ደማቅ ማር: ንብረቶችን እና ዝርያዎች. አንድ ጥቁር ማር መሰብሰብ እንዴት

የማር - ከመቼውም እናት ተፈጥሮ የሰው በእርዳታ ይበልጥ ዋጋ ያለው የተፈጥሮ ምርቶች መካከል አንዱ. ልዩ ንብረቶች ገና አባቶቻችንን ያውቃሉ. በውስጡ መዋቅር ውስጥ ስለ 190 የተለያዩ የኬሚካል ንጥረ ነገሮች ይዟል. በተለይ ጠቃሚ ጥቁር ማር ይቆጠራል. በማዕከላዊ ሩሲያ አንዳንድ ተክሎች ይህን ምርት ለማግኘት ጋር, በዛሬው ጽሑፍ በማንበብ ይማራሉ.

ጥላ ምንድን ነው የሚወስነው?

ብቻ ይህንን ምርት ቀለም በአብዛኛው ማግኛ ጊዜ የሚወሰነው መሆኑን ልብ ይበሉ. በተጨማሪም, በውስጡ ትታያለች አወጣት ነው ይህም ከ ተክል የአበባ, ያሳርፋል. ስለዚህ, የጸደይ ወራት ውስጥ ነጣ ምርት ያገኛሉ. (ተክሎች ምን, እናንተ ከታች መማር ይችላሉ ጀምሮ) ዘግይቶ በበጋ መጀመሪያ በልግ ላይ ጨለማ ማር የሚሰበሰብ ነው. ለምሳሌ ያህል, chicory, buckwheat እና ሄዘር ባሕርይ ቡናማ ቀለም እንገነዘባለን.

ይህም ተደርጎ እንደሆነ ብርሃን ክፍሎች ተጨማሪ ቫይታሚን ይዘዋል ውስጥ, መከታተያ ክፍሎችን (መዳብ, ማንጋኒዝ, ዚንክ) እና በፕሮቲን ውህዶች ውስጥ ባለ ጨለማ. በመሆኑም, ሁለተኛውን ብዙውን ማነስ የሚሠቃዩ ሰዎች ይመከራል.

በጣም አስፈላጊ ባህሪያት ይህም ለ በጨለማ ማር ዋጋ

በውስጡ መካከለኛ ባንድ ተሰብስቧል አንዳንድ ተክሎች ጋር, ይህ ርዕሶች ራሳቸውን ከ ግልጽ ይሆናል. እያንዳንዱ ክፍል የራሱ ልዩ ባህርያት አለው, እና በአንድ ቡድን ወደ አንድነት በርካታ የተለመዱ ባህርያት እዚያ ውስጥ እንዳሉ እውነታ ቢሆንም.

ተክሎች አበባ ከ የተሰበሰቡ በአብዛኛው ጥቁር ቡናማ ማር. የራሱ ትታያለች ብረት እና መከታተያ ክፍሎች ከፍተኛ ትኩረት ሳቢያ ነው. ይህ ብርሃን ዝርያዎች ጋር ሲነፃፀር የበለጠ ከዓለቶችና እና ጥቅጥቅ ነው. የ የሐሰት ማር ጨለማ ይበልጥ አስቸጋሪ ነው ብሎ እውነታ ቢሆንም, ይህ አስተማማኝ ንብ እስከ ብቻ ለመግዛት ይመከራል. ሲገዙ መቼ የተመረጠው ምርት ዓይነተኛ ምልክቶች, ልዩ ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው.

ቀለማት ዝርዝር ይህም ጋር ቡናማ ዝርያዎች መስጠት

ይህ ጨለማ ማር እንደ ብዙ ሕዝብ. ይህ የተሰበሰበው ምን ተክል ጀምሮ, አሁን ትክክል ይማራሉ. ይህ ዝርዝር ሄዘር, የለውዝ, አንጀሉካ, የባሕር ዛፍ, chicory, በርዶክ እና buckwheat ያካትታል. ንቦች እንዲህ ያለ ጠቃሚ ምርት ለማውጣት እነዚህ በጣም ተክሎች ጋር በመስራት.

እነዚህ ዝርያዎች በተጨማሪ, ጥቁር ተብሎ የሚጠራው ጥድ ማር ጋር ይዛመዳል. ይህ አበባ ባለቤት በመሄድ አይደለም, እና ፈሳሽ ተክል ቅጠል ላይ እርምጃ. ምክንያት ይህ ምርት አንድ ግልጽ መራራ ጣዕም እንዳለው ያለውን እውነታ: ይህ የሰው ፍጆታ ተስማሚ አይደለም. ይሁን እንጂ ከቤት ጥቅም ተስማሚ ነው.

ጥቁር ዝርያዎችን መጠቀም

ከላይ ጀምሮ ምርቱን ባህሪያት ስላልተቀበላችሁት ይህም ከ እጽዋት ላይ የተመካ እንደሆነ ድምዳሜ ላይ ሊሆን ይችላል. ነገር ግን ይህ ቢሆንም, ብርሃን ልዩ ልዩ ከእነርሱ የሚለየው ነገር አለ.

