ካሮት "ዕብራት": ምግብ ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ካሮት "ዕብድድ" ምግብ ማዘጋጀት ቀላል እና ቀላል ነው. በእርግጠኛነት በተለመደው ንድፍ ላይ እንግዶችዎን እና ያስደሰቱ. በተለያዩ የአገሌግልት ቁሳቁሶች ሇአበሌጥ መቆረጥ በርካታ አማራጮችን እናቀርባሇን.

Eggplant "Firebird". በፎቶ ቅጥር

የመጀመሪያው ምግብ የሚዘጋጀው ከሚከተሉት ምርቶች ነው.

• አትክልቶች - 500 ግራም.
• ባኮን - 100 ግራም.
• ቲማቲም ሁለት ንጥረ ነገሮች ናቸው.
• ቡልጋሪያ ፔፐር.
• ጠንካራ ኪቦ - 100 ግራም.
• መዮኔዝ ወይም ተመሳሳይ ኩስ.
• ነጭ ሽንኩርት.
• ግሪንቹ.
• ጨውና ጣፋጭ ፔን.

የኬፕቴን "ፋየርቢድ" እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? እዚህ ባለው ፎቶ ሊያገኙ ይችላሉ.

• Eggplants E ንዲጠጡ, E ንቅፋትና በግማሽ ይቀንሱ.
• በእያንዳንዱ ክፍል ላይ እንከኖች ይፍጠሩ, ቅጣቱን አልደረሱም. በኋላ ላይ ውስጡን ማራገፍ የሚችሉበት የተቆራረጡ ቅጠሎች ሊኖሩዎት ይገባል.
• ከዚህ በኋላ ቧንቧውን በጨው ይለውጡና ለግማሽ ሰዓት ያህል ብቻ የሽኮላር እንስሳውን ይተዉት.
• በቡልጋሪያው ጣዕም ወደ ክሊዶች, ቢከን - ድብሮች, እና ቲማቲሞች - ክሮችን.
• አይብ በመሳቢያዎች ውስጥ ይቁረጡ.
• አትክልቶችን በቢጣሽ ማእቀፍ ወይም በድስት ላይ ማዘጋጀት. በደረቁ መካከል ጥብስ, ቢከን, ፔሩ እና ቲማቲም ያስቀምጣሉ.
• በጨው, በርበሬ, በቆሮጣጣ እና በተፈጨ ብሩካን ማሞዝ ይለውጡ.
• እጆቹን ወደ መክፈቻዎች ለመጨመር ይሞክሩት.

ምግቡን ለ 30 ደቂቃዎች ያህል በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያዘጋጁ.

ከዕቃው ውስጥ የሚጋገረው "ፋየርብድ" የተባለ እፅዋት

ለዚህ ውብ ምግብ, እነዚህን ምርቶች ይውሰዱ:

• ሁለት ወይን.
• ሶስት ቲማቲም.
• 150 ግራም ደረቅ ሚያ.
• ሁለት ሽንኩርት.
• የጥጆችን ጥንድ.
• የሎሚ ጭማቂ ጥቂት ማንኪያዎች.
• ጨውና ቅመማ ቅመም.
• የአትክልት ዘይት.

ከዕፅዋት የተቀመጠው "እሳት መከላከያ" (ከላይ የሚታዩትን የምግብ አይነት ፎቶዎች), እንደሚከተለው ተዘጋጅተዋል:

• ተክሎች ጎማቸውን ታጥበው ቆርጠው ይይዛሉ.
• ስሇ አምስት ሚሊሜትር ርዝመት ሰሃኖቹን (ሙለ በሙለ) አቁሙ.
• መወልወልን በአፈር ጓድ እና ጨው ላይ ይጥረጉ.
• ደረቅ ካይ እና አንድ የቲማቲም ቅጠል.
• ከሩብ ሰዓት በኋላ, ምግብ በጨጓራዎቹ ውስጥ ምግብ ያዘጋጃል.
• ቂጣውን በፓርካሪው ላይ ሸፍኑበትና በቆርቆሮው ላይ አንገቱ ላይ ይጥሉት.
• የተቀሩት ቲማቲሞች በተቀላቀለበት ውኃ ውስጥ ለ 10 ሰከንዶች ውስጥ መቆየት እና ከዚያ ቆዳውን ከነሱ ማስወገድ አለባቸው. ሥጋውን በትንሽ ኩቦች ይቀንሱ.
• የበሰለ ጣሪያውን አስቀድመው ይድኑ እና በአትክልቱ ዘይት ውስጥ ያሉትን ቲማቲሞችን ይሙሉ. በምግብ ማብቂያ መጨረሻ ላይ ክህሎው ጨው, ጨው, የሎሚ ጭማቂ እና ፔጃን ይጨምሩ.
• ምግብን ለ 10 ደቂቃ ያህል ያዘጋጁ.
• Eggplant በቅድሚያ በማሞቅ እስኪቀላቀለ ድረስ ለስላሳ እና ለኩላ. ጠቅላላው ሂደት ግማሽ ሰዓት ይወስዳል.
• እቃው ሊጠናቀቅ በተዘጋጀበት ጊዜ በተመጣጠነ አይብ ላይ ይርከሱት.

