Multivarka ውስጥ ሽንኩርት እና ካሮት ጋር ዓሣ: ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት

ብዙውን ጊዜ, አንድ ዓይነት ምግቦች ጣዕም, በተለይም የተለያዩ mistresses ሊለያይ ይችላል. በዚህ ምክንያት የተለያዩ ክፍሎች አይደሉም, እና የማዘጋጀት ዘዴ በተለየ. ጊዜህን ለመቆጠብ እንዲቻል, እኛ በጣም ሳቢ አዘገጃጀት ለመምረጥ ወሰንን. ለምሳሌ ያህል, እኛ ምን ያህል የተለያዩ ምግባር ላይ multivarka ውስጥ ሽንኩርት እና ካሮት ጋር አሳ ለማዘጋጀት እናሳይዎታለን. በተጨማሪም, አትክልት, አይብ እና ሌላ ትኩረት የሚስብ ጭማሪዎች ጋር ሌሎች የዓሣ ምግቦች ስለ ይማራሉ.

አንባቢዎች መካከል ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ተደርጎ ዓሣ ወጥ ካሮት ጋር. ከእናንተ መካከል አብዛኞቹ ይህም በውስጡ የሰለጠነ የወጥ ቤት ህፃናት ለ ይታወቃል. ከዚያም አንድ ድንች ጎን ዲሽ ወይም ገንፎ ጋር አገልግሏል ነበር. ዋናው ጥቅም ቀለል ምግብ ማብሰል ውስጥ ተያዘ. እና እርስዎ ብቻ ምግቦች እና ዘመናዊ multivarku ጋር, ማንኛውም ጥረት ያለ ማድረግ ይችላሉ.

ምን ዓሣ ያስፈልገናል?

ሽንኩርት እና ካሮት ጋር ኃይሉንና ዓሣ ሲሉ (multivarka ይህ ለማዘጋጀት ውስጥ - እውነተኛ ደስታ), ተያያዥ የሆኑ ንጥረ እስከ ከሌላቸውና ማዘዝ ይኖርብናል. ስለዚህ, አንተ ነጭ ዓሣ, ሽንኩርት, ካሮት, ቤይ ቅጠል እና ቅመም ትንሽ ያስፈልጋቸዋል. ታላቅ ስሜት እና ትዕግሥት ላይ አክሲዮን. አንተ ጣፋጭ ነገር በጉጉት ውስጥ ገብተሃል? ከዚያም እንሂድ.

ማዘጋጀት እንደሚቻል: የመጀመሪያ እርምጃዎች

multivarka ውስጥ ዓሣ, ሽንኩርት እና ካሮት ማዘጋጀት, መጥበሻ ወይም skillet bottomed. በመጀመሪያ እኛ መታጠብ እና እንዴት አሳ ማጽዳት አለብን. ከዚያም ትንሽ እየቆረጡ እንዲጠፋ መደረግ አለበት, በትንሹ prisolit እና በርበሬ ጋር ይረጨዋል.

እርስዎ ማድረግ ሁሉ ዱቄት ውስጥ የሚመከር ጥቅልል ይከተሉ እና multivarka ማብሰል የሚሆን መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ ጊዜ. ቀጥሎም, አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን, ዘይት ጋር በልግስና ዓሣዎች አፍስሰው. ይህ በራሱ የወርቅ እስኪደርቅ ድረስ የተጠበሰ ነው እንቀጥል.

ካሮት ጋር ዓሣ አዘገጃጀት አትክልት አጠቃቀም የሚመለከት በመሆኑ, ቀጣዩ ደረጃ በትክክል እነሱን ማዘጋጀት ነው. ይህንን ለማድረግ, (እርስዎ semicircles ይችላሉ) ሽንኩርት ተቆርጦ Peremel ያነጣጠሩ grated እና ካሮት ታጠበ. ዓሣው ዝግጁ ነው ጊዜ, አንተ መጥበስ አትክልቶችን መሄድ ይችላሉ. በነገራችን ብዙ የቤት እመቤቶች በተመሳሳይ በደንብ ሁሉ ምግቦች ገቢዎች እመርጣለሁ. ነገር ግን ጉዞዋን አትክልቶች, ጥቂት ውሃ እና ቲማቲም መለጠፍ ለማከል አይርሱ.

ባለ-ንብርብር ካሮት-ዓሣ "ኮት"

ቀጣዩ እርምጃ ቅመሞች ፊውዥን አንድ ዓይነት, ሽንኩርት እና ካሮት ጋር ተዳምሮ ማለትም አሳ ነው. multivarka ውስጥ ሁሉም የሚከተለውን መርህ ላይ ጫኑ: ካሮት እና ሽንኩርት, ዓሣ, አትክልት እንደገና.

