የአትክልት ግልበጣዎችን ማብሰል እንዴት

የጃፓን ምግብ ዛሬ በጣም ተወዳጅ ናቸው. በዓለም ውስጥ ሰዎች በብዙ የተለያዩ መንገዶች የበሰለ, ሱሺ እና ማንከባለል ለመብላት ደስተኞች ናቸው. አንዳንድ ጊዜ ከእነሱ ውስጥ ንጥረ ነገሮች መካከል ያለውን ጥምረት ሙሉ በሙሉ በዘመናዊ ላይሆን ይችላል. ለምሳሌ ያህል, ልዩ ትኩረት የአትክልት እንልክላቸው መሆን አለበት. በውስጡ ዝቅተኛ ካሎሪ ይዘት በተጨማሪ እነዚህ ምርቶች የሰው አካል ለማግኘት በጣም ጠቃሚ ነው. ለምሳሌ, ዝግጅት በጣም ሳቢ አማራጮች መካከል አንዳንዶቹን እንመልከት.

እውነተኛ ቬጀቴሪያኖች ለ

2 zucchini, ኪያር, ካሮት, ጣፋጭ ከቢዮኮ ቃሪያ እና ክሬም አይብ ትንሽ: ደጋፊዎች የሚከተሉትን መሠረታዊ ቅመሞች በመጠቀም, የቬጀቴሪያን ምግብ የአትክልት ግልበጣዎችን ማድረግ ይችላሉ.

የሚያስፈልግህ ይህን ሳህን ማዘጋጀት:

1. Zucchini በጥንቃቄ ቀጫጭን ስለሚሆንብን መልክ እኩል ቁራጮች ወደ lengthwise ቈረጠ. ይህ ልዩ ቢላ መጠቀም የተሻለ ነው.
2. ቁራጮች ወደ ቀሪ አትክልቶችን ይንኮታኮታል.
3. ሽንትር zucchini አይብ ተዳረሰ. ንብርብር በጣም ወፍራም መሆን የለበትም.
4. አንድ መጨረሻ ጀምሮ ከእሷ ጥቂት ላይ ማስቀመጥ የአትክልት ቅልቅል.
5. ለማጣመም ጥቅል ተከምረዋል ቀጭን ከመሆኗ ምርቶች ውስጥ ጣቶች ላይ ይጠቀልላል.
6. በወጭት ቅጹን ወደ አስቀምጥ እና ተበትነው ሳይሆን, አንድ ትንሽ skewer ጎን ለሚቃወሙትም ወይም እንደተለመደው በስንጥር አስፈላጊ ነው.
7. የ zucchini ቁራጮች የቀሩት ጋር ተመሳሳይ አድርግ.

የመጀመሪያው, ነገር ግን በጣም ጣፋጭ የአትክልት ግልበጣዎችን አገኘሁ. ብዙ ፈሳሽ እና ጣዕም, እነሱም በእርግጥ ጤናማ ምግብ አድናቂዎች ይግባኝ ይሆናል. መርህ ውስጥ, ቅደም እነሱን ለማዘጋጀት ሳይሆን የግድ ቬጀቴሪያን መሆን.

ሮልስ አትክልት ከረጢቶችና

ወደ የሚታወቀው fillings አንድ ትንሽ ክፍል መቀየር ከሆነ, እነሱ ቆንጆ የሚስብ አትክልት ግልበጣዎችን ማግኘት ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ክወና ያስፈልግዎታል: 200 የሩዝ ግራም, እና ተመሳሳይ Adyg አይብ 1 አቮካዶ, ጨው 5 ግራም, ውሃ, ኪያር, በርበሬ ግማሽ ከቢዮኮ 2 ኩባያ እና nori 4 ሉሆች.

