እንዴት ምድጃ ውስጥ omelet ማብሰል?

ከፍተኛ ስለሚሳሳቡ, ዉሃ የሞላበት, ለስላሳ ንጣፍ ጋር, መዓዛ እና ትኩስ ፉት - እንደምንም, ትውስታ ውስጥ መዋለ የተዘበራረቁ ቀረ. እኛ አዘጋጅተናል ቢሆንም አንዳንድ የምግብ የተሻለ, ምድጃ አንድ omelet የሚያደርገው አንድ መሠረት አድርጎ መውሰድ ነበር.

ዛሬ እኔ ከእናንተ ጋር ይህን ዲሽ ነው ማብሰል የተሰወረውን ማጋራት ይፈልጋሉ. እንዴት ነው አንድ omelet ማብሰል ያለውን ነገም ወደ ቀኝ ውስጥ? ስለዚህ ለስላሳ እና ለምለም ዘወር ኦፓል በኋላ የወጭቱን ላይ ይሆናል.

እናንተ ምድጃ ውስጥ omelet እንዲሆን በፊት, አንተ ማስታወስ; ይህም በጥብቅ ወደ አዘገጃጀት ውስጥ ከተጠቀሰው ወርድና መመልከት አስፈላጊ ነው, ነገም ብቻ ማብሰል ሂደት መጨረሻ ላይ መክፈት; ወይም ግርማ ተነነ እና አንድ ስስ ቂጣ ያግኙ. 190-200 ዲግሪ ማብሰል አይነተኛ የሙቀት.

ጊዜ መጋገር የድምጽ መጠን የሚወሰነው, በአማካይ 25-30 ደቂቃዎች ነው.
አንዳንድ አብሳይ (እና አንዳንድ የሙያ የወጥ) ሶዳ ዱቄት ለማከል ይመከራሉ. ውሸት. የተሰጧቸውን. ምንም ሶዳ, ምንም ዱቄት! እዚህ ላይ ዋናው ነገር - ወተት እና እንቁላል ሬሾ. ወደ ምድጃ ውስጥ ለመኳንንቱ omelet ለማዘጋጀት ሲሉ, አንድ በምጣድ ላይ እንቁላልና ወተት ሁለት የሾርባ ብቻ አንድ ሁለት ዝግጁ ነው ይህም አንድ ተራ omelet, የተወሰነ ክፍል, ተጨማሪ ወተት ያስፈልግዎታል ከሆነ. እነርሱም ማርኳል ድረስ መሰብሰቢያ አያስፈልግህም. እንዴት omelets ለማዘጋጀት ገነቶች ውስጥ? በጥንቃቄ እንቁላል ጋር ወተት አነቃቃለሁ. እስቲ አስበው: ሁለት መቶ እንቁላልና ወተት 10 ሊትር. ለዚህ ሁሉ አንድ ቀላቃይ ጋር ገረፈው ነው? ቁ በጥንቃቄ አነቃቃለሁ. ምድጃ ይህ የእርስዎ omelet መከራ አይደለም ጀምሮ እመኑኝ. እና እዚያ ... ለራስዎ ይመልከቱ.
የ ይውሰዳት ስድስት ድርሻ 10 ትላልቅ እንቁላል, 330 ሚሊ ወተት, ጨው (1 ሰዓ. ጭልፋ), 70 g ዘይት (ክሬም) ማዘጋጀት.

(እስከ ለማሞቅ አልልህም) ነገም አብራ. የነዳጅ ድስቱን lubricates (ወይም ሻጋታ አስቀድሞ የተዘጋጀ). አንድ ጥልቅ ሳህን ወደ ወተት አድርገህ ንገረው. , እንቁላል ጨው ያክሉ. በጥንቃቄ አነቃቃለሁ. ወደ ቅልቅል ሻጋታ ፈሰሰ እና አስቀድሞ ይጠፈጥፉና ምድጃ ላይ ማስቀመጥ ነው. ጊዜ ማብሰል - በትክክል 30 ደቂቃዎች. የተዘበራረቁ እንቁላል, (ይህ አንድ አማተር ነው) ዘይት lubricating, ክፍሎች ወደ ይቆረጣል, እና መክተፍ የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር ይረጨዋል.

