እንዴት አንድ ኬክ ለ በቤት ካስገረፈው ክሬም ለማድረግ?

የ ኬክ አንድ በቋፍ ጣዕም ጋር ብርሃን የሚያስገባ ክሬም ነው decorates ምንም ነገር የለም. ክሬም ተገርፏል - ይህ ጣፋጭ ምርቶች ብቻ ጌጥ አይደለም. በተጨማሪም በማይታመን ጣፋጭ ናቸው. እነዚህ ፍሬ የቻለ ሳህን ሆኖ አገልግሏል ይቻላል. በተጨማሪም, እነርሱ (, በተቃራኒው ደግሞ በጣም ጣፋጭ እንጂ ለምሳሌ, ሊጥ በጣም cloying መጣ, ከሆነ ወይም) ወደ ኬክ ጣዕም ማስተካከል ይችላሉ. የአምላክ ክሬም "ተገርፏል ክሬም" ማድረግ እንደሚችሉ ያለውን ጥያቄ እንመልከት.

ወደ ምርት እሱ ከዋናው ቅጽ, ማለትም ፈሳሽ ለመመለስ መጠበቅ አይችሉም የሚል ደስ የማይል ባህሪ አለው. ስለዚህ, ክሬም ውስጥ confectioneries ኢሙልሲፋየሮች, stabilizers, gelatin, አክለዋል እንቁላል ፓውደር ቅጹን መረጋጋት እና ሌሎች ኬሚካሎች. ነገር ግን ይህ ሁሉ ጣዕም ላይ በጣም አሳዛኝ ውጤት ነው. እርስዎ ማድረግ እንደሚችሉ ያውቃሉ ከሆነ ግን በቤት ካስገረፈው ክሬም, እናንተ ወፍራም አረፋ ያለውን ጽኑነት ግሩም ክሬም ማግኘት ይችላሉ.

ይህም ትክክለኛውን ምርት መምረጥ አስፈላጊ ነው. በ መደብሮች ክሬም የተለያዩ ዓይነቶች መሸጥ. ጥቅሉ "መምታት ያህል" እንዲህ ከሆነ, ወተት ውስጥ በጣም አይቀርም አስቀድሞ ኢሙልሲፋየሮች ታክሏል. እነዚህ ምልክቶች ትኩረት መስጠት አይደለም - አንተ ብቻ ክሬም በእጥፍ ይኖርብናል. የመጀመሪያው ደንብ - እና ዋናው ሚስጥር - በቤት ተገርፏል ክሬም ማድረግ እንደሚችሉ, አንድ ወተት ምርት ሳይሆን ከ 30% ስብ ነው. የ ክሬም እና ለራሱ ማድረግ ይችላሉ. ይህ exfoliate ወደ ትኩስ የእርሻ ወተት ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው, እና ለተወሰነ ጊዜ በኋላ ብቻ ወፍራም, ክሬም-ቀለም የጅምላ የተቋቋመው ከላይ ያለውን ጭልፋ ማስወገድ አለብዎት. ነገር ግን እደበድብ ጊዜ አደጋ ጀምሮ እውነተኛ ቅቤ ያግኙ. ስለዚህ, የአገር ውስጥ ክሬም ወተት ላለማስከፋት ነው የሚመከረው.

በመሆኑም ምርት ተመርጧል. አንድ lather ወደ ክሬም መሰብሰቢያ እንዴት: አሁን ፈታኝ ሁኔታ ያጋጥማቸዋል? አንተ ክፍል ሙቀት ወደ ለማሞቅ የሚያስችል ንጥረ ነገር ጋር እየተሸጠላቸው ወይም የኤሌክትሪክ ቀላቃይ መስራት መጀመር ከሆነ, የእርስዎን whey እና ቅቤ ውስጥ exfoliate. ይህን ለማስቀረት, የ ክሬም በአግባቡ የቀዘቀዘ መሆን አለበት. ሳይሆን በረዶ ባልጩት መንሳፈፍ የት ወተት ውስጥ ነጥብ ነው. ብቻ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት አንድ ማሰሮ አስቀመጠ. ወደ ማቀዝቀዣ ደግሞ መግረፍ ክሬም እሆናለሁ ውስጥ አንድ እየተሸጠላቸው ወይም ቀላቃይ ጡት, እንዲሁም እንደ ሰሃን, ማስቀመጥ ይችላሉ. በተጨማሪም, በረዶ ፕላኔቱ ውስጥ በተቻለ መጠን ብዙ ማዘጋጀት ይገባል.

እርስዎ በቤት ላይ ተገርፏል ክሬም ለማድረግ በፊት, ሰፊ እና ጥልቅ ሳህን መውሰድ ይኖርብናል. ከዚያም ቅስማቸው ይሰበራል በረዶ ጋር ሙላ. አስቀድሞ ሳህን ውስጥ እኛ አንድ ወተት ምርት መሰብሰቢያ ይህም ውስጥ ዕቃ ማስቀመጥ. እሷ እና የሚደበድቡም በረዷማ መሆን አለበት. በተናጠል, ዝግጁ ስኳር እንቅማለን ክንፍ ውስጥ የሚጠበቅ ይሆናል. ይህ አስፈላጊ ነው: ነገር አይደለም አሸዋ, እሱ ለረጅም የሚቀልጥ ነበርና. አንድ ቀዝቃዛ አረፋ ስኳር ቅንጣቶች ይቆያል. አንተ ዱቄት ከሌለዎት, አንተ ራስህ ማብሰል ይችላሉ, ብቻ የቡና መፍጫ ውስጥ አሸዋ ወይም የጠራ የተላጠው.

በዚህ ጥበብ ውስጥ - እንዴት በቤት ካስገረፈው ክሬም ለማድረግ - ደግሞ አንድ ሚስጥር አለው. ብቻ ቀስ በቀስ ወደ ተዘዋዋሪ ፍጥነት whisks እየጨመረ ቀርፋፋ ፍጥነት ጋር ወደራሳቸው ጀምር. ወደ ፈሳሽ አረፋ ሠራኸኝ ጊዜ, አንተ በዱቄት ስኳር ለማከል መጀመር ይችላሉ. በማናቸውም ሁኔታ አይደለም አንዴ, ነገር ግን ትናንሽ ክፍሎች ውስጥ, ተገርፏል ሂደት ቀጣይነት ሳለ. አንተ ቫኒላ ክሬም, ኮኮዋ ወይም የሎሚ ሽቶዎችንና ላይ ለማከል እቅድ ከሆነ, በቅድሚያ ስኳር ጋር እነዚህን ምግቦች ቀላቅሉባት እና ከዚያም ክሬም ውስጥ አፍስሱ ይኖርብናል. የ ዱቄት ቢፈርስ ጊዜ, ቀስ በቀስ ከፍተኛ የሚደበድቡም ወደ ተዘዋዋሪ ፍጥነት ለመጨመር ይቻላል. በቅርቡ, በ አረፋ ጠንካራ ይሆናል; ከእንግዲህ nozzles ያጥፉ ማንሸራተት ይሆናል. ከዚያም ቀስ በቀስ ወደ ዝቅተኛ ፍጥነት ወደ ለማንቀሳቀስ እና ቀላቃይ ለማጥፋት የ በግልባጭ ቅደም ተከተል አስፈላጊ ነው.