እንዴት ትኩስ ያልታሰሩ ማኬሬል ፈጣን እና ጣፋጭ በጪዉ የተቀመመ ክያር ወደ

እርስዎ ይጣፍጣል ማኬሬል እና ቅርብ ሱፐርማርኬት ውስጥ መደርደሪያ ላይ ተኝቶ ቅጂዎች መብላት ፈለገ ከሆነ, ከዚያም በአስቸኳይ ይህን ጽሑፍ ማንበብ ይኖርበታል, ተአማኒነት አይደሉም. ከእርሷ እርስዎ ትኩስ ያልታሰሩ ማኬሬል በጪዉ የተቀመመ ክያር እና መላው ቤተሰብ አንድ አስደናቂ ምግብ ማብሰል እንዴት ይማራሉ.

ዓሣ, በቤት ይቀመማልና

ማኬሬል - ነስንሶ ምቹ ምርት. ይህ ጣፋጭ ዓሣ አጥንቶች ብዙ, ይህ በራሱ ይልቅ የራሰ ነው ምክንያት በተዘጋጀው ስጋ ወደ gourmets መካከል ታዋቂ ነው ይዟል. አንድ ዋና ዲሽ እንደ ወይም መናፍስት ለማቅረብ አንድ appetizer እንደ ድንች ሊቀርቡ ይችላሉ. ትኩስ ያልታሰሩ ማኬሬል በጪዉ የተቀመመ ክያር, እና የእኛን መመሪያዎች መከተል እንዴት አንብብ:

• ክፍል ሙቀት ላይ ለማንቀሳቀስ ወደ የታሰሩ ዓሣ እንመልከት. ከዚያ በኋላ, በምንጩ ውኃ በታች ያለቅልቁ ራስ, ላቱን, ክንፍና እና የውስጥ የሆድ እቃው ያስወግዱ.
• ስለታም ቢላ ጋር, ክፍሎች ቁርጥራጮች ወደ በድን ቈረጠ.
• ጨው አንድ tablespoon እና ስኳር አንድ የሻይ ማንኪያ ቀላቅሉባት; ከዚያም ምክንያት ቅልቅል ማኬሬል ሊጋባ. ይህን መጠን ሁለት ትልቅ ዓሣ በቂ እንደሆነ አስታውስ.
• ሰዓታት አንድ ባልና ሚስት ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ወሽመጥ ቅጠል እና ሱቅ ጋር መያዣ ውስጥ አብረው ማስቀመጥ መታከም ቁርጥራጮች. የ ማኬሬል ጭማቂ ይሰጣል ጊዜ, ያስወግዱት ሌሊት ላይ (ነገር ግን ያነሰ ከ 12 ሰዓታት) ይቀመማል ዓሣ መተው.
• በሚቀጥለው ቀን, ዓሣ ቁርጥራጭ, ውሃ ጋር ያለቅልቁ እና የተፈለገውን ከሆነ, በርበሬ ጋር ይረጨዋል.

ትኩስ ያልታሰሩ ሙሉ ማኬሬል በጪዉ የተቀመመ ክያር እንደሚቻል

እኛ ከእናንተ ጋር በጣም ቀላል አዘገጃጀት የበሰለ ይቀመማልና ዓሣ ማጋራት ይፈልጋሉ. የሚታወቅ ነው እንደ ማኬሬል ቪታሚንና ማዕድናት ውስጥ ባለ ጠጋ ነው; ምክንያቱም ዶክተሮች ብዙውን ጊዜ ያላቸውን ምናሌዎች ውስጥ ማካተት እንመክራለን. የዚህ ምርት ወጪ አንድ ጥቅም በእነዚህ አስቸጋሪ ጊዜያት ውስጥ ነው, ዝቅተኛ ነው. ስለዚህ, ሙሉ ትኩስ ያልታሰሩ ማኬሬል በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት ማንበብ:

• 500 ግራም ላይ በ የሚመዝን አንድ ዓሣ ያህል, በአንድ የጨው tablespoon እና ስኳር ተመሳሳይ መጠን ውሰድ.
• በ ምክንያት ቅልቅል ሽሎችንና, የቆዳ እና ክንፍ መካከል ጸድቷል ያለውን መታከም ሬሳ ሊጋባ.
• ቀላል ውስጥ ዓሣ ያስቀምጡ የፕላስቲክ ቦርሳ እና አንድ ቀን ሙቀት ለ በጨለማ ቦታ solitsya ውስጥ ይላኩት.

