ጣፋጭ ማጣጣሚያ - ፖም Sambuc

ማጣጣሚያ ምን ምግብ? እርስዎ, ኩኪዎች, brownies ወይም ኬክ ጋግር አይስክሬም, Jelly ወይም እርጎ ማድረግ ይችላሉ. ይሁን እንጂ እነዚህ ሁሉ ሰሃን አስቀድሞ, በተጨማሪ, እነዚህ ከፍተኛ ካሎሪ ይልቅ ድካም ናቸው. ያልተለመደ እና ጠቃሚ ምን ማብሰል? አንድ ታላቅ አማራጭ - Sambuc. ሁሉም ሰው እንዳልሆነ በደንብ ስም ነው, ነገር ግን የወጭቱን ምርቶች ቢያንስ ስብስብ ያስፈልገዋል, ይህም ማዘጋጀት ቀላል ነው.

ምን ሽማግሌ ነው

Sambuc - ታላቅ ጣፋጮች, ጣፋጭ እና ጤናማ አየር, ብርሃን, አንዱ. የ ዲሽ ማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ጸጋ, ይቅር ለማለት ዝግጁ ነው. , ልጆችና አዋቂዎች ለመብላት የእሱ ደስተኛ.

በዚህ መሠረት gelled ጣፋጮች እንቁላል ነጮች, ስኳር እና የተከተፈ ፍራፍሬ እና የቤሪ ገረፈው ናቸው. አንተ ቫኒላ, ቀረፋ ወይም እንዲቀምሱ ሌሎች ቅመሞች ማከል ይችላሉ. ጊዜ ማብሰል - ለበርካታ ሰዓታት ከ ቀናት, gelatin እልከኞች ፍጥነት ላይ የሚወሰን.

ወደ ርዕስ Sambuc ፖም ማዘጋጀት እንደሚቻል ይነግረናል.

ንጥረ ነገሮች

ይህንን ጣፋጭ ለማዘጋጀት, ወደ ጋባዧ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• ፖም - 0.5 ኪሎ ግራም;
• ስኳር - 50 ግ;
• ፕሮቲኖች - 2 አሃዶች.
• ውሃ - 200 ሚሊ;
• gelatine - 10 ግ;
• ቅመማ ቅመም - 1 በቁንጥጫ.

ይህ ጥንቅር ውስጥ ሁሉንም ምርቶች በይፋ የሚገኙ መሆናቸውን, እናንተ ምክንያታዊ ዋጋ ላይ በዓመት ውስጥ በማንኛውም ጊዜ መግዛት ይችላሉ ነው የሚያስደንቅ ነው. ማንኛውም ጋባዧ ውስጥ Sambuc ፖም ማዘጋጀት ይሆናል. ያልሆኑ ግትር ወደ ቅመሞች ወደ መስፈርቶች: ማንኛውንም መጠቀም ይችላሉ ፖም - ቀይ, ቢጫ, አረንጓዴ, ጎምዛዛ ወይም ጣፋጭ, እናንተ ማጣጣሚያ poslazhe ከፈለጉ ረዘም ያለ ጊዜ ሊወስድ ይችላል ስኳር, ቅመማ ማብሰያ ውሳኔ ላይ ተመርጠዋል.

ከላይ ከተዘረዘሩት ምርቶች ፈቃድ Sambuca 7-8 160 ሚሊ አንድ ድምጽ servings.

ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ

Sambuc ፖም በጣም በቀላሉ የበሰለ. በመጀመሪያ አንተ ፖም ማዘጋጀት ይኖርብናል. ይህን ለማድረግ, እነሱ ጥሩ, የቆዳ ከ እጥበት ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል, (አንድ compote ውስጥ መጣል ይችላሉ) እና ዋና ለማስወገድ ይታጠባሉ. አንድ ሻጋታ ውሃ 50 ሚሊ አንድ refractory ሽፋን ወይም ፎይል ጋር የተሸፈነ ሲሆን ከ30-40 ደቂቃ 180-200 ዲግሪ ላይ ምድጃ የተጋገረ ውስጥ ይመደባሉ ክላሲካል አዘገጃጀት የተላጠ ፖም ግማሾችን በማድረግ. ነገር ግን, አንድ ለትንሽ ውስጥ ፖም ቦታ ጨረታ ድረስ ምድጃው ላይ ውሃ (50 ሚሊ ሊትር) እና እባጩ ተመሳሳይ መጠን መጨመር ይቻላል.

