አንድ ጣፋጭ ጥንቸል ማብሰል እንዴት

በዚያ ጥንቸል ስጋ የታወቀ ነው - የጤና ምግብ አንዱ ነው. እንዲያውም ገና በለጋ ዕድሜያቸው ልጆች ሊሰጥ ይችላል. በዚህ ምርት ጥራት ከፍታ ላይ ደግሞ ነው ቅመሱ. ይህ ጨረታ እና ጣፋጭ መብል ነው. ዋናው ነገር - እንዴት ማወቅ ጥንቸል ማብሰል. እዚህ አማራጮች ብዙ ናቸው. ይህ ምርት ተወዳጅ ነው እና ለምን በተለያዩ መንገዶች የበሰለ ነው.

አንድ የተወሰነ ሽታ - ስጋ የዚህ አይነት አንድ ባህሪ ነው. ስለዚህ, ጥንቸል ማብሰል በፊት, ይህ ወተት, ኮምጣጤ ወይም ውኃ ደካማ መፍትሄ የተጨማለቀ መሆን አለበት. ከዚያም ብዙ አዘገጃጀት አንዱን መምረጥ ይችላሉ.

ስለዚህ, ምን ጥንቸል ማብሰል? የአምላክ ቀላል አዘገጃጀት ጋር እንጀምር. አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው በድን ውሰድ; እንዲሁም ወደ ውጭ ይጠብ; እኛም በየብልቱ ይሆናል. ከዚያም ጨው እና በርበሬ ጋር ይረጨዋል. እኛ እሳት መጥበሻ ላይ አኖረ ፍራፍሬ ዘይት ውስጥ ቁርጥራጮች ፍራይ. ሦስት አምፖሎች ቁሩ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ ይኖርብናል. ሽንኩርት እና ፍራይ ድረስ በሚያምር browned. ቢሆን ይመረጣል ወፍራም ታች ጋር, በድስት ውስጥ ያለውን ስጋ ማስቀመጥ, እና ቀስቱ ይናገራቸዋል. ውኃ እንደ ሁለት ኩባያ ተመልሰው አፍስስ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ተዳፍነው. ከዚያም grated አይብ (100 ግራም) ጋር premixed ነው ጎምዛዛ ክሬም ጽዋ, ያክሉ. ሌላ 40 ደቂቃ ጥንቸል ወጥ.

እና አሁን ድንች ጋር አንድ ጥንቸል ማብሰል እንደሚቻል. ሞቃት ነው. ጥንቸል ግማሽ ውሰድ እና በየብልቱ. ጨው እና በርበሬ ያክሉ. እኛ ወፍራም ታችኛው ጋር በድስት ውስጥ ፍራይ. ይህም ስጋ የተሸፈነ ዘንድ ከዚያም ውኃው ወደ ኋላ አፍስሰው. ለ 40 ደቂቃ ያህል ማብሰል. ከዚያ በኋላ ወደ ምክንያት መረቅ ወደ ወሽመጥ ቅጠል, በርበሬ, የተከተፈ ሽንኩርት (አንድ ራስ) እና ተሰንጥቆ ድንች አንድ ተኩል ኪሎ ግራም (ይመረጣል ወጣት) ያክሉ. ድንቹን ዝግጁ ይሆናል ድረስ ቀቀሉ. ለማገልገል እና ቅጠል ጋር ስለምታስጌጡና.

እና ሌላ አዘገጃጀት እንዴት አትክልት ጋር አንድ ጥንቸል ማብሰል. ስጋ 600 ግራም ይውሰዱ. በየብልቱ. ጥሩ የዳቦ ድረስ ጨው እና በርበሬና እና ፍራይ ጋር ይቀባሉ. የጨው ውኃ ውስጥ የተቀቀለ 5 ድንች, ነገር ግን ሙሉ ዝግጁነት ድረስ. ካሮት ከ ተመሳሳይ ማድረግ.

ነጭ ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ ያጽዱ. ድንች እና ካሮት ትልቅ ወደ ይቆረጣል. Leek, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና አረንጓዴ ሽንኩርት እና ለመቁረጥ, ነገር ግን በጣም ትንሽ. ስጋ በስተቀር ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ.

አንድ ለመጋገር ትሪ ውሰድ እና ቦታ ዙሪያ ጥንቸል አትክልቶችን ላይ አይወስዳትም. 30 ደቂቃ ያህል ይጠፈጥፉና ነው ምድጃ ውስጥ ሳህን አድርግ.

የምግብ ጥንቸል ስጋ የተለያዩ ወጦች ስር መመገብ ይችላል. ለምሳሌ ያህል, አንድ ቲማቲም እንጉዳይ. በውስጡ ዝግጅት ለ አስቀምጣቸው መውሰድ አለባቸው እንዲሁም ሳህኖች ወደ ይቆረጣል. ከዚያም አንድ መጥበሻ ውስጥ እንጉዳይ ፍራይ. የተከተፈ ትኩስ የተቀመሙ እና ቲማቲም ይለጥፉት ያክሉ. ዝግጁ መረቅ ጥብስ ጥንቸል ይለዋልና.

አንተ ጥንቸል ማብሰል እንዴት የማያውቁ ከሆነ, ብቻ ተፉ ላይ ወይም እንዲመደብላቸው ላይ ፍራይ. ይህ marinate ወደ ቅድመ-አስፈላጊነት. ይህ ድብልቅ ተስማሚ የአትክልት ዘይት (4 የሾርባ) እና ኮምጣጤ (2 ማንኪያ) ነው. በተጨማሪም የባሕር ወሽመጥ ቅጠል, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሁለት አምፖሎች, ሽንኩርት, በርበሬ እና ጨው ሁለት ቅርንፉድ ያክሉ. ይህ marinade ገደማ 2 ቀናት ሥጋ መያዝ አለበት. ከጊዜ ወደ ጊዜ ወደ እናንተ ለመታጠፍ ይገባል. ከዚያም እንዲመደብላቸው ወይም ከትፋት ላይ ጠብሰው.

ምንም ይሁን ጥንቸል ስጋ የበሰለ እንዴት በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ አመጋገብ እና በጣም ጤናማ ሳህን ይሆናል. ደህና, ጣዕም ባሕርያት የተመረጠውን አዘገጃጀት ላይ የተመካ ነው.