እንዴት ነው አንድ omelet ማብሰል: የተለያዩ አማራጮች ምግቦች

Omelet (የተፈጥሮ) አንድ እንቁላል ወይም ተጨማሪዎች ጋር ዝግጁ ሊሆኑ ይችላሉ. እንደ ስጋ, አሳ እና የወተት ምርቶች እና አትክልቶች, ቅጠላ, እና ሌላው ቀርቶ የቤሪ ወይም የተለያዩ ፍሬዎችን ይጠቀማሉ. እነዚህ ጥሬ እንቁላሎች ጋር የተቀላቀለ, ወይም የተጠናቀቀ omelet መጠቅለል ሊሆን ይችላል - በቂ ቀጭን መሆን አለበት በዚህ ጉዳይ ላይ. ተጨማሪዎች ጋር omelet አማካኝነት በውስጡ በዉስጥ የሚገኝ ተገቢ መረቅ ጣዕም ዝግጁ መሆን ይችላሉ: ወተት, ቲማቲም እና ሌሎችም.

በፊት አንድ omelet ማብሰል እንዴት, እንቁላል ሞቅ ያለ ውሃ ጋር በደንብ መታጠብ አለባቸው. አንድ ሳህን ወይም መጥበሻ ወደ ያላቸውን የተፈጥሮ omelet የሚደበድቡት ያህል, ጨው መጨመር ትንሽ ወተት (እንቁላል ወደ 1 tbsp. L.) እና fluff ያክሉ. ከዚያም የመገናኛ አንድ ሞቃት መጥበሻ ላይ አፈሰሰው ከፍተኛ ነበልባል ላይ የተጠበሰ ነበር. ይህ መጋገር ሲጀምር, ይህም በቀስታ በሌላ በኩል አንድ መሰቅሰቂያ ጋር ይግለጡት ይቻላል. እርስዎ ማብሰል በፊት ወተት ጋር የተዘበራረቁ እንቁላል, አንተ በኋለኛው መካከል አዲስነት ማረጋገጥ አለብዎት: ወደ ከረጋ ምርት የወጭቱን ይበዘብዛል.

በጣም ጣፋጭ አይብ omelet በማከል አገኘሁ. በዚህ አዘገጃጀት ላይ omelet ለማድረግ በፊት, ነጭ ዳቦ (50 ግ) አንድ ቁራጭ መውሰድ ይኖርብናል, አንድ ሹካ ጋር ወተት እና ማሽ ውስጥ እንዲሰርግ ወደ ንጣፍ እና ቅያዎችና ቈረጠ. በምግብ ጋር የተገናኘ ነው ጥሬ እንቁላል (3 ተኮዎች.) እንዲሁም grated አይብ (50 ግ), ክብደት ካስገረፈው እና እንዲቀምሱ በጨው. ፍራይ የተዘበራረቁ እንቁላል ያሉ, እንዲሁም በደንብ እንዳትበድል መጥበሻ ውስጥ, የተፈጥሮ. ስለ ፕሮቲኖች ቀደም አስኳሎች የተለየና ጠንካራ አረፋ ውስጥ ቀላቃይ ጋር ደበደቡት ከሆነ እሱ, ይበልጥ ዕፁብ ድንቅ ያገኛል.

omelets አንድ ለመሙላት እንደ አንተ ማንኛውንም አትክልቶች (zucchini, ድንች, አረንጓዴ ባቄላ, ዱባ), እና እንጉዳይ መጠቀም ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ሁለት እንቁላል አትክልት 50-100 ግራም እና ወተት 1 tablespoon ይወስዳሉ. ከዚያም, ለበርካታ ደቂቃዎች ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ነበር ብቻ ያላቸውን እንቁላሎች አፈሰሰ - በፊት ይቀመማልና እና በደቃቁ አትክልቶች (ሰሐኖች እንጉዳዮች), ከእነዚህ ክፍሎች አንዱ ጋር አንድ omelet ማዘጋጀት. ድንች የበሰለ ድረስ ፍራይ ይኖርብናል. ዝግጁ omelet በደንብ ጎምዛዛ ክሬም አፍስሱ እና ቅጠላ ጋር ይረጨዋል.

