ጣፋጭ ዙር cutlets ለትንሽ ወይም minced ስጋ ማብሰል

የስጋ ምግቦች ሁልጊዜ ጠረጴዛው ላይ ወሳኝ ቦታ ልንሰጣቸው. ለምሳሌ ያህል, መክተፍ ወይም minced ስጋ, ደግሞ ተብለው ለትንሽ ከ ዙሪያ patties, መላው ቤተሰብ ግሩም ምሳ ወይም እራት አማራጭ ናቸው. ጣፋጭና ተመጣጣኝ ማንኛውም ጎን ዲሽ, ጋር የመቀላቀል, እና በጣም ውስብስብ አይደሉም ማዘጋጀት. ክብ ፓቲ ዶሮ, የአሳማ ሥጋ, የበሬ, ጥንቸል የተሠሩ ሊሆን ይችላል, እንኳን, ሁሉም ጣዕም እና ጋባዧ ምኞቶች ላይ ይወሰናል. እዚህ ላይ ጥቂት ትኩረት የሚስብ አማራጮች ናቸው.

ቤላሩስኛ ለትንሽ

እንደ ክብ የበርገር minced ስጋ በጣም አስቸጋሪ አይደሉም ያረጋግጡ. የበሬ ሥጋ fillet ስድስት መቶ አምሳ ግራም, ሽንኩርት አንድ መቶ ግራም, አንድ እንቁላል, ቀለጠ ቅቤ አርባ ግራም, የተቀቀለ ድንች ስድስት መቶ አምሳ ግራም, ያሽጉታል እንጉዳዮች ሁለት መቶ ግራም, ጨው ይውሰዱ. ትልቅ በፍርግርጉ ጥቅልል ስጋ ፈጪ ጋር. የ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት, ተሰንጥቆ የተቀቀለ እንቁላል እና ጨው ያክሉ. patties ዙሪያ ያለውን ድብልቅ ውጭ ሻጋታ, ዘይት ጋር ይጠፈጥፉና መጥበሻ ላይ ፍራይ. የተቀቀለ ድንች እና ከታሹ እንጉዳዮች ጋር ምርጫ ምርጥ አገልግሉ. ክብ cutlets ለትንሽ ወይም minced ስጋ ከበሬ ሥጋ ባለ ጣዕም የተገኙ እና የስጋ ምግቦች አድናቂዎችን እናደንቃለን ይሆናል. ነጣ ምግብ, የተዘበራረቁ እንቁላሎች ጋር ተስማሚ አዘገጃጀት የሚመርጡ ሰዎች.

አንድ omelette ውስጥ Meatballs

ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, መክተፍ ወይም ከ ክብ patties መሬት ስጋ የበሬ እና የአሳማ ወይም ዶሮ ከ ሆኖ ሊሆን ይችላል. ይህ አዘገጃጀት የአሳማ አምስት መቶ ግራም, ሽንኩርት አራት ቅርንፉድ, ስብ ሁለት የሾርባ, አራት እንቁላል, ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት, ወተት አንድ-ሶስተኛ ጽዋ, ቅቤ, በርበሬና ጨው አንድ tablespoon ያስፈልግዎታል ለ. ቢግ ለመጠምዘዝ አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ ያለውን ስጋ, ከሽቱ የተዋረደውን ሽንኩርት chesnokodavilku ለማከል አንድ ከመቀመጧ ኳስ ቀላቅሉባት እና ፋሽን. ዱቄት እና ፍራይ ውስጥ ጥቅልል. ዲሽ አወጡ, ለመጋገር, በዚያ ዝግጁ cutlets ማስቀመጥ እና ወተት እና ትገረፋላችሁ እንቁላል ቅልቅል አፍስሰው. ምድጃ ጋግር. መዓዛ ስጋ patties አንድ ለምለም እንቁላል omelet ውስጥ ከቤት ደንታ ሰው መውጣት ዘበት ነው. የዚህ የጽዋውንና የወጭቱን ምቾት ይህም አስፈላጊነት አንዳንድ እንጀራ ለመቁረጥ በቀር, ተጨማሪ ጎን ዲሽ አስፈላጊ አይደለም መሆኑን ነው.

ጥንቸል meatballs

ይህ አዘገጃጀት ዙሪያ cutlets ለትንሽ ወይም minced ተጋብዘዋል ነው ጥንቸል ስጋ. እርስዎ, አንድ ደርዘን እንቁላል, ወተት አምሳ ሚሊ, ዱቄት አምሳ ግራም, ማርጋሪን ወይም ቅቤ, ጨው እና በርበሬ አምሳ ግራም ጥንቸል አንድ ኪሎ ያስፈልግዎታል. የ ስጋ በቢላዋ ይፈጩ ወይም አንድ ስጋ ፈጪ መጠቀም ይችላሉ, ከዚያ, በሚወዱዋቸው አምስት እንቁላሎች ለማከል እና በደንብ ሁሉ እየተሸጠላቸው አለባቸው. ፋሽን የሆነ ለጥቂት ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ minced ስጋ ኳሶች እና መደብር አገኘሁ. የ ቀለጠ ቅቤ, ዱቄት, እንቁላል እና ቀሪ ወተት ከ አቡኪና. እያንዳንዱ bitochek የሚደበድቡት ውስጥ ማጥለቅ ከዚያም ለመብላት ንጣፍ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ የተጠበሰ. ጥንቸል ስጋ ዝግጅት መካከል እንዲህ ያለ ዘዴ ስለዚህ, ምናልባት piggy ባንክ አዘገጃጀት ውስጥ ዘግይተህ, በጣም የመጀመሪያው ነው.