እንዴት ዱባ ለማጽዳት? ልምድ እመቤቶች ከ ጥቂት ጠቃሚ ምክሮች

ዱባ - ከ 20 በላይ የተለያዩ ዝርያዎች ያለው ልዩ ምርት. ይህም ከ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች ብዙ ያደርገዋል. ነገር ግን ለዚህ መጀመሪያ አትክልት ማዘጋጀት ይኖርብናል. ማንኛውም ጋባዧ ማወቅ አለብን የመጀመሪያው ነገር ግን ንጹሕ ዱባ ልክ ነው.

የግዴታ ሂደት

እያንዳንዱ ግለሰብ አመጋገባቸው ወይም ሌላ አትክልት ምግቦች ውስጥ በየቀኑ ማለት ይቻላል ይጠቀማል. ይሁን እንጂ, አንድ ዱባ ጋር ይህን ድንች ጋር, ለምሳሌ, እንደ ብዙውን ጊዜ እንደ ሊከሰት አይችልም. ይህ በዚህ ምርት መጠቀም የበለጠ ማስተዋል ይገባል ቢሆንም. አጠቃቀም ራዕይ ለማሻሻል እና መፈጨት normalize, መቆጣት የተስፋፋውን የመከላከል ሥርዓት ለማጠናከር ይረዳል. በመሆኑም እንዲህ ያለ ጠንካራ ረዳት ያለ ሰውነትህ ትተው አይደለም. በተለይ ይህ ዱባ ምግቦች ጠቃሚ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ ብቻ መሆን. ይህም የተለያዩ ሾርባ, ጥራጥሬ, እና casseroles ማብሰል የሚውል ነው. ከዚህ አትክልት ጀምሮ ያለበትን ታኮርፈዋለች እና fritters, የተቃጠለ ኩኪዎች እና ኬኮች, እንዲሁም የተጠመቀው መዓዛ ሻይ ማድረግ. ትኩረት የሚገባ ከእነዚህ የምግብ ማንኛውም, ነገር ግን ሁሉም ተመሳሳይ አሠራር ጋር መጀመር. የ ዱባ ለማጽዳት እንዴት ማወቅ ያስፈልገናል.

እርግጥ ነው, መጀመሪያ ላይ, ማንኛውም ምርት ልክ እንደ አንድ ጥሩ ማጠቢያ ያስፈልጋቸዋል. በገነት ውስጥ በጣም ቆንጆ እያደገና በኋላ መሬት ጋር ቀጥተኛ ግንኙነት አለው. ስለዚህ የመጀመሪያው ነገር በምንጭ ውኃ በታች ወለል ላይ አፍስሰው ይኖርብናል. ቀጥሎ ምን ይሆናል የተወሰነ አዘገጃጀት ባህርያት ላይ ይወሰናል. ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ ውስጥ አስተናጋጆች ዱባ ለማጽዳት እንዴት መወሰን አለብን.

ቀላሉ መንገድ - lengthwise ይቍረጡት: ከዚያም አንድ የሰላ ቢላ ወደ methodically ወፍራም ቆዳ ጋር ቈረጠ. ነገር ግን ሁልጊዜ አይደለም ማድረግ.

መዋቅራዊ ባህሪያት

በተፈጥሮ ውስጥ, ይህ የአትክልት ልዩ ልዩ በደርዘን አሉ. እነዚህ ቅርፅ, ቀለም እና የበሰለ ፍሬ የላይኛው ውስጥ ይለያያል. ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ በጣም ታዋቂ ስሞች "butternut ስኳሽ", "ቀይ ሙዝ" kabochu እና ዱባ ሙስካት, "ተቀበለኝ" figolistnuyu, palmate, palmate እና "ozhichobe" ያላቸውን ልዩነት ይቻላል መካከል. ከእነርሱ እያንዳንዱ የራሱ የሆነ ወሰን አለው. ይህ ልዩነት ወደ ምርት አያያዝ ይነካል. አንድ ጥሩ ሼፍ ይህንን ለመረዳት እና ዱባ አንድ ዓይነት ወይም ሌላ ማጽዳት እንዴት መረዳት አለባቸው. ሁሉም በኋላ አዘገጃጀት አብዛኞቹ የዚህ አትክልት ብቻ በገለፈቱ መጠቀምን ይጨምራል, ስለዚህ እያንዳንዱ ፍሬ ቡቃያውን, የተላጠ እና pericarp ከ ከተለቀቁ በኋላ እርጥብ ሂደት መሆን አለበት. እያንዳንዱ ክፍል ያህል, እንዲህ ያለ ሂደት በጥብቅ ግለሰብ ነው. ይህ መለያ ወደ ምርት አወቃቀር ብቻ ሳይሆን ባህሪያት ይወስዳል, ነገር ግን ደግሞ አንዳንድ መሳሪያዎች አጠቃቀም ያቀርባል. እና አንድ መደበኛ ወጥ ቤት ውስጥ ቀላል በማሽን ሊሆን ይችላል.

