ወይንህን ጭማቂ. በቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት

ለስላሳ በርገንዲ, አንዳንድ ጊዜ ትንሽ ሐምራዊ ቅልም ጋር - የተፈጥሮ እንኰይ ጭማቂ የሚያምር ቀለም አለው. በውስጡ የሚያድስ ጣዕም ደስ የሚል tartness ይሰጣል. ወደ መጠጥ በጣም መዓዛ እና የሚያነቃቃ ነው.

ወይንህን ጭማቂ ከፍተኛ palatability በተጨማሪ ውስጥ በጣም ጠቃሚ ነው. Nutritionists በ የቪታሚን ይዘት ውስጥ የመጀመሪያውን ቦታ እና የሰው አካል ጥቅም ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም.

የ ጥንቅር እና አጠቃቀም

እንኮይ በቫይታሚን ውስጥ በጣም ሀብታም ነው. ቤታ ካሮቲን, askorbinki, ፎሊክ አሲድ, በቫይታሚን ቢ ይዘት መሠረት, በቀላሉ ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር መወዳደር ይችላሉ. ይህ ፖታሲየም, ማግኒዥየም, ፎስፈረስ, ካልሲየም, ክሎሪን, ድኝ እና ሌሎች አግባብነት ማክሮ ኦርጋኒክ የሆነ ከፍተኛ ይዘት ውስጥ. ሪች እዳሪ ብረት, መዳብ, አዮዲን, ዚንክ, ማንጋኒዝ, fluorine, Chromium, ሲሊከን, ኒኬል. እርስዎ ማጠቢያው ውስጥ እነዚህን ንጥረ ፖም, ሸክኒት እና አፕሪኮት በላይ ይዟል መሆኑን ታውቅ ነበር?

ምርት ብቻ 70 kcal 100 በሰዓት ግራም - ቫይታሚን እንዲህ ባለ ሀብት ጋር አንድ ዝቅተኛ ካሎሪ አለው. ተፈጥሯዊ የስኳርና ለመፍጨት በጣም ቀላል ናቸው. በተጨማሪም እዳሪ pectin እና ፋይበር ውስጥ ባለ ጠጋ ነው.

እንኮይ አንጀት ለማግኘት በጣም ጠቃሚ ነው. ይህ ደስ የማይል ወይም አሳማሚ ስሜት እንዲፈጠር ያለ, በጣም በቅምጥልነት ነው የሚሰራው. ይህም, biliary ለሠገራ የሚያስፋፋ ኬሚካልን ባህሪያት አሉት, መርዛማ, ከባድ ብረቶችና እና radionuclides አካል ያጸዳል, መርዞች ውጦ. አንድ መለስተኛ diuretic ሆኖ ይሠራል. ወይንህን ጭማቂ እነሱን ጥንካሬ እና የተስተካከለ, የኮሌስትሮል መጠን, ሐውልቶችና ያጸዳል በመስጠት, እየተዘዋወረ ግድግዳ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው. ስለዚህ ነው የሚመከሩ ወደ እነዚያ ሰዎች መከራ የመጡ በሽታዎች መካከል የልብና ሥርዓት.

ይህ የአመጋገብ እና ህጻን ምግብ ይመከራል.

ይግዙ ወይም የራስህን ማድረግ?

ሱቆች እና ወይንህን ጭማቂ ውስጥ ባለ ብዙ ዓይነት ዕቃ የቀረበ ነው. መጀመሪያ በጨረፍታ ይህ የተጠናቀቀ ምርት ማሸጊያ የራሱ የማብሰያ ለመቋቋም ይልቅ በጣም ቀላል ነው ግዙ ይመስላል. ለምን ጊዜና ጉልበት ማባከን? ይሁን እንጂ የአገር ውስጥ ምርት አንዳንድ የማያከራክር ጥቅሞች አሉ:

• እርስዎ, ሀቀኛ 100% እርግጠኛ ነን
• እርስዎ, ንጥረ ነገሮችን በውስጡ ክፍሎች ናቸው በትክክል ምን እንደሆነ ታውቃለህ
• አንተ በውስጡ ንጽሕና እና የጤና ዋስትና ተሰጥቶናል,
• የተፈጥሮ ጭማቂ ወጪ ሁልጊዜ ርካሽ ነው.

እና ዋናው ጥቅም - ቀላል ነው!

ቀጥሎም, በቤት እንኰይ ጭማቂ ማብሰል የክረምት ውስጥ ለማቆየት እንዴት ማንበብ.

ምን እንኰይ መምረጥ?

ቤት ሰራሽ ፍጹም የጦር ማንኛውም እዳሪ ለ. ዋናው ነገር ፍሬ ሲበስል እና ለስላሳ ነበር. ወደ የበሰለ, የተሻለ. እዳሪ የተበከለ መሆን የለበትም. እናንተ የበሰበሰ ፍሬ ከ ጭማቂ ለማብሰል ከሆነ በውስጡ ጣዕም ያጣሉ, እርጥበት አንድ ሽታ ይሰጠዋል ይልቅ በጥቅስ የሆነ አስቀያሚ ቀለም እና ጣዕም ነው.

