የዶሮ እግርን Skewers ማዮኒዝ ውስጥ በተቀመመ

የዶሮ እግርን Skewers የበጋ ወቅት ውስጥ በጣም ታዋቂ ሳህን ነው. ሁሉም በኋላ ምንም ከቤት ውጭ መዝናኛ skewers ላይ ለረጅም ሆኖም አስደሳች ማብሰል ስጋ ያለ አይደለም. ይህም ከ የተሠራ እንዲህ ያለ እራት, ዘንድ መታወቅ አለበት የዶሮ bedryshek እግሮች, ይህም በዘመናዊ የአሳማ ወይም ጠቦት ከ ይልቅ በጣም ርካሽ ይንጸባረቅበታል.

የዶሮ እግርን skewers ማብሰል እንዴት: አንድ ዝርዝር አዘገጃጀት

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የትኩስ አታክልት ዓይነት, አረንጓዴ የቀስት ሽንኩርት እና ታማኝነትንም - አንድ ትልቅ በሞገድ;
• ትልቅ የበሰለ ሎሚ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ከፍተኛ ወፍራም ማዮኒዝ - 220 ግ;
• በቅመም ቲማቲም ለጥፍ - 3 spoonfuls;
• የዶሮ እግራቸው በስብሶና - 3 ኪ.ግ.;
• ትልቅ የጨው - (የግል ውሳኔ ለ) 2 ማጣጣሚያ ጭልፋዎች;
• አምፑል ሽንኩርት - 5 ኮምፒዩተሮችን;.
• በርበሬ ጥቁር - 15 ኮምፒዩተሮችን;.
• ቤይ ቅጠሎች - 10 ኮምፒዩተሮችን.

ስለ ስጋ ንጥረ ያለው ሂደት

የዶሮ እግርን Skewers ጣፋጭ ሊያስመስለው ብዙ ማግኘት ትኩስ ስጋ. እንዲህ ዓይነት ምርት ለማግኘት ፍለጋ ላይ መውሰድ የተሻለ ከሆነ ግን እናንተ ከዚያም ትኩስ የታሰሩ መልክ, ጊዜ የለንም. በመሆኑም ጊዜ የዶሮ እግራቸው ያልረጉ, እነሱ በደንብ ከታጠበ, ከዚያም እግሩን እና ሆድና ወደ ይቆረጣል መሆን አለብን. ውሂብ ወደ የዶሮ ክፍል በጣም ትልቅ ነው ከሆነ, እነርሱ ደግሞ ግማሽ ውስጥ ተከፍሎ, ነገር ግን ይህ ሁሉ ስለሚስብ አልነበረም ይቻላል. የ የተወገደ የዶሮ ጭን ያለ, የ ስጋ በትንሹ ያቃጥለዋል እና ደረቅ ሊሆን ይችላል ምክንያቱም ቆዳ, አስፈላጊ አይደለም.

marinade መካከል ዝግጅት ሂደት

በእርግጥም ሁላችንም የዶሮ እግራቸው ወይም ሌሎች የስጋ ምርቶች skewers, ጥሩ መዓዛ መረቅ ውስጥ እንዲሰርግ እርግጠኛ መሆን እናውቃለን. ከፍተኛ ወፍራም ማዮኒዝ, ትኩስ ይጨመቃል የሎሚ ጭማቂ እና ፍሬ በራሱ, በቅመም ቲማቲም ለጥፍ, ጥቁር በርበሬ, ሽንኩርት ቀለበቶችን, ቤይ ቅጠል, አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ አስፈላጊ ሆኖ ማድረግ የተለመደ ጨው, እንዲሁም የተከተፈ ትኩስ የተቀመሙ (የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሽንኩርትና ቀስቶች እና ታማኝነትንም) . ከዚያ በኋላ, ሁሉም ምርቶች ቀላቅሉባት እና እየተሰራ የዶሮ እግራቸው እነሱን ማከል አለብህ. ስለ ስጋ ንጥረ ገደማ 3-4 ሰዓት መሆን ይኖርበታል ዘፈዘፈ.

ምስረታ ኮርሶች

በዚህ ጊዜ መጨረሻ ላይ, ዶሮ የተቀላቀሉ እጆች እና ጣዕም መሆን አለበት. ማንኛውም ቅመሞች ወይም ማጣፈጫዎችን በቂ አይደለም ከሆነ, ሊያሲዙት እነሱን ማከል ይችላሉ. ከዚያ በኋላ አንተ, አለበለዚያ እነርሱ በጥብቅ Undermountain አንድ skewer ላይ በተቀመመ ቁርጥራጮች ላይ ማስቀመጥ ይኖርብናል, ነገር ግን እንዲሁ ጫፎች አድርገዋል አይደለም ናቸው.

ሙቀት ህክምና

የዶሮ እግርን Skewers የበርች ወይም ዛፍ ያለውን በፍም ላይ ፍራይ ነው የሚመከረው. ይህን መጨረሻ ድረስ, በ እንዲመደብላቸው ወደ እንጨት ለኩሶ ይችላሉ, እና ይህ መደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ ይህም ዝግጁ ፍምን, መወርወር የተሻለ ነው. Broil ስለ ስጋ 30 ደቂቃ ነው. ነገር ግን, ጭናቸው እና በታችኛው እግራቸው በማስወገድ በፊት አሁንም የልስላሴ መሞከር አለበት.

እንዴት ለእራት ለማገልገል?

የዶሮ እግርን ማዘጋጀት ጣፋጭ skewers ሞቃታማ ግዛት ውስጥ ብቻ እንግዶች መቅረብ አለበት. ይህ መዓዛ ሊያስመስለው ዲሽ, ይህ ትኩስ አትክልት (ቲማቲም እና ኪያር), ስንዴ ዳቦ እና ቅጠል (ሰላጣ, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, leek) ጋር አብሮ መጠቀም አስፈላጊ ነው. ደግሞ ስለታም ኬትጪፕ, ያሽጉታል ሽንኩርት ሽንኩርት (ኮምጣጤ ውስጥ), ማዮኒዝ ቲማቲም መረቅ ስለ አትርሱ.