"እንጉዳይ" ኩኪዎች. ኩኪዎች ቤት "እንጉዳይ": አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

ኩኪዎች "እንጉዳይ" - ከልጅነት ጀምሮ ከእኛ ዘንድ የተለመደ ነው አንድ ማጣጣሚያ. ነገር ግን ለማዘጋጀት ሲሉ, ልዩ ሻጋታ መግዛት እርግጠኛ መሆን. የሶቪየት ጊዜ ውስጥ, በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ ማለት ይቻላል ነበሩ. አሁን ቢሆንም ከአክሲዮን የሃርድዌር መደብሮች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ.

ጣፋጭ ኩኪዎችን "እንጉዳይ": የተጠናቀቀውን ማጣጣሚያ አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

ኩክ ይህን ጣፋጭ መንገዶች እና የተለያዩ ቅጾች በመጠቀም የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ. ዛሬ እኛ ጥቂት አማራጮች ማቅረብ. "እንጉዳይ" ጋር እጥፍ ቅጽ ከእነርሱ አንዱ መዘጋጀት ያስፈልጋል. ይህ ሙሉ መልክ የተዘጋጀ ነው ምክንያቱም ነገሮችን ይህ ጣፋጭ, መሆን የለበትም, ነገር ግን እጅግ ጣፋጭ ለጋ ይንጸባረቅበታል.

ስለዚህ, "እንጉዳይ" ለ አቡኪና ኩኪዎች መግዛት አለብዎት:

• ጥሩ ማርጋሪን (የጣፋጭ መጋገር የታሰበ) - 250 ግ;
• እንቁላል በገጠር በአማካይ - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• የአፕል ኮምጣጤ እና የመመገቢያ ሶዳ - ማጣጣሚያ ጭልፋ ለ;
• ስኳር-ጥሩ አሸዋ - ስለ 1.5 ጽዋዎች;
• ብርሃን-ክፍል ዱቄት - 800 ግ (ስለሚሳሳቡ ሊጥ ለማግኘት ታክሏል);
• አትክልት deodorized ዘይት - ስለ ቅጽ lubrication ይውላል.

ዝግጅት አሸዋ መሠረት

እርስዎ ማድረግ በፊት ሻጋታ ውስጥ ሙሉ ኩኪ "እንጉዳይ" በደንብ ለውሺውም ይገባል shortbread ሊጥ. ይህ ቢት እንቁላል በብሌንደር ይጠይቃል ከዚያም ከእነሱ ስኳር አፍስሱ እና ሙሉ በሙሉ የሚቀልጥ ድረስ ይጠብቁ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ይህን ማድረግ አስፈላጊ ነው የምግብ ዘይት በአንድ ሳህን ውስጥ እና ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ነው ይቀልጣሉ. ከዚያ በኋላ አንድ ትንሽ ቀዝቀዝ ይወስዳል.

ስለ ስኳር ቀለጠ አንዴ ወደ ጣፋጭ እንቁላል የጅምላ እነሱን ለማጥፋት ሶዳ ግሏል, ማርጋሪን አፈሳለሁ; ከዚያም አንድ ብርሃን ምግብ አፍስሰው ይገባል. የስንዴ ንጥረ ጣቶችህን የሙጥኝ አይደለም, እንደ ረጅም አንድ ወጥ የሆነ ለስላሳ እና ተለዋዋጭ መሠረት አያገኙም እንደ መታከል አለበት.

ምርቶች እና ብስኩቶችን ምስረታ ሂደት

ኩኪዎች "እንጉዳይ" ረጅም ቅጽ አይጠይቅም. በኋላ ሁሉ, እነሱም እንዲሁ የእርዳታ ሻጋታ ውስጥ ይመደባሉ. በነገራችን እነርሱ deodorized ዘይት ዝፈን በኋላ እሳት ውስጥ ሙቀት ጥንቃቄ መሆን ይኖርበታል. ከዚያ በኋላ አንተ ሊጥ አንድ ቁራጭ ቦጭቆ አንድ ሞላላ ወረወረው ያንከባልልልናል እና "እንጉዳይ" ውስጥ ማስቀመጥ ይኖርብናል. ሁሉ ጓዳ ውስጥ በመሙላት በኋላ, ቅርጽ መዝጋት ያስፈልጋል, እና ነው ሲመሠርቱ browned ድረስ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ሲጨርስ ምርት.

የመጨረሻው ደረጃ

ኩኪዎችን "እንጉዳይ" መልካም propechetsya እና የተረጋጋ ቅጽ መውሰድ አንዴ, ይህ ቦርድ ወይም ሳህን ላይ ጠንካራ እየተንቀጠቀጡ ምግቦች በ ጓዳ መወገድ አለባቸው. ርግብ ምርቶች እነሱ ሻይ ጋር ጠረጴዛ ላይ በቀላሉ መገኘት ይችላሉ, ጥቂት ለማቀዝቀዝ.

