አዘገጃጀቶች: ሥጋ, አይብ, ጎመን ጋር ተጫንን ቃሪያ

ስጋ ጋር ተጫንን ቃሪያ, ያለውን ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው አካባቢያዊ ምግብ. እኛ እርስዎ ባህላዊ ለማቅረብ ለ አዘገጃጀት ይህን ዲሽ.

ቃሪያ ስጋ ከረጢቶችና

እናንተ 2 ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት 3 ቅርንፉድ, መካከለኛ መጠን ያለው ካሮት, ሩዝ ግማሽ ኩባያ, ቲማቲም ለጥፍ (100 GR.), 800 GR ያስፈልግዎታል የወጭቱን ማዘጋጀት. minced ስጋ (የአሳማ ሥጋ, የበሬ), ጨው, ጎምዛዛ ክሬም, የአትክልት ዘይት. እንዲሁም እርግጥ ነው, በርበሬ - አንድ ኪሎ ግራም.

ዝግጅት. የእኔ ውሃ በርበሬ, ወደ ጊንጥም ዘሮችን እና septum ያስወግዱ. ያጠራዋል እና ሽንኩርት የተከተፈ. መከታ ካሮት. ስለ ለአምስት ደቂቃ ያህል Passiruem ድብልቅ አትክልትና የአትክልት ዘይት. ይቀመማልና ውኃ ውስጥ ታጥበን ሩዝ ቀቀሉ. የተለየ ሳህን አትክልቶች ላይ በዉስጥ የሚገኝ ያስቀምጡ. አነሳሱ. የ ሩዝ እና ጨው ያክሉ. በውስጡ ምንም በክሮቹ ነበር ስለዚህም የ Pepper ቅልቅል ሙላ. እኛ ማስቀመጥ ጋር ተጫንን ቃሪያ በምንቸቱ ውስጥ ስጋ. ውሃ እና ተበርዟል በውስጡ ቲማቲም ለጥፍ ጋር ሙላ. ቃሪያ ከላይ መልበስ እስከ መሸፈን ይኖርበታል. መካከለኛ ሙቀት ዲሽ በግምት ከ50-60 ደቂቃዎች በላይ የሚፈላ. ወደ መረቅ ጥያቄ ላይ, ቅስማቸው ይሰበራል ሽንኩርት ማከል ይችላሉ. ቃሪያ ዝግጁ, ስጋ ከረጢቶችና!

የተለያዩ ለማከል ወዶ ሰዎች ለማግኘት, እኛ ተራ ምናሌ ውስጥ የሚከተሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሰጣሉ.

ቃሪያ ጎመን ጋር አጭቃ

ምግብ ዝግጅት ካሮት, ሽንኩርት, ውሃ ግማሽ ሊትር, ስኳር መስታወት, 4 የሾርባ ማንኪያ ጨው, 1,5 ቁልል ያስፈልገናል. ኮምጣጤ, 0.5 L. አደይ አበባ ዘይት, በርበሬ. ጎመን እና በርበሬ - እና ዋና ቅመሞች ስለ አትርሱ. አትክልት መጠን እርስዎ ሊያሲዙት መውሰድ ይችላሉ. ሁሉም ቃሪያ የሚሆን በቂ የ ካሮት-ጎመን ቅልቅል በጣም አስፈላጊ ነው.

ዝግጅት. ውሃ, ስኳር, ኮምጣጤ, ጨው, ዘይት እና peppercorn: ስለ መረቅ አስፈላጊ ክፍሎች ያቀላቅሉ. አንድ እባጩ ወደ marinade አግቡ. ደህና የእኔ ቃሪያ, ዘር እና በጅራታቸው ያስወግዱ. Blanshiruem ለአምስት ደቂቃ ያህል መረቅ ውስጥ አትክልቶችን አዘጋጀ.

ካሮት እና ድኩላ ላይ ሦስት የእኔን. Shinkuem ጎመን. የ ሽንኩርት ቅርንፉድ ለማጽዳት እና ቍረጣት. ድብልቁን አትክልቶችን. ቃሪያ ከረጢቶችና ጎመን እና ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ አኖራቸው. የ መረቅ ሳህን ይሙሉ. እና በወጭት ጋር ያለውን ሽፋን አናት ላይ ያለውን ቀንበር. ከሁለት ሳምንት በኋላ, ወደ ዲሽ ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል ይችላል.

የ የበዓል ሰንጠረዥ ላይ "የ Pepper አይብ ጋር ተጫንን." ብዙ ምግብ ተመልከት

ይህ ምግብ እናንተ 150 ግራም ያስፈልግዎታል. ዘይቶችን (ክሬም), አራት የተቀቀለ እንቁላል, ጨው, መስታወት walnuts. በተጨማሪም 200 GR ያስፈልግዎታል. አይብ እና ስድስት ጣፋጭ ቃሪያ.

የበሰለ ምግብ. የ Pepper ላይ ሁለት እኩል ግማሾችን ወደ ቈረጠ. ዋና አስወግድ እና አገዳ. አንድ ትንሽ ድኩላ ላይ አይብ ይቀባሉ. በ እንቁላል ለማጽዳት እና ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ.

Walnuts በብሌንደር ይፈጨዋል. ሁሉም ጥሩ ድብልቅ. ወደ ቅቤ, ጨው እና በርበሬ ያክሉ. አነሳሱ. በ ምክንያት መስፋፋት በርበሬ ግማሽ ላይ በዉስጥ የሚገኝ, ለግማሽ ሰዓት ያህል ፍሪጅ ውስጥ ይላኩ. appetit ቀየረ!

ቃሪያ ጎጆ አይብ እና አይብ ከረጢቶችና

መክሰስ ዝግጅት ሽንኩርት (3 ቅርንፉድ), fennel, ጨው ያስፈልጋቸዋል. በተጨማሪም 200 ግራም ይወስዳል. ጎጆ አይብ, ተመሳሳይ መጠን ክሬም አይብ እና ጥቂት ቃሪያ (የተለያየ ቀለም).

ዝግጅት. የእኔ ቃሪያ, ዘሮችና ጕልላቶች ማስወገድ. እኛ ሽንኩርት, በደቃቁ የተከተፈ ታማኝነትንም ይፈጨዋል. ክሬም አይብ እና ጎጆ አይብ አንድ ሳህን ውስጥ ቀላቅሉባት. የተቀመሙ, ጨው እና ነጭ ሽንኩርት ያክሉ. ሙጭጭ ቃሪያ ቅልቅል ከረጢቶችና እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ፍሪጅ ውስጥ አኖሩአቸው. አትክልት 1.5 ሴሜ ወፍራም እየቆረጡ ይቆረጣል, እና አንድ ሳህን ላይ ያነጥፉ በማገልገል በፊት.

የጽዋውንና የወጭቱን ዝግጁ ነው.