የታሸገ, ጎመን አምባሻ እና እንቁላል, ሥጋ ማብሰል

ኬኮች አንድ ባህላዊ የሩሲያ ዲሽ ናቸው. በጥንት ዘመን, ይህ ዲሽ የመመገቢያ ምክንያት ሳይሆን የቆየውን በዓል ሰንጠረዥ ለማግኘት ብቻ ሳይሆን ዝግጁ ነው. በዉስጥ የሚገኝ እንደ ፖም የሚያነሳሷቸው እና እንጉዳይ ጋር የማቆሚያ, እያንዳንዱ ጣዕም ለማግኘት ምግቦችን የተለያዩ ተጠቅሟል. ይህ በእኛ በርካታ በማድረግ እጅግ የተወደዳችሁ ቀውጢ ዲሽ ነው ለዚህ ነው.

በጣም ጣፋጭ ጎመን አምባሻ እና እንቁላሎች አገኘሁ. በዚህ ሳህን ጋገሩ: አንተ ዱቄት ሁለት ኩባያ, 5 እንቁላል, ጎጆ አይብ 250 ግራም, ስኳር አንድ spoonful, ½ ሰዓት ያስፈልግዎታል. ሊትር. ቤኪንግ ፓውደር, 125 ግ ቅቤ እና ከኮሎምቢያ ክፍል ጎመን, ወተት 100 ሚሊ, ታማኝነትንም.

እኛ ጎመን አምባሻ እና እንቁላል ማብሰል ይጀምራሉ. መጀመሪያ ላይ, እኛ fillings እያደረጉ ነው. Coarsely ጎመን አይቆርጡም እና ክዳኑ ወተት አነስተኛ መጠን ጋር ዝግ ጋር ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ የተስፋፋውን. እባጩ እንቁላል እና በደቃቁ ሲያስተጋባበት. የተለየ ሳህን ውስጥ ድብልቅ ታማኝነትንም, ጎመን, ቅቤ መክተፍ. በተጨማሪም በዉስጥ የሚገኝ እንቁላል እና ጥቂት ጨውም ጨምሩበት. ጎመን አምባሻ እና እንቁላሎች እርጎ ሊጥ የተሰራ. አንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ እንቁላል እና ስኳር ቀላቅሉባት. ደግሞ ጎጆ አይብ ወደ 250-ግራም ጥቅል በዚያ አኖረው. ከዚያም ሊጥ ቀደም ቀለጠ ቅቤ እና ዱቄትና ቤኪንግ ፓውደር መጨመር. ሁሉም ጥሩ ድብልቅ. አንድ የሚጠቀለል ሚስማር ጋር መልቀቅ እና ለመጋገር ወረቀት ላይ ማስቀመጥ አንዱ ሲሆን ሁለት እኩል ክፍሎች, ወደ ሊጥ መከፋፈል. ስተካክሎ ዝግጁ በዉስጥ የሚገኝ አናት ላይ ያነጥፉ ነበር. ሁለተኛ አምባሻ ሊጥ ምስረታ እና ጥሩ zaschipyvaem ጠርዝ ጋር መሸፈን. ከፍተኛ ሽፋን ተደብድበዋል ጋር እንጎቻ ጥሬ እንቁላል እና ጋገሩ ነገም ውስጥ አኖረው. ጎመን አምባሻ እና እንቁላል ለ 40 ደቂቃ ያህል እየተዘጋጀን ነው.

ጎመን እና ስጋ ጋር አምባሻ.

ምግቦችን ለማዘጋጀት, አንድ ወተት pint, ደረቅ እርሾ ሁለት spoonfuls እና ስኳር ተመሳሳይ መጠን: 100 ግ ቅቤ, ጎመን, ዱቄት, 2 እንቁላል, ጨው 250 ግራም እና ስጋ 250 ግራም ያስፈልግዎታል.

አንድ ለትንሽ ውስጥ, ወተት አፍስሰው እና ቀስ እሳት ሞቆ. በውስጥም እንቁላል, እርሾ, ጨው, ዘይት ማስቀመጥ ነበር. የእርስዎን እጅ ጋር በመጣበቅ ቢያቆም ድረስ ወደ ዱቄት በመጨመር, የ አቡኪና. 30-35 ደቂቃዎች ያህል ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ያለውን ኬክ መሠረት. የ አሞላል ማዘጋጀት. ፍራይ በርበሬና ጨው; ከዚያም otdelno- slaw ጋር minced. የ ሊጥ ሁለት እኩል ክፍሎች የተከፋፈለ ነው. ከእነርሱ መካከል አንዱ ማጠራቀሚያ ወደ ጥሩ ጥቅልል ነበረ እና ለመጋገር ወረቀት ላይ አኖረው. ከፍተኛ በእኩል ወደ አሞላል ማሰራጨት እና ሊጥ ሁለተኛ ንብርብር በመጠለል. በጥንቃቄ ጠርዝ zaschipyvaem እና ምድጃ ውስጥ ኬክ ማስቀመጥ. ለ 30 ደቂቃ ግሏል ጋገረች.

ጎመን እና የታሸገ ጋር አምባሻ

አስፈላጊ ንጥረ: እንቁላል, ወተት, እርሾ, ጨው, የአትክልት ዘይት እና ቅቤ, ስኳር, ዱቄት አንድ ፓኬት ግማሽ ሊትር. የ አሞላል የታሸገ ባንክ (ሳልሞን, saury, ቱና, ወዘተ), ሽንኩርት, ጎመን, በርበሬ ያስፈልገናል.

ወደ ሊጥ ለማዘጋጀት አስፈላጊ ሁሉ ምግቦች ያቀላቅሉ. ይህም አንድ ተለዋዋጭ እና በአንጻራዊነት ለስላሳ ሊኖረው ይገባል. አንድ የፕላስቲክ ቦርሳ ውስጥ ሊጥ ያስቀምጡ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ግማሽ ሰዓት ላይ አኖረው. ከዚያ በኋላ, እና አንድ ሞቅ ስፍራ ውስጥ ከመነከሩ ሌላ 30 ደቂቃ እስከ አሞላል ዝግጅት መቀጠል. ወደ ጎመን አይቆርጡም ወደ ሽንኩርት አይቆርጡም እና ዘይት ውስጥ ፍራይ. የታሸጉ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አኖራለሁ እና ሹካ ጋር አዋህዳቸው አቅልለን. የ ሊጥ በሁለት ክፍሎች የተከፈለ ነው. ከእነሱ መካከል አብዛኞቹ የጋጋራ ወረቀት ላይ pancake እና ቦታ ላይ ተንከባሎ. የታሸገ - በላዩ ከዚያም ጎመን አንድ ንብርብር ይመደባሉ, እና ነው. ከላይ ጀምሮ, አንተ ቅቤ አንዳንድ ትናንሽ ቁርጥራጮች ማስቀመጥ ይችላሉ. ሊጥ አንድ አነስተኛ ክፍል እየተለቀቀ እና በተዘጋ በክብ ቅርጽ ነው. ይህም እንቁላል በሚረዱበት ዘንድ ይመከራል ከላይ ጀምሮ (ይደበደባሉ). ለ 30 ደቂቃ የወጭቱን ጋግር.

ቀላል ምግብ ማብሰል እና መልካም ምግብ!