የተጋገረ ቲማቲም: ምድጃ, በተለያዩ መንገዶች ውስጥ ማብሰል ይችላሉ

ማንኛውም የተቃጠለ አትክልት በጣም ሁለገብ ነው. እነዚህ ጎን ዲሽ እንደ እነርሱ ጥሩ መክሰስ ናቸው ማገልገል ይችላሉ. ወደ አንድ የተወሰነ በዉስጥ የሚገኝ ላይ በጣም ነጻ ናቸው (እና ጣፋጭ!) ዲሽ. አብዛኞቹ እመቤቶች ይህን ጉዳይ በሚገባ እንደምታውቅ ናቸው. ሆኖም ግን, አብዛኛውን ጊዜ እነዚህ የተጋገረ ወይም ወይንጠጅ ቀለም ወይም ቃሪያ ናቸው. ነገር ግን ምድጃ የተጋገረ ቲማቲም እነዚህን አትክልቶችን በጣም የተሳካ ውድድር ማድረግ. እነሱም በፍጥነት ዝግጁ ናቸው.

ሙሉ ቲማቲም

በጣም ብዙ ጊዜ, ምድጃ ወይም ዝግጁ ተጫንን ቲማቲም ቆራረጥኳቸው. ወደ እቶን ውስጥ በሙሉ የተቃጠለ ቲማቲም ፍላጎት ከሆነ, ትንሽ ፍሬዎች ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው. ሂደት ወቅት ከማደንደን ትልቅ, ቅርጽ (የ የተለቆጠ-እንደ ግዛት ድረስ) ያጣሉ; በመሆኑም propechsya አይችሉም. ስለዚህ በዚህ መንገድ አብዛኛውን ጊዜ የተጠበሰ ዝግጁ ነው ቼሪ ቲማቲም ምድጃ. እነርሱም, አነስተኛ ናቸው ጥቅጥቅ አለኝ, ነገር ግን በዚህ ጉዳይ ላይ አስፈላጊ ነው አዛዦችን መዋቅር,. ስለዚህ, አንድ በተቻለ መጠን አነስተኛ መጠን እንደ ቲማቲምና ገዝተው እና መጋገር ይህም ቅጽ ውስጥ አኖሩት. በጣም ትንሽ መሆኑን በቲማቲም 300 ግራም የሚሆን በቂ አንድ ገባዎች - እያንዳንዱ የአትክልት ላይ መንፈሳቸው ሽንኩርት አንድ በቁንጥጫ ማስቀመጥ ነው. የግራር ማር, polstopki የበለሳን ኮምጣጤ እና የወይራ ተመሳሳይ መጠን ስለ የሻይ ማንኪያ ሙላ በማዘጋጀት ዘይት (የማይፈለግ ለመተካት). አትክልት ወደ ወጥ አፍስሰው እና የባሕር ጨው, thyme የተዋረደውን በርበሬ ጋር ይረጨዋል. በጣም ጣፋጭ በሙሉ የተቃጠለ ቲማቲም ይንጸባረቅበታል. ምድጃ ውስጥ እነሱም 180 ዲግሪ ላይ ግማሽ ሰዓት ያህል ይቆያሉ.

ስፒናት መጋገር ቲማቲም

ይህ አዘገጃጀት የተላበሰ ጋር ፍርግሞ አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ውጤቱ ጣጣ ዋጋ ነው. እዚህ ላይ በጣም, ያስፈልገናል ወይም ሌላ ትንሽ ቼሪ ቲማቲም - አንድ ፓውንድ ከ ትንሽ በታች. ለመጋገር, ዘይት ብራና ተሸፍናለች ይህ ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል ወደ አትክልት ወደ ውጭ አኖሩት. ወደ ምድጃ ውስጥ በሚገርም ጣፋጭ የተቃጠለ ቲማቲም ለማግኘት, የ አዘገጃጀት የወይራ ዘይት እና ወዲያውኑ በርበሬ-ጨው ጋር ይረጩታል ይመክራል. እነሱን ረጅም መሆን ይኖርበታል ጋግር - 20 ደቂቃ ድረስ. ተመሳሳይ ዘይት-የተጠበሰ 300 g ጎመን (ደቂቃ ሳይሆን ከአሁን) ውስጥ የበሰለ ድረስ ብዙም ማንፏቀቅ. ቅጠል በላዩ ላይ ሰፊ ሳህን ላይ አኖረ - የተጋገረ ቲማቲም ምድጃ. ፕላኔቱ በስብሶ ቲማቲም ላይ ፈታ አይብ (60 ግ), toasted ጥድ ለውዝ (g 15), እና መላው መዋቅር ግማሽ የብርቱካን, በውስጡ ተመሳሳይ ልጣጭ, ማንኪያ ስኳር ያለውን ጭማቂ ጀምሮ የተዘጋጀ, አሞላል ጋር የተሞላ ነው, በደቃቁ ትንሽ ቀይ አምፖል, አንድ ትልቅ ማንኪያ ሰናፍጭ ያሉ እንደ የተከተፈ የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና በርበሬ. አንተ መብላት ትችላለህ!

