በተቀመመ መስል: ሁሉ ጣዕም አንድ አዘገጃጀት

የባህር ሁሉ በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ ነው. ሆኖም ግን, የእኛ ሀገር ውስጥ, ለእነርሱ ተፈላጊነት ብቻ ከቅርብ ዓመታት ውስጥ ጨምሯል. እርስዎ አትክልቶች የባህር ከአገልግሎት ነበር ከሆነ ግን, አሁን አብዛኛውን ጊዜ የምግብ መደብሮች ውስጥ መደርደሪያ ላይ ሊገኙ ይችላሉ. እንዲህ ያሉ ምርቶች ተወካዮች መካከል አንዱ ናቸው መስል. እነዚህ የጀርባ molluscs የአንድ የታሰረ ቅጽ ውስጥ በአብዛኛው ለገበያ ናቸው. ይሁን እንጂ ከቅርብ ዓመታት ውስጥ እየጨመረ መስል በተቀመመ መደብሮች ውስጥ እንዲታይ ጀምረዋል. እነርሱም አምራቹ ላይ በመመርኮዝ, ዝግጁ ናቸው በማድረግ የምግብ አሰራሮች,. ነገር ግን ይህ ምግብ በቀላሉ ለራሳቸው የሚሆን ተስማሚ አማራጭ ማግኘት, በቤት ውስጥ ሊደረግ እንደሚችል ይንጸባረቅበታል. ለምሳሌ ያህል, አንዳንድ ውብ ማራኪ መንገዶች እንመልከት.

አምባሻ ያህል ቀላል

በመጀመሪያ በተቀመመ መስል አዘገጃጀት ማብሰል ለማድረግ ወሰንኩ ሰዎች መሠረታዊ ንጥረ መገኘት ላይ የተመሠረተ መምረጥ የተሻለ ነው. ውጤቱ የሚጠብቀውን ማሟላት ይችላል እንደ, ራስን የተወሰኑ ምርቶችን ለመተካት አስፈላጊ አይደለም. የተሻለ በጣም ጣፋጭ በተቀመመ መስል ለማግኘት, ደህና ለመጫወት.

መስል, 2 chive, ስኳር, 1 ሎሚ, ጨው, 2 ሽንኩርት, የትኩስ አታክልት ዓይነት ምሰሶውን, paprika, ጥቁር በርበሬ አተር, 50 የአትክልት ዘይት ሚሊ እና ድንብላል ጥቂት እህል 500 ግራም: ቀላሉ የተላበሰ የ አዘገጃጀት ዴስክቶፕ የሚከተሉትን ክፍሎች ነበሩ ይጠይቃል.

ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው አንዴ እርምጃ መጀመር ይችላሉ:

1. የ መስል ታስረዋል ከሆነ, እነሱ ያላቸው የመጀመሪያው ነገር ጥቂት ደቂቃዎች ከፈላ ውሃ ውስጥ መወርወር. ነፍሳትና ወለል ጀምሮ ወደታች የማቀዝቀዝ በኋላ እነርሱ ሼል ውስጥ የተከፈተውን የትኛዎቹ በ አይፈጥርም ባሕርይ መወገድ ይኖርበታል.
2. የሽንኩርት ጨው, ስኳር ጋር ይረጨዋል; ትኩስ የሎሚ ጭማቂ ጋር ረጨ, ቀጭን semicircles ወደ ይቆረጣል.
3. በተለየ ማስቀመጫ ውስጥ ምርቶች ያገናኙ.
4. መክተፍ የትኩስ አታክልት ዓይነት ያክሉ.
5. በሙቀጫ እና በርበሬና እና ከዚያ ማከል paprika ጋር ድንብላል ፈጪ, አንድ homogenous ቅልቅል ወደ ይዘቶችን መለወጥ.
6. ሽቱ የተቀሩት ቅመሞች ጋር በመሆን, መስል ክብደት መጨመር.
7. ማቀዝቀዣ ውስጥ አቅም.

በ 30 ደቂቃ ውስጥ ዝግጁ በቋፍ በተቀመመ መስል ይሆናል. የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው ማንኛውም ልዩ የምግብ አሰራር ስልጠና አይጠይቅም.

ተጨማሪ ህክምና

አንዳንድ ጊዜ, ልክ, በምርቱ ለመጠቀም በእርግጥ ዝግጁ መሆኑን ለማረጋገጥ አውጣዎች ቅድመ-ሕክምና ተጨማሪ ሊሆን ይችላል. በዚህ ጉዳይ ላይ, መስል marinate ምንም ያነሰ ትኩረት የሚስብ መንገድ ሌላ ይጠቀሙ. የ አዘገጃጀት ወደ ቀዳሚው ስሪት በመጠኑም ቢሆን ተመሳሳይ ነው.

350 ግ በታሰሩ መስል, ማንኪያ ጨው, ስድስት አተር ጥቁር በርበሬ, ሆምጣጤ 15 g: 1 ቤይ ቅጠል, ስኳር 100 ግራም, ከፈላ ውሃ 150 ሚሊ እና የአትክልት ዘይት ውስጥ 30 ግራም: ሦስት ክፍሎች ላይ የተመሠረተ የሚከተሉትን ምርቶች ለማዘጋጀት ያገለግላል.