አንድ multilayered "ኮት" አይነት ዲሽ. ይህ ሁሉ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል አንድ ትንሽ አሸተተ በማከል, ጨው እና በርበሬ (እንዲቀምሱ) ጋር እንደገና ለመሆን ጥቂት ውኃ አፍስሰው እና (dotatochno ሊሆን 15-20 ደቂቃዎች) ደጆችዋም ይገደል ይገባል. ከዚህ በኋላ ብቻ እንደ ድንች ተፈጭተው እንደ የእኛ ዓሣ ስለምታስጌጡና መጨመር ይሆናል.

ካሮት እና ማዮኒዝ ጋር የአላስካ Pollock ዓሣ ከ የአዘገጃጀት መመሪያ

ይህንን ሳህን ለማድረግ, የሚከተሉትን ምርቶች ማዘጋጀት አለብዎት:

• pollock fillets (500-600 g);
• ካሮት - 2 ተኮዎች. (አነስተኛ);
• ሽንኩርቶች - 1-2 ራሶች;
• ማዮኒዝ - 150-200 g;
• ጨው እና ጥቁር በርበሬ (እናቀምሳቸዋለን).

የመጀመሪያው ደረጃ ያጥባል እንዲሁም ዓሣውን ለማጽዳት ነው. ከዚያም ገባዎች ወይም ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ነበር. ጨው እና በርበሬ ጋር ይረጨዋል. ከዚያም ቅመሞች እንዲሰርግ ወደ ትቶ አትክልት ማዘጋጀት ጀመረ. ይህን ለማድረግ, ማንኛውም ሁለት ድኩላ ትኩስ ካሮት ላይ መፍጨት. ሽንኩርቶች ቁራጮች ወይም ንጹሕና አደባባዮች ወደ ቈረጠ እና ካሮት shavings ጋር ቀላቅሉባት.

የእኛ የተቀላቀለ የተቀቀለ በሚቀጥለው ደረጃ ላይ አትክልት ጋር ዓሣውን. የጽዋውንና የወጭቱን ግርጌ Multivarki ክፍል ካሮት እና ሽንኩርት ለ መቀመጡን ላይ, ዓሣ, አትክልት, ማዮኒዝ ተከትሎ, ማዮኒዝ ውስጥ ንብርብር ላይ የተቀመጠ, እና ቅልቅል እንደገና ካሮት እና ሽንኩርቶች ነበረ ነው: ይህም እንደሚከተለው ይከናወናል. መንገድ በማድረግ, ሁልጊዜ, ለምሳሌ, አይብ shavings ወደ ማዮኒዝ መተካት ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, ማንኛውም ጠንካራ ክፍል መጠቀም ይችላሉ.

ከዚያም እነዚህ ቅመሞች ጋር መላው ሳህን multivarku ተዘጋጅቷል. ልምድ hostesses መሠረት, በቂ 20-30 ደቂቃ ሙላና ለማዘጋጀት, እና በጣም ጣፋጭ ዲሽ ዝግጁ ነው.

ማስታወሻ - እነዚህ አዘገጃጀት ሁሉ የሚከተሉትን ሁነታዎች ውስጥ pollock የተሠሩ ይቻላል: "ተፈትልኮ" "መጋገር", "Multipovar" እና ሌሎችም.

ካሮት እና ቲማቲም ጋር ዓሳ

ይህንን የጎመጀው ለማድረግ, መገዛት አለበት;

• fillets (pollock, ሳልሞን, ካትፊሽ እና ሎብስተርም) - 1 kg;
• ሽንኩርቶች - 2-3 ራሶች;
• ካሮት - 2-3 PC;.
• ነጭ ሽንኩርት - 1-2 zubochka;
• የአትክልት ዘይት (100-150 g);
• ትኩስ ቲማቲም (መካከለኛ መጠን ያላቸው) - 2-3 PC;.
• ቤይ ቅጠሎች - 2-3 PC;.
• ቲማቲም ለጥፍ - 1-2 tbsp;.
• ጨው እና ጥቁር (መሬት) በርበሬ;
• ዓሣ (1-2 ማንኪያ) ለ ቅመም;
• የተቀመሙ (የትኩስ አታክልት ዓይነት, ባሲል, ታማኝነትንም).

በመጀመሪያ, ቀስት በማረድ ማጽዳት እና በደቃቁ በትሮች አይቆርጡም. አንድ ግምታዊ ድኩላ ካሮት ላይ ሲያስተጋባበት ይከተላል. ቲማቲም ፕላኔቱ ወደ መንፈሳቸው ከዚያም መጀመሪያ ላይ አነስተኛ ክበቦች ውስጥ ይቆረጣል, እና. Fillet በተገቢው ትልቅ ቁርጥራጮች አንድ ላ Carte የተከፋፈለ ነው. ነጭ ሽንኩርት, በደቃቁ ይቆረጣል ወይም የተላጠው. የተፈለገውን ከሆነ, ሁልጊዜ ዓሣ በርበሬ (ለውጥ የለውም በዚህ ጉዳይ ላይ ቀለም), ትንሽ ሰማያዊ, zucchini, አረንጓዴ ሽንኩርት እና የተጋገረ ድንች ልንተካው እንችላለን.