እንግሊዝኛ ቁርስ: ቲማቲምና እንቁላል

ነዋሪዎች Albion ስለ ለቁርስ ምድጃ የተጋገረ ቲማቲም የሚጠቀሙት. gutting ይህ ትልቅ ቲማቲም ለማግኘት: ጫፍ ይቆረጣል ነው, ዋና በጥንቃቄ መወገድ ነው, እና ምክንያት "ጽዋ" የጋጋራ ወረቀት ላይ የሚቀመጡ ናቸው. ከእነርሱ እያንዳንዱ እንቁላል ወደ ይነዳ ነው በቀስታ ቅቤ ፓት ተያይዟል የትኛውን. ጨው እና በርበሬ አትርሳ! ወደ እቶን እንዲህ ቲማቲም 20 ደቂቃዎች የሚላኩ ናቸው; ሙቀት 200 ዲግሪ ተዘጋጅቷል. ብራውን ወደ ቤከን ክትፎዎች ውጭ ከመውሰዱ ቀደም ምድጃ ውስጥ እና ቡኒ ዳቦ አንድ ቁራጭ ላይ አትክልቶችን ጋር ለማገልገል - እውነተኛ እንግሊዝኛ የተጋገረ ቲማቲም ማግኘት ይፈልጋሉ.

አረንጓዴ መረቅ መጋገር በቲማቲም ለ

ምድጃ የተጋገረ ተጫንን ቲማቲም, ማብሰል ከሆነ ይበልጥ ሳቢ ዲሽ እርስዎ ማግኘት ይችላሉ. ቲማቲም ጀምሮ ምርቶች የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, ቅመማ (ፍጹም የሚስማማቸውን የጣሊያን ቅጠላ) እና ትንሽ ወጥ በዉስጥ የሚገኝ ጋር, "ኮንቴይነሮች" ለ ውጭ የተወሰደው ቲማቲም የጥርስህ ጋር ለማጣመር, በፍጥነት ጠበሰ, የ ወይንጠጅ ቀለም አይቆርጡም. እሷ የተራሮቹ ይጥፋ መሸፈን አለበት ይህም, ቲማቲም ለማግኘት ወደ ውጭ አኖሩት. Gustatory አረንጓዴ መረቅ ግዴታ ምድጃ የተጋገረ እነዚህን ቲማቲም ጎላ. ይህ በብሌንደር በኩል አለፉ ባሲል, ጎመን እና ሽንኩርት, የተሰራ ነው. ትርፍ ውኃ ይተናል ድረስ ለስድስት ደቂቃ ያህል ምክንያት ተፈጭተው ተዳፍነው (መረቅ ወፍራም መሆን አለበት). የተዘጋጀ ቲማቲም ምድጃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይሂዱ. ይህ አይደለም በጥብቅ እንዳትበድል ነው - 150 ዲግሪ. እንኳ እነሱ መረቅ አፍስሰው ተግባራዊ ጊዜ. እነርሱም ትኩስ መሆን አለበት እንዳሉ እንገነዘባለን.

ስጋ አፍቃሪዎች

አንተ ብቻ የቬጀቴሪያን ምግብ ማድረግ አልፈልግም - መግዛት ወይም ራስህን minced የበሬ ማድረግ. , 1 የተከተፈ ሽንኩርት, thyme, ሽንኩርት ለማከል እና ቲማቲም ውጭ የተወሰዱ ሚድዌይ: ይህ 2 አንድ ጥምርታ በ የተቀቀለ ሩዝ ጋር መገናኘት አስፈላጊ ነው. ወደ ተጫንን ቲማቲም, ምድጃ የተጋገረ, ምድጃ የተርሞዳይናሚክስ አይደለም; እነርሱ በመርፌ ወይም በስንጥር ጋር ልስናቸው መሆን አለበት. ቲማቲም ከእነርሱ ተለይቶ ይጥፋ "caps" የተሸፈነ አንድ ሻጋታ ውስጥ ይመደባሉ, thyme እየሞከረች ነው. ድስቱን ታችኛው ክፍል ላይ ጥቂት ውኃ የተሞላ ነው. (እርስዎ 180 ዲግሪ ወደ ሙቀት ከተዋቀረ) አትክልቶች ዝግጁ የተጋገረ አንድ ሰዓት አንድ ሩብ.

የእንጉዳይ መሙላትን

ቀላል እና ፈጣን ነገም እና ተጫንን እንጉዳዮች የተጋገረ ተጫንን ቲማቲም, ማዘጋጀት. እንጉዳዮች (አስር በቲማቲም በቂ 300 ሰ) በደቃቁ መፍፈርፈርን እና ሁለት የተጠበሰ የተከተፈ ሽንኩርት እና ሁለት ተመሳሳይ ሽንኩርት ቅርንፉድ ጋር. ዝግጁ "በዉስጥ የሚገኝ" ወደ በደቃቁ የተከተፈ ትኩስ ቅጠላ እና ቅመሞች አክለዋል ነው. የ አሞላል የተላጠው አይብ አናት ላይ ያለውን ቲማቲም ውስጥ ማስቀመጥ እና ማንኪያ ማዮኒዝ አፈሰሰ ነው. ነገም 180 ዲግሪ ሞቆ ነው. መካከለኛ መጠን ቲማቲም አንድ ሰዓት ሩብ ማዘጋጀት ይሆናል. እናንተ ትልቅ ሰዎች አግኝቷል ከሆነ, ሃያ ደቂቃ ወደ ጊዜ ይጨምራል. ጠረጴዛው ላይ ምድጃ የተጋገረ ቲማቲም ይዞ የመጓዝ ማሰብ ጊዜ, መራራውን ክሬም አናት ላይ አስቀመጣቸው እና ቅጠላ ጋር ይረጨዋል.