እንዴት ኦይስተር ለመብላት? ማዕረጎችና እና ማብሰያ ምስጢሮች ደንቦች

የፈረንሳይ ምግብ ውስጥ ባለሞያዎቹ እነሱ ማዳቀል አይደሉም ጊዜ የተሻለ ነገር ወራት ውስጥ ኦይስተር ጣዕም እንደሆነ ይነገራል. ስለዚህ ያላቸውን ስጋ ሚያዝያ ወደ ከመስከረም እስከ ጊዜ ውስጥ በጣም አስደሳች ነው. ኦይስተር መብላት እና እነሱን ምግብ እንዴት ላይ ማንበብ እንዴት እንደሆነ ለማወቅ.

ይህ ስብስብ እና ዝግጅት ዘዴዎች ጊዜ ጀምሮ የባህር አድናቂ ለመሆን, ወይም ለዘላለም ከእነሱ መርጠው እንደሆነ ላይ የተመረኮዘ ይንጸባረቅበታል. እኛ ማብሰል ባሕር ከጥልቅ መካከል discoverer ሁሉ በጣም አስፈላጊ ነገር ተሰብስበዋል እንዲሁ ዛሬ, አንተ ነፍሳትና ያለውን የጠራ ጣዕም ለመደሰት አጋጣሚ ማጣት አልፈልግም ነበር.

እንዴት ኦይስተር ለመብላት በሕይወት?

የሚያሳዝነው በስልጣኔ ሰው ይሰማሉ: ነገር ግን አውሮፓ ውስጥ በሕይወት ኦይስተር ለመብላት ወሰነ. እርግጥ ነው, እነዚህ, የተዘጋጀ የተጠበሰ, የተቀቀለ እና የታሸገ: ነገር ግን ደግሞ በሕይወት መብላት ነው!

አውጣዎች መብላት በዚህ መንገድ ይሁን: ይህም ሁሉ ራስን ማክበር ተቋማት ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል, በአንጻራዊ በቅርቡ ታየ. ነገር ግን አንድ የቀጥታ Oyster ለመብላት ይሄዳል ሰው ለማግኘት, ይህ የመጀመሪያ ተሞክሮ ብቻ የእስያ ምግብ ቤት ውስጥ absinthe እና ቃሪያዎች የመጀመሪያ ብርጭቆ ጋር ሊመሳሰል ይችላል.

ይበልጥ ውጥረት ነዎት ይህን የተቀየሱ ናቸው በማይታወቁ መሳሪያዎች ከፍተኛ ቁጥር ሲመለከቱ ያጋጥማቸዋል, እንዲያውም ውስጥ ያለውን Oyster ሕያው እንደሆነ እውነታ መቀበል አስፈላጊ ነው በስተቀር ምንም ትልቅ ጉዳይ የለም.

Oyster - መንገድ ምግብ

እናንተ የቀጥታ molluscs አዘዘ ከሆነ, ያላቸውን አዲስነት ይፈትሹ. እኔ ሼል ቢሰበር ከሆነ, ያያያዛቸው ከእንግዲህ ወዲህ በሕይወት ማለት አለብን. በተጨማሪም, እናንተ እርስ ላይ ሁለት ዛጎሎች ማንኳኳት ይችላሉ. ድምፅ ውሃ መሆን አለበት ውስጥ ይታፈናል ይገባል.

በተለምዶ, አውጣዎች አስቀድሞ በረዶ የተሸፈነ አንድ ትልቅ በሳህን ላይ ቀዳድነት ያመጣል. በ Oyster "መጠጥ" ዳቦ አንድ መክሰስ, ብዙውን ጊዜ ዘይት አንድ ንብርብር ጋር የተሸፈኑ ናቸው. በተጨማሪም ታዋቂ በዚህ ጉዳይ ላይ ጨው, የወይራ ዘይት, shallots እና ጥቁር በርበሬ ጋር ቀይ ወይን ጠጅ ኮምጣጤ ያለውን መረቅ. ልክ ቢራ - የ የባህር ሻምፓኝ "Brut", እንደ "Chablis" እንደ እንዲሁም በኔዘርላንድስ እና በቤልጅየም ነጭ የወይን ታች ይታጠቡ!

ኦይስተር ለመብላት እንዴት

እናንተ ነፍሳትና ያለውን ዛጎል ላይ የቀረቡ ከሆነ, ከዚያም ምልክት እንዴት እንደሚያገኙ ላይ ያለውን መመሪያ ይከተሉ.

የወረቀት ፎጣ ጋር ማስመጫ ውሰድ, የ እራት መጣል አይደለም ሲሉ, ሁለት ፍላፕ ተቀላቅለዋል ናቸው ቦታ አንድ ሹል ጫፍ ማግኘት ልዩ ቢላ ያለውን ነጥብ ሊሾልኩ. ወደ ይፋ ተከስቷል ወደ በጎኑ ላይ ስንዴውም ያሽከርክሩ, እና ወዲያውኑ አብረው ፍላፕ የሚይዝ መሆኑን ጡንቻ ቈረጠ. በዘመናዊ የማብሰያ ዕቃዎች ወዲያውኑ ማጠፍ ወይም መላቀቅ.

በ Oyster ሕያው መሆኑን እርግጠኛ ለማድረግ, (ሎሚ ሁልጊዜ በዚህ ዲሽ አገልግሏል ነው) የሎሚ ጭማቂ ጋር ያንጠባጥባሉ. የቀጥታ አውጣዎች ይንቀጠቀጡማል. በተጨማሪም, ኦይስተር ያገለገሉ ናቸው አጃው ዳቦ, ጥቁር በርበሬ. ሆኖም ግን, 1 ጊዜ ከ 12 ዩኒት ምክር ቤት አንጀቱን ጋር ችግር ማስወገድ የለብዎትም.

እኛ ራሳቸውን Oyster ለማዘጋጀት ጥረት

በተፈጥሮ, እናንተ የባህር በሕይወት መብላት አይችልም. በዚያ ታላቅ-እንዲሆንለት አዘገጃጀት ብዙ ናቸው, እና አንድ እኛ ዛሬ ያጋሩ. እኛ ክላም ጋገረ ይሰጣሉ! ይህም ሦስት ሰዎች እስከ መያዝ ይሆናል.

ይህን ለማድረግ አንተ ያስፈልግዎታል:

• 18 ኦይስተር.
• ቅቤ ውስጥ 30 ግራም.
• አረንጓዴ አንድ ምሰሶውን.
• አይብ 50 ግራም.

, የጨው ውሃ ውስጥ መስመጥ ታጠብ ለመግለጥ እና ጥልቅ ቅጠል ውስጥ mollusc መተው. ጨው እና እንደ Parmesan እንደ አስቸጋሪ አይብ ሊጋባ. ቀለጠ ቅቤ ጋር ካፊያ. 10 ደቂቃዎች ጋገሩ ምድጃ ልበሱ. እናንተ ኦይስተር መብላት በፊት የሚበቃው ጋር ይረጨዋል. appetit ቀየረ!