እንዴት ሽሮፕ ውስጥ የታሸጉ ፕሪም ለማድረግ? ጉዳይ እና ጥቂት ዘዴዎች መካከል መንጥሮ

እንኮይ, የራሱ ሀብታም ጥንቅር ምስጋና, በጣም ጠቃሚ ፍሬዎች መካከል አንዱ እንደሆነ ተደርጎ ነው. ሰዎች በዓመቱ ውስጥ በየትኛውም ጊዜ እጅ ላይ ይህን ልዩ ምርት እንዲኖራቸው ዘንድ, ወደፊት የሚሆን ለመሰብሰብ ጥረት ለዚህ ሊሆን ነው. የተለያዩ መንገዶች እና አማራጮች, ነገር ግን የታሸገ ብዙ አሉ ሽሮፕ ውስጥ ፕሪም, ከማንም በላይ ምናልባትም የተሻለ.

ፈጣን ማሰባሰብ

ፕሪም ብዙውን ጊዜ compote ወይም ጃም ማድረግ. ነገር ግን እንዲህ ያለ ህክምና ዘዴዎች ምርቱን ሊያበላሽ ይችላል. እሱም ቅጽ ሊያጣ ይችላል ስለዚህ ለመብላት አይሆንም. ነገር ግን የተሻለ አማራጭ አለ. የታሸገ ፕሪም ሽሮፕ ውስጥ - ታላቅ አጋጣሚ ብቻ ሳይሆን መልክ ማስቀመጥ, ነገር ግን በተወሰነ መጠን እንኳ የተፈጥሮ እና የመጀመሪያውን ጣዕም ልዩ ፍሬ ነው. ስራ በጣም ጥቂት አስፈላጊ ነው: 2 ኪሎግራም ፕሪም, ውሃ 2 ሊትር, አንድ ሲትሪክ አሲድ የሻይ ማንኪያ ስኳር 700 ግራም.

ሽሮፕ ቀላል ነውና ውስጥ የታሸጉ ፕሪም ያድርጉ:

1. በመጀመሪያ, የ ፍሬ ለመደርደር እና በደንብ መታጠብ ይኖርብናል.
2. የ ሂደቱ አረማመዱ የተሰነጠቀ አይደለም ስለዚህ ከዚያም, እያንዳንዱ ፍሬ, ትንሽ በስንጥር እፈልጣለሁ.
3. ፕሪም ወደ የተዘጋጀ ንጹሕ ጋኖቹን እና ከላይ ወደ ውሃ አገኘው አፈሳለሁ.
4. መጣል ለመሸፈን እና 20 ደቂቃዎች በዚህ ሁኔታ ውስጥ ይቀራል.
5. በዚህ ጊዜ እናንተ ቀላል ሽሮፕ ማዘጋጀት ይኖርብናል. ለዚህ ዓላማ ይህ ውኃ የሚቀቅሉባቸው እና ሙሉ ውስጥ ያለውን ስኳር ሊፈርስ አስፈላጊ ነው.
6. አሁን ውሃ ጣሳዎችን ከ ፈሰሰ እና ትኩስ ዝግጁ ምግቦች ሽሮፕ አፍስሰው ይገባል.
7. ከዚያም እያንዳንዱ ማሰሮ ለመሸፈን እና ውኃ መታጠቢያ ውስጥ 15 ደቂቃ መላምቶችን.

አሁን ብቻ አብርቶ ወደ ለመላክ እስከ እና የተሟላ የማቀዝቀዝ በኋላ መልቀቅ አለባቸው.

ፕሪም, ለመዋጋት

ሽሮፕ ቆንጆ ውስጥ የተዘጋጁ ፕሪም በአንድ ቀዝቃዛ የክረምት ቀን ላይ ሻይ ጋር ለመብላት. በተጨማሪም ጣፋጮች ታክሏል ወይም የራሳቸውን ለመሥራትም ማስዋብ መጠቀም ይቻላል. ነገር ግን ሁሉ አዝናኝ ፍሬ ውስጥ ነው ትንሽ የአጥንት, የማይፈርስ ይችላሉ. ይህን ለማስቀረት, ይህም ብቻ ተጠብቆ ሂደት በጣም መጀመሪያ ለማውጣት ይኖርብናል. በተመሳሳይ ጊዜ: እናንተ ደግሞ ሽሮፕ ጣዕም መለወጥ ይችላሉ. በየ ፕሪም ኩባያ ስኳር ፓውንድ እና ከአዝሙድና 4 ቅጠልና የሚጠይቅ ይህም የሚስብ አማራጭ አለ.

በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ዝግጅት ሂደት በመጠኑ የተለየ ነው:

1. ፍሬ ጀምሮ በጥልቀት ይህም በቀስታ ዘሮቹ ማስወገድ ታጠበ.
2. የ መታከም ፍራፍሬዎች በጥብቅ ቅድመ-sterilized ገንቦ ውስጥ የታጨቀ ነው.
3. ከአዝሙድና ጋር ለመሸፈን እና ስኳር የሚለካው መጠን ይሙሉ.
4. ከፈላ ውሃ አፍስስ ጋር ሙሉአቸው ስፔስ.
5. ባንኮች ክዳን ለመሸፈን እና ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ. በ የካቢኔ ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን 120 ዲግሪ መሆን አለበት.
6. 20-25 ደቂቃዎች በኋላ እነርሱ ማግኘት እና ጥቅልል ይችላሉ.

የሚገርመው ነገር, ይህ ያልተለመደ ፍሬ የማምከን ፍጹም ያላቸውን ቅርጽ መያዝ ጊዜ. አንድ ጣዕም ከአዝሙድና ሽሮፕ መካከል ከዚህ ታላቅ በተጨማሪ ነው.

ብጁ ሂደት

የማምከን - በምርቱ እንዲያውም, ዳግም ህክምና ነው. ነገር ግን ሂደቱ ትንሽ ለየት ታሪክ ከሆነ መርህ ውስጥ, መወገድ, ይቻላል. ውጤቱ ማምከን ያለ ሽሮፕ ውስጥ ሲያደርጋት ፍሬ compote እና ፕሪም ነው. - ፍሬ ግራም, ሲትሪክ አሲድ ሻይ ማንኪያ ስኳር 350 ግራም 3 ውሃ ሊትር: እንደሚከተለው ምርቶች ሬሾ ነው.

ሂደት ደረጃዎች ውስጥ ሲያከናውኑ:

1. ማጠብ ፍሬ በደንብ ማለፍ እና አጥንቶች ይፈታዋል.
2. ፍራፍሬዎች ግማሽ የሙሌት ጋኖች sterilized.
3. ይዘት ከፈላ ውሃ እና 10 ደቂቃዎች መተው ይለዋልና.
4. አንድ ለትንሽ ወደ ውኃ ሊጨርሰው እና ሲያደርጋት ስኳር መፍትሔ ጋር በላዩ ላይ ማብሰል.
5. ፕሪም ባንኮች 15 ደቂቃ ያህል ትኩስ ሽሮፕ አፍስሰው.
6. ስዊት ከሚኖረው እዳሪ, ሲትሪክ አሲድ መጨመር, እና እንደገና ለትንሽ ውስጥ በፈላ ወደ እርሱ አመጡ.
7. እንኰይ እና ጥቅልል ሽሮፕ ጣሳዎች ከፈላ ጋር ይሙሉ.

ተደጋጋሚ ሙቀት ህክምና ምርቶች በኋላ ለረጅም ጊዜ ይከማቻሉ. ይህ ሂደት ፍጹም ነው ረጅም እና የማይመች ማምከን ይተካል.

ጣፋጭ ገባዎች

በጣም በቀላሉ ሽሮፕ ውስጥ የታሸገ ፕሪም ማዘጋጀት. ይመረጣል wholes በዚህ ጉዳይ ላይ እንዲወሰን ያደርገዋል. እነዚህ በተሻለ ቦታ ባንኮች ሙላ. በዚህም ምክንያት, ሽሮፕ የታሸገ አይደለም, እና ምርት ጣፋጭ አሞላል ውስጥ ነው. እንዲህ ያለ ሂደት ፍላጎት ያህል: በእርግጥ የውሃ ስኳር 330 ግራም, ሲትሪክ አሲድ 4 ሰ ሊትር በቀን እና, ራሳቸውን እንኰይ.

