ዝንጅብል ስርወ. ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት

ዝንጅብል ስርወ በየቀኑ በአገራችን ውስጥ ምግብ በማብሰል እና በሕክምና ውስጥ ይበልጥ እና ተጨማሪ ቦታ ይወስዳል. ቅርጹን ስም አስቀድሞ ነው: Zingiber - ዝንጅብል እንዲሁ እንደ ተተርጉሞ, የላቲን ውስጥ ይባላል "ከብቶች ሥር." ዛሬ ግን በዱር ላይ ውብ ተክል በማንኛውም ቦታ በዓለም ላይ አልተገኘም ነው. ነገር ግን መላው አገዳ ህንድ, ቻይና እና በብዙ ሞቃታማ አገሮች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ.

ምን ይህ ተክል በጣም ጠቃሚ ነው?

ይህ ፋይበር, ካርቦሃይድሬት ብዙ, ቫይታሚን ኤ, ቢ, ሲ, ፖታሲየም, ካልሲየም, ማግኒዥየም, ብረት, ዚንክ አለው. ሥር በቅመም ጣዕም ያለውን የምግብ ፍላጎት ያነቃል, እና ክብደት ያጣሉ ይረዳል. ይህም, ጉንፋን ላይ ይረዳል እንዲፈጭ ያግዛል እና መርዝ ይከላከላል.

ጠቃሚ ንብረቶች ዝንጅብል የስር ማብሰል እንዴት ላይ የተመካ ነው.

ዝንጅብል ሻይ, ማር ጋር የበሰለ, ጉንፋን, የሳንባ ምች, የጉሮሮ መቁሰል, በብሮንካይተስ ጋር ይረዳል.

ሻይ ወደ እውነተኛ ፈውስ ለማግኘት, እኛ ጠመቀ እንዴት ማወቅ ያስፈልገናል ዝንጅብል ስርወ.

ሥር በደንብ አንድ ድኩላ ላይ comminuted, ቀዝቃዛ ውኃ ታጥበን. የእርሱ ጣዕም መሠረት, ማር ለማከል, ወደ የሎሚ ጭማቂ ለማግኘት በመጭመቅ, አንድ ብርጭቆ ወይም የቻይና ሸክላ ሳህን ወደ Shift. አንድ beaker እና ዝንጅብል ውስጥ, 70 ° ላይ ያጠፋታል መሆኑን ማር ያለውን የሕክምና ንብረቶችን ለማቆየት የሚያስችል የድምፅ መካከል አንድ-አምስተኛ, የሎሚ ጭማቂ ቀዝቃዛ ውኃ ጨመረ ነው. ከዚያም ከፈላ ውሃ አፍስሰው, ወደ ማር ሊፈርስ ለማድረግ ጥረት ውስጥ አነሳሱ. 10 ደቂቃዎች በኋላ, መዓዛ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ መጠጥ እየነደደ ዝግጁ ነው.

rheumatism እና የጡንቻ ሕመም ሕክምና ለማግኘት ደግሞ ዝንጅብል ሥር ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. አዘገጃጀቶች በተደጋጋሚ በተደረገባቸው ይለውጠዋል. ሐዘን ተሰማኝ የት ጣቢያ ተግባራዊ አንድ ለመጭመቅ, በጥንቃቄ የሆነ ብርድ ልብስ ወይም የአንገት ልብስ ከፈነው እንደ ዝንጅብል, ስለ ሕዝቦቿም ላይ አነጠፉ: ወደ አነስ ሊጋባ. ሥቃይ ለመቀነስ, ደም ተበተኑ ለመጭመቅ, መቆጣት ለማስታገስ.

አመጋገብ ደግሞ ዝንጅብል ሥር ይጠቀማሉ. አዘገጃጀት የተለያዩ.

መጠጦች እና ልክ ጠቃሚ ሳይሆን ልዩ ዕፅዋት, የሚመነጩ ናቸው ምግብ,. እነዚህ ጣፋጭ ናቸው.

