ሽንኩርት ጋር የተጠበሰ ዶሮ gizzards: ምግቦች መካከል በርካታ ልዩነቶች

ሆዳቸው ዶሮ ጣዕም እና አርኪ ዲሽ - ሽንኩርት ጋር የተጠበሰ. እዚህ ላይ የተለያዩ ቅመሞች ጋር አንዳንድ አሰራሮች ናቸው. ማንኛውም አማራጭ መምረጥ - እና እርስዎ ማብሰል ዝግጁ ነዎት. ዋናው ነገር - መመሪያዎች ይከተሉ. ከዚያም ሁሉም ነገር ከሁሉ በተሻለ መንገድ ወደ ውጭ ይመልሳል.

multivarka ውስጥ ሆዳቸው የዶሮ የተጠበሰ (ሽንኩርት)

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• 50 ሚሊ ማዮኒዝ;
• መካከለኛ ሽንኩርት;
• ታማኝነትንም መካከል የፈኩ;
• ነጭ ሽንኩርት - ቅርንፉድ አንድ ባልና ሚስት;
• ድንች - 0.5 ኪሎ ግራም;
• ቅመሞች;
• የዶሮ ሆዳቸው 300 ግ (የተቀቀለ);
• የጠራ ዘይት 30 ሚሊ.

ተግባራዊ ክፍል:

1. ድንቹን ልጣጭ. ሁሉም ሀረጎችና ይታጠባል. ትልቅ ቁርጥራጮች ወደ ቁረጥ. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ከነጻ ወደ በማግኘት ላይ. ሁለቱም ቢላዋ ይፈጨዋል.
2. multivarku አብራ. ምናሌ እና አሂድ ሁነታ ከ "ሙቅ" ወይም "መጋገር" ነው. የሚፈለገውን በብዛትና ውስጥ ሳህን ላይ ዘይት ማፍሰስ. እንደ በቅርቡ ጥቂት ያቃጥላሉ ነው እንደ ድንች አስቀመጠ. ክዳኑ ለመዝጋት እርግጠኛ ይሁኑ. ድንች ቁርጥራጭ ለግማሽ ሰዓት ያህል ዝግጁ መሆን አለበት. እነሱም በየ 5-7 ደቂቃ ላይ ማብራት አለብዎት.
3. በ ሳህን ውስጥ ድንች እና ሽንኩርት ቅድመ-የበሰለ በሆዶቻቸው ለማከል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ሽፋን ሊዘጋ አይችልም. ወደ ሽንኩርት ለማለስለስ እነዚህን ምግቦች ፍራይ. ከዚያም እኛ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ለመላክ. ጨው ጋር ትዕይንት. ተወዳጅ ቅመሞች ያክሉ. ማዮኒዝ ይለዋልና. አነሳሱ. "በማጥፋት" - Multivarku ሌላ ሁነታ መተርጎም. ክዳኑ ተዘግቶ ጋር ያለው ዲሽ ሌላ 15 ደቂቃ ያህል ዝግጁ ይሆናል. ሆዳቸው የዶሮ ጥብስ (ሽንኩርት እና ድንች) የተከተፈ ታማኝነትንም ይበትናል, ሳህን ላይ ማሰራጨት. እኛ ሁሉ መልካም ምግብ እንመኛለን!

አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት (ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ ሽንኩርት ጋር) የተጠበሰ ዶሮ gizzards

የምግብ አዘጋጅ:

• 1 tbsp. ቸ. ዱቄት እና ማዮኒዝ;
• መካከለኛ ካሮት;
• ቅመሞች;
• የዶሮ ሆዳቸው 1 ኪሎ ግራም;
• ሽንኩርቶች - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• በትንሹ ዘይት የነጠረ;
• የኮመጠጠ ክሬም - 2 tbsp. ቸ.

ዝግጅት መመሪያዎች

ከዚያ እኛ መጀመር አንስቶ ደረጃ № 1.? የጥቅል ውጭ ዶሮ gizzards, ውኃ ታጥበን በተረዳንበት እና ፊልሞች ከ አነጻ. ቁርጥራጮች (መካከለኛ) ወደ ቁረጥ. እኛ ማሰሮ ወደ እነርሱ እልካለሁ. ከ30-40 ደቂቃ ማብሰል.