የ ማኬሬል ዝግጁ ነው ጊዜ, ክፍሎች ወደ ይቍረጡት የአትክልት ዘይት አፍስሱ, ሽንኩርት ቀለበትና የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል. የተቀቀለ ድንች እና አጃው ዳቦ ጋር ምግብ አገልግሉ.

ትኩስ-የታሰሩ ማኬሬል መካከል ገባዎች በጪዉ የተቀመመ ክያር እንደሚቻል

ይህ አዘገጃጀት ሌሎች እንዲሁም ለማከናወን ልክ እንደ ቀላል ነው. ነስንሶ ውጤት ከቀመሰው በኋላ, ወደ ሱቅ ውስጥ ይቀመማልና ዓሣ ግዢ ጀምሮ ለአንዴና ለመጨረሻ ጊዜ እምቢ አይቀርም. እንዴት ትኩስ ያልታሰሩ በጪዉ የተቀመመ ክያር ወደ ማኬሬል? የ አዘገጃጀት እንደሚከተለው ነው:

• ከወራጅ ውኃ ስር ማቀዝቀዣ እና መልካም ታጠብ ውስጥ በአማካይ በድን ማስቀመጤ.
• ራስ, ላቱን, ክንፍና innards ዓሣ አስወግድ እና ከዚያ እኩል በየብልቱ.
• አሁን brine ማዘጋጀት ይችላሉ. አንድ ይስልበታል ሳህን ውስጥ ይህን ማድረግ ንጹህ ውሃ አንድ ሊትር, (ዮዳይዝድ አይደለም) ሰሌዳዎች ያለ ጨው አራት የሾርባ, ስኳር ሁለት ትላልቅ spoonfuls (ደግሞ ምንም ስላይድ), ሶስት ቤይ ቅጠል, ጥቁር እና allspice ጥቂት አተር መደባለቅ.
• ወደ ምክንያት መፍትሔ እባጩ ማምጣት እና ጥቂት ደቂቃዎች ማብሰል, እሳት ላይ አኖሩት. የ marinade አሪፍ ነው ጊዜ, ሁለት ማንኪያ 9% ኮምጣጤ ያክሉ.
• አንድ ብርጭቆ ማሰሮ ውስጥ ዓሣ ቁርጥራጮች ያስቀምጡ እና ዝግጁ መፍትሔ አፍስሰው. ማኬሬል ቢያንስ አንድ ቀን ክፍል ሙቀት ላይ መቆም አለበት. አንተም በቂ prosolilas እንዳልሆነ ይሰማቸዋል ከሆነ ለተወሰነ እንቁም.

ሽንኩርት እና ሎሚ ግማሽ-ቀለበቶች ጋር አጊጦም, አንድ ሳህን ላይ ወጥቶ ዓሣ እና ለማገልገል ዝግጁ ነው.

ማኬሬል የተጨመረበትና ነስንሶ

በፍጥነት በዓል ወይም የቤተሰብ በዓል መዘጋጀት ይኖርብናል ከሆነ, ከዚያ ይህን አዘገጃጀት ትኩረት መስጠት. እንኳን ተነፍቶ የማብሰያ ለማስተናገድ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ጋር, ስለዚህ ወደኋላ የንግድ ወደ ታች ለማግኘት ነጻ ስሜት አይደለም. እንዴት በፍጥነት ትኩስ ያልታሰሩ ማኬሬል በጪዉ የተቀመመ ክያር ነው? የ አዘገጃጀት ቀላል ነው:

