ወደ አፍ panna ቅርጾችን ውስጥ ጉራማይሌ: አዘገጃጀት ጁሊያ Vysotsky ከ

ጁሊያ Vysotsky በ Panna ቅርጾችን ማብሰያ የተለያዩ አማራጮችን አለው. ዛሬ ቡና, ክሬም, ትኩስ እንጆሪ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች አጠቃቀም ጋር በተያያዘ ከእነሱ አንዳንዶቹን እንመለከታለን. ምን ይህን ሳህን የማያውቁ ሰዎች ያህል, የሩሲያ ቋንቋ ቃል በቃል "የበሰለ ክሬም" ወይም "የበሰለ ክሬም" እንደ ትርጉም ያለውን የጣሊያን "Panna ቅርጾችን" ወደ እኛ መጥቶ እንደሆነ መታወቅ አለበት. የቀረበ ዲሽ በሰሜን ጣሊያን ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው. እንደ ደንብ ሆኖ, ይህ ከባድ ክሬም, የተሰራ ነው ስኳር, የእርስዎን ምርጫ እና ማብሰል ፍላጎት መሰረት በብዛት ታክሏል ናቸው ቫኒላ እና ሌሎች ምርቶች.

Recipe ማጣጣሚያ panna ቅርጾችን ለመጀመሪያ ጊዜ ጣሊያን ውስጥ የአስተዳደር ክልል ውስጥ ከመፈልሰፉ - ፒዬድሞንት. ዛሬ, ይህን ምግብ በዓለም ዙሪያ ትልቅ የሚከተለውን አለው. ይህ ሻይ ጋር ወይም ያለ ክሬም ኬክ ወይም ፑዲንግ መልክ ጠረጴዛው የተመገቡት ነው.

ቡና panna ቅርጾችን: አንድ አዘገጃጀት ደረጃ ማብሰል በ ደረጃ

ይህ ጣፋጭ በማዘጋጀት በጣም ረጅም ነው, እና ውጤት አንድ በማይታመን ጣፋጭ እና ለጋ ነው. ይህ ምግብ ቡና ያለ አንድ ቀን መኖር አይችሉም ሰዎች መካከል በተለይ እወዳቸዋለሁ ነው.

ስለዚህ እኛም ያስፈልገናል ይህ ጣፋጭ ዲሽ ዝግጅት:

• ከፍተኛው ትኩስ ወተት ወፍራም - 180 ሚሊ;
• የሰባ ክሬም - 400 ሚሊ;
• አሸዋ ስኳር - 90 ግ;
• gelatin የፈጣን - 1.5 ትልቅ ጭልፋዎች;
• ቫኒላ - አንድ ትንሽ ከቢዮኮ;
• coarsely መሬት ቡና - 30 ግ;
• የቡና ምግቦችንም - 2 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• ትኩስ እንጆሪ, ሎሚ - የተጠናቀቀውን ዲሽ የሆነ ጌጥ አድርጎ መጠቀም.

ዝግጅት ሂደት

እንዲህ ያለ ጣፋጭ በመፍጠር ሁሉንም መስፈርቶች ጋር ተስማምተን ከሆነ በተዘጋጀው እና ጣፋጭ panna ቅርጾችን ሊወጣ ይገባል. ጁሊያ Vysotsky ከ አዘገጃጀት ምርቶችን ያቀርባል ጊዜ ቢያንስ ይጠቀሙ. ይህን ለማድረግ, coarsely ከፍተኛ ስብ ይዘት ጋር ወተት ቀላቅሉባት መሬት ቡና እና ስኳር, ከዚያም እባጩ (በመደበኛነት ቀስቃሽ) እነሱን ለማምጣት, ሙቀት እና እዳሪ እንዲጣል ከ ያስወግዱ. በተጨማሪም, ስለ ቡና መጠጥ ወፍራም ክሬም ጋር አብሮ መያያዝ ይኖርበታል እንደገና ምድጃው ላይ አኖረው. ይዘት በኋላ ሙቀት ከ ለማስወገድ እና ክፍል የሙቀት መጠን ወደ ለማቀዝቀዝ ያስፈልጋል, ምግቦች መፍላት ይጀምራል. በዚህ ጊዜ, አንድ ትንሽ ውሃ ጋር gelatin ሊፈርስ; ከዚያም ዋና የመገናኛ ወደ አፍስሰው, ሁለት የሾርባ ጋር አብሮ አስፈላጊ ነው ቡና ምግቦችንም እና ቫኒላ ያክሉ. ሁሉም ምግቦች መጨረሻ ላይ ቅጾች ውስጥ አፍስሱ እና ለበርካታ ሰዓታት ለ ቀዝቀዝ ውስጥ ማስቀመጥ, በትንሹ ሞቅ, መልካም የተደባለቀ መሆን አለበት.

