በቤት ውስጥ ዶናት ማብሰል እንዴት: ምክሮች እና የምግብ አዘገጃጀቶች

, ጥልቅ-የተጠበሰ ጣፋጭ የተጠበሰ ሊጡን ካፌ ሽታ ውስጥ መስማት እንኳ stalwarts ስብነት ዶናት ለመብላት ፍላጎት ይሰማናል. ነገር ግን ቦታዎች መብላት ሁልጊዜ ምርት ንጥረ ምርጥ አነሡ ብዙውን የምታሳርራቸው የሚሆን ዘይት መቀየር እንደሆነ, እና ለ እርግጠኛ ሊሆን አይችልም. በቤት ውስጥ ዶናት ዝግጅት አንተ የተሻለ ሁኔታ ውስጥ በጣም ጠቃሚ ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ሳህን ለመደሰት ያስችለዋል. በመጀመሪያ, ለእኛ በመቀቀያ መዘጋጀት እንዴት እንዳሟላ እንመለከታለን.

እንዴት በቤት ውስጥ ዶናት ማብሰል? የምታሳርራቸው ለ ስብ ዝግጅት

እርሾ, keksovogo, ካስታርድ እና እንኳ ፓስታ - የተጠበሰ የተለያዩ ፈተና የመጡ ምርቶችን ማብሰል እንችላለን. አንተ የምታሳርራቸው ልዩ መሣሪያ መጠቀም ይችላሉ. ግን እንዴት ዶናት ለማድረግ አንድ ጥልቅ fryer ከሌለዎት, በቤት? ይህ ይረዳል አንድ Cast ብረት skillet ወይም ስለራዕይ. የአትክልት ዘይት እና የአሳማ ስብ ወይም ንጹሕ አትክልት (በተጨማሪም በሚገባ የሚስማማቸውን ኦቾሎኒ, በወይን ዘር) ቅልቅል ውሰዱ. ምርቶች ሙሉ በሙሉ ዘይት ውስጥ ይጠመቁ አለበት. ይሄ ምርት የተጠበሰ ዘንድ ይልቅ ቢያንስ በአራት እጥፍ ይበልጣል ያስፈልጋቸዋል ማለት ነው. አንድ ሳህን ውስጥ ዘይት ያስቀምጡት እና በትንሹ ማጨስ ጀመርኩ ስለዚህም ለማሞቅ. የሙቀት በቂ ዘይት ርጥብ መገንጠያው ወይም ሊጥ አንድ ትንሽ ቁራጭ ወደ ዝቅ ይችላል እንደሆነ ያረጋግጡ. እያፍዋጨ እና በንቃት ብቅ በአረፋ መጀመር አለበት. በቂ የ እንኳ በጣም ብዙ ዘይት እስከ እንዲሰርግ እና አልጫ ይሆናል ስብ ምርት ስለሄደ ጋር ዶናት አዘገጃጀት ቤት እናንተ ፍጹም ሊጥ ለማዘጋጀት ይረዳል. ስብ የምታሳርራቸው ወደ ሙቀት እንደማይፈጠር ከሆነ, የራሱ ሙቀት የሚያስከትል የእርስዎ ዶናት በትንሹ ያቃጥለዋል ይችላሉ, ከአንድ መቶ ዘጠና ዲግሪ ሴልሲየስ ይሆናል; ነገር ግን ከባድ እና እርጥበት ውስጥ ይቀራሉ. እናንተ የጠራ የአትክልት ዘይት በስተቀር ማንኛውም ሌላ ስብ ወስደህ ከሆነ ይህ ከቆሻሻው ለማጽዳት ከሃያ ደቂቃ ውስጥ መቀጣጠል ትርጉም ይሰጣል. ትናንሽ ክፍሎች ውስጥ አስፈላጊ ዘይት ምርቶች በአንድ ዕቃ ውስጥ አኖራለሁ - ፈተናዎች ከፍተኛ ቁጥር ያላቸው የ በመቀቀያ እንዲያቀዘቅዝልኝ ይችላሉ አንዴ. የምታሳርራቸው ዶናት ዘወር ያለበት ወቅት ዝግጁ ትርፍ ስብ መቆለል ወደ በወረቀት ላይ ሊሰራጭ ነው. አንድ ጥልቅ-ጠበሰ ጥቂት ጊዜያት መጠቀም አይመከርም.

እንዴት በቤት ውስጥ ዶናት ማብሰል?

እና አሁን ለፈተናው. ምርቶች መቀነስ ቁጥር አስር መካከለኛ መጠን ያላቸው ዶናት ሊቆይ ይሆናል. እኛ የመጀመሪያው-ክፍል ዱቄት ሁለት መቶ ስድሳ አምስት ግራም, ደረቅ እርሾ ስምንት ግራም, ጨው ትንሽ መቆንጠጥ, እና ስኳር ሠላሳ ግራም, ውሃ አንድ መቶ ሃምሳ አምስት ግራም, ማርጋሪን መካከል አሥራ አምስት ግራም እና እንቁላል አሥር ግራም (ይህ አንድ አስኳል ግማሽ ነው) መውሰድ ይኖርብናል. አንድ ቀጥ ሊጥ ማዘጋጀት እና አራት ሰዓታት (ሁለት ወይም ሦስት ጊዜ ያስፈልግሃል obmyat) ለ እንሂድ. አሥር ድሪም ቅጽ ኳሶች የተከፈለ tourniquet, በማድረግ ተከተሉት. አንድ አጭር አቅሙን በኋላ ከእነርሱ ቀለበቶች ወይም ኳሶችን ቅርጽ መስጠት ያስፈልገናል. እርስዎ በቤት ውስጥ ዶናት አብስለው በፊት, ጃም ጋር የተሞላ ሊሆን ይችላል. ቫኒላ ወይም ቀረፋም ጋር የተቀላቀለ በዱቄት ስኳር ጋር ይረጨዋል ይገባል የምታሳርራቸው በኋላ.