ዱባ ኬንክ: የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. ከአንድ በላይ ብዝግቦች ውስጥ ከፓምክ ነው

የፓይፕኪን ኬክ ውብና ውብ ብቻ ሳይሆን በውጤቱም ጠቃሚ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ ለልጆቻችሁ በየቀኑ ለቁርስ ሊቀርብ ይችላል. በእርሰወ, ልጅዎ በጣም በጣም ይደሰታል እናም ለረጅም ጊዜ እንደገና ለመቀመጥ አይፈልግም.

ጣፋጭ የፓምፕ ኬክ : የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ዝግጅት

ምግብ ያቀረበ የቤት ጣፋጭነት በጣም አስቸጋሪ አይደለም. ነገር ግን በጣም ጥሩ ጣዕም እንዲኖርዎት, የሚከተሉትን ሁሉንም የምግብ አዘገጃጀት መስፈርቶች በጥብቅ መከተል አለባቸው.

ስለዚህ, መጫጫዎች በዱቄት እና የጎጆ ጥብስ ውስጥ የሚከተሉትን መጠቀሚያዎች ያስፈልጋሉ.

• ከፍተኛ የስንዴ ዱቄት - 3.3 ኩባያ;
• ቤኪንግ ዱቄት - 1.4 የጣፋጭ ማንኪያ;
• ኮርቻ ዱቄት - ሙሉ መስታወት;
• የእንቁላል መካከለኛ የዶሮ ስጋ - 2 ሳ.
• ስኳር በጣም ግዙፍ አይደለም-የመስታወቱ የመስታወት 2/3;
• ትኩስ የተጫነው ዱባ - 150 ግራም;
• ቅቤ ተፈጥሯዊ (ጥሩ የቢንጀር መጠቀም ይችላሉ) - 70 ግ.
• የወተት ስብ (ማጎሳቆጥ እና ትንሽ ቅባት) - 100 ሚሊ ሊትር.

የአትክልት ስራ

ዱባ ዱቄት ከማዘጋጀትዎ በፊት ኣትክልቱን በጥንቃቄ ማከም አለብዎት. ተለይቶ መታጠብ, ቆዳውን መቁረጥ እና መካከለኛውን ክፍል በመዝራት ማስወገድ አለበት, እና በኋላ ሥጋውን በጅፍሎች ቆርጠው, ቅብ ሽቶዎች ላይ ያስቀምጡ እና ወደ ቀድመው ምድጃ ይላኩት. ሙሉ በሙሉ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱባውን በዚህ መንገድ ያዘጋጁ. ከዛ በኋላ, የአትክልቱ ዘይት በመውጣትና ብስክሌት በሚመስሉ ወደ ኳስ መግባቱ ሊከሰት ይገባል.

ኮፍድ መሰረትን መቀላቀል

የጎማ ጥብ ዱቄት ያለው የዱቄት ኬክ በጣም ገንቢ እና ገንቢ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ጣዕም በተለይ ከልጆች ጋር በጣም ተወዳጅ ነው. እና ከሁሉም በላይ የሚያስገርም አይደለም, ሙቀት ከታከመ በኋላ, የፓምፕ ምርቱ በማይታወቁ ሁኔታ, ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል.

ስለዚህ የከርሰ ምድርን መሠረት ለመደባለቅ መንደሩ ውስጥ የዶሮ እንቁላልን በደንብ በመምታት ለእነዚህ ወፍራም ወለሎችን በማፍሰስ በስኳር ያፈስሱ. ምርቶቹን ከተዋሃዱ በኋላ እርጥብ የወተት ተዋጽኦን, ቤኪንግ ዱቄትና የተቀቀለ የዘይት ቅባት ያስቀምጡለታል. በመጨረሻም, እቃዎቹ በፕላስቲክ ንጹህና ቀላል ዱቄት መሞላት አለባቸው. ንጥረ ነገሮችን ከደባለቀ በኋላ, አንድ ቀጭን ሉጥ ይገባዎታል.

የምርት ዓይነቶች እንሰራለን

የምንገልጸው የዱቄት ኬክ, በጣም ፈጣን ነው. ይህንን ለማድረግ ለየት ያለ ሻጋታዎችን ወስደው ጥሩ ጣዕም ያለው ዲዛይድ የሚባል ዘይት ይዘው ይጥሏቸዋል. ከዚያ በኋላ ምግቦቹ በቅድሚያ በማሞቅና በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በተጋገረ መቀመጥ አለባቸው.