መልክ እጥፍ "እንጉዳይ" (ኩኪዎች) ጋግር

ማንም ያስታውሳል ከሆነ, አንድ ተደረገልን ሙሉ መልክ ግን ተኩል ውስጥ ብቻ ሳይሆን ሊደረግ ይችላል ይወክላል. ሆኖም ግን, ሌላ ቅጽ እንዲህ ማድረግ ይኖርብዎታል. እንደሚከተለው ይመስላል: ምግቦች ሁለት እንጉዳይ መልክ ሊያመነጭ አንዱ ደግሞ በሮች, እና ይህም በዉስጥ የሚገኝ ማስቀመጥ ይቻላል የት አቅልጠው, ውስጥ ምርት የሚያደርጉ ሌሎች ጉብታዎች አሉት. መንገድ በማድረግ በጣም ብዙ ጊዜ "ለማመሳሰል" ተመሳሳይ ሻጋታ ጋር ኩኪዎች ማድረግ.

ስለዚህ, አቀራረቡ አንድ ሊያደርገን, እኛ ያስፈልግዎታል:

• የተፈጥሮ ቅቤ ዘይት - 200 ግ;
• እንቁላል በገጠር በአማካይ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• (አይደለም ለማጥፋት ያስፈልጋል) መመገቢያ ክፍል ሶዳ - ትንሽ ጭልፋ ½;
• ጨው ትንሽ - ½ ማጣጣሚያ ጭልፋዎች;
• ስኳር-ጥሩ አሸዋ - ሙሉ ብርጭቆ;
• ብርሃን-ክፍል ዱቄት - 800 ግ (ስለሚሳሳቡ ሊጥ ለማግኘት ታክሏል);
• አትክልት deodorized ዘይት - ስለ ቅጽ lubrication ይውላል.

ዝግጅት አሸዋ መሠረት

ኩኪዎች "እንጉዳይ" አቋሙን እንደ ማለት ይቻላል እንዲሁም ግማሽ-አድርገሃል. ይህን ለማድረግ, ጥሩ granulated ስኳር ጋር ያለውን እንቁላል ማሻሸት ከዚያም (ቅድመ-የቀዘቀዘ) ወደ ቀለጠ ቅቤ አፍስሰው, እነሱን ጨው አፍስሱ እና ከፍተኛ-ደረጃ ዱቄት ያክሉ. ይህ ክፍል shortbread ሊጥ, ለስላሳ supple ዞር በሚገባ እጅ ማጥፋት ደርሷል እንደዚህ ያለ መጠን መውሰድ ያስፈልጋል.

ቤኪንግ ቅጽ

እኛ በጣም በቀላሉ ግምት ይህም በግማሽ ልብ "እንጉዳይ" (ኩኪዎች) አዘገጃጀት ለ ጋግር. ይህን መጨረሻ ድረስ, በ ሻጋታ እስከ ጥሩ ሞቅ ያስፈልገናል, ከዚያም ከእነሱ deodorized ዘይት ያለሰልሳሉ. በመቀጠልም, እኛ አንድ ሞላላ ቅርጽ ነው ውጭ ያለውን ለወሰች መሠረት ጥቅልል ቁራጭ መውሰድ እና ማስገቢያ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. ሙጭጭ የሚርገበገብ ለመዝጋት, ምርቱ እነርሱ ቀይ ድረስ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ መጋገር አለበት.

የ "እንጉዳይ" የተጋገረ በኋላ, እነርሱ ተወግዷል ሙሉ በሙሉ ቀዝቀዝ መሆን አለበት.

አጭቃ ማጣጣሚያ Varenko

"እንጉዳይ" ለውዝ ጋር ተመሳሳይ ሻጋታ, መጠቀምን ያካትታል ይህም (ጊዜ ኩኪዎችን) የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም, ግማሽ መልክ ሊሆን ይችላል. ይሁን እንጂ የበሰለ እንመለክት ወተት ጋር መሙላት የተሻለ ነው. በመሆኑም ጣፋጭ ምርት ዓይነ ግማሾችን አብረው እንግዲህ ኩኪ መላውን አቅልጠው መሙላት ያስፈልጋል. በዚህም ምክንያት, እናንተ ጣፋጭ አሞላል ጋር ለዐቃቤ "እንጉዳይ" ማግኘት አለባቸው. ወደ ጠረጴዛ እነሱን አስገባ በአንድነት ሞቃት እና ጠንካራ ሻይ ጋር, የሚፈለግ ነው.

እኛ ምድጃ ውስጥ በቤት ውስጥ እቃዎችን ማድረግ

እናንተ ምድጃው ላይ "እንጉዳይ" ለማድረግ ሻጋታ የለንም ከሆነ, ምድጃ ውስጥ ጋግር ይችላሉ. ይሁን እንጂ እንዲህ ያለ ኩኪ ምስረታ ያህል, አንድ ተራ የፕላስቲክ ጠርሙስ ያስፈልግዎታል.