የፍራፍሬን ማቅለጫ በጣሪያ ላይ ያስቀምጡ እና ለስላሳ ያጌጡትን ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡት.

አይብስ እና ቂስ ያለ ተክሎች

በጣም ቀላል በሆኑ ምግቦች ውስጥ ቀላል ክብደት ነው. ለእንግዶች እየጠበቁ ከሆነ በአንድ ዋና ምግብ ጣልጡት.

ግብዓቶች

• ሶስት አትክልቶች.
• ሶስት ቲማቲም.
• 150 ግራም ጣፋጭ
• 150 ግራም ደረቅ ጥብስ.
• ግማሽ ሊትር ጣዕም እና አንድ አይነት እርሾ ክሬም.
• ሶስት ጉንጉን ነጭ ሽንኩርት.
• አዲስ አረንጓዴ
• መሬት ፔፐር እና ጨው.

ዩፕሬተር "ፋየርቢድ" እንዴት እንደሚዘጋጅ? ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀቶች ከዚህ በታች ይገኛል

• አይቡስ እና ጣፋጭን በመቁረጥ ይቁረጡ.
• ቲማቲሞችን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ. ትልቅ ከሆኑ ከታች ይቁሉት.
• የታጠበና የደረቁ የሳር ፍሬዎች በሽንኩርት የተቆራረጡ, በጥቂት ሴንቲሜትር ብቻ ወደ ጭራው አይደርሳቸውም.
• በአንድ ጣሪያ መካከል አንድ ጣፋጭ, አይብ እና ቲማቲም በአንድ ላይ ያስቀምጡ.
• ማቅለሚያውን ከዘይት ጋር ይቀይሩት.
• ከዚህ በኋላ ነዳጅ ማደልን ያዘጋጁ. ማኮኔይዝ, ስሩ ክሬም እና ነጭ ሽንኩርት በጋዜጣው ውስጥ አለፉ.
• የተከተፈውን የፍራፍሬን ጥራጥሬ እና በአትክልት ቅባት ይቀንሱ.

እስኪዘጋጅ ድረስ ሳህኑን ይቅፈሉት, ቀዝቃዛ ይበሉ እና እንግዶችን ይያዙ.

ከሶክስ እና ከደረቅ የተሰሩ የደቀቀ የሽቱ ተክሎች

ቀላል ቁፋሮ በጠረጴዛዎ ላይ ምርጥ ሆኖ ይታያል. እኛ የሚያስፈልጉን:

• ተክል.
• ጠንካራ አይብ.
• የተሾለ የዶሮ ሳር (የወንድ ጣፋጭ መውሰድ ትችላላችሁ).
• ትኩስ ቲማቲሞች.
• ማኩሪያ እና ማይኒዝ.
• ጨውና የተለያዩ የኒጓዎች ድብልቅ.
• ነጭ ሽንኩርት.

በመቀጠል, "ዕብድድ" የተባለውን ተክህት እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እናነግርዎታለን. ለመክሰስ ያለው ምግብ በጣም ቀላል ነው:

• አትክልቶችን በሁለት ይቁረጡ. በእያንዳንዱ ግማሽ ላይ ጥቂት ቆርጦችን ይፍጠሩ.
• ጨው ጨምረው ለ 30 ደቂቃዎች ይቀራሉ.
• በጉዞ ሳጥኖች እና ቲማቲሞች - ግማሽ ቀለበቶችን ይቀንሱ.
• በትንሹ የሸክላ ፈትል ላይ ጥማ.
• ከመጠን በላይ ጨው ለማጣራት የሳምባ ፍሬን ውሃ ያጠጡት. ከዚያም በወረቀት ፎጣዎች ያጥሟቸው.
• ወለሎችን በምጣዱ ስጋ ውስጥ ያስቀምጡና ከዚያም ቲማቲሞችን እና ሻንጣዎች በሳጥን መካከል ያስቀምጡ.
• መቆለፊያውን ለማዘጋጀት ኦክሬም ክሬም እና ማይኔዝ ይለውጡ. የተቀነገጡ የሾርባ አይነጩባቸው.
• አትክልቶችን በጣፍ ይበላሉ እና በደጋዛ በተዋቀረ አይብ ላይ ይረጩ.