በተጨማሪም, የወጭቱን የትኛው ላይ ትንሽ ዘይት አፈሰሰ Multivarki ወደ ይወሰዳል. ይህ ሽንኩርት, ቅመማ እና ቲማቲም መለጠፍ መጨመር ይገባል. ከዚያም አሳ እና አትክልት, እንዲሁም ካለፈው አዘገጃጀት ውስጥ, ንብርብሮች ያነጥፉ ነበር. ሁሉንም ነገር በወጭት ከሰጡ በኋላ, ተገቢውን ሁነታ ማዘጋጀት. ለምሳሌ ያህል, "ጥማቸውን" የሆነ ተግባር ሊሆን ይችላል. ስለዚህ, የ ምግብ ከአንድ ሰዓት በላይ ትንሽ የተዘጋጀ ይሆናል.

አንተ ዝግጁነት ምልክት በሰማችሁ ጊዜ, ሌላ 10-15 ደቂቃዎች ይወስዳል የሚል ሁነታ "ሞቅ-ባይ" ወይም "ማሞቂያ" ለመለወጥ ይመከራል. አንድ ትንሽ በኋላ, ዓሣ ቅጠሎች ጋር የተለየ ሳህን, ስለምታስጌጡና ልበሱ እና መዓዛ ስለምታስጌጡና ልንደገፍ ይቻላል.

ጥቂት ጠቃሚ ምክሮች

በ አዘገጃጀት መመሪያ በሚያዘው መሠረት የሚቃጠል ሳይሆን Multivarki ታንክ ግርጌ ላይ የእርስዎን አትክልት ለማግኘት እንዲቻል,, ውኃ, ዘይት ወይም ማዮኒዝ ብቻ በቂ ያክሉ. በዚሁ ምክንያት, multivarka ውስጥ ሳህን ልከኛ ሁን. አለበለዚያ, አትክልቶችን, ደረቅ አንዳንድ በንባብህ ሊያስመስለው አይደለም ውጭ ይመልሳል.

(ሰዓታት አንድ ሁለት ገደማ) ከጥቂት ጊዜ በፊት ማብሰል, የንቅሳትና ጣዕም ገንዘቡም ዓሣ እናካፍላችሁ ዘንድ, ነጭ ወይን ጠጅ ወይም የሎሚ ጭማቂ 500 ሚሊ ውስጥ ዘፈዘፈ. ስለዚህ እንኳ በጣም ውብ እና በሚታይ ለስላሳ fillet ቢላዋ ቅድመ-መታከም የተሻለ ነው, ማንም ቅርፊት ጋር ዓሣ መብላት ይወዳል አስታውስ. በመቀቀያ ዱቄት ውስጥ ቁርጥራጮች እንዲመለስ ማድረግ ይመከራል በፊት, ውብ ወርቃማ ንጣፍ የተሸፈነ የእርስዎን ዓሣ ለማቆየት. እርስዎ መሆን አለበት ቅመሞች የቀሩት ወደ የሱን ከሚኖረው በኋላ ይልቅ ማዮኒዝ ምክንያት, ለምሳሌ, መረቅ ጋር አንድ ሳህን ለማድረግ አስበው ከሆነ በጠበቀ አንድ መክደኛው ጋር የወጭቱን ይሸፍናሉ. ይህ ትንሽ ሚስጥር fillet ልዩ ጣዕም ከመስጠት መፍቀድ እና በጣም ብዙ ፈሳሽ ያለው እንዲሆን ያደርጋል. ነገር ግን መቃጠልም አትክልቶችና የዓሣ ሂደት ውስጥ ሽፋን መዝጋት አይችልም. ይህም አየር የተጋለጡ ጊዜ ምርት ላይ የዳቦ ፍጥነት የተሠራ እንደሆነ ይታመናል. በተጨማሪም, አንድ የሚያምር ቀለም እና ተጨማሪ crunches አለው.

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, የዓሣ ምግቦች ብቻ ሳይሆን በጣም ቀላል ነገር ግን ደግሞ በጣም ጠቃሚ ናቸው ማብሰል. እና ምንም ጥርጥር እነርሱም ራስህን ጨምሮ ሁሉም የቤተሰብ አባላት ከፍ ያደርጋል. አሁን multivarka ውስጥ ጣፋጭ ዓሣ ማብሰል እንዴት አውቃለሁ!