ስለዚህ, ኩኪዎችን "እንጉዳይ" ለማድረግ የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮች ምንድን ናቸው? የወጭቱን አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት የመሳሰሉ ምርቶችን መጠቀም ያስፈልጋል:

• የተፈጥሮ ቅቤ ዘይት - 250 ግ;
• ስኳር መካከለኛ መጠን ያላቸው - ሙሉ ብርጭቆ;
• እንቁላል በገጠር በአማካይ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ቸኮሌቱ - አንድ ትንሽ ጭልፋ;
• ይበጠራል ዱቄት ቦንድ - 4 ጽዋዎች;
• ሶዳ የመመገቢያ - ያልተሟላ ጭልፋ ማጣጣሚያ.

ስለሚሳሳቡ አቡኪና

ምድጃ መጋገር ኩኪዎችን "እንጉዳይ" shortbread አቡኪና አለበት. ይህ ክፍል ሙቀት ላይ ረገብ ቅቤ (ቅቤ) ያስፈልገዋል ከዚያም granulated ስኳር እና ቀላቃይ በመጠቀም መንደር እንቁላል ጋር አብረን መሰብሰቢያ. በተጨማሪም, የተለየ ሳህን ውስጥ ሶዳ የመመገቢያ ጋር አስፈላጊውን ከፍተኛ-ደረጃ የስንዴ ዱቄት ሊያበጥራችሁ ለመነ. ከዚያ በኋላ እርስዎ ቀስ በቀስ ቀላቅሉባት በጥንቃቄ በቅባት ቅልቅል ውስጥ አፍስሱ እና ክብደት ይፈታ ዘንድ ያስፈልገናል. በዚህም ምክንያት, እናንተ ስለሚሳሳቡ እና ይልቅ ለስላሳ ሊጥ ጣቶችህን የሙጥኝ አይደለም ማግኘት አለባቸው.

"እንጉዳይ" መካከል ምስረታ ሂደት

ከላይ እንደተጠቀሰው, እንዲህ ያሉ ምርቶች ምስረታ ለማግኘት, እኛ አንድ ክዳን ያለ አንድ የፕላስቲክ ጠርሙስ ያስፈልጋቸዋል. ይህን ተግባራዊ ማድረግ እንደሚችሉ ላይ መረጃ ለማግኘት, እኛ ከታች ያብራራል.

ስለዚህ, መሠረታዊ ከ 4 ሴንቲሜትር አንድ ዲያሜትር ጋር ትንሽ ኳሶችን በቅጽ እስከ የተቀላቀለበት ዘንድ. ከዚያ በኋላ አንድ የብርሃን ምግብ ጋር ረጨ ላዩን ላይ ማስቀመጥ አለብዎት. በተጨማሪም አንድ ጥልቅ ሳህን ወደ ኮኮዎ አፍስሰው አስፈላጊ ነው. በመቀጠልም, እኛ አንድ የፕላስቲክ ጠርሙስ ቡናማ ዱቄት ውስጥ አንገቷ ነክሮ ጥሩ ነው መውሰድ አለበት. አሁን, የሙከራ ክፍል በመውሰድ, ይህም ታንክ ይጫኑ እና በጥንቃቄ ይሸብልሉ, ከዚያም ማስወገድ ያስፈልጋል. አንተ ውብ "እንጉዳይ" ለማቋቋም አላቸው. በተመሳሳይም, ሁሉም ነገር ሌላ ኩኪዎችን ማድረግ ይኖርበታል.

ምድጃ ግሏል ሂደት

ሁሉም ምርቶች በማዘጋጀት በኋላ ቤኪንግ ወረቀት ጋር የጋጋራ ወረቀት ላይ ማኖር ይገባል ከዚያም ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ መላክ. የምትጋግሩትን ማጣጣሚያ ገደማ 20-26 ደቂቃዎች ለ 185 ዲግሪ ላይ ይመከራል.

ሰንጠረዥ ጣፋጭ በቤት ውስጥ እቃዎችን ላይ ያገለግላሉ

ሁሉም "እንጉዳይ" ይደርቃል በኋላ, እነርሱ አንድ ሳህን ላይ ወረቀት እና ቦታ ከ መወገድ አለበት. የተፈለገውን ከሆነ, ቆብ ምርት በራስ-የበሰለ ቸኮሌት እሴታቸው በደምም ይችላሉ, እና ጭኑን - በዱቄት ስኳር ጋር ይረጨዋል. አንድ የንቅሳትና, ነገር ግን ትኩስ ሻይ ወይም ጠንካራ ቡና ጋር ወርዶ እንዲቀዘቅዝ ሁኔታ ውስጥ እንዲህ ያለ አቀባበል ተደረገልን ያገለግላሉ.