ስለዚህ ጥሩ ጥራት በጣም የበሰለ ፍሬ ቤት ውስጥ ወይንህን ጭማቂ ማዘጋጀት. እንኮይ የግድ የእኔን ፊት ሂደት, አንድ ንብርብር ውስጥ ንጹህ ፎጣ ላይ እየተስፋፋ እና ለማድረቅ ስጡት. ከዚያ በኋላ እኛ sokovareniyu ይቀጥሉ.

መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀት

የክረምት ለ መደበኛ የበሰለ ወይንህን ጭማቂ እንዲሁ: የተዘጋጀ ፍሬ ውሃ "ራስ" ለማከል ለመዋጋት. 5-10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ቀቀሉ. ጊዜ ማብሰል እንኰይ ዓይነት ይወሰናል. መቼ የማብሰያ አረፋ ሊሆን አይችልም የተወገዱ, እና ጣልቃ በውስጡ አንድ የእንጨት ማንኪያ. እኛ semifinished ቀዝቀዝ መስጠት በኋላ.

ወደ መተኛቴን አቅም ወደ ፈሳሽ እዳሪ, በጥንቃቄ wipe ጊዜ colander ክብደት ውስጥ ሊጨርሰው. የተቀሩት ኬክ ጋር አጥንቶች ወደ ፈረቃ ወደ ሌላ ለትንሽ, የተጨማሪ ውሃ እና እባጩ ሌላ 7-10 ደቂቃዎች. አሰር grated እንኰይ አንድ የጅምላ ጋር አንድ መያዣ ወደ colander በኩል ውጥረት የበሰለ.

ማሳ አንድ ቆንጆ ወፍራም እና በጣም አሲዳማ አግኝቷል. ይህም የተትረፈረፈ የውኃ ተበርዟል መሆን አለበት. የ የውሁድ ዋንጫ 1 2 ሊትር ጋር ይጀምሩ. ጭማቂ ሊትር በቀን 100 ግ - ስኳር መጨመር, ይሞክሩ እና አሲድ ያስተካክሉ. ዝግጁ ምንም መስፈርቶች የእርስዎ ጣዕም ወደ ዒላማ ናቸው አሉ.

ቀጥሎም ጭማቂ ከፈላ በኋላ: 5-7 ደቂቃ ያህል ማብሰል ንጹህ ትኩስ ጋኖች ወደ አፈሰሰው የምንጠቀልልበትን, እሳት ላይ አኖረ.

ወይንህን ጭማቂ በክረምት ዝግጁ ነው!

የምግብ አዘገጃጀት አማራጮች

ፕሪም ጋር ለትንሽ ውስጥ, ማንኛውም ፍሬ ማከል ይችላሉ - ፖም ወይም Grushovaya ገባዎች, በግማሽ አፕሪኮት ወይም peaches, Cherries, ለመዋጋት, ወይን ወይም chokeberry. ከዚያ በኋላ, ሁሉም ነገር መደበኛ ውስጥ የተዘጋጀ ነው. የውጽአት እንኰይ ጭማቂ ጥምረት ነው.

ልምድ kulinarka ትኩስ ብርቱካን, ሎሚ ወይም ለማከል ማቅረብ መንደሪን ጭማቂ. ነገር ግን ይህ አንድ አማተር ሙከራዎች ነው.

የእገዛ sokovarka

በቤት ኩክ እንኰይ ጭማቂ sokovarka ይረዳል. ይህም ሲልከን ቱቦ እና አናት ላይ colander ጋር ጭማቂ ሰብሳቢው አጋማሽ ላይ, ከታች አንድ ትሪ ያካትታል.

የ sokovarku የወጭቱን ለመልበስ የተሰበሰበ, አፍልቶ አመጡ; sump ወደ ውኃ ፈሰሰ ነው. እንቅልፍ ዝግጁ የሆነ colander እዳሪ ውስጥ, አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና sokovarku ተዳፍነው ዘንድ ተዋቸው. ወደ ላይ ሲልከን ቱቦ , ሁልጊዜ ልዩ አያያዘ ይለብሳሉ.

ስለ አንድ ሰዓት በኋላ አያያዘ መወገድ ነው. እንኰይ ጭማቂ በዚህ ጊዜ ይመደባል አለበት. ይህ ይፈልቃል አይደለም ከሆነ, ከዚያ እንደገና ወደ ቅንጥብ መልበስ እና sokovarke ዝግጁ ውስጥ በአሁኑ ጊዜ 10 ደቂቃ ያህል በትክክል ወይንህን ጭማቂ ፍሬ ተጨማሪ ኩክ ይሰጣል.

ጭማቂ ንጹሕ ሞቃት ብልቃጦች ውስጥ ተሰብስቦ ወዲያውኑ መልቀቅ ነው. ፍሬ 4 ኪሎ ግራም በግምት 1-1.3 ሊትር ምርት አገኘ.

