ዳቦ የምግብ, የዶሮና ለፋሲካ; የቴሌቪዥን ትዕይንት "ሐቀኛ እንጀራ" መጋገር

ሰርጥ "ኪችን ቲቪ" - በዓለም ዙሪያ በመጓዝ ማብሰል ስለ ሳቢ አዝናኝና ትምህርታዊ የቴሌቪዥን ፕሮግራሞች, የምግብ አሰራር ክስተቶችን ግምገማዎችን, ቀላል እና ብርቅዬ ምግቦች ሳቢ የምግብ እና ማብሰል እና ጣፋጭ ምግብ የሚወዱ ሰዎች የበለጠ ነው. ለመጋገር መካከል ደጋፊዎች "በሐቀኝነት ዳቦ." የተለየ የቴሌቪዥን ተከታታይ ነው የተለያዩ ዳቦ አይነቶች, ማንከባለል, ለመሥራትም, ፒዛ እና አንድ ጥቅልል ስለ የአዘገጃጀት መመሪያ - ይህን ሁሉ ፕሮግራሙ በተለያዩ እትሞች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. በርካታ ግሏል አዘገጃጀት በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረቡት.

የመጀመሪያው ዳቦ

አንተ ብቻ በቤት መጋገር ጋር ውጭ ጀምሮ ከሆነ, ቀላል ቅመሞች ይህን ጣፋጭ ምግብ ማብሰል. በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረቡት ናቸው የምግብ ይህም "ሐቀኛ ዳቦ" ፕሮግራም ባለሙያዎች, አንድ የደች ምድጃ ወይም መክደኛው ጋር ገደማ 5 ሊትር utyatnitsu መጠን ውስጥ ጋገሩ ያቀርባሉ.

የ ሊጥ ለ compressed እርሾ (4 ግ) ቀዝቃዛ ውሃ (310 ሚሊ ሊትር) ውስጥ የገባን ነበር እና ዱቄት (450 ግ) እና የጨው (9 g) ጋር ተደባልቆ. አንድ ሳህን ውስጥ ሊጥ ፊልም ጋር የተሸፈነ ሲሆን 12-18 ሰዓታት ውስጥ ሙቀት ለ እየፈላ ይፈቀዳል. የተወሰነ ጊዜ በኋላ, እንደገና ተደባልቆ ነው እና ንጹህ ሳህን, ወደ አኖረው ብራና ወደ ያነጥፉ ነበር. መጠን በ ሳህን ቅርጽ እና መጋገር እንደ በግምት ተመሳሳይ መሆን አለበት.

አብረው (ሳትሸፍን) ሽፋን ጋር ስለ አንድ ሰዓት utyatnitsu 40 ደቂቃዎች ለ 250 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ማኖር ይገባል በኋላ. በጥንቃቄ ምድጃው ላይ ለውጠዋል ቅጽ እስከ ለማሞቅ, ከዚያም utyatnitsu ውስጥ የወረቀት ፈረቃ ላይ በቀጥታ ሊጥ እስከ መምጣት እና መክደኛው ጋር ለመሸፈን. እንደዚህ እንደ እንጀራ ክዳን ያለ ከዚያ ሌላ ግማሽ ሰዓት 220 ዲግሪ ያለው ሙቀት በ 30 ደቂቃ ያህል ምድጃ የተጋገረ, እና ነው.

የምግብ አዘገጃጀት ቆራረጥኳቸው ቂጣውን

ማን ለቁርስ crispy እንጀራ አንድ ቁራጭ እምቢ ይችላል? "ኪችን ቲቪ" ( "ሐቀኛ ዳቦ") የሚከተለው አዘገጃጀት መሠረት ምግብ ያቀርባል.

ሂደቱ ዱቄት (200 ግ), ውሃ (110 ሚሊ ሊትር), እና የታመቀ እርሾ (4 g) ቤኪንግ ሊጥ preform ጋር ይጀምራል. 4 chasa በኋላ ሊጥ ቡሃቃህ የሚከሰተው. እየቀረበ ጠመቀ ውኃ ውስጥ ታክሏል ነው (115 ሚሊ ሊትር), ስኳር (16 ግ), ቅቤ (14 ግ), ዱቄት (200 ግ) እና የጨው (6 ሰ). የ ሊጥ አንድ ይቀቡታል ሳህን ውስጥ አኖሩት ወደ 1.5 ሰዓት ፊልም ጋር የተሸፈነ ነው. ቂጣውን ቅጽ ከነበልባሉ በተጠቀሰው ጊዜ በኋላ, ብራና ጋር ያለውን ትሪ ላይ ታች ስፌት ጎን ይመደባሉ እና ሌላ 1.5 ሰዓታት ውስጥ ሙቀት ለ ይቀራል. ከዚያም አዝራር ላይ ቢላ ጋር ከመቅደድ ለማድረግ እና 210 ዲግሪ በ 25 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ይላኩት.

ወደታች የዶሮና

የዶሮና ዝግጅት compressed እርሾ (8 g) ውሃ (410 ግ) እና ስኳር (45 ግ) ጋር ተዳምሮ ነበር. ከዚያም ምክንያት ፈሳሽ የጅምላ ወደ ዱቄት (640 ግ), ጨው (9 ሰ) ወደ ፈሰሰ ነው. ቅድመ-ካቀጣጠለው በኋላ, እንቁላል (70 ሰ) እና ቅቤ ተመሳሳይ መጠን በመርፌ ነው. የ ሊጥ በማቀላቀል በኋላ 2.5 ሰዓታት እየፈላ ንጹህ ሳህን በሚተላለፍ. ከአንድ ሰዓት በኋላ, እናንተ obminku ማድረግ አለበት.