Gelatin ሙቅ ውሃ 150 ሚሊ አፍስሱ, 10-15 ደቂቃዎች ማበጥ ቀርተዋል.

ሞቅ gelatin ሁሉ ጊዜ ሙሉ መፍረስ ድረስ ቀስቃሽ, 40-50 ዲግሪ እስኪረጋጉ. አሪፍ ነው.

የ በብሌንደር pyurirovat ፖም ጋር. በዚያ ወጥ ቤት ውስጥ በብሌንደር (ዛሬ በጣም ያልተለመደ ነው) ከሆነ, ከዚያም ጥሩ በወንፊት መፍጨት.

ስለ ስኳር ያክሉ እና አቅልለህ አንድ ቀላቃይ ወይም እየተሸጠላቸው ጋር ደበደቡት.

በስብሶና ፕሮቲኖችን መግባት applesauce እና ቅልቅል ነጭ ያደርግና ቢያንስ 2 ጊዜ መጠን ውስጥ አይጨምርም ድረስ, ከዚያም ድረስ ደበደቡት. ይህ ብቻ 5-8 ደቂቃዎችን ይወስዳል.

ቀስ ይንጠባጠብ በጥንቃቄ ዝቅተኛ ፍጥነት ቀላቃይ ተጨማሪ 2 ደቂቃ እደበድብ, ወደ የሚቀልጥ gelatin አፍስሰው.

ዝግጁ የጅምላ ቅጾች ውስጥ በስብሶ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. 3 ሰዓታት Sambuc ፖም በኋላ ለመብላት ዝግጁ! ሁሉም ጥሩ ዝግጅት ከሆነ, በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ማጣጣሚያ ያገኛሉ.

ትንሽ ምስጢሮች

በጣም ቀላል ሂደት - sambuca ፖም ዝግጅት. ይህ ተሞክሮ ጋባዧ, እንዲያውም አንድ ተማሪ ለመቋቋም. ነገር ግን, ማንኛውም ሌላ ሳህን ልክ እንደ ጣፋጭ አንዳንድ ዘዴዎች ይበልጥ በተዘጋጀው ጣዕም እናውቃለን.

Sambuc ፖም የሚከተሉትን ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል ለመጀመሪያ ጊዜ ዞር:

• በጣም በጥንቃቄ ነጮች ተለያይተው አስኳሎች;

• ወደ የ ፕሮቲኖች ቅድመ-ማቀዝቀዝ ከሆነ, እነሱ የተሻለ ካስገረፈው ይሆናል;

• ይህ gelatin መፍላት አይፈቀድለትም አለበት;

• አረንጓዴ ወይም ቀይ ፖም, ጣፋጭ መካከል Sambuc ፖም ማብሰል ከሆነ, ከሆነ ቢጫ ምክንያት, አንድ ግራጫ ጥላ ያግኙ - ክሬም ቀለም.

ሼፍ የተጠናቀቀውን sambuca እንዲህ መስፈርቶች ሊያስቀምጥ: ጣፋጭ ነገር ግን የበዛባቸው አይደለም ጣዕም, የተጋገረ አፕል ሽታ, አንድ ብርሃን ክሬም ቀለም ጋር ደማቅ ቀለም, ብልግና Jelly-እንደ ወጥነት.

ይህ አዘገጃጀት መሠረት ማንኛውም ሽማግሌ ፍሬ ወይም የቤሪ ከ ዝግጁ መሆን ይችላሉ.