ከወይን ጠቃሚ ንብረቶች. ከእነሱ ካሎሪ መጨናነቅ.

እንጆሪዎች, ከረንት, ሽንኩርትና እንለቅምና ከ መጨናነቅ - በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ነው. በማንኛውም መጨናነቅ አካል በውስጡ መሠረት ነው መሠረት ላይ, ስሙን ያገኛል እንደሆነ መታወቅ አለበት, ይህ ጥንቅር ውስጥ ጎልቶ ነው. የ መሠረት እንጆሪዎች ከ መጨናነቅ currant የቤሪ - እንጆሪዎች, ጃም ለ ከረንት ናቸው.

ትኩስ የቤሪ, Jelly, marmalade, ሽሮፕ, ፍሬ liqueurs መካከል ዝግጅት ውስጥ ያላቸውን ጥቅም ይጠቀሙ. የመከር ወደፊት ጥቅም ታስሯል.

ይህ ርዕስ ያለውን ጥምርታ ለመለወጥ, የቤሪ ያለውን የካሎሪ ይዘት እንመለከታለን ምርት ውስጥ ካሎሪ እነዚህን ቤሪ ነው.

ፍሬ አሲዶች ቢልቤሪዎች ፍሬ ዝቅተኛ ይዘት ውስጥ: እነርሱ ግን ቫይታሚን ሲ, ማግኒዥየም እና በካልሲየም የበለጸጉ ናቸው. የ ትኩስ እንጆሪዎች ዝቅተኛ ካሎሪ ይቆጠራል. የካሎሪ ይዘት ያላቸውን በስእል ስለ የሚያስብ ከ 50 kcal, ሁሉም ሰው, በደህና ምግብ እነዚህን የቤሪ መብላት ይችላሉ ነው.

የቤሪ እንጆሪዎች ይልቅ ከፍተኛ የቫይታሚን ሲ ይዘት currant ውስጥ, ቫይታሚን ኢ ይዘት ትልቅ መቶኛ, የእመርታ በተለያዩ ደረጃዎች ላይ የካሎሪ ይዘት አምሳ እስከ ስልሳ kcal ነው.

100g እንጆሪዎች - - እርምጃዎችን መውሰድ እና አልሚ ዋጋ ላይ መመርመር: ካሎሪዎች - 44 ካሎሪ; ፕሮቲን - 1.1 g ወፍራም - 0.6 g ካርቦሃይድሬት - 11 ሰ.

- 48 ካሎሪዎች, ፕሮቲኖች - 1,0 ግ, ስብ - 04 ግ ካርቦሃይድሬት - 7,3 g ካሎሪ: አልሚ እሴት currant የቤሪ ይወቁ

ማንኛውም ጥሬ ይዘት የካሎሪ መጨናነቅ ስኳር በማድረግ መዋዕለ ነዋይ መጠን ይወሰናል. ካሎሪ ስኳር, እና ማንኛውም ቤሪ አንድ ኪሎ ግራም በአማካይ ግማሽ ላይ ስኳር ውስጥ አንድ ኪሎ ይወስዳሉ.

የካሎሪ መጨናነቅ በተጨማሪ ዝግጅት ዘዴ ላይ ጥገኛ ነው, ጃም በሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ሂደት ዝግጁ መሆን ይችላሉ.

ፍራፍሬዎች እንጆሪዎች እና ከረንት (ጥቁር) ጥንቅር ውስጥ በጣም ተመሳሳይ ናቸው እና ከ መጨናነቅ ለ አሰራሮች እንጆሪዎች እና ከረንት ተመሳሳይ ናቸው.

ጃም - እኛ እንጆሪዎች እና ከረንት ያለውን ምርት ማዘጋጀት እንጀምራለን. Recipe መጨናነቅ hot-:

የቤሪ በጥንቃቄ እንዲደርቅ አይፈቀድም ቀዝቃዛ ውሃ, ይታጠቡ, ወደ ውጭ ተደርድረዋል. የ ትኩስ ሽሮፕ ማዘጋጀት: እሳት ልበሱ ስኳር ሁለት መቶ ግራም መካከል በኪሎ ግራም ጽዋ ውኃ, ሶስት-አራተኛ. ቀስ በቀስ ስኳር ግልጽ ሽሮፕ ለመስጠት የሚቀልጥ ነው አነቃቃለሁ. በ ትኩስ ሽሮፕ ውስጥ ዝግጁ ፍሬ አጥቅሶ ለስላሳ ድረስ ማብሰል. የቤሪ መልክ ጠብቆ ለማቆየት, ጃም አንድ ተንቀጠቀጡ ወይም ራሱ አንድ ሳህን እንጂ አንድ ማንኪያ እየተንቀጠቀጡ ጋር የተሻለ የተደባለቀ ነው. ስኳር ሁለት መቶም ምናን አስፈላጊ የቤሪ መካከል በኪሎ ግራም.

መጨናነቅ መልክ ዝግጁ ነው ያለው ምርት ነው! እኛ ምርት መቶ ግራም በቀን, እንጆሪዎች መካከል ምርቱን አልሚ ዋጋ ይመስለኛል: - 0.8 g ወፍራም - 0.4 g, የካርቦሃይድሬት - ፕሮቲኖች ውሃ 55,9 g -44,1 ነበር

የካሎሪ ጠቆር ጃም - 264 ካሎሪ.

አልሚ ዋጋ - 1 g ወፍራም - 0.1 ግ, ካርቦሃይድሬት - 73 ግ ፕሮቲኖች: currant የቤሪ መቶ በአንድ ግራም መጠን ያለውን ምርት.

ካሎሪ currant ጃም - 284 ካሎሪ.

መጨናነቅ ቀዝቃዛ ዘዴ ማብሰል.

የተላጠ ታጠበ የቤሪ አንድ ይስልበታል ሳህን እና ለመጨፍለቅ ወደ አፈሳለሁ. ስኳር አንድ ተኩል ኪሎ ግራም - አንተ የእንጨት tolkushkoy, በእኛ ዘመን, አንድ በብሌንደር መጠቀም ይችላሉ መግፋት እንችላለን, ከዚያ ፍሬ ኪሎ ስኳር አፈሰሰ. አወኩ: ይህም ጠመቀ እና ባንኮች ወደ አፈሳለሁ ይሰጣል.

የምግብ ጠቀሜታ መጨናነቅ በላይ, ቀዝቃዛ ዘዴ አዘጋጀ. በዚህ መንገድ የተሻለ ቪታሚንና ማዕድናት ተጠብቀው, ነገር ግን ደግሞ የካሎሪ መጨናነቅ ይጨምረዋል.

ቤሪ ስኳር ያለ ለማብሰል ከሆነ የካሎሪ መጨናነቅ ያነሰ ይሆናል. የተዘጋጀ የቤሪ ወደ ባንኮች ላይ ዘረጋ. ባንኮች እንደ ረጅም ባንክ አልተጠናቀቀም እንደ, subsidence እንደ አንድ ውኃ መታጠቢያ ውስጥ, ጥቅጥቅ ግርጌ ጋር ሰፊ መጥበሻ ውስጥ ወደ ባንኩ ሪፖርት የቤሪ ማስቀመጥ. ባንኮች ማቀዝቀዣ ውስጥ ክዳን እና መደብር መልቀቅ ይችላሉ.

ፍሩክቶስ ጋር በማዘጋጀት በማሳካት ዝቅተኛው ካሎሪ መጨናነቅ, እንዲህ ያለ ዝግጅት ውስጥ የካሎሪ መጠን ያህል ሠላሳ አምስት እንደ በመቶ ቅናሽ ነው.