ዋና ብርትኳናማ ብስኩቶች

ብርቱካን ብስኩስቶች ጣፋጭ ብቻ ሳይሆኑ ሽታ ያላቸው ናቸው. እና ደግሞ በጣም የመጀመሪያ ይመስላል. እንዴት እንደሚደረግ? በቀላሉ. አሁን በዝርዝሩ ውስጥ ይህን ጣፋጭነት የመፍጠር ደረጃዎችን እንመለከታለን.

የመጀመሪያው አማራጭ

ብርቱካን ብስኩት ለማዘጋጀት, ያስፈልግዎታል:

• 200 ግራም ዱቄት, ስኳር እና ቅቤ;
• 100 ሚሊ ሊትር ብርቱካን ጭማቂ ;
• አንድ ብርቱካንማ.

የማብሰል ሂደቶች

1. መጀመሪያ ላይ, ከጭቃ ዱቄት ጋር ጥምር. ከዚያም ተቀላቅል.
2. በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ቅቤን ቀዝቅዝ. ጊዜው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት.
3. ብርቱካንውን ካጠቡ በኋላ የተጣደፈውን አዛውንት ያስታውሱ.
4. ከተጨመቀ ጭማቂ ጋር ይገናኙ.
5. ጭማቂውን ወደ ዱቄት ከጣሉ በኋላ. ከዚያም በቀስታ ይደባለቁ.
6. መጠኑ ወጥቶ ከተለቀቀ በኋላ ቅቤ ውስጥ ይለቅሙ. ከዚያ እንደገናም ሞተ.
7. ቂጣን ለስላሳ እና ለግላጅነት ይኑርዎት, ሆኖም ግን ወፍራም አይሁን. በተጨማሪ, በውስጡ ምንም ዐፈፊዎች ሊኖሩ አይገባም.
8. እንደ መቀመጫው ገለጻው መያዣው በሚጣጣፍ ቦርሳ ውስጥ መጨመር አለበት . ከሌለዎት, አንድ ጥራዝ ይጠቀሙ, አንድ ጫፍ ብቻ ይቁረጡ.
9. ትናንሽ ክበቦችን ይስሩ.
10. ቂጣውን ወደ ቂጣው እሳት ካስገቡ በኋላ.
11. ኩኪው ወርቅ ከገባ በኋላ ከምድር ውስጥ ያስወግዱት. ለአንድ ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. ከተዘረዘሩ በኋላ. ከዚያም ሾጣጣውን ቀስ ብለው ካስወጡት ለሁለት ደቂቃዎች ወደ ምድጃዎ ይላኩት.
12. ካገኘኸው በኋላ, ደስ ያሰኘው, ወደ ጠረጴዛ አገለግልከው.

አበቦች በብርቱካን

እንዲህ ዓይነቶቹ ኩኪዎች ኦሪጅናል ጣፋጭ ምግብን ለሚወዱ ሰዎች ይማራሉ. የወጥመዱ ድስት በሆዱ ጉጉት የሌላቸውን እንኳ ሳይቀር ይወዳቸዋል.

የአልሞንድ ኩኪን በብርቱካን ለመሙላት, ያስፈልግዎታል:

• ½ ስኒ ድፍን ስኳር;
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ዕፅዋት;
• አንድ ብርቱካንማ;
• ስነ-ጥበብ. የብራዚል ብርቱካን ማንኪያ,
• 450 ግራም የአልሞንድ ፓኬት;
• 2 እንቁላል ነጭዎች.

የማብሰል ሂደቶች

1. በመጀመሪያ, ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ አምዝተው ይክሉት.
2. በመቀጠም ሁለት ስብርባሪዎች ወስደህ በብራዚል ወረቀፉ. ከዚያም የተወሰነ ቦታን ያስቀምጡ.
3. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ካለው ኤሌክትሪክ ማደባለቅ ጋር, የፕሮቲን እና የአልሞ ጨምሮ ቅልቅል.
4. ከዚያም የአልዶን ብስለትን, የስኳር ዱቄትን ይጨምሩ. ለሁለት ደቂቃ ይምቱ.
5. ከዚያም የብርቱካን መከላከያ, ብርቱካን ሎሚ ጨምሩ. ለአንድ ደቂቃ ያህል ይምቱ.
6. በትንሹ በተጠበቀው መሬት ላይ ከተጣለ በኋላ አይቅ ይቅሉት.
7. በመቀጠልም ሁለት ሴንቲ ሜትር ቁመታቸው 45 ሴ.ሜ ያህል ርዝመት አላቸው. ከዚያ እያንዳንዱ ወደ ኳስ ይንከባለል.
8. እንቁላል ነጭ ከሆነ በኋላ.
9. በእሱ ውስጥ እያንዳንዱን ኳስ አጥፉ, ከዚያም ወደ ስኳርድ ዱቄት ወጡ. ትርፍዎን ካስወገዱ በኋላ.
10. ቀጥሎ መጋገሪያ ወረቀቶች ላይ ይለጠፋሉ. በክፍል ሙቀት ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ለመቆም ተው. ኳሱን የፒራሚል ቅርጽ ይስጧቸው.
11. ብርቱካን ብስኩቶች እስኪወገዱ ድረስ ይጋግሩ. አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ነው.

ብርቱካን ብስኩች. ለሻው የሚሆን

ይህ የመጀመሪያው ኩኪ ነው. ምናልባት እሱ ይወደዋል. ለማዘጋጀት አስፈላጊ ነው-

• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 2 ኩባያ ዱቄት;
• 2 tbsp. ከሻርጋሞ ጋር ሻይ ያላቸው ስጋዎች (ስምንት ሳቦች) አሉት.
• ግማሽ ኩባያ ስኳር ስኳር;
• 240 ግራም ቅቤ (ለስላሳ);
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• ስነ-ጥበብ. የተሸፈነ የብርቱካን ብረት ሽቦ.

ዝግጅት

1. መጀመሪያ, ሻጩን በምግብ አዘጋጅ ውስጥ ይቁረጡ. እንደ ዱቄት መሆን አለበት.
2. በሳጥ ውስጥ ጨው, ሻይ እና ዱቄት ቅልቅል. ተጨማሪ ቦታ ይጥፉ.
3. በሌላ እስት ቂጣ እስኪቀላጥ ድረስ ቅቤ ቅቤ, ስካይድ እና ስኳር ይስሩ. ሂደቱ ወደ ሶስት ደቂቃዎች ይወስዳል.
4. ፍጥነትዎን ይቀንሱ እና በተለያየ ሰሃን ውስጥ ማንሸራሸር የዱቄት ቅልቅል ቀስ በቀስ መጨመር ይጀምሩ.
5. ስንዴውን ግማሽ ይከፋፍሉት.
6. እያንዳንዱን በብራዚል ወረቀቱ ላይ ያስቀምጡ, ምዝጉን (በዲሲሜትር 4) ዲያሜትር ይቀርጹ. ላስቲክ ጨርቁ ለአንድ ሰዓት ያህል ወደ ማቀዝቀዣው መላክ.
7. ምድጃውን አስቀድመው ሙቀት ያድርጉ.
8. ከላጣው የ 6 ሚሊ ሜትር ወፍራም ክር ቆርቆቹን ይቁረጡ.
9. ብርቱካን ብስኩቶች በብስክሌት ከተቀመጡ በኋላ በጋጣ ቅርጫት ውስጥ, ከራሳቸው ርቀት.
10. ለ 13-15 ደቂቃዎች ዳቦ መጋገም.