እንዴት የዶሮ gizzards ማብሰል?

mistresses ዘላለማዊ ጥያቄ: "ለእራት ምን ምግብ? እንዴት ምናሌ ቤት ንዲጎለብት ለማድረግ? "ምክንያት የጊዜ እጥረት አብዛኛውን ጊዜ ነው, እኛም በተመሳሳይ ምግቦች ላይ ውሏል ያግኙ. ሌሎች የፈለገውን ለመግዛት አቅም, ስለዚህ ኢኮኖሚያዊ አዘገጃጀት መፈለግ አይችልም.

ብዙ ጊዜ እኔ እነሱ የዶሮ gizzards ማዘጋጀት መሆኑን ጓደኞች እመቤቶች ጀምሮ ሰምተናል. ራሴን ልጆች አልበላም መሆኑን አትፍሩ, ገዙ አያውቅም. ከዚያም አሁንም ብዬ ወሰንኩ. ገዝቼአለሁ እኔም አንድ የሥራ ባልደረባዬ ነገረው ልክ የበሰለ. ዶሮ gizzards በመጀመሪያ ከታጠበ ከዚያም ይቀመማልና ውኃ ውስጥ የሚፈላ. እነርሱ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, ቆራረጣቸው, እና የፊልም የዶሮ gizzards እኔ ቈረጠ. ጥልቅ ፍራይ መጥበሻ ውሾቹ, ሽንኩርት, ካሮት, ቅመማ ቅመም, ጥቁር በርበሬ, አተር መረቅ በማከል ላይ. ውጤቱ makaronchikov የሚሆን የሚያምር ስለምታስጌጡና ነበር. ነገር ግን አላደረገም, ቤተሰብ, ሥጋ ስም መነጋገር. የ የዶሮ gizzards በፍጥነት ጸናጽል ጠፋ በኋላ ምስጢር ብቻ ደርሰውበታል.

አሁን አንድ ጣፋጭ የዶሮ gizzards ማብሰል እንደሚችሉ ተጨማሪ ለማወቅ ፈለገ. በኢንተርኔት ላይ ትርጉመው ጓደኞች, ባልደረቦቻቸው ጋር ዙሪያ ይጠይቁ. እዚህ ውጤት-ምርቶች እነዚህን ከ ምግቦች ዝግጅት ምክር ቤት ግምገማ ነው.

እኔ ማንበብ ሁሉ የምግብ, እኔ የዶሮ ሆዳቸው ምግብ እንዴት በፊት መጀመሪያ እባጩ የተሻለ ነው ብለው ደምድመዋል. እነርሱ በዚያ crackle ሆዳቸውን እንደ ምክንያቱም አንዳንድ ቀማሚዎችና በቀላሉ, stewed ወይም የተጠበሰ. አንድ ረጋ myasko, የተሻለ ቅድመ-መፍላት የሚመርጡ ሰዎች. bouillon ኩብ ያለውን በተጨማሪ ጋር ወሽመጥ ቅጠል ጋር, የሽንኩርት እና ሥሮች: በተለያዩ መንገዶች እንዴት የተቀቀለ የዶሮ gizzards ማብሰል አሉ.

ጉዞዋን የዶሮ gizzards, ታላቅ የተለያዩ ለማዘጋጀት እንዴት ምክር. እንዲህ ያለ ነገር በመጠቀም አንድ ወጥ ሆኖ - ጎምዛዛ ክሬም ወይም ማዮኒዝ, ቲማቲም እና አኩሪ አተር, bouillon ፕላኔቱ. stewed የዶሮ gizzards ወደ ማሟያ ሽንኩርት, ካሮት, እንጉዳይን, ደወል ቃሪያ, አይብ, ዱባ እና ተጨማሪ ናቸው. በአጠቃላይ ይህ በብዙ ሰው. እኔ በሚገባ ብዙ ቅመሞች ጋር እንዲቀምሱ በመዋሃዳቸው እንደ አንተ: ሙከራዎችን ማድረግ ይችላሉ ይህም ጋር እነዚህን ምርቶች, እወዳለሁ. በእያንዳንዱ ጊዜ, ያላቸውን ጥንቅር በመለወጥ, ይህ ምናሌ ንዲጎለብት ይቻላል. braised ዶሮ gizzards, ማዮኒዝ ቲማቲም መረቅ ጋር የደወል ቃሪያ ወይም እንጉዳዮች ጋር ክሬም መረቅ ውስጥ.

ማምከን በተጨማሪ, እኔ ሳንድዊች የሚሆን የዶሮ gizzards ምግብ እንደሚቻል ተምሬያለሁ. ቅመሞች ጋር የበሰለ ክፍል ሙቀት, አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ ጥቅልል ወደ ለማቀዝቀዝ ውሾቹ. የተከተፈ የተቀቀለ እንቁላል, ያሽጉታል ሽንኩርት, ማዮኒዝ ያክሉ. ቅጠላ ጋር ይረጨዋል; መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት እና ሳንድዊች ላይ አኖረው.

አንተ ምግብ ማብሰል እና ሰላጣ ይችላሉ.

የመጀመሪያው ተለዋጭ. የወጭቱን ውስጥ ንብርብሮች ውጭ ይጭናሉ: ተሰንጥቆ ዡልየን ዱባ - 100 ግ; የ የዶሮ gizzards መቁረጥ, ቤይ ቅጠሎች, ካሮት እና ከሽቱ ጋር የተቀቀለ - 300 ግ; grated አይብ - 100 ግ; የተከተፈ እንቁላል - 2 ኮምፒዩተሮችን; ትኩስ ኪያር ውስጥ ገባዎች ቈረጠ - 1 ቁራጭ. ካፖርት በእያንዳንዱ ንብርብር ማዮኒዝ. ቅጠላ ጋር ስለምታስጌጡና.

የሰላጣ ሁለተኛው የተላበሰ. ንብርብር የተቀቀለ እና የዶሮ ሆዳቸው ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ነበር - 400 ግ, አንድ ጥሩ ድኩላ ትኩስ ካሮት ላይ grated አንድ ንብርብር - 1 ቁራጭ, እንቁላል ንብርብር የተላጠው - 2 ቁርጥራጭ, grated አይብ መካከል sintered ንብርብር - 2 ቁርጥራጮች. በማይቆጠሩ samazat ማዮኒዝ topsheet. ከፍተኛ በደንብ, ቁራጮች ወደ ይቆረጣል, የታሸገ አናናስ ጋር ረጨ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ወደ ዱባ, ዙሪያ ተኛ.

ዶሮ ሆዳቸው ከዚያም ቂጣ ወይም ፓንኬኮች ጥቅም ላይ ነው ያለውን በዉስጥ የሚገኝ, ማዘጋጀት ይችላሉ. የተቀቀለ ሆዳቸው አረንጓዴ ሽንኩርት, የተቀቀለ እንቁላል ለማከል አንድ ስጋ ፈጪ ማሸብለል. ወይም ጋር የጨጓራ ድብልቅ minced የተቀቀለ ሩዝ እና አረንጓዴ አተር.

ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ቀጭን ፒታ ዳቦ, የዶሮ gizzards ይጥለዋል ዘንድ, ጎመን በደቃቁ አይቆርጡም እና ማዮኒዝ ሽንኩርት ጋር ቀላቅሉባት. ቁርጥራጮች Lavash ሆዳቸው ንብርብር ወደ በማስቀመጥ, ከዚያም ጎመን አንድ ንብርብር, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም kulechkom መጠቅለያ ይረጨዋል.

appetit ቀየረ!