ደማቅ ማር ወፍራም ወጥነት አለው. ይህም ከፍተኛ ብረት ይዘት እና አንዳንድ መከታተያ ክፍሎች ባሕርይ ነው. ብርሃን የተለያዩ እንደ በተመሳሳይ መንገድ, ብዙ በሽታዎችን ለማከም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ከዚህ ምርት ጋር, አደገኛ ዕጢዎች ጨምሮ ማለት ይቻላል, ሁሉም በሽታዎች, ከ መፈወስ ይቻላል.

ከሌሎች ነገሮች መካከል, ይህ ምርት ብዙውን ለመዋቢያነት ውስጥ ጥቅም ላይ ነው. በቤት ውስጥ, ይህ ጭምብል ሁሉም ዓይነት ነው. የእርሱ ምርት ፋብሪካ አሳቢ ማለት መካከል ኢንዱስትሪ ውስጥ.

እንዴት የሐሰት እውቅና?

ጥቁር ማር ምክንያት (ምን ቀለም ከ የተሰበሰቡ ነው, ቀደም ሲል ከላይ የተጠቀሱትን ሊሆን) ተገንዝባ ብሩህ, ይህም ከፍተኛ ዋጋ ይሸጣሉ ነው. ስለዚህ ሽያጭ ብዙውን ጊዜ የሐሰት ሊገኝ ይችላል. በርካታ አስፈላጊ ነገሮች ላይ ትኩረት መስጠት ይኖርባቸዋል ምርጫ ሂደት ውስጥ የሐሰት ምርት ግዢ ጋር የተጎዳኘው ብስጭት ለማስቀረት.

እርግጥ ነው, ጥራት ያለው ማር ጨለማ ነው እንዴት ለመፍረድ, ብቻ ተገቢ ፈተና በኋላ ይቻላል. ስለዚህ እንኳ ባለሙያዎች በሚገባ ይህ ምርት ልዩነቶች በተለያዩ ሁልጊዜ የመጀመሪያው እና የት የውሸት በሚገባ ወዳደረገባት በትክክል ለመወሰን አንችልም ጠንቅቆ ነው. ይሉኝታ አምራቾች ሰለባ ላለመሆን, እኛ ሰርቲፊኬቶች በተግባር ምርት ከመሆን ጋር, ልዩ መደብሮች ውስጥ ብቻ ነው መግዛት እንመክራለን.

ደማቅ ማር - ምን ተክል ጀምሮ?

በርዶክ ስለታም ቅመም ሽታ ጋር የወይራ ቀለም ጠቃሚ ምርት ይሰጣል. Lopukhovs ማር ብዙውን ጊዜ ጽዳት እና diuretic ሆኖ ያገለግላል.

Pomerantseva ብርቱካንማ ወይም መንደሪን ብናኝ የተሠሩ. ይህ ምርት አንድ ጥቁር ቡናማ ቀለም እና ሀብታም ሲትረስ መዓዛ አለው.

ጥቁር ቢራዎች ያህል ወደ ኋላ ማር issopovy ወዲህ ነው. ይህ ለመድኃኒት ዕፅዋት ተመሳሳይ ስም የአበባ ከ ይሰበሰባል. ይህ ምርት የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ውስጥ ተመልክቷል. በተጨማሪም, ይህ ግሩም ቁስል ፈውስ ውጤት አለው.

ይህ ቡድን ከፍተኛ-ደረጃ ለምርኮ እና ተግባራዊ ደን ማር. የመጀመሪያው አግኝቶአል አበቦችን. ምርቱን ጥላ በጣም ጨለማ ወደ ብርሃን እስከ ሊለያይ ይችላል. ሁለተኛው ጫካ ውስጥ እያደገ የተለያዩ የአበባ ማር ተክሎች ቅልቅል የተሰራ ነው.

buckwheat ማር

ይህ ሁሉ ጨለማ ዝርያዎች መካከል በጣም ጠቃሚ ተደርጎ ነው. በውስጡ ቀለም ሀብታም ቡኒ አንድ ይጠራ ቀይ ቅልም ጋር ቢጫ ከ ሊደርሱ ይችላሉ. ይህ ምርት ልዩ መራራ-Tart ጣዕም እና በቅመም መዓዛ አለው. በውስጡ መዋቅር ውስጥ 40% ፍሩክቶስ እና 36.5% ግሉኮስ ነው.

ይህ ጨለማ ማር አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች, ኢንዛይሞች, አንቲኦክሲደንትስ, ፕሮቲን እንዲሁም ማዕድናት ውስጥ ባለ ጠጋ ነው. ይህ ብረት ምርጥ ምንጮች መካከል አንዱ እንደሆነ ተደርጎ ነው. ይህ ዝቅተኛ ሂሞግሎቢን, ቀይ ትኩሳት, ኩፍኝ, ጆሮ ደግፍ, ሄፓታይተስ, ሐሞት እና የኩላሊት ድንጋዮች መጠቀም ይመከራል. ይህ ምርት ደም ያለውን ስብጥር, የመንጻት ዕቃ እድሳት የሚያስተዋውቅ እና ቲሹ በሚሆነው ለማሳደግ.