የወረቀትና ስኳር ያለ, sokovarke ወደ ግልጽነት, ፈሳሽ ውስጥ ጭማቂ ወይንህን. በአንድ ጣፋጭ መጠጥ ላይ ለማብሰል የሚፈልጉ ከሆነ, ከአሁን በኋላ: 5-7 ደቂቃ ሊትር እና በእባጩ በቀን 100 ግራም ፍጥነት ላይ ስኳር መጨመር, አንድ ሳህን ውስጥ ፈሰሰ ነው. ከዚያም ተዘግቷል.

እኛ አንድ juicer መጠቀም

እንዴት ሌላ እመቤቶች እንኰይ ጭማቂ ለማብሰል? በስእሉ እንደሚታየው ጭማቂ ኤክስትራክተር የ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. (እና seedless በ ይደርቃል ታጠበ,) የተዘጋጀ ፍሬ በአንድ juicer ማለፍ. 10 ደቂቃ የ የተሰበሰበ ኬክ እባጩ, ወደ ምክንያት መረቅ 1 ፍጥነት ላይ ውሃ መጨመር, ጭማቂ አንድ መያዣ ውስጥ አፍስሱ: 1. እሳት ልበሱ, አፍልቶ ለማምጣት እና 5-7 ደቂቃ ቀቀሉ. የ CAN ውስጥ ያለው ምክንያት የውሁድ ጥቅልል.

አንድ juicer የሚጠቀሙ ከሆነ, ስትጨምረው ጋር እንኰይ ጭማቂ ያገኛሉ.

ትኩስ እንኰይ

ወቅቱ ውስጥ በሚገባ ስትጨምረው ጋር ትኩስ እንኰይ ጭማቂ አዘጋጀ. ለዚህ ዓላማ, ምርጥ የበሰለ ጣፋጭ ፍሬ ለማግኘት. የእነሱ ማጠቢያ, ዘሮችን ለማስወገድ እና juicer በኩል አለፉ. የግድ በውኃ ተበርዟል እና እንዲቀምሱ sweeten. ቫይታሚን መጠጥ ዝግጁ ነው!

ጣፋጭና ጤናማ smoothies. የ አዘገጃጀት ቀላል ነው: አንድ እፍኝ የተላጠ ፕሪም, ፖም, ሸክኒት መውሰድ እና ማለፍ በመብሻ juicer. አንተ ግማሽ ትንሽ ካሮት ወይም የአታክልት ዓይነት መጠቀም ይችላሉ. በ ምክንያት የውሁድ ውሃ እና አክለዋል ስኳር ተበርዟል. አንዳንድ ጊዜ ግማሽ ሎሚ ለማከል አንድ ሐሳብ አለ. ነገር ግን እዳሪ እና ስለዚህ ኮክቴል በቂ አሲድ ነው የሚሰጠው, ስለዚህ ሎሚ የተራቀቁ ይሆናል.

አንድ አዘገጃጀት ወተት ያዝዝለታል ኮክቴል አለው. የ ትኩስ ጭማቂ ወደ ፕሪም መካከል የፈላ ወተትን ታክሏል ነው. ይህ በጣም ጣፋጭ እንደሆነ ይነገራል. ሆድ አልፈቀደም ይህ ዋናው ነገር.

ምን በትክክል, ማድረግ የሚያስቆጭ አይደለም የሙዝ እንኰይ ኮክቴል ማብሰል መሞከር ነው. ማጠቢያው ውስጥ pectin ብዙ, መጠጥ, እና በጣም ወፍራም ይዞራል, እና አንድ ሙዝ ለማከል ከሆነ, ምንም ጭማቂና ፍሬ ተፈጭተው ያገኛሉ.

እባክዎ ልብ ይበሉ

• ትኩስ ወይንህን ጭማቂ በእርግጠኝነት አለበለዚያ ቆሽት በመምታት ይሆናል እንድናተኩር, በውኃ ተበርዟል.
• ትኩስ እንኰይ መጠጥ, nutritionists የሚመክሩትን ከእንግዲህ ወዲህ በሳምንት አንድ ሁለት ጊዜ ይልቅ ምክንያታዊ ዶዝ ውስጥ: አዋቂዎች - 200 በአንድ ጊዜ ሚሊ ሊትር, እና kiddies - ከእንግዲህ ወዲህ ከ 100 ሚሊ. እንደገና ውጥረት ከ ቆሽት ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው.
• ይህ ጥምር ጭማቂ, በተቃራኒው, አካል የሚጎዱ ብቻ የማያግዝ አይደሉም, ነገር ግን እንደሆነ ይታመናል. ለምን? አንድ የተለየ ጊዜ በእያንዳንዱ ክፍል ውስጥ መፈጨት ውስጥ ተሳታፊ የተለያዩ ኢንዛይሞች ይወስዳል ስለሆነ. ስለዚህ አንድ-አካል ጭማቂ መጠጣት የተሻለ ነው.
• የስኳር በሽታ ያለባቸው ታካሚዎች በማንኛውም መልኩ ወይንህን ጭማቂ መጠጣት የለባቸውም.