የተጠናቀቀውን ቡና panna ቅርጾችን መካከል solidification አንድ ላ Carte ማጣጣሚያ ሰሌዳዎች ላይ ማስቀመጥ ያስፈልጋል በኋላ, የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጫል, እና ቀጥሎ ጥቂት ትኩስ እንጆሪ አኖረ እና በዱቄት ስኳር ጋር ይረጨዋል. የተፈለገውን ከሆነ ይህ ዲሽ ሙሉ, ጣፋጭ እና ጣፋጭ ፍሬ መረቅ መጣል ይችላሉ.

እንዴት እርጎ panna ቅርጾችን ለማዘጋጀት? ጁሊያ Vysotsky ከ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ጥቂት ሰዎች አውቃለሁ: ነገር ግን እኛ አገር ውስጥ የጣሊያን panna ቅርጾችን cheesecake ይባላል. በራስ አገልግሎት ለማግኘት የሚከተሉትን ምርቶች ሊያስፈልገው ይችላል:

• neskisly ጥሩ እርጎ - 300 ግ;
• ክሬም ወፍራም ወፍራም - ሙሉ መንፈሳዊም ብርጭቆ;
• ስኳር አሸዋ, እና አንድ ዱቄት መውሰድ የተሻለ ነው - ½ ኩባያ;
• ጣፋጭ ትኩስ እንጆሪ (ሌሎች የቤሪ መጠቀም ይችላሉ) - 120 ግ;
• ቫኒላ - ቅመሱ መጨመር;
• ፈጣን gelatin - 1.3 ትልቅ ማንኪያ.

እንዴት cheesecake ለማድረግ?

እንዴት በአግባቡ አንተ አየር ዞር በቃል አፍ panna ቅርጾችን ውስጥ እየቀለጠ መሆኑን መሠረት አቡኪና ነው? ጁሊያ Vysotsky ከ አዘገጃጀት በብሌንደር መጠቀምን እንመክራለን. ይህ ሳህን እየተሸጠላቸው ጎምዛዛ ጥሩ እርጎ እና ትኩስ ጣፋጭ እንጆሪ ለዩ; ከዚያም አብረው ማገናኘት, ሁልጊዜ ቀስቃሽ, እሴታቸው ስኳር ለማከል እና ወደ ከባድ ክሬም ውስጥ አፍስሱ አስፈላጊ ነው.

የ ፑዲንግ መሠረት ዝግጁ ነው አንዴ ቫኒላ እና gelatin vzbuhshy መጨመር አስፈላጊ ነው. በደንብ, ሁሉም ምግቦች ቀላቅሉባት ከእነርሱ ውብ ጽዋዎችን ያስፈልጋል አፈሳለሁ; እንዲሁም ሁለት ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ቁሙ. በዚህ ጊዜ, panna ቅርጾችን ሙሉ በሙሉ አጠነከረ (ጁሊያ Vysotsky ከ አዘገጃጀት በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረቡት), እና እንዲሁም በውስጡ ቅርጽ መያዝ ይሆናል. ቀጣይ ፑዲንግ ማጣጣሚያ ሻጋታ, እና ቀጥሎ ቦታ መላው እንጆሪ, ሽንኩርትና blackberries, እንጆሪዎች እና ሌሎች ትኩስ ምርትን በማዘንበል ላይ በማድረግ, አንድ ሳህን ላይ ማስቀመጥ አለበት. በተጨማሪም, ይህ ጣፋጭ ሽሮፕ ወይም ጎምዛዛ ክሬም መረቅ አፍስሰው ይችላሉ.

ጠቃሚ ምክሮች እመቤቶች

1. ጣፋጭ እና ጤናማ panna ቅርጾችን ማብሰል ከላይ ምርቶች, ነገር ግን ደግሞ እንዲሁ ወደ ውጭ ቀለጠ ቸኮሌት, እንመለክት ወተት, ፍራፍሬ, የቅባት, እና አጠቃቀም ጋር ብቻ ይቻላል.
2. በዚህ ጣፋጭ ውስጥ ዋናው ነገር በውስጡ የተረጋጋ ቅርጽ ነው. በእርግጥም, ይህ ነው በትክክል ምክንያቱም አንድ ቆንጆ ምግብ ብቻ ሳይሆን ልጆቻቸውን እና ባል መገኘት, እንዲሁም በዓል ሰንጠረዥ ለ እንግዶች ተጋብዘዋል ይችላሉ. በዚህ ረገድ, ባለሙያዎች ወደ gelatin ላይ skimp እና አዘገጃጀት ያስፈልገዋል እንደ ያህል ማከል እንመክራለን. በአማራጭ, የ ፑዲንግ አንተ የሚያጣብቅ እና የሚያስጠሉ አድቅቀው ማግኘት ውጤት ጋር, በአግባቡ ይቀጥራል አይደለም.