አዲስ በሚጣፍጥ ሻይ የተስተካከለ

አንድ የተጋገረ የፓምፕ ኬክ ለቤተሰቡ በቀዝቃዛ ወይም በቀዝቃዛ ሁኔታ መቅረብ አለበት. ከተፈለፈዎ, እርሾ በስኳር ከተፈጨ ጣፋጭ ቅቤ ጋር መጨመር ይችላሉ.

በ multivark ውስጥ የፓትክ ኬክ እንሰራለን

እንደ ማብሪራክ ያሉ የወጥኒ ቁሳቁሶች ካለዎት ጣፋጭ የሽታ መያዣዎችን በሎክ ይደውሉ. ለዚህ የሚከተሉትን ምርቶች እንፈልጋለን:

• ከፍተኛ የስንዴ ዱቄት - 3.7 ኩባያዎችን;
• ሶዳ ዳኒንግ እና ፖም ኮምጣጤ - 1 የጣፋጭ ማንኪያ;
• ቂጣ ተክል - 130 ግራም;
• ስኳር በጣም ግዙፍ አይደለም-የመስታወቱ የመስታወት 2/3;
• እንቁላል መካከለኛ የዶሮ ስጋ - 3 ጥራዞች;
• በከፋር ወፍራም ከፍተኛ ቅባት ይዘት - 1 ሙሉ ብርጭቆ;
• ቅቤ ተፈጥሯዊ (መልካም ማርጅን መጠቀም ይችላሉ) - 130 ግ.
• Deodorized oil - 10 ml.

የጡጦ ማዘጋጀት

በዱቄት ላይ ዱቄት በቆንጣጣ ቅርፅ ላይ ጣፋጭ ምግቦች በጣም ጣፋጭና ተዝቅሶ ያመጣል. ይህንን ለማድረግ በቅድሚያ ገንዘቡን በቅድሚያ ማደባለቅ ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ የመንደሩን እንቁላል እንቁላል እና ከስኳር አሸዋ ጋር መምረጥ. ጣፋጭው ውስጡ ትንሽ ከተቀነቀ በኋላ በኬፉር ውስጥ ማፍሰስ እና አዲስ ጥቁር ቡናማ ቀለም ያለው ቀደምት መሬት ላይ ማስገባት አለባቸው. በመቀጠልም ለስላሳ የበሰለ ዘይቱን ከከፍተኛ ደረጃ ዱቄት ጋር ማቅለልና እና የአትክልት ፍራሹን ከአስቸኳይ ማፍሰሻው ጋር ማፍሰስ ያስፈልጋል. እነዚህን ንጥረቶች በሳሙና ውስጥ ከደባለቀ በኋላ በፖም ሶር ኮምጣጤ በመጥለቅ በቢኪር ሶዳ መጨመር ይኖርባቸዋል. በዚህ ምክንያት ብሩሽ ብርቱካንማ ቀለም ያላት ዲስክ ማዘጋጀት ይኖርብዎታል.

የሙቀት ህክምና በበርካታ ድነጋ

በበርካታ ባዮጄት ውስጥ ከዱቄት የሽቦ ቆንጥል በጣም ረጅም ነው. መከለያው ከተደባለቀ በኋላ ወጥ ቤቱን አንድ ጎዴ ወስዶ በደንብ ከፀሓይ አበባ ጋር በማጣበቅ እንዲሞሉ ያስፈልጋል. ከዚያም በእቃው ውስጥ በሙሉ በፓምፕ ጣይ መፍሰስ አለበት እና ወዲያውኑ ብስኩቱን ማብራት. ይህንን ለቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል ለ 65 ደቂቃዎች በተዘጉ ክዳን ስር ያስፈልጋል. በዚህ ጊዜ, ኬክ በሚገባ የተጋገዘ, ያደገው, ያደላ እና እጅግ በጣም ጣፋጭ ይሆናል.

የፓምፕ ጣፋጭ ሰንጠረዥ ማገልገል

በሻፊር ላይ የፓምፕ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ከብዙ መልከ ቀናዎች አቅም መወገድ እና በኬክ ሰሃን ላይ ማስቀመጥ. እንዲህ ዓይነቱ ለየት ያለ እንግዳ ከመቀበልህ በፊት በነጭ የቾኮሌት አልጋ ወይም በቀላሉ በስኳር ተረፈ. ከዚህ ምርት በተጨማሪ ጥቁር ሻይ ወይም ሌላ ጣፋጭ መጠጥ ማቅረብ አስፈላጊ ነው. መልካም የምግብ ፍላጎት!

