የምግብ አዘገጃጀት ከማሳየታቸውም

ሀብታም የፕሮቲን ምግቦች አንዱ ግሩፐር ጨምሮ ዓሣ ነው. አዘገጃጀቶች ከእነርሱም አንዳንዶቹ በዚህ ርዕስ ላይ ማግኘት ትችላለህ, ብዙዎች ናቸው.

የምግብ አዘገጃጀት ከማሳየታቸውም

ራስ ወደ ጅራት ከ አቅጣጫ በሚዛን ላይ 500g የሚመዝን አጽዳ ቤዝ. Innards, ራስ እና ጅራት ይቆረጣል ይጥሏቸዋል. በርበሬ, ባሲል, oregano, ጨው እና ዝንጅብል: ቅጠላ እና ሽቱ ከማሳየታቸውም እንዲዋሃድ መከታ. ለግማሽ ሰዓት ያህል ጊዜ ተሸጋግሯል. የ ሽንኩርት ለማጽዳት እና እየቆረጡ ቈረጠ. የእነሱ በርበሬ, ጨው, ሆምጣጤ አፍስሰው.

ልጣጭ እና ፕላኔቱ ካሮት, 2 ድንች እና የደወል ቃሪያ ወደ ይቆረጣል. አትክልቶች ከሞላ ጎደል ሙሉ ከመጋገር ጋር ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ወረቀት እና ቦታ ላይ ይጭናሉ.

ዘይት የወይራ ጋር በድስት ውስጥ አወጣ ያሽጉታል ሽንኩርቶች ይህ ለስለስ ለማድረግ 10 ደቂቃ.

2 ቲማቲም ተሰንጥቆ እና ትኩስ ቅጠላ ባሲል እና የትኩስ አታክልት ዓይነት የተከተፈ.

ድንች, ሽንኩርት, ካሮት, ቃሪያ ተከቦ ለመጋገር ከማሳየታቸውም, ላይ ተኛ. ቅጠላ ጋር ይረጨዋል; የወይራ ዘይት ጋር ይረጨዋል. እንከፋፍል ቲማቲም መዘርጋት, ትንሽ ሙቅ ውኃ አፍስሰው እና ጋገረ ማስቀመጥ. 45 ደቂቃ በኋላ ያለውን ነገም ማጥፋት እና የወይራ ጋር የጽዋውንና የወጭቱን ማጌጫ.

Recipe ከማሳየታቸውም

የ marinade ማዘጋጀት: አንድ ሳህን ውስጥ grated የሎሚ ልጣጭ እና በርበሬ, thyme, oregano, ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ አኖረ. 20 g አክል የወይራ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ 20 ሰ. 800g fillet ቁረጥ ከማሳየታቸውም ቁርጥራጮች ወደ ሆነ የዘይት ማሰሮው ላይ አኖረ marinade, ወደ አጥቅሶ. ሰሃን ውስጥ ተስፋፍቷል እና ለማገልገል ከዚያም ምድጃ ውስጥ 15 ደቂቃ ያህል አድርግ, እና.

ካም ጋር Recipe ከማሳየታቸውም

500 ግ ጨው እና በርበሬ እነሱን የሚመዝን 2 ከማሳየታቸውም ለመቁረጥ, አንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ የሎሚ ጭማቂ እና ቦታ አፍስሱ; ስለዚህ እነርሱ በተቀመመ. የ refractory የመስታወት ሻጋታ ታችኛው ክፍል ላይ አፍስሰው የወይራ ዘይት. ረጅም ቁራጮች የካም 150 g ቁረጥ. የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ርግቧ ጥቅልል, ካም ጋር ነገሮችን እና ቅርጽ ላይ አውል. ልጣጭ እና የድንች 2 ኪ.ግ. መካከል እየቆረጡ ይቆረጣል. ጨው ጋር ዓሣ, በጊዜውም ሽፋን እና marinade እና ማዮኒዝ ላይ አፈሳለሁ. ደብረ አይቆርጡም ከእነሱ አንድ ሳህን ይረጨዋል. አንድ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ልበሱ.