ቅጹን በሙቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ምግብውን ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ያብሱ.

በበርካታ ተለዋዋጭነት ውስጥ እንጉዳዮች

"ዘመናዊ" የኮንቴሚ መሳሪያዎች ሴትየዋ ለቤተሰቧ በሙሉ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ሁልጊዜ ይረዳሉ. የትንሽርት "ፋየርብድ" በብረት ምድጃ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በበርካታ ቫይረሶች እርዳታ ሊደረግ ይችላል. ለዚህ ምግብ ያስፈልግዎታል:

• ተክል.
• Adyghe ካይ ወይም ሱሉጉኒ.
• ጣፋጭ ቡሊኛ ፔፐር.
• ካም.
• የተጨማዘመ ሳይት አይብ.
• ነጭ ሽንኩርት.
• ማዮኔዝ.

በበርካታ ቫርከር ውስጥ የ "ዕብድድ" ተክልን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? አንድ ምግብ የሚሠራበት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እዚህ ይገኛል:

• ከሳቹ አበባዎች ላይ የሳር ፍሬውን ቆርጠው ይቁረጡ, ከዚያም ወደ መጨረሻው ሳይደርሱ በሳጥን ይቦሯቸው.
• ወፍጮውን በጨው እና በተጨቆነው ነጭ ሽፋጭ ያጓጉዙ.
• በቀዶ ጥገናው ውስጥ የቲማቲም ክሮች, የ አይብ እና ጣፋጭ ክሮች ውስጥ ይቀመጡ.
• ባዶዎቹን በበርካታ ድብሶች ውስጥ ባለው ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ ያስቀምጡትና በሎሚኒ ይለብሱ.

ምግብዎን ለ "ዉኬ" ሁነታ ለግማሽ ሰዓት ያብሩት. ጣፋጭ ምግቡን በሞቀ ወይም በቀዝቃዛው ጠረጴዛ ላይ ያቅርቡ.

የ Aubergine ደጋፊ

አንድ ተጨማሪ የተወደደና ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀትዎ በፊት.

ቅንብር

• መካከለኛ መጠን ያላቸው ሁለት የሽቦ ዓይነቶች.
• 250 ግራም የዶሮ ሥጋ.
• አንድ ሽንኩርት.
• ሁለት ቲማቲሞች.
• 75 ግራም የተፈጩ አይብ.
• ጨው, ማንኛውም ቅጠልና የለውዝ በርበሬ.
• ሁለት የአትክልት ዘይት ማንኪያ.

እና "Firebird" የተባለ የሳር አበባን እንዘጋጃለን.

• የ "ሰማያዊ" ን ጨርቅ አጽዳው እና በንጥል መጫዎቶቹን ቆርጠው ጣራ ላይ አሽከሉት.
• አትክልቶችን በእቃ መያዣው ላይ ያስቀምጡት እና በእጅዎ ይንገሩን.
• ለእያንዳንዱ የጣሪያ ሳጥኑ ቀዝቃዛ የዱቄት ስጋን ስጋ, ከዚያም ጨውና እርጥበት ላይ ይጠቀሙ.
• የፍራፍሬ ዘይቶችን ከአትክልት ዘይት ጋር በማጣበቅ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይጨምሩ.
• ለስላሳ ሽንኩርት እና ቲማቲም በቅንጦቹ. ምግቦችን ይቀላቅሉ, የተጠበሰ ቅመም, ቅመማ ቅመሞች እና ጨው ይምጡ.
• ሻንጣ ግማሹን ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ምድጃውን ከመጋገሪያው ውስጥ ያውጡት. በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ላይ አትክልቶችንና አይብሎችን ያስቀምጡና በመቀጠልም ለ 20 ደቂቃዎች ስጡን ይሙሉት.

ምግቡ ዝግጁ ከሆነ ወደ ጠረጴዛው ይሂዱ. ይህ ምግብ በሎሚኒዝ ወይንም ትኩስ ቲማቲም ሊጠቅም ይችላል.

ማጠቃለያ

የመጀመሪያውን መክሰስ ከእንደማይዝባዊ «Firebird» ጋር እንደሚወዱት ተስፋ እናደርጋለን. በሳምንቱ ቀናት እና በቤተሰብ ክብረ በዓላት ላይ ሆምጣጣ ምግብ ይዘጋጅለታል . ስለዚህ የምትወደውን የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ ምረጥ እና በኩሽናህ ውስጥ አስደሳች የሆኑ ሙከራዎችን ጀምር.