እንዴት ማንከባለል ማድረግ - ጃፓን እንደ ቅምሻ

የጃፓን ምግብ, ማለት ይቻላል መላውን ፕላኔት በመሙላት በተለይ ሱሺ እና ማንከባለል, እንዲሁም በውስጡ ታዋቂነት ሁሉንም ተወዳጅ ፒሳ በስተቀር ሊመሳሰል ይችላል. እናንተ ሁሉ በተቻለ አማራጮች የእኛን ጋባዧ ተምሬያለሁ አንድ ፒዛ ማብሰል ከሆነ ብዙዎች ስለ አንድ ምሥጢር ሆኖ ሳለ, እንዴት እንልክላቸው ለማድረግ. ነገር ግን በጣም ጥቂት ጊዜያት ለመሞከር, እና አንድ የጃፓን እራት ከጊዜ ወደ ጊዜ ራስህን መገንባት ይችላሉ.

እንዴት በቤት ማንከባለል ለማድረግ, ማድረግ የሚያስፈልግዎ እና እንዴት ወደ ፍጽምና ለማምጣት? በቤት እንልክላቸው ለማዘጋጀት, እናንተ ሁሉ ልዩ ሩዝ (ሱሺ-meshes) መካከል የመጀመሪያው ያስፈልገናል. ሽባው - አንተ ልዩ መሣሪያ ያለ ማድረግ አይችሉም. በራስህ ላይ መምረጥ አስፈላጊ ቅመሞች የቀሩት - አንድ ዓሣ, ጐርምጥ እንጨቶችን ወይም ጐርምጥ ስጋ, ካቪያር, ኪያር, ክሬም አይብ እና ተጨማሪ ሊሆን ይችላል.

እንዴት ማንከባለል አንተ የሩዝ ዝግጅት ስልት አያውቁም ቢሆንስ? ሩዝ መያዝ ፈጣን ነው ማብሰል, ነገር ግን በትክክል ሩዝ የበሰለ እንደሆነ ሊዘነጋ አይገባም እንዴት ይወቁ - በወሊድ መሠረት ነው, ስለዚህ ይህን ምርኮ አይደለም አስፈላጊ ነው. በ "ትክክለኛ" ቁጥር ለማዘጋጀት, እናንተ የሩዝ ሆምጣጤ አንድ tablespoon ማከል አለብህ, እና በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ጨው መጨመር አይደለም. ከዚያም አሪፍ 20 ደቂቃ, ለ የሩዝ ፍላጎቶች ቀቀሉ.

ቀጣዩ ደረጃ - የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት ነው. ዓሣ, ኪያር, ጐርምጥ ሲለቅም እና አእምሮ ውስጥ ያላቸው ሁሉ አንድ ለመሙላት እንደ ለመጠቀም ቀጭን ረጅም ቁራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት, ስለዚህ በቀላሉ ለመጠቅለል ይችላሉ.

አሁን እኛ "መሰብሰባችንን" ጥቅልል ሂደት መቀጠል ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, አንድ አልጋህን ለማዳረስ እና nori ያላትን ወረቀት ላይ ተኛ (ከወሊድ ለማድረግ ልዩ ተጨንቀውና ጭቃና). ከዚያም አናት ላይ የበለስ ሊያስቀምጥ. ጥሩ ምስል ማስቀመጥ, እጅ መፍትሔ ውስጥ እርጥብ መሆን አለበት የሩዝ ሆምጣጤ እና ውሃ. በለስ በእርጋታ Nori ወለል በላይ የለሰለሱ ገደማ አንድ ሴንቲ ምክንያት, የ ወረቀት ባዶ አንድ ጎን መተው.

ከዚያም, አንድ ረጅም ስትሪፕ መሃል የሚወዱትን በማንኛውም ቅንጅት ውስጥ, ወደ አሞላል ውጭ ተኛ. ሽባው ሁሉ ይህን ግርማ ባዶ ቀረ ወደ ከዚያም ቀስ የመሬትና ከፈኑት. ከላይ መፍትሄ እንዴት መልቀቅ ከእነሱ ለመታጠቅ ጋር እርጥብ, ባዶ ቀረ ይህም nori መጨረሻ,. ይህ ያለ የማይሰግድ ያንከባልልልናል ሲሉ አስፈላጊ ነው. , በመንገድ ረጅም ጥቅልል መምታት ጠርዝ ዙሪያ ያለውን ከልክ ቈረጠ. ከዚያም ክፍሎች ቁርጥራጮች ወደ ጥቅልል መቁረጥ ይችላሉ. እያንዳንዱ የተቆረጠ ቁራጭ በኋላ ውሃ እና ሩዝ ሆምጣጤ መፍትሔ ውስጥ ቢላ እንቆርጣለን.

በሚያምር በወጭት ዝግጅት ሮልስ, አኩሪ አተር, ዋሳቢ እና ዝንጅብል ጋር ጠረጴዛ እነሱን መመገብ. ለጀማሪዎች, ፋንታ ጭራሮ የበለጠ ተፈጥሮአዊ ሹካ መጠቀም ይቻላል.

በጣም ታዋቂ አንዱ 'ጥቅልል "ፊላዴልፊያ" ነው, ነገር ግን እንዴት በቤት, የሩዝ አናት ላይ ነበር ማንከባለል ለማድረግ? በተጨማሪም ቀላል ጉዳይ አይደለም. አንተ ሩዝ, ሳልሞን, ኪያር, nori, የሚያስፈልገንን ጥቅልል ለማዘጋጀት አይብ "ፊላዴልፊያ" (ዋና ንጥረ ነገሮች) እና በራሪ ዓሣ ሚዳቋ "ያጌጡ" ለ.

ሱሺ ማድረግ እንዴት እና ጥቅልሎች ለእነርሱ ይኸውም ሩዝ, ተነግሯቸዋል, ሩዝ ማብሰል ሂደት ተመሳሳይ ነው አለ. ፕላስቲክ መጠቅለያ ጋር አልጋውን ሽፋን, ከዚያም nori እና ሩዝ አንድ ወረቀት አኖራለሁ. በእርጋታ አልጋህን ላይ ታየ ስእል ወደ ወረቀት ይግለጡት ይህን ተከትሎ ነው. nori አንድ ወረቀት ላይ አይብ "ትራክ", ኪያር የቅርብ ረጅም እየቆረጡ ጋር እንዲሁም ዓሣ በሌላ በኩል ከላይ ተመለሱ. ከዚያም ጥቅልል ለማጣመም እና ያትማል. ከዚያ በኋላ, ለአገልግሎት ዝግጁ ዓሣ ሚዳቋ በራሪ ውስጥ ጥቅል ጥቅል እና በቀስታ አልጋህን በመጠቀም እንዲመለስ ማድረግ. ጥቅል "ፊላዴልፊያ" ይህ በየብልቱ እና ማገልገል አስፈላጊ ነው, ዝግጁ ነው.

እንዴት Sushi ለማድረግ? አዎን, መርህ ላይ, ምድሪቱ ምክንያት ግልበጣዎችን ልክ በተመሳሳይ መንገድ - ኮምጣጤ ጋር ሩዝ ላይ የተመሠረተ የጃፓን ምግቦች ለማግኘት የተለመደ ስም ነው. ስለዚህ, ሙከራ ያላቸውን ከወሊድ ዝግጅት ዘዴዎች ለማሻሻል አትፍራ ሲሆን ብዙውን ጊዜ የእሱን ችሎታ ጋር መምታት ጓደኞች አንድ ፓርቲ ይወረውራል.