የወለል ህክምና

አብዛኛውን ጊዜ ሁሉ እንደተለመደው ምግብ ለማብሰል የሚያገለግል butternut ስኳሽ. የበሰለ ወይም stewed ጊዜ ብሩህ የብርቱካን ሥጋ የተጠናቀቀውን ምርት ደስ የሚል በቋፍ ጣዕም ይሰጣል. በምርቱ ይህን ክፍል ጎላ, የ ዱባ ልጣጭ ለማጽዳት እንዴት ማወቅ አለባቸው. ይህ አስፈላጊ መሣሪያዎች አንዳንድ ክህሎት እና ተገኝነት ያስፈልግዎታል. ቦርድ እና ቢላ, ሁለት (ትልቅ እና ስለታም የተገጠገጠው አትክልት) ከቆረጠ: መሆን አለበት ጠረጴዛው ላይ ለመጀመር.

ከዚያ የሚከተሉትን ማድረግ ማብራት አለብዎት:

1. ከታጠበ አትክልቶችን አንድ ጨርቅ ወይም ፎጣ ጋር አደርቃለሁ.
2. ቦርዱ ላይ ያኑሩት እና ትልቅ ቢላ ስለመጠቀም 2.5 ሴንቲሜትር ክልል ውስጥ በሁለቱም ጫፎች መቁረጥ ነው. እነርሱ በጥንቃቄ ተጥሏል ይቻላል ስለዚህ ምግብ ማብሰል ውስጥ እነዚህ ክፍሎች, ጥቅም ላይ አይውልም.
3. , በቀስታ, በማስፋት የአትክልት ቢላ ቀስ በቀስ ልጣጭ ትናንሽ ቁርጥራጭ በማስወገድ ወደ ዱባ በምድሪቱ ላይ ለማሳለፍ. የአታክልት በመሆኑም ቁልቁል እና አግድም ሁለቱም ሊቀመጥ ይችላል. ይህ ሁሉ ባለቤት መያዝ የበለጠ አመቺና ነው እንዴት ይወሰናል.

ቀጥሎ ምን ይሆናል አንድ የተወሰነ የጽዋውንና የወጭቱን ባህርያት ላይ ይወሰናል.

ዘሮች ሳይቀጣ

ማንኛውም ባለቤት ዱባ ዲሽ መካከል አንዳቸውም ዘሮች ጋር የበሰለ አይደለም መሆኑን ማስታወስ ይኖርባቸዋል. አብረው ቃጫ ጋር ሁልጊዜ መወገድ አለባቸው. እንዴት ዱባ ውስጥ ውስጡን ለማጽዳት ማንም ማስተማር የሚችል ልዩ ደንቦች አሉ. ሂደቱ በትክክል ቀላል ነው ማንኛውም የተራቀቁ መሣሪያዎች ወይም መሣሪያ መጠቀም አይደለም. ሁሉም በጣም ቀላል. ይሁን እንጂ, የማጽዳት ሁለት ተለዋጮች አሉ:

1) መላው ፍሬ. የ ቆዳ ጋር ሥጋ ማብሰል ሂደት ውስጥ ተሳታፊ እና ጊዜያዊ ዕቃዎች እንደ እርምጃ ነው ጊዜ ይመጣል. በተጨማሪም በዓመት አንድ ጊዜ ሃሎዊን ላይ በሙሉ ዱባ ውጭ ማጽዳት.

2) ይህ ግለሰብ ክፍሎች. ይህ አማራጭ በገለፈቱ ከዚያም የመፍጨት አስፈላጊ ይሆናል ውስጥ ማብሰል, ጠቃሚ ነው.

የ ዱባ, ይህ አስፈላጊ የሆነ በቅጽበት ነው ውጭ አጽዳ:

1. ይህ ጭቃ አልነበረም መሆኑን ጥሩ የአትክልት ማጠቢያ.
2. አንድ ስለታም ቢላ ላት አጠገብ የላይኛው ክፍል መቁረጥ ነው. ስንዴውም በከፊል ገለፈት ያላቸው አንድ አነስተኛ ሽፋን ለማስወገድ "ጣሪያ" ጋር እንዲሁ አብረው አንድ ማዕዘን መጠበቅ የተሻለ ነው.
3. ቀጥሎም, ቀስ ቀላል ጠረጴዛ ማንኪያ በመጠቀም መፋቅ ፋይበር ዘሮች በየጊዜው በግልጥ እነሱን ለመስበር ነው.

በ ምክንያት preform ተጨማሪ ሌሎች ዓላማዎች ስራ ላይ ሊውሉ ይችላሉ.