ደረጃ ቁጥር 2 ቀስትና አንጹ እና ፈጪ. አንድ ካሮት ትልቅ ድኩላ አለፉ ነው.

የጦፈ መጋገሪያ ውስጥ ደረጃ ቁጥር 3. ሽንኩርት ክትፎዎች አኖረው. ፍራይ ቅቤ በመጠቀም. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ grated ካሮት መጨመር. ከዚያም የዶሮ gizzards ውጭ ተኛ. አንድ መጥበሻ ውስጥ ትንሽ; መረቁንም አፍስሰው. እኛ መፍላት ነጥብ ድረስ ይጠብቁ.

ደረጃ ቁጥር 4. የወጭቱን ጎምዛዛ ክሬም, ማዮኒዝ ቅመሞች ውስጥ ማስቀመጥ ይቆያል. ጨው ጋር ትዕይንት. አነሳሱ. ከ2-3 ደቂቃ ያህል ፈጅቷል. ከዚያም ዱቄት ያክሉ. ይህ አስፈላጊ አይደለም ቢሆንም. በማገልገል እና ተጨማሪ ለመጠቀም ዝግጁ (ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ ሽንኩርት ጋር) የተጠበሰ ዶሮ gizzards. ይህ ሳህን አንድ ስለምታስጌጡና ሩዝ, ፓስታ እና የተፈጨ የድንች የተቀቀለ የጦር ያደርጋል እንደመሆኑ.

ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

ምርቶች ዝርዝር:

• አኩሪ አተር መረቅ - 2 tbsp. ቸ.
• ሽንኩርት (ሽንኩርት) 250 ግ;
• 5 ሽንኩርት ቅርንፉድ ነው;
• የዶሮ ሆዳቸው 1 ኪሎ ግራም;
• ቅመሞች.

ዝግጅት:

1. እኛ ዋና ንጥረ ነገሮች መካከል ያለውን ሂደት ጋር ይጀምራሉ - ሆዳቸው. ፊልሙ ከ እነሱን ማጽዳት, በምንጭ ውኃ ታጠብ. ትንሽ በጨው ውኃ ውስጥ ማብሰል. ይህም ከ30-40 ደቂቃዎች በላይ የለም ከዛ በላይ ይወስዳል. እኛ ወደ ሆድ የታርጋ ፈረቃ. እነርሱ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ.
2. አንድ ለትንሽ ውስጥ መክተፍ ሽንኩርቶች ይላኩ. ጠበሰ, ዘይት ቢያንስ በመጠቀም. ቢላ ጋር የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ያክሉ. አነሳሱ. አንድ ብርጭቆ ውኃ ውስጥ bouillon ኩብ ሊፈርስ. ከዚያም ለትንሽ ወደ አፍስሰው.
3. የእኛ ዲሽ ትንሽ ለማግኘት ተዳፍነው አለበት. አሁን የዶሮ gizzards ያለውን ቁርጥራጮች መሙላት ይችላሉ. 10 ደቂቃ ያህል ፈጅቷል. ምን ያህል ጊዜ የሚያስፈልጉትን ነገሮች በሚገባ አጠፉ መሆናቸውን ለማረጋገጥ በቂ ይሆናል. አንድ ለትንሽ ውስጥ ማብሰል ሂደት መጨረሻ ላይ ትክክለኛ መጠን ውስጥ የአኩሪ አተር መረቅ አፍስሰው. በቅመም ምግብ የሚወዱ ደግሞ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ዋናው ነገር - ሳይበዛ አይደለም. ክዳኑ ተዘግቶ ጋር ያለው ዲሽ 10 ደቂቃዎች አይከርምም ይገባል. የተጠበሰ ዶሮ gizzards, ሽንኩርት, ፈሳሽ ያለው እና ለመብላት አገኘ. የቤተሰብዎ እናደንቃለን ይሆናል ዕቃ ጥራት ቅመሱ.

መደምደሚያ ላይ

ታላቁ የበጀት ምሳ ወይም እራት - ሆዳቸው የዶሮ ሽንኩርት ጋር የተጠበሰ. አንተ ትልቅ የፍጆታ ምርቶች እና የትርፍ ሰዓት አይጠበቅባቸውም.