በተለመደው መንገድ እንዲህ ማንከባለል ማዘጋጀት:

1. በመጀመሪያ, አንድ ማሰሮ ውስጥ ሩዝ እስከ መሙላት እና ከዚያ ውሃ ጋር ለመሙላት, ጨው ለማከል እና በሙሉ ፈሳሽ ራቅ በእባጩ ድረስ ለ 20 ደቂቃ ያህል ማብሰል አስፈላጊ ነው. ያለቀለት ምርት ቀስ በቀስ ወደ ታች ይቀዘቅዛል አለበት. ይህ 1-2 ሰዓታት ይጠይቃል.
2. የቀሩት ንጥረ ነገሮች በጥንቃቄ ውፍረት ከ 5 ሚሊሜትር ውስጥ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ነበር.
3. በአንድ ጠረጴዛ አልጋህን ላይ ይዘረጋል እና ሲጫን ጭቃና ያላትን ወረቀት ላይ አኖረው.
4. ግማሽ መላውን ወለል nori ሩዝ ለመሸፈን. ከዚያም በተገቢው የተጠቀጠቀ አለበት, ተበታትነው እንጂ ወደ አዞረች.
5. በአንድ በኩል ስለ ዝግጁ አሞላል ክፍል ማስቀመጥ.
6. ሽባው ጫፍ ያንሱት እና በመርዳት ጣቶች በጠበቀ አንድ ጥቅልል ወደ ምርቶች ለማጣመም. ይህ በጣም አጥብቀው አጥፈህ አስፈላጊ አይደለም. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ወረቀት ለመቆም እና ከዓይናቸው አይችልም. 3 ሴሜ ማጣበቅና ለማግኘት ይነሱ, እና nori በቀሪው በጥንቃቄ ስለታም ቢላ ጋር ይቆረጣል. ለምሳሌ, የ preform ቢያንስ 10 ደቂቃ መዋሸት አለበት.
7. ከርክም ቢላዋ ጫፍ, ከዚያም ስድስት እኩል ክፍሎች ይከፈላል ወደ ከቆየሽ ግን ቀሪ.

እንዲህ Rolle በተለምዶ ለመመገብ አኩሪ አተር, ያሽጉታል ዝንጅብል, ዋሳቢ.

ፀደይ ግልበጣዎችን

እንዴት ሌላ አትክልት ግልበጣዎችን አብስለው? የ አዘገጃጀት ብቻ ለመሙላት ያለውን ስብጥር ሊለያይ ይችላል. ለምሳሌ ያህል, ቀጭን የሩዝ ፓንኬኮች የተሠሩ ድንቅ "በጸደይ ግልበጣዎችን" ማድረግ. እንዲሁም የሰሊጥ እና የወይራ እንደ አንዳንድ የሩዝ ኬኮች, አትክልት (ካሮት, ኪያር, የቻይና ጎመን, ቃሪያ, አረንጓዴ ሽንኩርት, አቮካዶ, cilantro), የሰሊጥ አንድ tablespoon, አኩሪ አተር, ጥቂት "tabasco" ዝቅ: አንተ ምርቶች የሚከተለው ስብስባችን ያስፈልግዎታል ዘይት.

አበሳሰል ሂደት በርካታ ተከታታይ ደረጃዎች ይይዛል:

1. አትክልቶች (በጣም ቀጭን አይደለም) ዡልየን ወደ ይቆረጣል አንድ ሳህን ውስጥ አኖሩአቸው. ደግሞ ዘር, tabasco መረቅ እና ዘይት አለ ያክሉ. የ አሞላል ይበልጥ ቅመም ነበር እናቀምሳቸዋለን, እናንተ የሎሚ ጭማቂ ጥቂት ነጠብጣብ ማስገባት ይችላሉ. ምርቶች በደንብ ቀላቅሉባት ይኖርብናል.
2. እያንዳንዱ ውኃ በደምም የመጀመሪያ 20 ሰከንዶች pancake; ከዚያም መቁረጫ ቦርድ ላይ ያነጥፉ ነበር. መሃል ላይ አሞላል ያስቀምጡ እና ምርት ፖስታ መጠቅለል.

ብሉ እንዲህ ማንከባለል አተር (ወይም ሌላ) መረቅ በደምም መሆን አለበት. የ ለመሙላት ስብጥር ማንኛውም ሊሆን ይችላል. ሁሉም የራሳቸው ጣዕም ምርጫዎችዎን እና የተወሰኑ ምርቶች ተገኝነት ላይ ይወሰናል.

የ ሊጥ ውስጥ ሮልስ

ይልቅ nori ሊጥ "filo" ሉኮች ከመጠቀም, አንተ ጥሩ የአትክልት ግልበጣዎችን አብስለው ይችላሉ. በቤት ውስጥ, አንድ በቅጽበት ማድረግ. 15 ሉሆች ሊጥ "filo" የባቄላ በቆልት 300 ግራም, ካሮት 2, ራስ ቻይንኛ ጎመን ግማሽ, 2 ጣፋጭ ቃሪያ, 1 ቢት ሱሺ ኮምጣጤ እና የወይራ ዘይት ለ zucchini: የሚከተሉትን ክፍሎች ጠይቅ.