ዘወትር ፍጆታ buckwheat ማር እርጉዝ ሴቶች እና የጨጓራና ትራክት ጋር ችግር ያላቸው ሰዎች ይታያል. ይህ የሰው አካል ጠቃሚ ንጥረ እንደሚያረካት, ስለዚህ ኢንፍሉዌንዛ, በጉንፋን እንዲሁም ቫይታሚን እጥረት ላይ መውሰድ አስፈላጊ ነው. በ, አንቲሴፕቲክ ቫይረስ እና ተሕዋሳት ባህሪያት እናመሰግናለን, ይህን ምርት አክኔ, dermatitis, እባጭ, ተወርሶ እና ቁስለት ሕክምና ውስጥ ጠቃሚ ነው.

Dandelion ክፍል

አንተ አገኙት ነው አንዳንድ ተክሎች (Dandelion, chicory, buckwheat ወይም) ጋር በዚህ ወቅት ከነበራቸው ንብረቶች ወይም ጥቁር ማር, ተጽዕኖ, ይህም ታውቃላችሁ. በመሆኑም, ቢጫ አበቦች ከተገኘው ምርት ውስጥ, 41.5% ፍሩክቶስ እና 35.6% የግሉኮስ መጠን ይዟል.

Dandelion ማር የራሱ የሚሰነፍጥ ሽታ ሌሎች ጥቁር ዝርያዎች እና በጥብቅ ይጠራ ልዩ ጣዕም መለየት ይቻላል. ይህ ምርት በከፍተኛ የራሱ ተሕዋሳት እና antiprotozoal ባህሪያት ምክንያት ዋጋ ነው. ድርቀት, የአንጀት ችግር, gastritis, cholecystitis እና ሌሎች ብዙ በሽታዎች የሚሰቃዩ ሰዎች አመልክተዋል ነው.

ትኩስ Dandelion ማር ይልቅ ወፍራም ከዓለቶችና ወጥነት. የዚህ ክፍል peculiarity ከጊዜ ወደ ጊዜ አስነሣለሁ ከሌለው, እሱ በጣም በፍጥነት ጥሩ የተቀመጡ የጅምላ በመሆን, crystallize ነው.

ሄዘር ማር

ይህ የተለያዩ በቀላሉ ልዩ እና ብርቅዬ ቀይ መልኮቹ ከሌሎች አቻዎቻቸው መለየት ይቻላል. እሱም በርካታ ማዕድናት እና ፕሮቲኖች ምርጥ ምንጮች መካከል አንዱ እንደሆነ ተደርጎ ነው. ብዙውን ጊዜ የምግብ ፍላጎት ለመጨመር መጠቀም ይመከራል.

ሄዘር ማር ሌላው ባሕርይ ገጽታ በከፍተኛ viscosity, ባንዶች ፊት እና በፍጥነት መጋገር ችሎታ ነው. በጣም አስቸጋሪ ወለላም ከ ለማውጣት ለዚህ ነው. በምርቱ የረጅም ማከማቻ ወቅት አንድ gelatinous የጅምላ ወደ ይቀይረዋል.

chicory ማር

ጣዕም, ሽታ እና መልክ ባህሪያት ይህ አንበሶቹንና ዝርያዎች ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. ይህ ብቻ ጠቆር ጥላዎች የሚለየው ይቻላል. ይህ ምርት በጣም ልዩ ተሕዋሳት ንብረቶች ለ አድናቆት ነው. chicory ከ ማር የደም ግፊት, መፍሳት, የአንጀት ችግር, angina, ኩላሊት እና የፊኛ መካከል ብግነት የሚሠቃዩ ሰዎች ይመከራል.

በተጨማሪም, የተለያዩ ማይግሬን, neurasthenia, ጭንቀት እና እንቅልፍ ለማግኘት ያሳያል. ይህ ደግሞ የነርቭ ሥርዓት ላይ አንድ ጠቃሚ ውጤት እንዳለው እና መነጫነጭ ጥቃቶች ለማቃለል ይረዳል. ባለሙያዎች chicory ጋር ማር አንድ tablespoon ለማግኘት ሦስት ጊዜ በቀን ይጠጣሉ ሰዎች, ከስንት አንድ ቀዝቃዛ ለመያዝ እና ሁሉንም አስፈላጊ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ማግኘት መሆኑን ያረጋግጡልናል. ይህ ምርት አንጎል, የደም ሥሮች እና የልብ ጡንቻ ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ውጤት እንዳለው ይታመናል. አዘውትረን ውስጥ chicory ከ ማር አንድ ማንኪያ የሚቀልጥ ጋር ሞቅ ወተት ሌሊት ብርጭቆ መጠጣት, እናንተ የተሻለ መተኛት አጠቃላይ ቃና ለማሻሻል እና ብርታት አንድ ትፈልግ ይሆናል.