• ገደማ 500 ግራም የሚመዝን አንድ ዓሣ ሟምቶ. እኩል የምናዳብረው ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ, ከዚያ ውስጥ እና ፊልሙ ሆነው ንጹሕ ክንፍና ራስ ማስወገድ, እና.
• አንድ ትንሽ ሽንኩርት መካከል ጥራጥሬውን ግልጽ እና ቀጭን ቀለበቶች ውስጥ ነው ቈረጠ.
• ጨው ግማሽ ማንኪያ, ስኳር, መሬት ቅርንፉድ, ስለ በቁንጥጫ መካከል ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጋር ማደባለቅ Provencal ቅጠላ እና ሁለት መንፈሳቸው ባሕረ ሰላጤ ቅጠል.
• የ በብርጭቆ እንስራ, ደጋን ቦታ ክፍል ታችኛው ክፍል ላይ, ቅመማ ትረጨዋለህ; ከዚያም ዓሦች ተኛ. ሽንኩርቶችን እና ቅመሞች ያቀፈ አንድ ንብርብር ጋር በማያልቅ, የ ሂደት ሁለት ተጨማሪ ጊዜ ይደግሙታል.
• ብልቃጡን ይዝጉ እና ሰዓታት አንድ ሁለት ለማግኘት ቁጭ እንመልከት. ከዚያ በኋላ, ባንኩ ላይ ዘወር ያለበት ሲሆን በሚቀጥለው ቀን ድረስ ብቻ ይቀራል.

ሰናፍጭ መፍትሄ ውስጥ ይቀመማልና ማኬሬል

የዚህ ዓሣ ልዩ ጣዕም ያለው ሚስጥር እኛ marinade ለማዘጋጀት የሚጠቀሙበት ቅመሞች ልዩ ክፍል ነው. አሁንም ጣፋጭ ትኩስ ያልታሰሩ ማኬሬል በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት የማያውቁ ከሆነ, ይህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ይችላሉ:

• , ዓሣ አንድ ኪሎ ግራም ገደማ የሚመዝን ጥቂት ትኩስ ያልታሰሩ ሬሳ ውሰዱ ማቀዝቀዣ ውስጥ ከሚኖሯቸው, ሆድ እና ቆዳ ለማስወገድ, ራስ, ክንፍና ጅራታቸው ያስወግዱ. እኩል ቁርጥራጮች ወደ ማኬሬል የተቆረጠ ፕሮሰስ በኋላ.
• አንድ ተስማሚ መጋገሪያ ውስጥ ውኃ አፍስሰው እና brine የሚቀቅሉባቸው, አምስቱ ማስቀመጥ መካከል የሾርባ ማንኪያ ጨው, ስኳር ሦስት የሾርባ, ደረቅ የሰናፍጭ አንድ spoonful, ደረቅ አበባ ሦስት ቅርንፉድ, የአትክልት ዘይት እና ቤይ የሾርባ አንድ ሁለት ስድስት ቅጠሎች.
• አንድ ብርጭቆ ማስቀመጫ ውስጥ ዓሣ አኖረው brine ጋር ለመሙላት ሲበርድ ሦስት ቀናት መተው. ብዙ ጊዜ ማኬሬል በእያንዳንዱ ቁራጭ በደንብ prosolilsya ወደ ማብራት ይኖርብዎታል.

ማኬሬል ይቀመማል. ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ ከተጠበሰ ዓሣ ነስንሶ በኋላ በአንድ ቀን ውስጥ ፍጆታ ይቻላል. ስለዚህ በቀላሉ ጊዜ ለማስላት እና የበዓል በዓል ኦርጅናሌ appetizer ማዘጋጀት ይችላሉ. እንዴት ትኩስ ያልታሰሩ ማኬሬል በጪዉ የተቀመመ ክያር ዘንድ:

• ሦስት ትንንሽ ዓሣ (አንድ ኪሎ ግራም) ይውሰዱ. ማኬሬል የቆዩበት ጊዜ ጊንጥም ራሶች, አንጀቶቻቸው እና ክንፍና ያስወግዱ. ከዚያ በኋላ, ዓሣ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቀለበቶች ተቆርጦ ውሃ እያንዳንዱ እየሮጠ ስር ያለቅልቁ. የሆድ ፊልሙ ሙሉ በሙሉ መወገድ መሆኑን እርግጠኛ ይሁኑ.
• ውሃ 500 ሚሊ, ጨው ሁለት የሾርባ, አተር ስምንት ጥቁር በርበሬና እና ሁለት ቅጠል ከ brine ቀቀሉ.
• ዓሣ ቁርጥራጭ መቆየትህ መፍትሔ አፈሳለሁ; ከዚያም ከእነሱ (አንድ የሻይ ማንኪያ) ላይ የሎሚ ጭማቂ በመጭመቅ እና አንድ ተስማሚ enamelware ታችኛው ክፍል ላይ ተኛ. ይህ በመላው ማኬሬል ፈሳሽ ጋር የተሸፈነ ነበር አስፈላጊ ነው.