ይህ ዘዴ የሚከተሉትን ደረጃዎች ያካትታል:

1. በመጀመሪያ, አንተ ውኃ ጋር በድስት ውስጥ ክላም በሚነድድ እሳት ላይ ማስቀመጥ ይኖርብናል. መስል ጨው እና የባሕር ወሽመጥ ቅጠል በማከል, በትንሹ podvarit መሆን አለበት. 5 ደቂቃዎች በኋላ, ባዶ መሆን አለበት መረቅ ነፍሳትና በተለየ ንጹህ ኮንቴነር ውስጥ አሳልፈን.
2. የ marinade ለማዘጋጀት ሆምጣጤውን, ስኳር, በርበሬ እና ጨው ሊፈርስ ወደ ሙቅ ውሃ ውስጥ መሆን ይኖርበታል.
3. በ ምክንያት መፍትሔ አሁንም ሞቃት ያለውን የበሰለ መስል አፍስሰው ነው.
4. ወደ ቅቤ እና ጥሩ ድብልቅ ያክሉ.

ሰዓታት አንድ ባልና ሚስት በኋላ መስል በጥንቃቄ መሆን መብላት ወይም ሌሎች ምግቦችን ለማዘጋጀት እነሱን መጠቀም ይችላሉ.

ታላቅ አማራጭ

እንዴት ሌላ አንድ በተቀመመ መስል ማድረግ ይችላል? እርስ በርስ በጣም ተመሳሳይ, መርህ ውስጥ, የምግብ ማብሰል. ብቸኛው ልዩነት ስብስብ ውስጥ ነው, እና marinade ለ መነሻ ክፍሎች የመጠን ስብጥር.

የታሰሩ ክላም 300 ግራም ½ ነጭ ወይን, ቤይ ቅጠል, ሽንኩርት መካከል ቅርንፉድ እና ጥቂት አተር ጥቁር በርበሬ ስለ ጽዋ: ለምሳሌ ያህል, የሚከተሉትን ምርቶች የሚጠይቅ አንድ አማራጭ ይውሰዱ.

Marinade: የአትክልት ዘይት, ጨው, 1 የሻይ ማንኪያ cilantro, ማር, የሰናፍጭ, እና ቃሪያ, እና fennel ውስጥ 35 ግራም.

ይሄ ያስፈልገዋል:

1. የመጀመሪያው ደረጃ ዋና ምርት ፍታ እና ነባር ቆሻሻ ውስጠኛ ከ ለማጽዳት ነው.
2. አንድ ለትንሽ ውስጥ እንግዲህ ጠጅ አፍስሰው ወደ ቃሪያ, ነጭ ሽንኩርት እና ቤይ ቅጠል ያክሉ.
3. በውስጥም ዝግጁ መስል ማስቀመጥ እና ቅልቅል በፈላ በኋላ 3 ደቂቃ ያህል ከእነርሱ ቀቀሉ ነበር.
4. በ አዘገጃጀት ከቀረበው ምርቶች, የ marinade ያዘጋጃል.
5. የ አሁንም ሞቅ ነፍሳትና ላይ አፈሳለሁ እና 3 ሰዓታት በዚህ ቦታ ውስጥ ተዋቸው.

ምክንያት ባልተለመደ መጣል መስል አንድ አስደሳች ጣዕም እና የማቻቻል, በቅመም ጣዕም ለማግኘት.

የምስራቃውያን ቅጥ ውስጥ ዲሽ

እናንተ ጣፋጭ በተቀመመ መስል ማዘጋጀት የሚችል ጋር አማራጮች በብዛት አሉ. ለመጠቀም አመቺ ነው በዚህ ሁኔታ ውስጥ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት, ወደ ምርት ሂደት እያንዳንዱ ደረጃ ላይ መምሰል አለበት እንዴት ማየት.

ለምሳሌ ያህል, ከምሥራቁ ኩሽና ብዙውን ጊዜ እናንተ መስል ውስጥ የሚገኙ 200 ግራም, 2 chive, የሎሚ ጭማቂ የሻይ ማንኪያ, አተር መረቅ 80 ሚሊ እና ዝንጅብል 10 ግራም እንዲኖራቸው ይፈልጋሉ ለዚህም ዘዴ ተጠቅሟል.

መላው ሂደት በሦስት ደረጃዎች ውስጥ ቦታ ይወስዳል:

1. አንደኛ, (አስፈላጊ ከሆነ) አውጣዎች ማስቀመጤ አስፈላጊ እና ንጹህ ነው. ከዚያም ይጣፍጣል ውኃ ውስጥ 6-7 ደቂቃዎች የሚፈላ ይገባል; ከዚያም ወደ የሰሌዳ ለማቀዝቀዝ ፈረቃ ዘንድ.
2. ወደ አዘገጃጀት ያለውን ክፍሎች marinade ማዘጋጀት. የሚበቃው እንኳ sprig ማስቀመጥ ይችላሉ አሸተተ.
3. በ ምክንያት መፍትሔ መስል በማፍሰስ እነሱን ቢያንስ 2 ሰዓት ጠብቅ. በዚህ ጊዜ በሚገባ ያረፈ ሁሉ ጣዕም አውጣዎች በቂ ይሆናል.

ከዚያ በኋላ, ምርቶች በቀላሉ በወጭት ላይ አነጠፉ እና ኦሪጂናል መክሰስ ሆነው ማገልገል ይችላሉ.