ምን የዶሮ በጡት ማብሰል

የዶሮ ስጋ በጣም ብዙ ሰዎች ምግብ ውስጥ መጠቀም, Dietetic ምርቶች ያመለክታል. ይህም ከ ጣፋጭ እና የመጀመሪያ ምግቦች የተለያዩ ማብሰል ይችላሉ. የምግብ ፍጆታ ዶሮ በሙሉ ወይም ግለሰብ ክፍሎች ውስጥ. ይህ ሁሉ በተመረጠው አዘገጃጀት ላይ ይወሰናል. ምን ጣፋጭ እና ያልተለመደ መሆኑን የዶሮ በጡት ማብሰል?

የ አዘገጃጀት ለመጀመር አንድ ፀጉር ቀሚስ ስር የዶሮ የጡት አትክልትና አይብ ከ. ፍላጎት ሁለት ማዘጋጀት የዶሮ ጡቶች መካከለኛ መጠን, አንድ ቃሪያ, ካሮት እና ሽንኩርት, ሁለት ቲማቲም, flours, ማዮኒዝ ምክንያት, አይብ, ቅጠላ, በትንሹ የወይራ, የአትክልት ዘይት, ጨው እና በርበሬ 150 ግራም.

ካሮት አንድ ድኩላ በመጠቀም ሦስት ለማጽዳት እና እንዲሁም ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. እነዚህ ሁለት ንጥረ ያቀላቅሉ እና ትንሽ የአትክልት ዘይት አፍስሰው. ቲማቲም blanch ያስፈልገናል. ይህን ለማድረግ, crosswise እነሱን ተቆርጦ ለ 2 ደቂቃዎች ከፈላ ውሃ ጋር ይሙሉ. ከዚያም ቀዝቃዛ ውሃ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ፈረቃ. ቆዳቸውን አስቸጋሪ አይደለም ይህን ሂደት ምክንያት, ለማስወገድ. በርበሬ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል, እና አንድ ድኩላ ላይ አይብ, ሦስት.

ከ የዶሮ አይቆርጡም በጣም ወፍራም ሳህን ነው. በትንሹ ስጋ ሳይጎዳ መዶሻ ጋር ያደርጓቸዋል. ከዚያም ጨው እና በርበሬ ጋር ዶሮ ይረጨዋል እና ዱቄት ውስጥ ተንከባሎ. አሁን በእያንዳንዱ ጎን ላይ ያለውን የዶሮ በጡት ፍራይ አለብን. እኛ አንድ ለመጋገር ዲሽ እና ቅጽ ላይ ፈረቃ. የ ለትንሽ አናት ላይ ያለውን ሽንኩርት እና ካሮት, ቃሪያ እና ቲማቲም አኑር. ከዚያም ማዮኒዝ ሌላ ንብርብር በማከል እና የወይራ የተከተፈ አይብ ጋር ረጨ. አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ, ትንሽ መረቅ አፍስሱ እና ምድጃ ውስጥ አኖረው. አሁን የዶሮ በጡት ፈጣን እና ጣፋጭ ምግብ ምን እናውቃለን. ምድጃ ጊዜ ማብሰል 20 ደቂቃ ነው. በማስገባት ጊዜ የሚበቃው ጋር የወጭቱን ማጌጫ.

በተለይ ታዋቂ የ አጭቃ የዶሮ በጡት ናቸው. ይህ ዲሽ ስለ በዓል ሰንጠረዥ በጣም ተስማሚ ነው. አይብ - ይህ የመጀመሪያው ሊሆን ይችላል የዶሮ በጡት ጋር ዝግጁ ነው, የተሻለ በዉስጥ የሚገኝ ነው.

ሁለት የዶሮ ጡቶች, አይብ 100 ግራም, አንድ እንቁላል, breading ለ 4 ቤከን ስለ ገባዎች እና ብስኩት ውሰድ. ይህ ጣፋጭ መክሰስ ለማግኘት በጣም ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ነው, ስለዚህ በፍጥነት የዶሮ በጡት ማብሰል ምን አያውቁም ከሆነ, ይጠቀሙበታል.

ጡቶች የወጭቱን ወደ ይቆረጣል በቀስታ ያደርጓቸዋል. ከፍተኛ ቤከን ውስጥ ገባዎች ይወስድባቸዋል. ወደ ዶሮ ጠርዝ ላይ አይብ ቁራጭ አኖረ እና ስቴኪኒ ይወጋል ጠርዞቹን የትኛው ጥቅልል, ለመጠቅለል. ከዚያም የአትክልት ዘይት ጋር በድስት ውስጥ የዳቦ ፍርፋሪ እና ፍራይ ውስጥ ዶሮ አጥንተ. አንድ ብርሃን ጎን ዲሽ ወይም አትክልት ጋር መሆን አለበት በዚህ ሳህን ያገለግላሉ. የ መረቅ እንደ ተስማሚ ኬትጪፕ ወይም ሰናፍጭ ነው.

የዶሮ በጡት ማብሰል ምን ቀላሉ አማራጭ, ስጋ መጥበሻ ውስጥ የተጠበሰ ነው. Fillets ሽፋናቸውን ይቆረጣል, ነገር ግን ወፍራም አይደለም; ከዚያም በቀስታ ከእነሱ ይሸሻሉ. ይህን ለማድረግ, በእናንተ ላይ አንድ ዶሮ ማስቀመጥ ይችላሉ , ፕላስቲክ መጠቅለያ የራሱ አቋም አትረብሽ አይደለም ሲሉ. በመቀጠልም, እኛ ጨው, በርበሬ እና ማንኛውም ማጣፈጫዎች ጋር እያንዳንዱን ቁራጭ ይረጨዋል. ቡናማ ድረስ አትክልት ዘይት ጋር በድስት ውስጥ ስጋ በየብልቱ ፍራይ. ዋናው ነገር - ይህ ይደርቃሉ አይደለም, ከዚያም የዶሮ በጡት ጣፋጭ ሊያስመስለው ነው. መመገብ ይቻላል መረቅ brine (ማዮኒዝ ውስጥ ቅልቅል, ጎምዛዛ ክሬም, ሽንኩርት, በርበሬ እና ጨው) እንደመሆኑ መጠን.

ዶሮ ስጋ አትክልት, ዕፅዋትንና ቅመሞች ብዙ ጋር ይደባለቃል. በማንኛውም ጎን ዲሽ እና መረቅ ሊቀርቡ ይችላሉ.