በ ሻይ መፍትሄ ውስጥ ይቀመማልና ማኬሬል

ሻይ እርዳታ የተዘጋጀ ዓሣ ለማግኘት የመጀመሪያው ተቀባይ, የምትወዳቸው ሰዎች መደሰት እርግጠኛ መሆን. ምክንያቱም መጨረሻ ላይ አጨስ አንድ ዓይነት መልክ ዓይነት ላይ ማኬሬል ቁርጥራጮች, ጨለማ ሆነዋል ነስንሶ. የእርስዎን እንግዶች በመደብሩ ውስጥ የተገዙ ዓሣ ጋር ዓሣ ቀላቅሉባት ከሆነ ሊገርምህ አይገባም. ስለዚህ እንዴት ትኩስ ያልታሰሩ ማኬሬል በጪዉ የተቀመመ ክያር ነው?

• ሁለት ትልልቅ ሬሳ ማስቀመጤ ነስንሶ እንዲዘጋጁ እና የተፈለገውን መጠን ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ.
• brine መካከል ዝግጅት ለ ማጣፈጫዎች ያለ ጥቁር ሻይ አራት ማንኪያ ከፈላ ውሃ (አንድ ሊትር) አፍስሱ. ሻይ ቅጠል እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, ጨው አራት የሾርባ ማንኪያ ስኳር አራት ማንኪያ ጋር ቀላቅሉባት.
• brine ዓሣ ቁርጥራጮች አወርዳለሁ; ለሦስት ቀናት ውስጥ ሙቀት ለ ለቀው.

ሽንኩርት ቆዳዎች ጋር brine ውስጥ ይቀመማልና ዓሣ,

በቤት ውስጥ በጣም አስደሳች አዘገጃጀት የሚሆን ዓሣ ማዘጋጀት ይሞክሩ. እንዴት ትኩስ ያልታሰሩ ማኬሬል ጣፋጭ በጪዉ የተቀመመ ክያር ዘንድ:

• ተዘፍዝፎ ሦስት የሁለተኛ በድን ለማከም ተዘጋጅ.
• , ውኃ መጥበሻ ሊትር ወደ አፈሳለሁ; ጨው, ስኳር ማንኪያ ግማሽ ሦስት የሾርባ, ደረቅ ሻይ ቅጠል እና ሁለት እፍኝ ሁለት spoonfuls አፈሳለሁ; ሽንኩርት ቆዳ. አሪፍ, አፍልቶ መፍትሄ ለማምጣት እና በወንፊት በኩል ማጣራት.
• ዓሣ ቁርጥራጮች marinade, ሽፋን አፈሳለሁ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ለአራት ቀናት ያህል ትቶ, ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ አኖራለሁ. የደንብ ነስንሶ አንድ ቀን ማኬሬል ጥቂት ጊዜ ለመዞር አይርሱ.

ትኩስ ያልታሰሩ ማኬሬል በጪዉ የተቀመመ ክያር እንደሚችሉ ይወቁ, ለማንኛውም አጋጣሚ የሚሆኑ የራሳቸውን ጣፋጭ ይገመግማሌ ማዘጋጀት ይችላሉ.

እኛ ትኩስ የታሰሩ ማኬሬል (የምግብ አዘገጃጀት) አስደሳች ተስፋ እናደርጋለን. በጪዉ የተቀመመ ክያር ይህ አስደናቂ ዓሣ በተለያዩ መንገዶች ሊሆን ይችላል. እርስዎ በጣም እንደ ሆነ የሚወዷቸውን ሰዎች የሚወዱት ጣዕም raduyte አማራጭ ያግኙ.