እዚህ ላይ, ለምሳሌ, ዝንጅብል ጋር ሰላጣ. የእሱ በቅመም ጣዕም ጨው እና ስኳር እርዳታ ያለ ማሳካት ነው.

አስፈላጊ ዝግጅት:

(ይልቅ ስኳር) • ካሮት ባለጌ

የተቀቀለ ወይም (ፈንታ ስኳር) ጋገረች • በመመለሷ

(ይልቅ የጨው) • የአታክልት ዓይነት

• የብርቱካን ልጣጭ. አንድ piquant ምሬት ይሰጣል, አንድ ሰላጣ ለማከል በጣም ዋጋ አይደለም

• ሎሚ

• Grated ዝንጅብል

ሁሉም ምግቦች የተቀላቀለበት ነው. ከአሥራ አምስት ደቂቃ በኋላ, ሁሉ ጭማቂ ድብልቅ, አንድ ሰላጣ እንኳን የወይራ ዘይት ያለ መበላት የሚችለው መቼ.

በረሃብ ስሜት ብዕሩ, እናንተ ማር ዝንጅብል ሻይ ጋር ለመስራት ከእናንተ ጋር ሊወስድ ይችላል, አንድ thermos የተጠመቀው. ይህም ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው; አንድ thermos ውስጥ, ዝንጅብል ጥቂት ገባዎች መወርወር ወደ መፍላት ውኃ አፍስሰው. ይህ ሻይ ማር ጋር ስኳር ትንሽ ወድቀዋልና ይችላል.

የማን አዘገጃጀት በጥንት ዘመን የመጡ ዝንጅብል ሥር,, ብቻ አይደለም ክብደት: ነገር ግን ደግሞ የተሻለ ማጣት ይረዳል. ይህ ምግብ በፊት ያሽጉታል ዝንጅብል ትንሽ ቁራጭ ለመብላት በቂ ነው.

ጃፓንኛ ወይም የቻይና ምግብ ውስጥ ደጋፊዎች ሱሺ ሁልጊዜ ዝንጅብል ጋር አገልግሏል መሆኑን እናውቃለን. በሁኔታዎች ላይ መርዛማ ዓሣ - የ ምግብ የፉጉ መብላት ሲጀምር ይህ ወግ ቅጽበት ጀምሮ ወሰደው. የበሰለ የጎደለውን ሼፍ, አንድ ገዳይ ይሆናል, እና ብቻ ዝንጅብል መመረዝ ምልክቶች ሊያስታግስ ይችላል.

በርካታ የምግብ አዘገጃጀት ናቸው ያሽጉታል ዝንጅብል, ኮሌስትሮል ለመቀነስ, የተሻለ absorb እና ፈጣን ምግብ ለመፍጨት ይረዳል.

ይህ ማዘጋጀት ቀላል ነው. ይህም, እየቆረጡ ሥር ቈረጠ በብርጭቆ ሳህን ውስጥ አስቀምጣቸው, ኮምጣጤ ጋር ለመሸፈን አስፈላጊ ነው. ሌላው ቀርቶ አንድ ተራ ኮምጣጤ piquancy ማከል, ነገር ግን ጋር የተሞላ ሥር, ሩዝ ኮምጣጤ, ምስጋና በላይ ነው.

የሰላ ዝንጅብል ሥር ሊሆን ይችላል ብቻ አይደለም. ይገመግማሌ candied አዘገጃጀቶች ብዙ gourmets ልብ ድል አድርገዋል. ይህ ኬክ ምግብ ማብሰል ላይ ውሏል, ይልቁንስ ከረሜላ አገልግሏል, በኬክ ታክሏል.

ወጣት ሥሮቹ በደንብ አንድ ሎሚ ከ ይጨመቃል ጭማቂ ጥቂት ነጠብጣብ ለማከል አንድ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ ቁርጥራጮች, ወደ ይቆረጣል, ከታጠበ ስኳር ሽሮፕ አፍስሰው ናቸው. ማቀዝቀዣ ውስጥ ዝንጅብል ጠብቄአለሁ.