የባህር አፍቃሪዎች ሽሪምፕ ጋር የባህር omelet ወይም የተዘበራረቁ እንቁላል ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, የበሰለ ሽሪምፕ ወይም ዓሣ 50 ግራም መካከል ተደብድበዋል እንቁላሎች አንድ-ሶስተኛ ዋንጫ አፍስሱ, ቅድመ-የበሰለ አጥንተ እና በደቃቁ የተከተፈ. ነጭ በርበሬ ጋር ረጨ የባህር omelet በማገልገል እና ቀለጠ ቅቤ በፊቱ አፍስሱ.

ልጆች ፍሬ እና ቤሪ omelets በጣም ይወደው ናቸው. ህጻኑ ወደ እንቁላል መብላት በጣም ፈቃደኛ ካልሆነ, ከዚያም ጣፋጭ መበላት የሚችል አንድ omelet, ማድረግ እንደሚችሉ ላይ ያለውን ምክር: አንተ በእርግጥ አስያዥ ላይ ይመጣል. ለ አንድ omelette ዝግጅት ፖም ፍሬዎች ጋር, ይታጠባሉ ቆዳ እጥበት እና ዋና ቆርጠህ. ፖም አንድ መጥበሻው ላይ እየቆረጡ ይቆረጣል ቅቤ 1-2 ደቂቃዎች ጋር የተጠበሰ. ተገርፏል እንቁላል, አናት ላይ አፈሰሰ ማንፏቀቅ እና ፍራይ ሁለቱም የተፈጥሮ omelet በቀጥታ ወደ አወኩአቸው. ያለቀለት ዲሽ ስኳር ጋር ረጨ ነው.

እነሆ ሌላ ነው አንድ omelette ለ አዘገጃጀት እንቁላሉ-ቤሪ soufflé: ወደ ትንሽ ጣፋጭ ጥርስ, ይበልጥ ውስብስብ ነው. አንድ ሹካ ጋር አዋህዳቸው እና ስኳር ጋር መሙላት አለብዎት ማንኛውም ፍሬ መካከል ግማሽ ኩባያ (የቆዩበት ይችላል), ያስፈልግዎታል ነበርና. የቤሪ ለትንሽ አንድ እባጩ አመጡ ስኳር 1-2 የሾርባ, አክለው ቀስ ሁልጊዜ ቀስቃሽ, 1 የሻይ ማንኪያ ስታርችና አፈሳለሁ ነው, እሳት ላይ መቀመጡን. ክብደት እንጆሪ መጋገር በኋላ, ከሙቀት ተወግዷል ነው. ነጭ እስከ 1 ስኳር ወይም በዱቄት ስኳር tablespoon እና vanillin (መቆንጠጥ) አነስተኛ መጠን ጋር እያሹ ሁለት እንቁላል ያለው አስኳሎች. ፕሮቲኖች አንድ ጠንካራ አረፋ ውስጥ ቀላቃይ እየተሸጠላቸው. በቀስታ ፕሮቲኖች ጋር ተዳምረው እና አወኩ አስኳሎች.

የተዘበራረቁ እንቁላል ይህ አናት propechetsya አይደለም ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ የተሸፈኑ, ስብ ይቀቡታል አንድ መጥበሻ ላይ የተጠበሰ. ከዚያ በኋላ ተከምረዋል አንድ ፖስታ omelet ውስጥ ተጠቅልሎ ቤሪ ክብደት, አናት ላይ ያነጥፉ ነበር, ስኳር ወይም በዱቄት ስኳር ጋር ከላይ ይረጨዋል, እና ስኳር caramel ወደ እስከሚጠፋ ድረስ በሚገባ የጦፈ ምድጃ ውስጥ ከ2-3 ደቂቃ አኖረው.