ግልበጣዎችን መካከል ዝግጅት ስልት, መርህ ላይ ተመሳሳይ ይቆያል;

1. በመጀመሪያ እርስዎ በዉስጥ የሚገኝ ማድረግ ይኖርብሃል. ይህንን ለማድረግ, የ ባቄላ ሳይታጠብ እና በደንብ የደረቀ እና ካሮት የኮሪያ ምግብ ልዩ ድኩላ በመጠቀም አይቆርጡም መጽዳት አለበት.
2. ሁለቱም ምርቶች, አንድ ሳህን ውስጥ የታጠፈ ሆምጣጤውን አፍስሰው እና ሰዓታት ውስጥ ቢያንስ አንድ ባልና ሚስት ለማግኘት marinate ይገደል ናቸው.
3. በርበሬ ምድጃ ስለሚያናድድህ; ከዚያም በቆዳው አመዱንም ሁሉ ታንሳለች ለማስወገድ. ቀሪው ቅያዎችና በዘፈቀደ ይቆረጣል ነው.
4. ጎመን የተፈጨ ትምህርቶች ከቅዱሳን.
5. Zucchini ለጠራ ቁራጮች ወደ ቈረጠ.
6. አንድ መቁረጥ ቦርድ ላይ ሊጥ ውጭ እንዲመለስ ማድረግ.
7. በእርሱ ላይ ዝግጁ ንጥረ ያጋሩ, እና ከዚያ ሁሉ ክላሲካል መንገድ መዝጋት. ቀሪው ጠርዝ "filo" ውሃ እና ሙጫ የሚጨመርበት መሆን አለበት.
8. ወደ pancake ወለል ድረስ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ቅቤ ውስጥ ፍራይ ባሕርይ ወርቃማ ቡኒ ይመስላል.

ጥሩ እንዲህ ማንከባለል ሙቅና ቀዝቃዛ ሁለቱም ለመብላት.

የሜክሲኮ ማንከባለል

የሜክሲኮ ምግብ አዘገጃጀት በመጠቀም, በጣም, ጣፋጭ አትክልት ጥቅልል ማብሰል ይችላሉ. የተጠናቀቀውን ዲሽ ፎቶ በጣም ለመብላት ይመስላል. 1 ቂጣ, በርበሬ 10 ግራም, ለስላሳ ክሬም አይብ 50 g, ቃሪያዎች 5 ግራም, እና የተፈለገውን ከሆነ, ትንሽ ቲማቲም, ሰላጣ 'የግዙፉ' የክራይሚያ ሽንኩርት እና "ሳልሳ" መረቅ መታከል ይችላሉ: ከሚከተሉት ምርቶች ዝግጅት ጥቅም ላይ ይውላሉ.

በጣም በፍጥነት ዝግጁ ምግብ:

1. የመጀመሪያው ደረጃ በደንብ አይብ ጋር ቃሪያዎች ቀላቅሉባት ነው.
2. በ ምክንያት ጅምላ ጠፍጣፋ ይተላለፋል.
3. በጥንቃቄ ቀጭን ቁራጮች ሁሉ አትክልቶችን ወደ ይቆረጣል ወደ ቂጣ መሃል ውስጥ አኖሩአቸው.
4. ቁርጥራጮች አንድ ላ Carte ወደ ቍረጣት ከዚያም ጥቅልል ውስጥ ኬክ መደበቅ እና.

በተለምዶ, እንዲህ ማንከባለል ባህላዊ የሜክሲኮ "ሳልሳ" መረቅ ጋር አገልግሏል ናቸው. ይህ መደብር ላይ ቅድመ-የተገዛ ወይም የራስህን ማድረግ ይቻላል. ይህን ለማድረግ, ይንኮታኮታል ደወል ቃሪያ, ቲማቲም, ሽንኩርት, ቅጠላ (የትኩስ አታክልት ዓይነት, ባሲል, ከእንስላል) እና የአታክልት ዓይነት melenko. ከዚያም ትንሽ ኬትጪፕ, እና ጥሩ ድብልቅ ማከል አለብዎት.