ወደ ፓንኬኮች ማብሰል እንዴት: የምግብ አሰራር ምስጢሮች

ሩሲያ fritters ውስጥ ጭንቁን እና thickish ፓንኬኮች ተብለው ዘንድ. እነዚህ እርጎ ያለውን በተጨማሪም ጋር ዝግጁ የኮመጠጠ ሊጥ የተሰራ ነበር. በእኛ ዘመንም, የስንዴ ዱቄትና የተሰራ ፓንኬኮች ማብሰል. እነሱ ለስላሳ እና ጫጩት ዘወር መሆኑን, ወተት እና እርሾ ያክሉ. የ ሊጥ በሚቀጥለው, አትክልት ውስጥ የተጠበሰ, አነስተኛ ክፍሎች ውስጥ በድስት ውስጥ አኖረው (ጽሑፋቸውም ዘይት). የ ፓንኬኮች ወርቃማ ቡኒ ለማግኘት እና ዝግጁ ነን መቼ, እነሱ አንድ ሳህን ላይ ጭነው በልግስና ስብ ይዘት ማር, ጃም, መጨናነቅ ወይም ክሬም ያለሰልሳሉ ይቻላል. ሲጨርሱ መልክ ውፍረት ፓንኬኮች በአጠቃላይ 5 እስከ 7 ሚሊ ይለያያል. ይህ አጠቃላይ መረጃ ነው. አሁን ከእርስዎ ልጆች እና የትዳር ይረካሉ ወደ ፓንኬኮች ጋገሩ እንዴት እንነጋገር.

የሚከተሉት ምርቶች ማዘጋጀት ይኖርብናል ይህን ሳህን ማዘጋጀት:

• የስንዴ ዱቄት - 0.5 ኪሎ ግራም;
• ጋጋሪ እርሾ (በግምት 25 ግ);
• ቀዝቃዛ ወተት (2 ኩባያ በቂ ይሆናል);
• ቅቤ;
• ስኳር (1-2 tbsp.);
• አትክልት (ጽሑፋቸውም) ዘይት;
• ጨው.

እጅ ላይ አሁን ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶች. እንዴት ፓንኬኮች ማብሰል? በመጀመሪያ አንተ እርሾ ውሰድ እና ግልጽ ውሃ ጋር ማማ ይኖርብናል. ከዚያም በጥንቃቄ, ወተት ውስጥ አፍስሱ ዱቄት አፍስሰው እና በደንብ ሁሉ ቀላቅሉባት. የ በመሆኑም ማግኘት ሊጥ በቀጣይ ፍላት ለ ሞቅ አካባቢ መወገድ አለበት. የ ሊጥ ተነሥቶአል ጊዜ, እንቁላል, ዘይትና ስኳር ውስጥ አኖረው. ትንሽ ጨው ደግሞ ትችላለህ. አሁን እኛ ሊጥ ለሁለተኛ ጊዜ እንዲነሣ ማድረግ ይኖርብናል. በውስጡ ወጥነት ፓንኬኮች ይልቅ እጅግ የማድላት መሆን አለበት ላይ ፈተና, fritters የተቀየሱ ናቸው መባሉ.

በመሆኑም ሊጥ ስለዚህ, ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው, ለሁለተኛ ጊዜ ተነሥቶአል, እና አድርጓል. እንዴት ፓንኬኮች ማብሰል? በጣም ጥልቅ ትንሽ እንጂ መጥበሻ ውሰዱ: ወደ ዘይት አፍስሰው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ዘይት እያንዳንዱ አዲስ ክፍል ያስፈልገዋል መለወጥ ዘንድ እውነታ ግምት ውስጥ ይገባል. በ የጦፈ ማሰሮው ውስጥ, አነስተኛ ክፍሎች ውስጥ ሊጥ ለማዳረስ. ፍራይ ፓንኬኮች እስከሆነ ያላቸውን ወለል ወርቃማ ቡኒ እንደሚታየው. ልዩ መሰቅሰቂያ እርዳታ በጣም ጥሩ browned ከእነርሱ ማዶ ወደ pancake ይገለብጠዋል.

ኬኮች ምግብ እንዴት ያለ ጥያቄ ምላሽ ፋንታ ወተት, እናንተ በግልጽ ውሃ መጠቀም እንደሚችል መታወቅ አለበት. ስለዚህ ፓንኬኮች ያነሰ ስብ እና ካሎሪዎች ውጭ ይመልሳል. ክሬም, ጣፋጭ መረቅ, ፍራፍሬ, አይብ እና ሽሮፕ ጋር ሊሆን ይችላል ጠረጴዛው ላይ እነሱን ያገለግላሉ. ሁሉም የእርስዎ የፈጠራ እና ጣዕም ምርጫዎች ላይ ብቻ ይወሰናል. አሁን ፓንኬኮች ማብሰል እንዴት እናውቃለን. ብዙውን ጊዜ ቤተሰቡ ይህን ድንቅ የሩሲያ ሳህን ይፈጽማሉ ይችላሉ.

ትኩስ የተጋገረ ፓንኬኮች ያደርጋል ቼሪ ሽሮፕ የሚሆን እጅግ በጣም ጥሩ ልብስ መልበስ. በውስጡ ዝግጅት ምንም ትልቅ ነገር ነው. ይህን ለማድረግ, እናንተ (300g በቂ ይሆናል) ወደገበያ ወይም የምግብ መደብር ቼሪ መጨናነቅ ውስጥ መግዛት ይኖርብናል. መጨናነቅ ቁጥር ላይ ውኃ ሩብ ዋንጫ (ይመረጣል ሞቅ) ስለ ይኖርብዎታል. ውሃ ጋር መጨናነቅ ቀላቅሉባት; ከዚያም አፍልቶ ያመጣል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, አንተ ሁልጊዜ ወደ ምክንያት የመገናኛ ለማነሳሳት ያስፈልገናል. ይህ ሽሮፕ በጣም በፍጥነት የበሰለ, እና ሞቃት ወደ ፓንኬኮች ወደ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል ነው. ሌላው የምግብ አሰራር ምስጢር በተሳካ ሁኔታ ተከፈተ. የ ምግብ ይደሰቱ!