በሚገርም በፍጥነት ሁሉ ማዘጋጀት;

1. በመጀመሪያ አንተ ምግቦች አጸዳ አለብን.
2. ከዚያም ፍሬ ጋር በደንብ ያለቅልቁ, ከዚያም የተፈጥሮ creases በመሆን እነሱን መቁረጥ, አጥንቶች ያስወግዱ.
3. የ ዝግጁ ግማሾችን ወደ ባንኮች ድረስ ማከል. ምርቶች እነሱን ለመጉዳት ሳይሆን እየሞከረ, በጠበቀ ይመደባሉ.
4. ጣፋጭ ሽሮፕ ማዘጋጀት እና ከላይ ወደ በማሰሮ ውስጥ አፍስሰው. ምርቶች ትንሽ አቋም ስጠን. ይህ 10-15 ደቂቃዎች ይጠይቃል.
5. ድስቱን ወደ ከሚኖረው እንደገና የሚያልቅ ሲሆን መፍላት ያመጣል.
6. በቆርቆሮ እና የብረት ክዳኖች ይዘቶች ሙቅ ሙላ ስብጥር በጠበቀ መልቀቅ ይችላሉ.

የማቀዝቀዣ በኋላ, ምርቶች ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ማከማቻ እውቅና መሰጠት ይቻላል.

ጣዕም በዓል

እንኮይ - የቤት canning ታላቅ ምርት. እሷ በማንኛውም መልኩ መልካም ነው. ነገር ግን በተግባር: የ ጋባዧ ለረጅም ነው ሽሮፕ ውስጥ የታሸገ እንኰይ, ማብሰል ቀላል እንደሆነ በእርግጠኝነት ቆይቷል. አዘገጃጀት ማንኛውንም ውሰድ; ከዚያም ሊያሲዙት ይህን ማስተካከል ይችላሉ. በጣም የሚስቡ, ለምሳሌ, ተለዋጭ ይህም የሚከተሉትን ምርቶች ተሳትፎ ናቸው: እዳሪ, ውሃ, ቀረፋ, እንዲሁም እርግጥ ነው, ስኳር.

ለምሳሌ ሂደት ቴክኖሎጂ, ጾታ-ሊትር ማስቀመጫ ላይ የተመሠረተ ተደርጎ ሊሆን ይችላል:

1. ፍራፍሬዎች ከፍተኛ የሙቀት መጠን በታች ሆኖ, ይፈነዳል አይደለም, በበርካታ ቦታዎች ላይ በቀስታ ልጣጭ ሚስማር ይጠብ;.
2. Kritsa ኮላይ ግርጌ 1/3 ላይ አስቀድሞ በማስቀመጥ, ንጹሕ ማስቀመጫ ፕሪም ሙላ.
3. ከፍተኛ የስኳር 5 የሾርባ አፈሳለሁ.
4. ውሃ ይዘቶችን ከፈላ ጋር ሙሉአቸው ይሙሉ.
5. ባንኮች ውኃ መታጠቢያ ውስጥ አኖረው. ይህ ከፈላ ውሃ አንድ መደበኛ መጥበሻ ሊሆን ይችላል.
6. እያንዳንዱ እንስራ ሽፋን, እሳት አነስ ለማድረግ እና በ 10 ደቂቃ: ከእንግዲህ ወዲህ በዚህ ቦታ ላይ ያለውን ምግብ መተው.
7. ከዚያ በኋላ ወዲያውኑ መልቀቅ ይችላሉ.

ይህ ዘዴ በጣም ቀላል ነው እና ብዙ ጥረት አይጠይቅም. ሆኖም ግን, 24 ወር በላይ ሳይሆን ይበልጥ እንዲህ የታሸገ ማከማቸት ይችላሉ. ከዚያም አጥንቶች መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ማምረት ይጀምራል, እና ስለ ምርቱ ያልተጠበቀ ይሆናል.