ጣፋጭ እና ቆንጆ የዱስ ኬክ እንሰራለን

ዱባ እና የፖም ኬክን ሞክረህ ታውቃለህን? ካልሆነ አሁን ይህንን ያልተለመደ ሕክምና እንዲያደርጉ እንመክራለን. ለእሱ የምንፈልገው:

• ሶዳ ዳኒንግ እና ፖም ኮምጣጤ - 1 የጣፋጭ ማንኪያ;
• የከፍተኛ ደረጃ የስንዴ ዱቄት - 1 ሙሉ ብርጭቆ (አንድ ተኩል);
• ትኩስ ጭነት የተጫነው ዱባ - 140 ግራም;
• ስኳር-ሙሉ መስታወት;
• ክሬም 20% - ሙሉ ማእከል;
• የእንቁላል መካከለኛ የዶሮ ስኳር - 4 መ.
• ተፈጥሯዊ ቅቤ - ሻጋታን ለማጣራት ይሠራል.
• አፕል ጣፋጭ - 2 መካከለኛ ቁርጥራጮች.

የቢስነስ ማድመሪያ ይፍጠሩ

እንዲህ ዓይነቱን ኩባያ (ኬክ) ለማዘጋጀት ከቅዝቃዜ ከተቀመጠው መሰል ጋር ተመሳሳይ የሆነ ቂጣ ማዘጋጀት አለብዎት. ለዚህም, እንቁላል ነጭዎችን እና የሾላዎችን በተለያየ ችሎታ መለየት ያስፈልጋል, ከዚያም ስኳሩን ወደ የመጨረሻው አካል ማከል እና ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ መፍጨት ይገባል. ከዛ በኋላ, በአቅራቢያ ክሬም እና በሳሃው እንደገና ይቀላቀሉ. እንቁላል ነጭዎችን በማቀዝቀዝ እና በጥሩ አረፋ ውስጥ ድብልቅ መቀስቀሻ ያስፈልጋቸዋል.

በመደምደሚያው ሁለት መሰረታዊ ክፍሎቹ አንድ ላይ መጨመር, ትንሽ ዱቄት መጨመር እና የቢኪዲዳ ሶዳዎችን ማቆም አለባቸው. በዚህም ምክንያት ተመሳሳይ ገጽታ ያለው ብስክሌት (base) መኖር አለበት.

የአትክልትና ፍራፍሬ ማቀናበር

በፖም ጣፋጭ ጣፋጭ ዱቄት ለማዘጋጀት ቀዘቃዮች በጥንቃቄ መከናወን አለባቸው. አትክልቶችን በንፅህና ማቆላለጫ ላይ እና ፍሬው ላይ ማጽዳት እና የፍራፍሬ ሣጥኑን ለማጥፋትና ቀጭን ቅጠሎች ለመቁረጥ ያስፈልጋል. ከዚህ በኋላ ዱባ እና ፖም በቆሎ ውስጥ መጨመር እና ከትልቅ ሸክላ ጋር በደንብ መቀላቀል ይኖርባቸዋል.

ከቤት ውስጥ ጣፋጭ ጣዕም እንሠራለን

በበርካታ ባርኔጣዎች እና በተለምዷዊ ምድጃ ላይ እንዲህ አይነት ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ, ጥልቀት ባለው ክምችት ከማንኛውም የምግብ ዘይት ወይም ዲዜዶድድ ዘይት ጋር ቀላቅሎ ማለቅ ያስፈልግዎታል, ከዚያም ቀደም ሲል የተደባለቀውን ቂጣ ይለጥቁ. በመቀጠልም ኬክ በ 205 ዲግሪ በሚገኝ ሙቀት ውስጥ ለአንድ ሰዓት መጋገር አለበት. ከዙያ በኋሊ ጣፋጭነት በሹካ ወይም ቢላ ውስጥ መከሌከሌ አሇበት. በወጥ ቤት ውስጥ ምንም ነገር ከሌለ ቤት ማበላለያ በደንብ ሊወገድ ይችላል.

ከፖም ጣፋጭ ፍራፍሬ ጣፋጭ እንሆናለን

ከአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ጋር የተመጣጣጣቂ ጣዕም ያዘጋጁ, በጣራ ጠረጴዛ ላይ, ከዚያም ትንሽ ቀዝቃዛ መሆን አለበት. እቃውን ከቤተሰብ ገበታ በፊት ከማዘጋጀት በፊት, ይህ ምግብ በስኳር ዱቄት ይረጭ. እንዲሁም በሙቅ ጥቁር ሻይ ወይም ሌላ ጣፋጭ መጠጥ (ለምሳሌ ቡና, ቸኮሌት, ወተት እና የመሳሰሉት) መቅረብ አለበት. መልካም የምግብ ፍላጎት!