ነጭ የዊስክ ኮክቴሎች

በስኮትላንድ ውስጥ በተዘጋጀው "White Horse" የተሰኘው የዊስክ ፈሳሽ በሩስያና በሌሎች አገሮች ውስጥ ብርቱ ብርጭቆዎች ይወዱታል. ኋይት ሞርስ የተባለው ስም ለተጣለበት እንግዳ ማራኪነት ክብር የተቀበለችው ሲሆን የተወሰኑ ጊዜያት ደግሞ የሳምንታዊ የሽምግልና ጉዞ ወደ ለንደን ወደሚቀጥለው ሄዷል. በመሠረቱ, በመለያው ላይ ያለው ቀን (1742) ለበርሳራን እንጂ ለመጠጥ አይደለም. ዊስኪ "ነጭ ፈረስ" ከአንድ መቶ ዓመት በኋላ ነበር. ፈጣሪው ጄምስ ማኪ ከዘመድ ጴጥሮስ ጋር ነው. በተጨማሪም, ጠርሙሱ ላይ የሾላ ማቆሚያ መጥቷል. መጀመሪያ ላይ መጠጥ የሚዘጋጀው በቀጥታ በቡና ውስጥ ለመሸጥ ነበር.

ይሁን እንጂ ከጊዜ በኋላ የዊኪስ ሽያጭ ከማንኛውም ነገር እጅግ የላቀ ገቢ ማምጣት የጀመረ ሲሆን የሜክሲ ቤተሰብ ይህን ሥራ መጀመር ጀመረ. በወቅቱ የዚህ ታዋቂ የዊስክ ብስክሌት በተለመደው ሶኬቶች ምትክ ጥቅም ላይ የዋሉ የብረት ብረቶች ነበሩ. በሃያኛው መቶ ዘመን መገባደጃ ላይ ፋብሪካው በዓለም አቀፍ ንግድ እድገት ረገድ ላከናወናቸው ከፍተኛ ግኝቶች የተሰጠውን ንጉሳዊ ሽልማት አግኝቷል.

በአሁኑ ጊዜ "ነጭ ፈረስ" የሚለው ሐረግ ስኮትኩ ዊስክ የተባለ የጥራት መለኪያ ( ቤተሰብ) ስም ጥቅም ላይ ይውላል . ይህ መጠጥ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም እና ደማቅ የበርበሬ ቀለም ያለው ባሕርይ አለው. በሁለቱም በንጹህ መልክ እና በተለያዩ የኬፕለሮች ጥቅም ላይ ውሏል.

ስለዚህ, ነጭ የቪስስ ዊስክ ከብርቱካን ጭማቂ ጋር ተመሳሳይ መጠን ያስፈልገዋል. ንጥረ ነገሮች በቃላቂዎች ውስጥ ይቀላቀላሉ, እዚህ ስኳር በፕላኔታችን ላይ ይቀመጣል (በ 0.5 ሊትር የተገኘው ኮክቴል). አንድ የቅርጽ ቢካሪ በኩሽት በበረዶ ክምር ተሞልቷል. እዚያም, የሚጠጣው መጠጥ በንጽህና ውስጥ ይወጣል.

የመጀመሪያዎቹ ጠንካራ ኮክቴኮች ፈጣሪዎች "ኮስሞስ-ዊኪስ" መቅመስ አለባቸው. ይህንን ለማድረግ, የሎሚ ጭማቂ (50 ሚሊ), ጥቂት የሽሪምሪ ፍሬዎች, 25 ሚሊ ሊትርፍሬ ሮድ, የበረዶ ቁርጥራጮች ይፈልጉዎታል. በጫማው ውስጥ በረዶ ይሠራል, ዊኪኪ ይጨመር (50 ሚሊ) እና ሌሎች ሁሉም ንጥረ ነገሮች ይጠበቃሉ (ከቤላ በስተቀር). ሁሉም በጥሩ ይረጫል, በተጣራ ብርጭቆ ውስጥ ተሞልቶ, ኮክቴል እንዲቀርብ ይደረጋል. እዚህ የቼሪስሎች ተጨምቀዋል, የሶዳ ውሃ ተጨምሮ (በተሰጠው መጠን ላይ ከ 5 ሚሊ ሜትር አይበልጥም).

በሩሲያ ውስጥ "ዋይት ሃውስ" በዊስክ ውስጥ በጣም ጥሩ ሽያጭ ያለው የአልኮል መጠጥ ባለቤት መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል. የስድስት ዓመት እድሜው የመጠጥ ጣፋጭ ጣዕም አለው. በጣም የተለምዶ "ኬክሮስ ቤት" ተብሎ የሚጠራው ኮክቴል ነው. ይህን ለማድረግ 30 ሚሊ ሊትር የቪስክ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ቬጀምዝ ያስፈልግሃል. የበረዶ ኩኪዎች በዝቅተኛ ሽክርክሪት ዙር ቅርጽ የተሠሩ ናቸው. መጠጦች እዚህ ውስጥ እየፈጩ ነው, ሁሉም ነገር ተቀላቅሏል.

"ጥቁር ዶዝ" ከ 90 ሚሊሊየን ቪስኪ በተጨማሪ 30 ሚሊ ሊትር ቫርሜንት እና 15 ሚሊ ሊትር የሻይ ብርጭቅ ያስፈልጋቸዋል. እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች በጫማ ውስጥ ይቀመጣሉ ድብልቁን ይደበድባል. በመስታወት ውስጥ የበረዶ ብናኝ ይደረጋል. የተመጣጠነ ኮክቴል ተጣርቶ ይጣላል.

ከቪስኪ ጋር ለተለያዩ የኩስካሎች ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ብዙ ናቸው. ስለዚህ, ለአንድ የበዓል ግብዣ ወይም ከጓደኛዎች ጋር ለመገናኘት የመጀመሪያው መጠጥ በሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት አይነት ሊገለበጥ ይችላል. 60 ግራም የዊኪዝ "ነጭ ፈረስ" በ 30 ሚሜ ቪንዱ እና በሻምፕስ የሻይ ማንኪያ በሻይ ማንኪያ ውስጥ ይቀላቅላል. የተከተለ መጠጥ ውሃ ተጣርቶ በደንከ ብርጭቆ ውስጥ ይጣላል. ማቅለሽለሽ ከመጀመሩ በፊት ኮክቴል የሚዘጋጀው በሾላ ቅርንጫፎች ነው.

"ነጭ ፈረስ" የሚጠጣበት ዋነኛ መሠረት Lagavulin ነው. በተጨማሪ, ጥንድ ነጠላ ብሉ እና እህል ሾጣጣዎች ይገኙባቸዋል. ይህ ምርት እንደ ሌሎቹ የተለያዩ ዝርያዎች በምንም ዓይነት አይለይም. በተመሳሳይ ጊዜ, አብዛኛው ሸማቾች በዚህ ምርት ስር የተሸጡ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን መጠጦች ያያሉ. በዚህ ዊኪስ ሊበሉት የሚችሉ ሰፊ ምግቦች በጣም ተወዳጅ ያደርጓቸዋል.