ቀረብ portioned ሊጥ መጀመሪያ የተቋቋመ ክብ ግልበጣዎችን; ከዚያም ቂጣ ጋር, 50 g ቁርጥራጭ የተከፋፈለ ነው. የ አሞላል braised ጎመን, ጃም, አይብ እና የመሳሰሉትን መጠቀም ይቻላል. መ

ነገም ከመላኩ በፊት ምርቶች ግማሽ በ መጠን ጨምሯል አለበት. በግምት 50 ደቂቃ ሙቀት ጠረጴዛ ላይ ተስማሚ patties ናቸው. ተመሳሳይ እርምጃ ማስተላለፍ እየመሩ የፈጸማቸው "በሐቀኝነት ዳቦ."

ኬኮች ወደታች, ይህም መካከል አዘገጃጀት 210 ዲግሪ ላይ 13-18 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ የተጋገረ ያለውን ሰርጥ "ኪችን ቴሌቪዥን» ላይ ቀርቧል. እነዚህ toppings እና ሊጡን ፍጹም ሬሾ ጋር, ለስለስ አገኘሁ, እና በቅጽበት ማዘጋጀት ነው.

"ሐቀኛ እንጀራ": የምግብ አዞረች Kuntsevskaya እና ሀምበርገር

አንድ እርሾ እርሾ ሊጡን ለወሰች bezoparnym መንገድ ማዘጋጀት Kuntsevskiy ማንከባለል (ጨረቃ). በመጀመሪያ, compressed ውኃ ውስጥ የሚቀልጥ እርሾ (10 ግ) (290 ሚሊ ሊትር) እና ስኳር (35 ግ). በ ምክንያት ፈሳሽ የጅምላ ይበጠራል ዱቄት (500 ግ) አንድ ሳህን ውስጥ ፈሰሰ ነው. የ አቡኪና. 5 ደቂቃዎች በመቀላቀል ከጀመረ በኋላ ይህ ቅቤ (50 ሰ) እና ጨው (1 ሰዓ. ጭልፋ) ታክሏል ነው. ለስላሳ ሊጥ አንድ ሳህን ውስጥ አቅጣጫውን በመከለያ ስር 1.5 ሰዓታት ተስማሚ ነው. የምርት ክብ ቅርጽ እና ከዚያም እያንዳንዱን 50 g የሚመዝን, የተቋቋመው ከዚያም እነርሱ 13 ደቂቃዎች ያለውን ነገም ወደ መላክ ይቻላል በኋላ 50 ደቂቃ, ለ እንሂድ; አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ለፋሲካ ማስቀመጥ ይኖርብናል.

ሀምበርገር ለፋሲካ የሚሆን በመጀመሪያ ውኃ ጀምሮ ሊጥ (100 ሚሊ ሊትር), ዱቄት (150 ግ) እና እርሾ (0.2g) ማዘጋጀት. አይገኝ ፍላት ሰዓት 12 ሰዓት ነው. ከዚያም ውሃ ከ ለወሰች መሠረታዊ ሊጥ (280 ሚሊ ሊትር), እርሾ (45 ግራም (12 ግ), ስኳር (24 ግ), ሊጥ, ዱቄት (440 ግ), ወተት ፓውደር (22 ግ), ጨው (12 ሰ) እና ቅቤ አጋፉትም ). '70 ክብደት ጠርዞችና

የቴሌቪዥን ፕሮግራም ከ ሃምበርገር ለ Kuntsevskiy ለፋሲካ ከላይ የቀረበው ናቸው "ሐቀኛ ዳቦ" የምግብ አዘገጃጀት የዳቦ ምርቶች የንቅሳትና ጋር ሊዛመዱ ይችላሉ እና ሳንድዊች በሚገባ ጥቅም ላይ እና ሾርባ ማገልገል ይቻላል. እንዲሁም እርግጥ ነው, ሃምበርገር ለማድረግ.

ሚስጥሮች በመጠቀም ዳቦ ማድረግ አዘገጃጀት ሰርጥ "ኪችን ቲቪ" ( "ሐቀኛ ዳቦ")

ቴሌቪዥኑን ባለሙያዎች እንጀራ ለመጋገር ምክሮች:

1. እነርሱ ከግሉተን ምስረታ ፍጥነትዎን ምክንያቱም ቅቤና ጨው, በ ቢያንስ ውስጥ ሊጥ ታክለዋል.
2. የምግብ አዘገጃጀት ከላይ ውይይት ተደርጓል ይህም ከ ማስተላለፍ "ፌር ዳቦ" የከፈተ, ይህም በእንፋሎት ለማመንጨት ውኃ ጋር ይበትነው ነገም ግድግዳ ወደ ምርቶች በመላክ በፊት የሚመከር ነው.
3. ጨርሷል ምርቶች እንጂ ማቀዝቀዣ ውስጥ, ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል. ይህ አጠቃቀም በፊት 2 ሰዓታት ያህል ማቀዝቀዣ መውጣት ይመከራል.