አሁን ጥቂት ዘዴዎች. ምድጃ omelet ዘንድ ስኬታማ መለወጡን, አንድ መልክ ሳይሆን ከ 1/3 መሙላት አለብዎት. ተረቶች ይህ እውነታ በጣም ርቀው መጠን ይጨምራል ለበርካታ ጊዜያት ግሏል ወቅት. በእርግጥ ይጨምራል. ነገር ግን ብቻ በጣም በትንሹ. ሰዎች ብዙ, እና ጥቂት የ «shapers": በመመገቢያ ክፍል ውስጥ Omelet አንድ ቀላል ምክንያት ከፍተኛ ነበር. እና ትልቅ ትሪዎች አሉ. አንድ ቤተሰብ ጥቂት servings አይደለም. የመመገቢያ ክፍል ውስጥ, ቢያንስ 200 ሰዎች, እንዲሁም እንዲሁ: 5-7 ትሪዎች ወደ ማዘጋጀት እና "እስከ ሙሉ" ትንሽ, እና ስለዚህ ከፍ የሚባለው ነገር መሙላት ነው.

Omelette ሁልጊዜ ወደ ታች ወደቀ. እናም አንድ የተሳሳተ ነገር አድርገሃል ማለት አይደለም. ነገም የሙቀት ወጥ አይደለም. በሩ ላይ, ለምሳሌ ያህል, ሁልጊዜ ዝቅተኛ ነው. እንዲሁም መውደቅ መሃል - የ ምድጃ ጅግ በጣም ዘመናዊ ነው እንኳ ቢሆን, ብቻ ከዚያም ማራገቢያ እና ልዩ ውስጣዊ ልባስ, ምንጊዜም የተጠበሰ የመጀመሪያ መጨረሻ, እና አለው. በነገራችን, እንቁላል ደግሞ, በመመገቢያ ክፍል ውስጥ የፈሰሰው ናቸው. ልክ virtuoso የወጥ ብቻ በመንገድ ላይ አንድ ሰው ነው የሚታይ አይደለም ስለዚህም ቆረጥኩት ያስተዳድሩ.

በአሁኑ omelet ፈጽሞ ከፍተኛ ያገኛል, እና ታሪኮች ሐሰት እንዲፈጸም ያደርጋል. እኛ ጥሩ መጠን ያስፈልጋቸዋል? ይምረጡ እና ከፍተኛ ጎኖች ጋር እየጠበበ ቅርጽ. እና እንናገር የምንጠብቅ የሙቀት.

ምድጃ Omelet በተደጋጋሚ ጥቅም የተፈቀደላቸው የአመጋገብ ምግቦች ምድብ, ናትና. በእርግጥ ጣፋጭ, እና ጠቃሚ ነው. ተጨማሪዎችን የተለያዩ, እና አማራጮች ምናሌ ሊለያይ ይረዳሃል. እኔ መሞከር እንመክራለን እንጉዳዮች ጋር የተዘበራረቁ እንቁላል , አይብና ቅቤ ጋር ከአትክልትም omelet ቲማቲም የተከተፈ ጋር እንቁላሎች የተዘበራረቁ ቅጠል, እንቁላልና አትክልቶችን. በሐሳብ ደረጃ, በዋናው ክፍል ውስጥ አልተካተቱም ናቸው ንጥረ ለማከል, ለምግብ በኋላ አስፈላጊ ነው, ወይም ለመፍታት የግድ omelet. ለምሳሌ ያህል, አይብ, መናኛ ድኩላ ላይ grated, ትኩስ እንኳ የተዘበራረቁ እንቁላል ላይ ትረጨዋለህ. አትክልቶች desirably አንድ ጎን ዲሽ እንደ መመገብ.

የ ምግብ ይደሰቱ!