የምግብ አዘገጃጀት: kastyby ድንች. ዝግጅት አብራ-ተኮር ቴክኖሎጂ,

Kastyby - fillings ጋር ቂጣ መልክ የበሰለ አንድ ጥንታዊ የታታር እና ቫሽኪርኛ ዲሽ. ገንፎ, ወጥ ወይም የተፈጨ የድንች ከረጢቶችና ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ የሆነ የተጠበሰ ሊጥ ነው. በመልክ በሳንቲሞቹ ላይ ወይም በጣም ጋር እንደ kastyby. የ አሞላል በ በፉርኖ አንዱ ግማሽ ላይ ይመደባሉ እና ሁለተኛ አጋማሽ የተሸፈነ ነው. አንዳንድ ጊዜ ቂጣ ቀለጡ ጋር በሐሳብህ ቅቤ. kastybov ለ Toppings የተለየ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን መርህ ተመሳሳይ ሊጥ ይኖራል. የወጭቱን ከሆነ አንዳንድ ለውጥ በዉስጥ የሚገኝ አዘገጃጀት, ጾም ወቅት ለመጠቀም ተስማሚ ነው.

የምግብ አዘገጃጀት: kastyby ድንች

ባህላዊ ለማግኘት ለማብሰል አዘገጃጀት kastybov. ዲሽ ቀላሉ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ጥቅም ላይ እውነታ ቢሆንም, ባልተለመደ ጣፋጭ ያደርጋል. እዚህ ዝርዝር ይኸውና:

የ ሊጥ ያህል:

• በርካታ መነጽር ዱቄት (4-5);
• 2 እንቁላል;
• አንድ ብርጭቆ ውኃ;
• ጨው - ስለ 1 ጭልፋ;

የ አሞላል;

• 1 kg አንድ መጠን ውስጥ ትኩስ ድንች;
• እንቁላል;
• ጨው, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት;
• ሽንኩርት;
• የምታሳርራቸው የሚሆን አትክልት ዘይት;
• ቅቤ - 70 ግ;
• ወተት - 150 ሚሊ;

በተጨማሪም, ቀለጠ ቅቤ ወይም ከተለመዱት ጥቅል (200 ግ) ያስፈልጋል.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

እንዴት ጋር kastyby ማብሰል ድንች? የ አዘገጃጀት እኛ እርምጃዎች ከግምት በሚያቀርቡበት.

1 ኛ ደረጃ

የእኛ አዘገጃጀት "Kastyby የድንች" ሸማቾች አንድ ትልቅ ቁጥር ነው የተቀየሰው. እናንተ 1-2 ሰዎች ምግብ እቅድ ከሆነ, ግማሽ ውስጥ ንጥረ ቁጥር መቀነስ. በመጀመሪያ እናንተ በሳምቡሳ እንደ አቡኪና ይኖርብናል. ይህን ለማድረግ, ታዲያ, አንድ ሳህን ውስጥ ዱቄት ጥቂት ስኒዎች አፈሳለሁ; ወደ እንቁላል አንድ ሁለት ለመላቀቅ እና አንድ ብርጭቆ ውኃ አፍስሰው. ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ ለማከል እና አቡኪና. ይህ ተለዋዋጭ እና ተንከባላይ አመቺ ሊኖረው ይገባል.

2 ኛ ደረጃ

በሥራ ቦታ ማዘጋጀት. ሊጥ (በግምት በጡጫ) እና በደቃቁ ከፍተኛውን የሚጠቀለል ሚስማር ጥቅልል ይህ ትንሽ ቁራጭ ቁረጥ. ሳህኖች አማካኝነት ይህን ጀምሮ እስከ kruglyashok መቁረጥ ይኖርብናል. በመሆኑም ሁሉ ሊጥ ጋር ማድረግ.

ሦስተኛ ደረጃ

የምግብ አዘገጃጀት "Kastyby የድንች" ደረቅ መጥበሻ ላይ በመቀቀያ ሊጥ ይጠይቃል. ነው, ልክ እንደ ዝቅተኛ-ስብ ትኩስ ላዩን ላይ ዝግጁ ፓንኬኮች መለጠፍ እና ሁለቱም ጎኖች ላይ ለማብሰል እየሞከሩ ነው. አንድ ኬክ ገደማ 1 ደቂቃ ይወስዳል ማብሰል. አለበለዚያ ግን በውስጡ የመለጠጥ ያጣሉ እና በዉስጥ የሚገኝ ወቅት እሰብራለሁ: በጣም ብዙ ሊጥ ፍራይ አይደለም. ጭስ የምታሳርራቸው ወቅት ይቋቋማል ይችላል. ይህ ትክክል ሁሉ እያደረጉ ናቸው ማለት ነው.

ደረጃ 4

ጨርሷል ኬኮች የግድ አንድ ፎጣ ጋር መሸፈን. ይህም እነሱን እንዲደርቅ አይፈቅድም. ቀጣይ አዘገጃጀት "Kastyby የድንች" አሞላል ማዘጋጀት ይይዛል. በመርህ ደረጃ, ምንም ነገር ሊሆን ይችላል, ነገር ግን በጣም ቀላል እና ጣፋጭ ያደርጋሉ - የተፈጨ ድንች. ለማጽዳት እና ድንች ቀቀሉ.

ደረጃ 5

ድንች የበሰለ ድረስ, የአትክልት ዘይት ውስጥ ጠበሰ, ሽንኩርት መክተፍ. ጨው ጋር ትዕይንት. ትናንሽ ቅጠል አይቆርጡም. ድንቹን ዝግጁ ነን በኋላ, ወደ እንቁላል ደበደቡት, ይህም ከ ማሽ tolkushkoy ፈሳሽ ሊጨርሰው ቅቤ አንድ እንቡጥ ለማከል እና ሞቅ ወተት ውስጥ አፍስሱ. ቀላቃይ የተሟላ መቀላቀልን መጠቀም ይቻላል. ከዚያም ድንች ጥብስ ሽንኩርት እና የተከተፈ ቅጠላ ውስጥ ማስቀመጥ.

ደረጃ 6

ወደ ቅቤ ጥቅል ይቀልጣሉ. kastyby ማስቀመጥ ውስጥ አንድ ዕቃ ማዘጋጀት. ወደ ኬክ ውሰድ ወደ አሞላል ላይ ያድርጉት እና ግማሽ አውጣውና. ከዚያም አንድ ሳህን ውስጥ ቀለጠ ቅቤ እና ቦታ ውስጥ ይነክራቸዋል.

ደረጃ 7

Kastyby ድንች ዝግጁ ናቸው. ነገር ግን እንዲህ ያለ ሂደት ውብ ብሩህ ገጽታ እና ጣዕም ለማግኘት ሊደረግ ይችላል. ቀለጠ ቅቤ መካከል የቀረው ውስጥ ወርቃማ ቡኒ ድረስ በሁለቱም ላይ እንጎቻ ፍራይ. አንተ በጣም ጣፋጭ እና አልሚ ዲሽ ወጣ. appetit ቀየረ!