሚ fillings የተለያዩ, በጣም ብዙ ናቸው. ለምሳሌ ያህል, ብዙ ሰዎችን አጭቃ የካርፕ ልክ እንደ አሞላል ያለውን አዘገጃጀት ይህም walnuts ይዟል. አንተ ጥሩ ፍራይ ወደ ሽንኩርት ያስፈልገናል ይህን ሳህን ለማድረግ, የ ለውዝ, በደንብ የተከተፈ ያክሉ. ከዚያም እንዲቀምሱ ጨው እና ወቅት ጋር ይሞላዋል. የኮውኬዢያ ምግብ አፍቃሪዎች ወደ ሽንኩርት እና ነት ድብልቅ የሮማን ዘሮች ወደ ማከል ይችላሉ. ዝግጅት ቴክኖሎጂን የቀሩት ለውጥ አያመጣም. አንድ ሰው የኮመጠጠ ክሬም አይወድም ከሆነ ቢሆንም, ይህ ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ አደይ አበባ ዘይት ወይም ቅቤ ሊተካ ይችላል, ነገር ግን ዘይት ጎምዛዛ ያነሰ መውሰድ አለበት.

የሩስያ ምግብ ውስጥ ደጋፊዎች, እርግጠኛ ለ, ለ አዘገጃጀት አድናቆት ይሆናል "buckwheat ከረጢቶችና የካርፕ." ማብሰል የ በዉስጥ የሚገኝ ለማዘጋጀት ተፈርፍሯል buckwheat እና ቅቤ ሽንኩርት ውስጥ toasted ለመሙላት. እናንተ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ የተከተፈ እንቁላል የተቀቀለ ያለውን በዉስጥ የሚገኝ እንጉዳይ, ወደ ማከል ይችላሉ.

ተፈርፍሯል ሩዝ ገንፎ መሠረት ላይ የተዘጋጀ ዓሣ የተለያዩ አማራጮች, እኩል ተወዳጅ fillings. ተጨማሪዎች, የተለያዩ አትክልትና እንጉዳይ እንደመሆናችን.

ቅጠል እና ትኩስ አትክልቶችን ጋር በሳህን እና ስለምታስጌጡና ላይ መላው ማስቀመጥ ደግሞ የሰውና የካርፕ ፍላጎት ያገለግላሉ.