የወይን ጠጅ አቁማዳ. አቅም ታሪክ እና በውስጡ ቅጾች ባህሪያት

በእኛ ጊዜ የወይን ጠጅ አቁማዳ በተለይ ተገርመው መንስኤ አይደለም. ይህ መጠጥ እንኳ በጥንት ዘመን, ለረጅም ጊዜ ለማምረት ተምሬያለሁ ነው. ነገር ግን ዛሬ ይጣላል ውስጥ አንድ ጠርሙስ እንደ መያዣ በዚህ ዓይነት, በቅርቡ ታየ. ወደ ላይ የሚወሰን ጠጅ አይነት እና ማምረት የተነሳ የራሱ ቦታ, አንድ የተለየ ቅርጽ እና መጠን ሊኖራቸው ይችላል. በውስጡ ዘመናዊ መልክ - ይህ ፍጹም ረዥም መንገድ ነው. የወይን ጠርሙስ የራሱ, በጣም አስገራሚ ታሪክ አለው.

Glass ኮንቴይነሮች በስፋት የጥፋት ውኃ የሚያሰክር መጠጥ በቅርቡ ጥቅም ላይ ውለዋል. ሰዎች ጠጅ ማድረግ እንደሚችሉ ሲያውቅ, እነርሱ በውስጡ ማከማቻ አቅም በጣም የተለየ ነበር. ለምሳሌ ያህል, በግብፅ ውስጥ amphora (በሸክላ ዕቃ) ተጠቅሟል. ከዚያም የሰው መስታወት አሰጣጥ ዘዴዎች ላይ ጥናት አድርጓል. ሰዎች ፍጹም በሆነ ሁሉ ጣዕም እንዳለው ተገንዝበዋል. ነገር ግን የወይን መደበኛ መጠን ጠርሙስ ብቻ መጀመሪያ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ላይ ታየ. እንደዚህ ያለ ፈሳሽ ኮንቴነር ምርጥ መጠን 700 800 ሚሊ እስከ እንዲሆን ተደርጎ ነው. ነገር ግን ደግሞ መጠን 2.3 ሊትር ነው ይበልጥ የሚያስደንቀው ጡጦ አሉ. ቀስ በቀስ winemakers ብዙ አገሮች በዚህ ምርት ውስጥ ንግድ አመቻችቷል ይህም 750 ሚሊ ሊትር መካከል መጠን, መሥፈርት ተግብረናል.

የወይን ጠጅ አቁማዳ እና አንድ ቀለም አለው. አብዛኛውን ጊዜ ይህ አረንጓዴ, ቡናማ ወይም ብርጭቆ ነው. ቀለም በተወሰነ ክልል ውስጥ አባልነት የሚጠቁም ሊሆን ይችላል. ለምሳሌ ያህል, በጀርመን, በሞዜል ወይኖች አረንጓዴ ጠርሙስ ውስጥ የታሸገ ወደ ራይን - ቡኒ ውስጥ, ወዘተ

ጠርሙሶች ውቅር ደግሞ በጣም አስፈላጊ ነው. በጣም ተገቢ የ - ለብዙ ዓመታት ያህል በዚያ ሞላላ ቅርጽ አልተገኘም. በመጀመርያ, በዚህ ቅጽ ላይ, ይህ ለማጓጓዝ ምቹ ነው. በሁለተኛ ደረጃ, ይህ አቅም ያለውን ሁኔታ ለማሻሻል ይችላሉ የወይን ማከማቻ. ይህ እያደገ ቦታ አብርቶ, አንድ አግዳሚ ቦታ ውስጥ የሚከማች ነው. ወደ ሞላላ ቅርጽ እና የተፈጥሮ ቡሽ ለማከማቸት ዘዴ ሁልጊዜ እርጥብ መቆየት እና ጡጦ እንዳይገቡ አየር ለመከላከል ያስችላል. በተጨማሪም, ጠጅ ቡሽ ጋር ግንኙነት አንድ የተወሰነ ጣዕም ይሰጣል.

ይዘቱ አመጣጥ እና ጥራት የሚያመለክት የወይን ጠጅ አቁማዳ ያለው አንዳንድ ጊዜ አንድ ቅጽ,. ክላሲክ በርገንዲ ጠርሙስ ለማካተት. በደጀ ጎኖች ጋር ይህንን የተራዘመ አቅም. ይህ ቅጽ በአውሮፓ ውስጥ በርካታ ወይን አምራቾች የሚጠቀሙበት ነው. በርገንዲ ውስጥ ጡጦ "Chardonnay", "ቡዦሌ", "Chablis" እና ሌሎች መጠጦችን አፈሰሰው.

ክላሲክ ቦርዶ ጠጅ አቁማዳ ጠባብ, ከፍተኛ አቅም ናቸው. አብዛኛውን ጊዜ ቀይ ወይን አረንጓዴ መስታወት ላይ ይውላል, እና ነጭ የሚሆን ነው - ብርሃን. እንዲህ ያለ መያዣ ውስጥ አፈሰሰ ነው ጠጅ "ቦርዶ" Cabernet Sauvignon የወይን እና የተወሰኑ መጠጦች.

አንዳንድ አምራቾች, ፈረንሳይኛ ጣልያንኛ እና ስፓኒሽ የመዛመት ይህንን ቅጽ ወስደዋል ደረቅ ወይኖች.

ጀርመን እና አልሳስ ውስጥ የተመዘዘ ራይን አንድ ጡጦ መጠቀም. እንስራ - Provencal አንድ amphora, የፍራንካውያን እንደ ቅርጽ ነው.

አንዳንድ የጀርመን የወይን አንድ ትሪያንግል ቅርጽ ውስጥ የታሸገ ነው. በጣም ወፍራም መስታወት ከ በሻምፓኝ አቅም ለመጠቀም.

የወይን ጠርሙስ (ይበልጥ ትክክለኛ, ቅርጹን) የይዘት ጥራት ግምገማ ትልቅ ቦታ የሚሰጠው ነው. በርካታ ባለሙያዎች መጠጥ ብቻ መልክ አቅም ላይ ነው መስጠት ይችላሉ.

ጠርሙሱ ቅርጽ, የመስታወት ቀለም - ይህ የወይን ስለ ብቻ መረጃ አይደለም. እነዚህ ጠቋሚዎች ውበት ዋጋ አላቸው. እና ብዙ ላይታወቅ አስፈላጊ የሆነውን የተወሰነ ምርት ነው ጥሩ ወይን ጠጅ.