ድንች እና ቤከን ጋር stewed አዘገጃጀት ከማሳየታቸውም በላይ,

ኪሎግራም ተቆርጦ መረቅ ማብሰል የሚሆን ውኃ አንድ ማሰሮ ውስጥ ራስ ማስቀመጥ perches. የድንች 6 ገባዎች ቁረጥ. በሁለተኛው ማሰሮው ውስጥ ድንች እና ዓሣ ንብርብሮችን አኖረ. ከፍተኛ ለማሰራጨት ክሬም (የመስታወት). 3 ሽንኩርት አይቆርጡም እና እነሱን ዓሣ ይረጨዋል. ወሽመጥ ቅጠል, ስብ 150 ሰ በደቃቁ የተቆረጠ ቁርጥራጮች ያክሉ. መረቁንም አፍስስ እና ከማደንደን አጥንት ሆኖ በማንዣበብ ድረስ ምድጃ ውስጥ ወጥ አኖረው ያግኙ. ዓሣ በሙሉ መበላት ይችላል.

ቲማቲም ጋር Recipe ከማሳየታቸውም

ውሃ እና የሎሚ ጭማቂ ወደ ከማሳየታቸውም የጨው 800 g የሚመዝን Fillets. የ "መስቀል" እና ጨው ውስጥ 4 ቲማቲም መቅደድ. 2 የተከተፈ ቲማቲም, ሽንኩርት, እና ስብ 100 ግ. ዘይት እንዲያፈስ ቅጽ ላይ, perches እና 4 ቲማቲም አኖረ. አንድ መጥበሻ ውስጥ ከአሳማ ውስጥ ሽንኩርቶች ፍራይ. ከዚያም ቲማቲም እና ደረቅ ነጭ ወይን ጠጅ ከኮሎምቢያ ጽዋ ያክሉ. በ ምክንያት መረቅ ዓሣ fillet ጋር አንድ ሻጋታ ወደ አፈሳለሁ. 15. ቁረጥ shallot እና አስቸጋሪ-የተቀቀለ እንቁላል ላይ ምድጃ ውስጥ ደቂቃዎች. እርጎ, ማዮኒዝ, ክሬም 60 g ያልሆኑ አጣዳፊ የሰናፍጭ 25 g ጋር ቀላቅሉባት. ይህ ዓሣ መረቅ ጋር ትዕይንት.

የሽንኩርት መረቅ ጋር አዘገጃጀት ቤዝ

ራስ እና አጥንቶች ለክምችት ላይ 4 perches ቀቀሉ. አንድ ጥልቅ መጋገሪያ ውስጥ ቅቤ 40 g ይቀልጣሉ. ከማሳየታቸውም 2 በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት, fillets ያክሉ. በርበሬ, ቅመማ እና ጨው ይረጨዋል. ዓሣው መረቅ እና ደረቅ ነጭ የወይን 200 g ይለዋልና. 15 ደቂቃ ማብሰል. Okun slotted ጭልፋ ማግኘት እና ክሬም ያለውን መረቅ 200 ግ አፍስሰው. አልፎ አልፎ ቀስቃሽ, ወፍራም ድረስ ማብሰል. ወደ የእንቁላል አስኳል ቢት ያለውን መረቅ ክፍል ጋር ማደባለቅ, ከዚያም መጋገሪያ ውስጥ አፈሳለሁ. ከዚያም ዓሳ ረጪ ቅመሞች, ወጥ እና የተቀቀለ ሩዝ ሊጠግብ ይለዋልና.

ባስ ፎይል የተጋገረ

ለማጽዳት እና በድን ከማሳየታቸውም አንጀት. ያለቅልቁ እና የወረቀት ፎጣ ጋር ደረቅ. ውጭው እና ጨው, በርበሬ እና ማጣፈጫዎች ውስጥ መከታ. በድን ሆኖ በማንዣበብ ላይ ያለ አግዳሚ መቅደድ አድርግ እና ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ አኖሩአቸው. ፎይል ውስጥ ዓሣ መጠቅለል እና ጋገሩ ምግቡን አኖረው. 20 ደቂቃ በኋላ, ፎይል ለማሰማራት grated አይብ የኮመጠጠ ክሬም ቅልቅል ጋር ዓሣ መቦረሽ, እንደገና አጡዞ 15 ደቂቃ ያህል ምድጃ መልክ ማስቀመጥ.